[PDF] DS : ADN (partie 2 exercices) DS : ADN (partie 2 exercices).

DS : ADN (partie 2, exercices) EXERCICE 1 : (mobiliser ses connaissances) On réalise une analyse de l'ADN dans plusieurs cellules (A, T, C, G exprimé en %, valeurs approchées) Origine de l'ADN A C T G Cellule d'un oursin 33,2 16,7 33,3 16,8 Cellule de blé 27,3 22,7 27,2 22,8 Cellules d'un humain (les cellules proviennent d'un même individu) Cellule de peau 30,5 19,9 29,8 19,8 Cellule intestinale 30,5 19,9 29,8 19,8 1. Que représentent les lettres A, T, C, G ? 2. Pour toutes les cellules, comparez les % des " lettres », que remarquez-vous ? 3. A l'aide de vos connaissances, expliquez les résultats. 4. Pour les différentes cellules comparez le % de chaque " lettre », que remarquez-vous ? 5. A l'aide de vos connaissances expliquez ces résultats. 6. Comparez le % des différentes lettres dans les cellules humaines, que remarquez-vous ? 7. A l'aide de vos connaissances expliquez ces résultats. 8. Aurait-on obtenu les mêmes résultats pour des cellules d'un autre humain ? EXERCICE 2 : l 'albinisme (résoudre un problème nouveau en exploitant des documents et en utilisant mes connaissances) Doc 1 Les individus atteints d'albinisme ont une peau d'un blanc cireux, les cheveux et les poils blancs ainsi que l'iris transparent. Ils ne présentent aucune pigmentation. A cela s'ajoute des troubles de la vision plus ou moins sévères.! Ces signes sont causés par l'absence de la mélanine, pigment qui donne se couleur à la peau. La mélanine est synthétisée dans des cellules spécialisées appelées mélanocytes. Doc 2 : la pigmentation de la peau : résultat de l'activité de cellules de la peau : les mélanocytes Epiderme supérieure Cellules de l'épiderme Présentant des grains remplis de mélanine àpigmentation Grains de mélanine Grains de mélanine Mélanocyte : fabriquent une molécule, un pigment sombre : la mélanine, emballée dans de petits grains, qui migrent vers les couches supérieures de la peau, assurant sa pigmentation. Cette synthèse se fait en plusieurs étapes à partir d'une molécule, qui sera progressivement transformée en mélanine grâce à l'action d'une protéine : une enzyme. Doc 3 : synthèse de la mélanine La mélanine est produite à partir d'une molécule (M), qui subit l'action d'une protéine (une enzyme, la tyrosinase) qui le transforme en mélanine. Enzyme : (protéine) ê molécule M Mélanine L'étude des cellules des albinos révèle que ces personnes possèdent un nombre normal de mélanocytes mais que ces cellules synthétisent peu ou pas de mélanine

Doc 4 : Etude de l'enzyme assurant la fabrication de la mélanine Chez les personnes albinos, l'enzyme présente une séquence différente ; l'enzyme n'est pas fonctionnelle, elle ne permet pas la réaction de transformation de la tyrosine. Tyrosinase normale : 529 Acides aminés Extrait : N° ...241 242 243 244 245... AA ...Leu - Phe -Val- Trp - Met ... Tyrosinase anormale : 243 Acides aminés Extrait : N° ...241 242 243 AA...Leu - Phe -Val / FIN Doc 5 : le gène de la tyrosinase On étudie le gène de la tyrosinase, situé sur le chromosome 11, chez une personne normale et une personne albinos Fragment du gène chez une personne normalement pigmentée Fragment du gène chez une personne albinos Question : En utilisant les documents fournis, rédigez un texte expliquant le plus précisément possible l'origine du caractère albinos (absence de pigmentation) en établissant les liens de conséquence entre les différentes échelles d'observation du caractère. Vous respecterez le plan indiqué : 4 paragraphes (= 4 échelles) ; Doc 1 : échelle de l'organisme, Doc 2 : échelle de l'organe (la peau) et cellulaire Doc 3 et 4 : échelle moléculaire Doc 5 : échelle génétique. Conséquences

Indication d'évaluation A EA NA - la présentation de la copie Soignée, présence d'un cartouche - La présentation Rédaction organisée en paragraphes nets, écriture soignée, pas de ratures - La rédaction Orthographe convenable, utilisation du vocabulaire scientifique pertinent, liens logiques établis entre les paragraphes, pas de paraphrase. - La démarche Documents compris Et bien exploités Respect du plan, compréhension des liens de causalité, explications suffisantes - Contenus Maîtrise des notions étudiées, éléments scientifiques suffisants pour expliquer les liens bonne mobilisation des connaissances.