[PDF] PALMARÈS 26 août 2021 Gutedel •

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MONDIAL

DU CHASSELAS

Gutedel

FendantPALMARÈS

2021

DÉGUSTATION DES VINS PRIMÉS - PAGE 8

LE MONDIAL DU CHASSELAS

Fondée en 2010 à Aigle, l"Association pour la Promotion du Chasselas s"est donné pour objectif de promouvoir, défendre et valoriser ce cépage en Suisse et dans le monde. Composée de représentants des collectivités publiques, de professionnels du vignoble et d"amateurs passionnés, l"APC organise annuellement sous le nom de Mondial du Chasselas un concours international de vins issus de ce cépage. En outre, elle met sur pied de nombreuses actions de promotion tout au long de l"année, publie des documents informatifs et soutient des projets de recherche sur ce cépage. Une collaboration internationale a été engagée avec les organisateurs de la Gutedel Cup, qui a lieu chaque prin temps à Badenweiler, en Allemagne. Elle inclut notam- ment la participation de dégustateurs allemands au

Mondial du Chasselas.

2010 in Aigle/Schweiz gegründet. Hauptziel ist

Schweiz und in der Welt. In internationaler Zusam

menarbeit mit den Veranstaltern des Gutedel Cups in Badenweiler nehmen insbesondere auch deutsche Verkostungswettbewerb, teil. Darüber hinaus werden das ganze Jahr über zahlreiche Werbemaßnahmen und Forschungsprojekte zu dieser Rebsorte unter stützt. 3 4 Les dégustations proprement dites du Mondial du Chas- selas, concours placé sous le patronage de l"Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), de l"Union Inter nationale des Œnologues, de l"Union Suisse des Œnologues (USŒ) et pour la première fois de VINOFED (Fédération mondiale des Grands concours internationaux de vins et spi ritueux), ont eu lieu les 4 et 5 juin 2021. Les vins dégustés à l"aveugle par des professionnels compétents étaient répartis en cinq catégories et notés sur 100 (che OIV). En 2021, sur les 62 jurés, 25 étaient de nationalité étrangère, principale ment de France et d"Allemagne, mais aussi de Belgique, du Luxembourg, des Pays-Bas, d"Espagne, du Royaume-Uni, du

Canada et des Etats-Unis.

En plus des diplômes or et argent qui récompensent tous les vins distingués dans chacune des cinq catégories - Vins secs, Vins avec plus de 4g/l de sucre résiduel, Vins avec vinication spéciale, Vieux millésimes et Vins "Swing» avec maximum 11,5° d"alcool -, le

Mondial du Chasselas décerne

neuf prix spéciaux récompensés par un trophée original. Die Verkostung selbst hat am 4. und 5. Juni 2021 statt- gefunden, unter der Schirmherrschaft der OIV, des Inter- nationalen Oenologenverbands, des Verbands Schweizer Oenologen und zum ersten Mal der VINOFED (World Fede ration of Major International Wine and Spirits competitions). Die Weine waren in fünf Kategorien eingeteilt, wurden von kompetenten Berufsleuten anonym verkostet und nach einer (OIV-)Bewertungsskala von 100 Punkten beurteilt. 2021 kamen 25 Juroren von 62 aus Deutschland und Frankreich, aber auch aus Belgien, Luxemburg, der Niederlande, Spa nien, England, der Vereinigten Staaten und Kanada.

LE CONCOURS / DER WETTBEWERB

5 Après un échissement en 2020 dû à la pandémie, les in scriptions ont mar- qué une nette reprise avec 762 échantillons (contre 704 l"année précédente). Si la majorité des crus présentés provenaient de Suisse romande, une pro portion réjouissante (14%) des concurrents venait d"Allemagne, de France, et même du Canada et des Etats-Unis. Conformément aux normes de l"OIV, moins de 30 % des vins inscrits ont été distingués, comme en témoigne cette plaquette qui présente le palmarès complet du

Mondial du Chasselas

2021.
Pour la proclamation des résultats, le château d"Aigle, dans le Chablais vau dois, a accueilli le jeudi 26août la cérémonie ofcielle de remise des prix, au terme de laquelle les invités ont pu déguster l"élite des chasselas mondiaux dans un cadre privilégié. Nach einem pandemiebedingten Rückgang im Jahre 2020 zeigten die Anmeldungen mit 762 Proben (gegenüber 704 im Vorjahr) eine deutliche schweiz stammte, kam ein erfreulicher Anteil (14 %) der Mitbewerber aus Standards wurden weniger als 30% der verkosteten Weine ausgezeichnet,

Mondial du Chasselas 2021 aufgeführt ist.

Chablais am Donnerstag, den 26. August, die ofzielle Preisverleihung, bei ten Umgebung probieren konnten.

EDITION 2021 / AUSGABE 2021

6

762 (2020 = 704) vins participants / teilnehmende Weine

590 (552) dans la catégorie "blanc sec jusqu"à 4g/l sucre résiduel»

in der Kategorie "trockener Weisswein bis 4 g/l Restzucker»

28 (24) dans les catégories "de 4,1 à 45g/l sucre résiduel» et

"supérieur à 45g/l sucre résiduel» in den Kategorien "von 4,1 bis

45 g/l Restzucker» und "mit mehr als 45 g/l Restzucker»

55 (56) dans la catégorie "vinication spéciale» / in der Kategorie

"spezielle Weinherstellung»

62 (51) dans la catégorie "vieux millésimes» (2014 et antérieurs) /

27 (21) dans la catégorie "Swing» (jusqu"à 11,5° alcool) / in der

Kategorie "Swing» (bis 11.5° Alkohol)

76 (78) vins allemands / Weine aus Deutschland

29 (26) vins français / Weine aus Frankreich

1 (1) vin canadien / Wein aus Kanada

1 (2) vin des USA / Wein aus den USA

655 (597) vins suisses, dont / Schweizer Weine, unter denen:

136 (104) vins valaisans / Weine aus dem Wallis

33 (28) vins neuchâtelois / Weine aus Neuenburg

17 (16) vins du Vully / Weine aus dem Vully-Murtenseegebiet

11 (8) vins genevois / Weine aus Genf

5 (5) vins du lac de Bienne / Weine aus dem Bielerseegebiet

1 (0) vin tessinois / Wein aus dem Tessin

452 (434) vins vaudois (hors Vully), dont / Weine aus der Waadt

(exkl. Vully), unter denen:

181 (176) La Côte

117 (113) Lavaux / 38 (41) Dézaley / 11 (14) Calamin

92 (83) Chablais

9 (3) Bonvillars / Côtes de l"Orbe

4 (4) génériques / allgemeine Appellation

222 vins distingués / ausgezeichnete Weine (29.1 %)

127 distinctions or à 89 points et plus / Goldauszeichnungen mit

89 Punkten und mehr

(16.6 %)

95 distinctions argent à 87 points et plus / Silberauszeichnun-

gen mit 87 Punkten und mehr (12.5%)

STATISTIQUES / STATISTIKEN

7

VINS PRIMÉS CATÉGORIE

BLANCS SECS

DISTINCTIONS OR

Réserve de la Commune

AOC Chablais Aigle Grand Cru 2019 Commune d"Aigle 91,8

Chasselas Le Tilleul Blanc

AOC La Côte Morges Grand Cru 2020 Domaine Les Tilleuls 91,5

Fendant Domaine de Châteauneuf

AOC Valais 2019 Etat du Valais 91,2

Chatalet

AOC Lavaux Lutry 2020 Perret Yves-Alain 91,2

Fendant de Sierre

AOC Valais Coteaux de Sierre 2020 Cave du Vieux-Village - Jean-Pierre & Lionel Monnet 91,0

Pierrafeu Fendant, Charte d"Excellence

AOC Valais 2020 Provins 91,0

Chasselas Grand Cru Tartegnin

AOC La Côte Tartegnin Grand Cru 2020 Domaine de Chantemerle, Famille Jaccoud 91,0

Réserve des Sociétaires - Mont-sur-Rolle

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2020 Société des Caves de Producteurs Mont-Féchy 90,9

Aigle les Murailles Blanc

AOC Chablais Aigle 2019 Henri Badoux 90,8

8 Les vins primés pourront être dégustés lors d"événements ouverts au public (Certificat COVID obligatoire

Inscriptions jusqu"au:

1 er septembre (Aigle),

9 septembre

(Auvernier et Vétroz) et

25 septembre

(Dardagny) www.mondialduchasselas.com/events_2021 Faveur des Muses AOC Chablais Ollon Grand Cru 2020 Artisans Vignerons d"Ollon 90,8

Passage du Romain

AOC Chablais Villeneuve Grand Cru 2019 Obrist SA 90,8

Châtelard

AOC Lavaux Villette 2020 Laurent Berthet 90,7

La Braise d"Enfer

AOC Lavaux Épesses 2020 Les Frères Dubois SA 90,7

Chasselas Villeneuve

AOC Chablais Grand Cru 2020 Domaine des Hospices Cantonaux 90,7

Clos du Rocher

AOC Chablais Yvorne Grand Cru 2019 Obrist SA 90,7

Fendant

AOC Valais Coteaux de Sierre 2020 Claudy & Shadia Clavien 90,7

Château Montagny

AOC Lavaux Villette 2019 Cave L"Abbatiale 90,6

9

• Vendredi 3 septembre

de 15h à 21h au Château d"Aigle en marge des Journées Suisses de l"Œnotourisme (tous les vins primés)

• Mardi 14 septembre

de 18h à 21h au Château d"Auvernier (sélection)

• Mercredi 15 septembre

de 18h à 21h à Vétroz au Domaine Jean-René Germanier (sélection)

• Mardi 28 septembre

de 18h à 21h au Château de Dardagny (sélection)

CATÉGORIE

BLANCS SECS

DISTINCTIONS OR

Rocanel

AOC Lavaux Épesses Grand Cru 2019 Obrist SA 90,5

L"Arbalète

AOC Dézaley Grand Cru 2019 Jean et Pierre Testuz SA 90,5

Dézaley-Marsens "De la Tour»

AOC Dézaley Grand Cru 2019 Les Frères Dubois SA 90,3

Fendant de Sion

AOC Valais 2019 Cave Fin Bec SA, Yvonne & Yvo Mathier 90,3

St-Saphorin La Confrary

AOC Lavaux St-Saphorin Grand Cru 2020 Ducret Fabrice, Chardonne 90,3

Fendant de Martigny

AOC Valais 2019 Cave la Cinquième Saison SA 90,3

Domaine du Plessis

AOC La Côte Vufens-le-Château Grand Cru 2020 Bolle & Cie SA 90,3

Haute-Cour Mont-sur-Rolle

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2020 Luc Pellet 90,3

Château de Chardonne

AOC Lavaux Chardonne 1

er

Grand Cru

2019 Obrist SA 90,3

Vufens-le-Château sur Lie, Bernard Ravet

AOC La Côte Vufens-le-Château 2019 Cave de la Côte 90,3

L"Élégant

AOC Lavaux St-Saphorin 2020 Morel Delphine et Jean-François 90,2

Les Egralets

AOC Dézaley Grand Cru 2019 Obrist SA 90,2

Le Replan

AOC Lavaux Épesses 2020 Union Vinicole de Cully 90,2

Fendant Grandgousier

AOC Valais 2020 Les Fils Maye SA 90,0

Fendant de Venthône

AOC Valais 2020 Mabillard-Fuchs Vignerons-Encaveurs 90,0

Merveilles des Roches

AOC Chablais Aigle 2020 Celliers du Chablais 90,0

Fendant du Ravin

AOC Valais 2020 Adrian et Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG 90,0

Chasselas

AOC La Côte Morges Grand Cru 2020 Jean-Daniel et Sylvie Coeytaux 90,0

La Chapelle

AOC Genève 2020 Domaine des Bonnettes, Dominique Maigre 90,0

Ovalis

AOC Côtes de l"Orbe 2020 Château de Valeyres, Benjamin Morel 90,0

Château La Bâtie Vinzel 1

er

Grand Cru

AOC La Côte Vinzel 1

er

Grand Cru

2019 Cave de la Côte 89,9

Le Chevalier

AOC Lavaux St-Saphorin Grand Cru 2020 Cave des Rois, Grognuz Marco & François 89,8

Château de Praz, Vully

AOC Vully 2020 Château de Praz, Marylène et Louis Bovard-Chervet 89,8

Nyon Tradition

AOC La Côte Nyon 2020 Cave de la Côte 89,8

Villette

AOC Lavaux Villette 2020 Commune de Bourg-en-Lavaux 89,8

Réserve du Domaine

AOC La Côte 2020 Cave Dupuis - Féchy, Christian Dupuis 89,8 "Son Excellence» St-Saphorin AOC Lavaux St-Saphorin Grand Cru 2020 Union Vinicole de Cully 89,8 10

CATÉGORIE

BLANCS SECS

DISTINCTIONS OR

Chasselas Les Trois Terres

AOC La Côte Morges Grand Cru 2020 Les Trois Terres, COFIGO SA 89,8

Aigle Grand Cru

AOC Chablais Aigle Grand Cru 2020 Raoul et Stefanie Moret 89,7

Fendant Ravanay

AOC Valais 2020 Cave la Pleine Lune, Christian Crittin 89,7

Roche Ronde

AOC Lavaux St-Saphorin 2019 Jean et Pierre Testuz SA 89,7

Délices de Pierrot

AOC La Côte Féchy 2020 Pierre-Louis et Thierry Molliex 89,7

Féchy Château de Malessert Grand Cru

AOC La Côte Féchy Grand Cru 2020 Cave de la Côte 89,7

Épesses Grand Cru - Maison Blanche

AOC Lavaux Épesses Grand Cru 2020 Les Frères Dubois SA 89,7

Fendant - Promesse d"Amitié

AOC Valais 2020 Cave des Promesses - Julien Fournier 89,6

Château Maison Blanche

AOC Chablais Yvorne Grand Cru 2020 Château Maison Blanche SA 89,5

Clos des Abbesses

AOC La Côte Morges Grand Cru 2020 Domaine Henri Cruchon 89,5

La Cocagne

AOC La Côte Lavigny Grand Cru 2020 Schmidt Stéphane 89,5

Villette

AOC Lavaux Villette 2020 Pierre-André et Stéphane Blondel 89,5

Château de Mont-sur-Rolle

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2020 Château de Mont-sur-Rolle 89,5

Le Golliez

AOC Chablais Aigle Grand Cru 2020 Charly Blanc & Fils 89,4

Cave du Vieux Coteau

AOC La Côte Féchy 2020 Cave du Vieux-Coteau Sàrl 89,4

Domaine de la Viborne blanc

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2020 Domaine de la Viborne 89,4

Dézaley

AOC Dézaley Grand Cru 2020 Jean-François Neyroud-Fonjallaz 89,3

Près Roc

AOC Chablais Yvorne 2019 Obrist SA 89,3

Abbaye de Mont Historique 2020

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2020 Ville de Lausanne 89,3

Les Embleyres

AOC Dézaley Grand Cru 2020 Les Fils Rogivue 89,3

Chasselas Vieille Vigne Grand Cru

AOC Chablais Villeneuve Grand Cru 2019 La Viticole de Villeneuve 89,3 "Cuvée des Helvètes», Villette sélection AOC Lavaux Villette 2020 Union vinicole de Cully 89,3

Château de Lonay

AOC La Côte Morges Grand Cru 2019 Jean et Pierre Testuz SA 89,3

Les Echelettes

AOC Lavaux Villette 2020 Domaine JD Porta 89,3

Fendant Tradition

AOC Valais 2020 Domaine des Muses 89,3

Bellevue

AOC Lavaux St-Saphorin 2020 Les Fils Rogivue 89,3

Coup de l"Étrier

AOC Lavaux 2019 Jean et Pierre Testuz SA 89,2

11 12

CATÉGORIE

BLANCS SECS

DISTINCTIONS OR

Les Fosses

AOC Lavaux St-Saphorin 2020 Francey-Vins, Christophe Francey 89,2

Molignon

AOC Valais 2020 Adrian et Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG 89,2

Morges Vieilles Vignes

AOC La Côte Morges 2020 Cave de la Côte 89,2

Maltesergarten Chasselas

Baden 2020 Weingut Zotz 89,2

Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru

AOC Dézaley Grand Cru 2019 Chevalley Jean-François 89,2

Portacœur

AOC Lavaux Villette Grand Cru 2020 Yves Porta 89,2

Aigle Grand Cru Sélection

AOC Chablais Aigle Grand Cru 2020 Raoul et Stefanie Moret 89,2 "Son Excellence» Épesses AOC Lavaux Épesses Grand Cru 2020 Union vinicole de Cully 89,2

Épesses Vieilles Vignes

AOC Lavaux Épesses Grand Cru 2020 Laurent Berthet 89,2

Pierrafeu Fendant, Charte d"Excellence

AOC Valais 2019 Provins 89,1

Les Chapelles Épesses

AOC Lavaux Épesses 2020 Domaine Croix Duplex SA 89,0

Chardonne Le Chardon d"Argent

AOC Lavaux Chardonne Grand Cru 2020 Jean-François Neyroud-Fonjallaz 89,0

Calamin Grand Cru

AOC Calamin Grand Cru 2020 Domaine Croix Duplex SA 89,0

Domaine des Faverges cert. Bio Suisse

AOC Lavaux St-Saphorin Grand Cru 2019 Domaine des Faverges, 89,0

Vignoble de l"Etat de Fribourg

Fendant

AOC Valais 2020 Les Celliers de Vétroz, Famille Fontannaz 89,0

Fendant "La Madeleine»

AOC Valais 2020 La Madeleine, André Fontannaz et Filles 89,0

Fendant

AOC Valais 2020 Cave Gilbert Devayes 89,0

Morges Vieilles Vignes Esprit Terroir

AOC La Côte 2020 Cave de la Côte 89,0

Vallon de l"Aubonne Lavigny

AOC La Côte Lavigny Grand Cru 2020 Schmidt Stéphane 89,0

Villette "Robin des Vignes»

AOC Lavaux Villette 2020 Terres de Lavaux 89,0

13

CATÉGORIE

BLANCS SECS

DISTINCTIONS ARGENT

Château de Vufens

AOC La Côte Vufens-le-Château Grand Cru 2020 Bolle & Cie SA 88,8

Ville de Sion

AOC Valais 2020 Adrian et Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG 88,8

Luins La Bravade Esprit Terroir

AOC La Côte Luins 2020 Cave de la Côte 88,8

Bérollon Le Consul

AOC La Côte Perroy Grand Cru 2020 Cave du Consul, Laurent et Nicolas Martin 88,7

Fendant

AOC Valais 2020 Cave des Amis - Arlettaz Pierre et Manu 88,7

Amandoleyre Fendant Grand Cru

AOC Valais Vétroz Grand Cru 2020 Cave du Vieux Moulin SA, Romain et Vincent Papilloud 88,7

Le Morget

AOC La Côte Morges 2020 Domaine Henri Cruchon 88,5

Chasselas

AOC Chablais Bex 2020 Cave du Courset, Bonvin & Chesaux SA 88,5

Réserve du Vieux Toit

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2020 Domaine du Vieux Toit, Romain Monnard 88,5

Épesses Clos du Boux, grand cru

AOC Lavaux Épesses Grand Cru 2019 Luc Massy Vins 88,5

Épesses

AOC Lavaux Épesses 2020 Commune de Bourg-en-Lavaux 88,5

La Botte Dorée

AOC Lavaux 2020 Domaine des Rueyres - Cossy et ls 88,5

Fendant Grand Cru Ville de Sion

AOC Valais 2019 Provins 88,5

Féchy En Bayel

AOC La Côte Féchy Grand Cru 2020 La Vaudoise des Quatre Vents - Jean-Marie Roch 88,3

Calamin

AOC Calamin Grand Cru 2020 Jean-François Neyroud-Fonjallaz 88,3

Chasselas Villette

AOC Lavaux Villette 2020 Perret Yves-Alain 88,3

Morges Tradition

AOC La Côte Morges 2020 Cave de la Côte 88,3

Féchy Curzille Grand Cru

AOC La Côte Féchy Grand Cru 2020 Cave de la Côte 88,3

St-Saphorin Le Timbalier

AOC Lavaux St-Saphorin 2020 Chevalley Jean-François 88,3

Domaine du Bec d"Or

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2019 Cave Berthaudin SA, Clos de Roussillon 88,3

Grosse Maison, Réserve de la Commune AOC La Côte Mont-sur-Rolle 2020 Commune de Mont-sur-Rolle 88,3

Bélénos

AOC Chablais Bex Grand Cru 2020 Rapaz Frères 88,3

Chasselas Mont-sur-Rolle Grand Cru

AOC La Côte Mont-sur-Rolle Grand Cru 2020 Cave la Muscadelle, Quentin Gallay 88,3

Château Maison Blanche

AOC Chablais Yvorne Grand Cru 2019 Château Maison Blanche SA 88,3

Chasselas

AOC La Côte Luins 2020 Domaine des Sieurs, Sordet Jean-Marc et Fabien 88,3

Côtes de Courseboux

AOC Lavaux Villette Grand Cru 2019 Guillaume Potterat 88,3

La Borne

AOC Dézaley Grand Cru 2019 Jean et Pierre Testuz SA 88,3

MONDIAL

DU CHASSELA

S

Gutedel

Fendant

14

Côte de Bellevue

AOC Côtes de l'Orbe Grand Cru 2020 Cave Mirabilis, Pierre-Yves Poget 88,3

Fendant de Fully "Banneret»

AOC Valais 2020 Cave des Vignerons, Famille Thétaz Sàrl 88,3

Domaine de Sarraux -Dessous

AOC La Côte Luins Grand Cru 2019 Bolle & Cie SA 88,3

Château d'Allaman Grand Cru

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