Techniques de prélèvement des échantillons pour lanalyse
Laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires/Service de microbiologie des échantillons pour analyse microbiologique des aliments et de l'eau.
Lignes directrices et normes pour linterprétation des résultats
FONDEMENTS ET APPLICATION DES CRITÈRES EN MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE . Indicateurs de la qualité et des bonnes pratiques de fabrication des aliments .
AnAlyse Microbiologique DAns le secteur De linDustrie AliMentAire
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