DESCRIPTIF DE POSTE EQUIPI(ÈRE)ER POLYVALENT(E)
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Titre du poste : Chef de quart Notre offre Travailler avec nous
Remplir les F.C.P. et exécuter les tâches d'entretien préventif et de nettoyage • Effectuer le suivi des F.C.P. et de la formation. • Passer en revue les ...
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DESCRIPTIF DE POSTE - BARISTA
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Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture serǀice de l͛Enseigne,
l͛ĠƋuipi(ğre)er polyǀalent(e) est en charge de l͛accueil de notre clientğle et de leur entière satisfaction en
étant en mesure d͛analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choidž. Il/elle edžĠcute l͛intĠgralitĠ
des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le
respect des normes d͛hygiğne et de sĠcuritĠ alimentaire.© Julien Lutt / CAPA Pictures © Lionel Moreau / CAPA Pictures
I - RAISON D͛ETRE DE LA FONCTION
II - SITUATION DE FONCTION " TYPE » DANS LA STRUCTURERELATIONS AVEC
L͛ENCADREMENT RELATIONS
INTERNES
RELATIONS
EXTERNES
Direct(rice)eur
Equipe de Gestion
Personnel en charge de la gestion
administrative et/ou du personnelResponsables de Zones
Format(rice)eur
Remontée des informations générales
Remontée des besoins en formation
Respect des directives
Mise en ƈuǀre des recommandations
Membres du personnel
Informations sur les nouvelles campagnes
en coursSoutien et accompagnement des
nouveaux embauchés et salariés nouvellement formés afin de faciliter leur adaptation au poste de travailClients
S'assure que nos clients reçoivent
avec une attitude authentique, généreuse et accueillante des équipes du restaurant:ª un excellent service en termes de
satisfactionª le meilleur QSP possible
I - ACCUEIL ET SATISFACTION DE NOTRE CLIENTELE
Place le client au premier plan: en charge du serǀice ă la clientğle, s͛assure Ƌue celle-ci reçoive le meilleur accueil et soit
entièrement satisfaite de son expérience au sein du restaurant (qualités relationnelles, rapidité du service à la clientèle, qualité de
nos produits, etc) en ayant une attitude authentique, généreuse et accueillantePeut être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant : accueil clientèle,
prise de commande (comptoir, bornes͙), service à table, nettoyage, etc.Répond aux attentes de nos clients, les accompagne et les aide dans leurs choix (gamme de produits et composition)
Aide les clients à résoudre leurs difficultés et gère efficacement leurs réclamations, remarques ou suggestions éventuelles en
faisant immĠdiatement appel ă un membre de l͛ĠƋuipe de gestion en cas de litige, etcII - QUALITE - PREPARATION DES PRODUITS
Peut être amené(e) à être affecté(e) successivement ou en même temps sur un ou plusieurs postes en cuisine ou Salad Bar afin de
préparer les différents produits destinés à notre clientèle dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire afin
notamment de leur proposer des produits de qualité, frais et servis chauds : frites, garniture des sandwiches, cuisson des viandes,
préparation des pains, préparation des salades, etcDe sorte à obtenir une entière satisfaction de notre clientèle, la production de ces différents produits s͛effectue conformĠment
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