[PDF] VACHE DE SALON ! DU 14 AU 17 NOVEMBRE MICROPOLIS

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96

NOVEMBRE

DÉCEMBRE 2019

VACHE DE SALON !

DU 14 AU 17 NOVEMBRE

MICROPOLIS BESANÇON

02 NOVEMBRE Ǹ DÉCEMBRE 2019 N°96

PLUS SOMMAIRE

04 PLUS de liens

05

PLUS d'échos

06

PLUS d'actus

12

PLUS dossier

20

PLUS d'actions

29

PLUS de proximité

Communes périphériques

35

PLUS de proximité

Ville de Besançon

39
PLUS d'inspiration 44

PLUS d'expression

46

PLUS pratiqueNovembre Décembre 2019

P.6 P.10 P.20 P.39 P.22

NOVEMBRE Ǹ DÉCEMBRE 2019 N°96 03

PLUS

ÉDITO

Amagney

Audeux

Avanne-Aveney

Besançon

Beure

Bonnay

Boussières

Braillans

Busy

Byans-sur-Doubs

Chalèze

Chalezeule

Champagney

Champoux

Champvans-

les-Moulins

Châtillon-le-Duc

Chaucenne

Chemaudin et Vaux

La Chevillotte

Chevroz

Cussey-sur-l'Ognon

Dannemarie-sur-Crète

Deluz

Devecey

École-Valentin

Fontain

Franois

Geneuille

Gennes

Grandfontaine

Larnod

La Vèze

Le Gratteris

Les Auxons

Mamirolle

Marchaux-

Chaudefontaine

Mazerolles-le-Salin

Mérey-Vieilley

Miserey-Salines

Montfaucon

Montferrand-le-

Château

Morre

Nancray

Noironte

Novillars

Osselle-Routelle

Palise

Pelousey

Pirey

Pouilley-Français

Pouilley-les-Vignes

Pugey

Rancenay

Roche-lez-Beaupré

Roset-Fluans

Saint-Vit

Saône

Serre-les-Sapins

Tallenay

Thise

Thoraise

Torpes

Vaire

Velesmes-Essarts

Venise

Vieilley

Villars-Saint-Georges

Vorges-les-Pins

68

ENSEMBLE

I lement la Montbéliarde. Vers

1708, des éleveurs suisses

trouvèrent en effet asile dans la région de Montbéliard avec la race de Berne, s'ensuivit un pro cessus de croisement avec les troupeaux locaux puis de sélec tion jusqu'à la reconnaissance de la race en 1889.

Depuis, grâce à ses qualités

uniques, la Montbéliarde est la deuxième vache laitière en

France et s'exporte dans des di

zaines de pays où ses semences sont recherchées pour son capi tal génétique.

Plus qu'une histoire ancienne,

la Montbéliarde c'est surtout une histoire de passion, de va leurs fortes partagées par les

éleveurs et tous les acteurs de

tion, professionnalisme, inno- vation... avec de belles entre- prises sur notre territoire.

C'est donc tout un écosystème

qui s'est construit autour de son

élevage. Car la Montbéliarde pré

sente la particularité d'être une race " mixte » qui approvisionne les producteurs de fromage, de viande et de salaisons. Au-delà du comté, le lait de la Montbé liarde se retrouve également dans de nombreuses autres AOP répu tées, notamment le Mont d'Or et le Morbier. Quant au petit lait, issu des fruitières de comté et dont ils sont nourris, il permet aux porcs d'une IGP depuis 2010.

Cette qualité et cette excellence

se retrouvent dans les écoles et formations aux métiers de l'agri culture et de l'agroalimentaire dispensées dans le Grand Besan

çon, comme l'ENIL de Mamirolle,

le lycée Granvelle de Dannemarie ou le CFPPA de Chateaufarine.

Ce travail et ces savoir-faire,

qui se transmettent ainsi de gé nération en génération, seront mis en lumière à l'occasion de

Vache de Salon » organisé

à Micropolis du 14 au 17 no

vembre prochain. Le cheval de

Trait Comtois, dont l'association

fête les 100 ans, y sera lui aussi

à l'honneur, sans oublier bien

sûr notre gastronomie.

Nous vous invitons donc à venir

nombreux pour découvrir ou re découvrir toutes les richesses de notre terroir dont nous pouvons

Gabriel Baulieu

1 er

Vice-Président

de Grand Besançon Métropole

Maire de Serre-les-SapinsJean-Louis Fousseret

Président

de Grand Besançon Métropole

Maire de Besançon

Restons

connectés

DOSSIERP.12

Vache de salon !

Un salon sur meuh...sure.

p.14 ses 130 bougies. p.15

La Montbéliarde au cœur

d'un écosystème. p.16

GrandBesançon

GrandBesançon

@grandbesançon_ monagglo

Invest in Grand

Besançon

webzine plus.grandbesancon.fr www.grandbesancon.fr

La Montbéliarde

une vraie championne

04 NOVEMBRE Ǹ DÉCEMBRE 2019 N°96

PLUS DE LIENS

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ATTENTION

Un tramway pèse l"équivalent de 30 rhinocéros.

Face à lui, vous ne ferez jamais le poids !

À proximité d"un tram

Prudence. Vigilance.

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Belle image d'automne

prise au Parc Micaud par la journaliste et photographe parisienne Sarah Sergent.

Retrouvez ses plus

https://www.instagram. com/sarahsergentinparis/

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#Grand Besancon Métropole

Attention au rhino

! Pour maintenir la vigilance des piétons et cyclistes à proximité des voies du tram, Ginko a réalisé une campagne de communication ludique. Retrouvez le spot vidéo sur la page facebook de

Grand Besançon Métropole.

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#Besançonboosteurdebonheur

Notre nouvelle page Besançon

Boosteur de Bonheur a dévoilé

les lauréats du concours photo organisé cet été. Parmi les 90
photos reçues sur le thème de l'expression du bonheur dans le Grand Besançon, c'est celle de Bénédicte

Chambrey qui a emporté les

suffrages du jury. Bravo à elle.quotesdbs_dbs35.pdfusesText_40

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