Le tégument La plantule Les cotylédons
En découverte du monde nous avons étudié la germination d'une graine de haricot. Qu'y a-t-il dans une graine ? Une graine contient une plantule.
1- Légende ce schéma dune graine de haricot avec les mots
1- Légende ce schéma d'une graine de haricot avec les mots suivants : 2- J'observe le schéma de la croissance d'un haricot et j'écris.
Ce que j observe dans la graine :
May 11 2020 Le monde du vivant : les graines (expériences). Séance 3 (CE1-CE2). Jeudi 7 mai : Prends les graines de haricot qui restent.
Évaluation CE2 – Sciences : les végétaux Pour germer une graine
Connaitre les différentes parties d'une graine de haricot et leur rôle. Légender correctement un schéma. www.lutinbazar.fr. 1. Légende ce schéma.
Parcours 12 De la graine à la plante Cycle II
Réaliser un schéma de la graine à partir d'une observation. Matériel. - Graines de haricot sèches et trempées. - Loupe. - Divers ouvrages. Phases de.
Germination de la graine de haricot Les étapes de la germination
En bas : la terre. Au stade 1 deux éléments : la graine d'où se détache le radicule poussant vers le bas. Au stade 2
COMPETENCES GENERALES
CE2-CM1-CM2 : Sciences expérimentales – Le 1) Réaliser un semis avec la graine de son ... Coller et légender le schéma d'une graine de haricot. - Cahier.
CE2 : Journée du vendredi 8 juin 2018. Pour lundi 11 juin 2018:
Jun 8 2018 Sciences: La germination d'une graine. Rappel séance précédente. - Les différentes parties d'une graine : schéma d'une graine de haricot au ...
Une graine une plante
En effet dans le cas présent
Canopé - LE GRAIN DE BLÉ
May 25 2018 Remarque : contrairement à la graine de haricot
[PDF] Légende ce schéma dune graine de haricot avec les mots suivants
1- Légende ce schéma d'une graine de haricot avec les mots suivants : 2- J'observe le schéma de la croissance d'un haricot et j'écris
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3 mai 2020 · Jeudi 7 mai : Prends les graines de haricot qui restent Trouve 4 récipients transparents (fonds de bouteille coupés par exemple) Réalise les 4
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1- Observe l'intérieur d'une graine : dissection d'une graine de pois du cap ou de haricot La graine à observer doit avoir trempé dans l'eau pendant
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Au stade 2 la graine s'ouvre et dégage le cotylédon relié à une tige qui commence à sortir de terre Elle est représentée par deux traits parallèles La tige
[PDF] Évaluation CE2 – Sciences : les végétaux - Lutin Bazar
Connaitre les différentes parties d'une graine de haricot et leur rôle Connaitre les conditions de germination d'une graine Connaitre les étapes du cycle de
Les végétaux : germination et croissance - Lutin Bazar
22 fév 2011 · La première partie porte sur la graine (de haricot dans notre cas) Schémas de synthèse Evaluation Evaluation CE1 · Evaluation CE2
[PDF] la graine - Buzet-sur-Tarnfr
Observe le document et légende le schéma de la graine de marron graine de haricot Source: Sciences et technologie CE2-Collection Tavernier
[PDF] production et Sciences 6 - FR
La germination d'une graine : A l'intérieur d A l'intérieur d'une graine de haricot il est possible d Schéma d'une coupe de graine de haricot
[PDF] Parcours 12 De la graine à la plante Cycle II
Réaliser un schéma de la graine à partir d'une observation Matériel - Graines de haricot sèches et trempées - Loupe - Divers ouvrages Phases de
CYCLE
EXPOSITION " BELLES PLANTES !
MODÈLES EN PAPIER MÂCHÉ DU D
rAUZOUX
?? MAI ???? / ?? SEPTEMBRE ???? ? Musée national dee l"Éducation - CanopéGraine eidc
boulc?c boupDirecteur de publication
Directrice de l"édition
transmédiaDirecteur artistique
Directrice du Munaé
Chef de projet
Auteur du dossier
Chargées de suivi éditorial
Mise en pages
Iconographie
Conception graphique
ISSN : 2425-9861© Réseau Canopé, 2018
(établissement publicà caractère administratif)
Téléport 1 - Bât. @ 4
1, avenue du Futuroscope
CS 80158
86961 Futuroscope Cedex
SOMMAIRE
3 ACTIVITÉS : LE GRAIN DE BLÉ ESTIL UNE GRAINE 3Enjeux des activités
3Mise au point pour l'enseignant
6MISE EN UVRE DE L"ACTIVITÉ
6 Séance 1. En classe, avant la visite de l'exposition : " Comment reconnaître les graines ? » 9 Séance 2. En classe, avant la visite de l'exposition : " Que contiennent les graines ? » 9 Séance 3. En classe, une semaine après la visite de l'exposi- tion : dissection de la graine de fève et du grain de blé 11 Séance 4. Au musée : " Existe-t-il un embryon dans le grain de blé ? » 12RÉFLEXION ET PISTES PÉDAGOGIQUES
13FICHES ÉLÈVE
13Fiche élève n° 1
14Fiche élève n° 2
15Fiche élève n° 3
16Fiche élève n° 4
17Fiche élève n° 5
EXPOSITION BELLES PLANTES MODÈLES EN PAPIER MÂCHÉ DU D AUZOUX rLE GRAIN DE BLÉ
SOMMAIRE
LE GRAIN DE BLÉ
ACTIVITÉS?:?" LE GRAIN DE BLÉ EST?IL UNE GRAINE ? »Niveaux
CM, 6 eThème
le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent.Sous-thème
les êtres vivants se développent et deviennent aptes à se reproduire.Objectif
identifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant (la germination, nais sance et croissance de la plante).ENJEUX DES ACTIVITÉS
La séquence proposée aborde deux modifications subies par une plante au cours de son développement :
la naissance et la croissance . Ces deux fonctions caractérisent le vivantLa germination est étudiée pour différentes graines (comme celles de la fève, du radis ou des lentilles,
souvent étudiées par les élèves) ou pour le grain de blé (connu pour être utilisé dans l'alimentation mais
moins étudié en tant que graine en classe), ce qui amène la notion de diversité du vivantL'observation des semis réalisés en classe permet de comprendre le rôle commun de toutes les graines
(donner naissance à une nouvelle plante) et de s'approprier la notion de temps en mesurant la croissance
des plantes obtenues sur plusieurs semaines.La réalisation de la dissection de la graine de fève et l'observation, au musée, du modèle du grain de blé du
D r Auzoux permettent de mettre en avant les points communs anatomiques de toutes les graines, constituées d'un embryon dormant, entouré de réserves nutritives et protégé par une enveloppe. La graine est
un " oeuf » végétal.MISE AU POINT POUR L'ENSEIGNANT
Le blé (
Triticum
) est la céréale la plus cultivée dans le monde pour ses grains ; c'est une plante annuelle(cycle d'une durée inférieure à un an) qui appartient à la famille des graminées (ou poacées).
On rappelle que le fruit résulte de la transformation de l'ovaire du pistil de la fleur après pollinisation, il
contient une ou plusieurs graines issues de la fécondation des ovules contenus dans l'ovaire.Le grain de blé est un fruit, plus précisément un fruit sec, contenant une seule graine. Ses parois ont
fusionné avec le tégument de la graine pour constituer " l'enveloppe » du grain de blé ; ce genre de fruit
est nommé " caryopse ». EXPOSITION BELLES PLANTES MODÈLES EN PAPIER MÂCHÉ DU D AUZOUX rLE GRAIN DE BLÉ
SOMMAIRE
LE GRAIN DE BLÉ
ANATOMIE DU GRAIN DE BLÉ
Remarque :
la paroi du fruit étant très mince, on pourra avec les élèves assimiler le grain de blé à une graine.
Comme toutes les " graines », le grain de blé contient un embryon en dormance (plantule), des réserves
nutritives (albumen), le tout protégé par une enveloppe. Blé en coupe longitudinale et vu de l'extérieurRemarque :
contrairement à la graine de haricot, il n'y a qu'un seul cotylédon, et ce dernier ne remplit pas
le rôle nourricier principal pour l'embryon au moment de la germination, c'est l'albumen qui joue ce rôle.
L'albumen est la " farine de blé », qui contient en moyenne 10 % d'eau, 75 % d'amidon (glucides) et 15 %
de gluten (protéines) :10 % d'eau : les graines sont des structures de la plante très déshydratées, ce qui explique la dormance
de l'embryon ainsi que leur longévité et leur incapacité à geler ; ce sont des éléments de résistance à la
mauvaise saison dans nos régions ;75 % d'amidon : la farine de blé est à l'origine des aliments énergétiques, comme le pain (fait avec du "
blé tendre »), les pâtes et la semoule (faites avec du " blé dur »), que nous classons parmi les féculents
(sucres lents) ;15 % de gluten : c'est un ensemble de protéines qui confèrent son élasticité à la pâte obtenue lorsque
l'on mélange la farine à de l'eau, et qui permettent la panification.Remarque :
en fonction des proportions de gluten, on distingue deux variétés de blé cultivé : le " blé dur »,
plus riche en gluten, et le " blé tendre ».Graiin
e drccnb nounlriin ?l apno trs"loeIro aoéFan np d"ro © Banque de schémas de l'académie de Dijon, http://svt.ac-dijon.fr © Alain Gallien, 2009 EXPOSITION BELLES PLANTES MODÈLES EN PAPIER MÂCHÉ DU D AUZOUX rLE GRAIN DE BLÉ
SOMMAIRE
LE GRAIN DE BLÉ
GERMINATION DU GRAIN DE BLÉ
Elle se réalise après une phase d'
imbibition , c'est-à-dire une récupération d'eau permettant au grain unereprise de son activité et la croissance de l'embryon. Le pointement de la radicule se fait au bout de deux
à trois jours.
ORIGINE DU GRAIN DE BLÉ
Comme tous les fruits, le grain de blé a pour origine la pollinisation du pistil d'une fleur. Chez les graminées, les inflorescences se font en épis, constitués d'épillets.Chaque épillet contient quatre fleurs, peu visibles et peu odorantes (peu attractives pour l'insecte), possé
dant de longues étamines et un stigmate plumeux : ces fleurs n'utilisent pas l'insecte pour leur pollinisation,
mais le vent.Épi, épillet et fleur de blé
© Banque de schémas de l"académie de Dijon, http://svt.ac-dijon.fr © Alain Gallien, 2008 EXPOSITION BELLES PLANTES MODÈLES EN PAPIER MÂCHÉ DU D AUZOUX rLE GRAIN DE BLÉ
SOMMAIRE
LE GRAIN DE BLÉ
MISE EN UVRE DE L'ACTIVITÉ
SÉANCE ?. EN CLASSE, AVANT LA VISITE DE L'EXPOSITION : " COMMENT RECONNAÎTRE LES GRAINES ? » Voir fiches élève n° 1 et n° 2 en fin de dossierPhase 1
de la situation d'accroche à la problématiqueEn collectif
l'enseignant demande aux élèves de l'aide pour retrouver les graines cachées dans la boîte.
La photo ci-dessous peut illustrer le matériel distribué à chaque groupe, sans nommer les éléments de
la boîte. Pour accentuer l'accroche, on peut imaginer que " quelqu'un » a fait tomber par maladresse les
paquets de différentes graines au sol et, dans la précipitation, a tout remis dans une même boîte, avec
ce qui pouvait se trouver au sol par ailleurs (des brindilles, des petits cailloux, etc.).Graine de ciboule?e
Graine de petit poisoe
Graine d"oeillet d"Inde
Graine de blé
Fruit de l"érableGraine de fève
Graine de cresson
Graine de cressonGraine de radis
En groupe
les élèves observent les différents éléments disposés dans la boîte et réalisent un tri en sépa-
rant ce qui pourrait être, selon eux, une graine ou non (fiche élève n° 1). Une affiche représentant le tableau
a. de la fiche élève n° 1 constitue la trace écrite de chaque groupe (ci-contre, un exemple de tri possible).
Tout en effectuant ce tri, les élèves tentent de nommer les éléments qu'ils pensent avoir reconnus ; il est
fort probable que les élèves reconnaissent le grain de blé, la fève, le petit pois et la graine de tournesol,
que l'on rencontre souvent dans l'alimentation par exemple, sans pour autant avoir la certitude que ce soit
des graines. EXPOSITION BELLES PLANTES MODÈLES EN PAPIER MÂCHÉ DU D AUZOUX rLE GRAIN DE BLÉ
SOMMAIRE
LE GRAIN DE BLÉ
En collectif
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