[PDF] IV. LA BIODIVERSITÉ DES RÉCIFS CORALLIENS DE LA RÉUNION

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Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 34

IV. LA BIODIVERSITÉ DES RÉCIFS CORALLIENS DE LA RÉUNION

Cette partie permet d'approcher la diversité des espèces, des milieux et des interactions entre les

êtres vivants.

Les récifs coralliens avec les forêts tropicales sont les milieux les plus riches et les plus anciens de la

planète. La diversification et la spécialisation des espèces en relation avec une multitude d'habitats

est l'héritage d'un temps long d'évolution. Les récifs coralliens modernes existent depuis 260

millions d'années. Mais les récifs coralliens ont une aire de répartition restreinte qui en fait des

milieux rares.

Pour en savoir plus

· Le mode merveilleux du lagon

· Animaux des récifs coralliens - Sonia Ribes Beaudesmoulin - éditions du Pacifique · Site Vie océane : Biodiversité marine à La Réunion http://vieoceane.free.fr/EEDD/biodiv.htm

Place dans les programmes :

Cycle 3 :

· Sciences et technologie :

o Le fonctionnement du vivant : Les stades de développement d'un être vivant ; Les conditions de développement des végétaux et des animaux ; Les modes de reproduction ; o Les êtres vivants dans leur environnement : Places et rôles des êtres vivants ; Notions de chaînes et de réseaux alimentaires ; Importance de la biodiversité ; o Diversité et unité des êtres vivants : Présentation de la biodiversité : recherche de différences entre espèces vivantes ; Présentation de l'unité du vivant : recherche de points communs entre espèces vivantes ; Présentation de la classification du vivant : interprétation de ressemblances et différences en termes de parenté.

Niveau : 6

ième

· SVT

o Caractéristiques de l'environnement proche et répartition des êtres vivants : Les organismes vivants observés ne sont pas répartis au hasard. Il existe des interactions entre les organismes vivants et les caractéristiques du milieu ; o Peuplement des milieux : l'occupation du milieu par les êtres vivants varie au cours des saisons. Ces variations du peuplement du milieu se caractérisent par des comportements, des alternances de phases (larves/adultes) ; o Origine de la matière des êtres vivants : Tous les organismes vivants sont des producteurs. Tout organisme vivant produit sa propre matière à partir de celle qu'il prélève dans le milieu. o Diversité et unité des êtres vivants

Objectifs :

de connaissances : Reconnaître les principales espèces et les principaux groupes d'animaux

présents sur le récif corallien de La Réunion ; Observer leur répartition ; Identifier des

interactions entre les êtres vivants ; Connaître les caractères des animaux permettant de

réaliser des classements emboîtés; pédagogique : Préparer une visite du sentier sous-marin de l'Ermitage ou de l'Aquarium, méthodologiques : Savoir observer, décrire, rendre compte de ses observations par un dessin, par un texte.

SUPPORTS

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1. Approche de la biodiversité des récifs coralliens

Situations de départ : Lecture de paysage ou d'images satellites (cf. I.1Découverte des littoraux

coralliens) ; Préparation d'une sortie pédagogique ;

Question : Selon vous, quels sont les êtres vivants présents dans le lagon ? Dans le récif corallien ?

Rendre compte : Sous forme d'un dessin, d'une liste...

Mise en commun des travaux des élèves ; élaboration d'une liste ; d'une galerie de dessins...

Les questions que l'on se pose : Les êtres vivants listés sont-ils présents dans le lagon de La

Réunion ? Quels sont ceux que l'on a oubliés ? Combien sont-ils ? Vivent-ils tous au même

endroit ? Comment se nourrissent-ils ? Investigation pour confirmer, infirmer et enrichir la liste, les élèves peuvent : · Effectuer une recherche documentaire dans " Le monde merveilleux du lagon »; utiliser la plaquette " Guide des sentiers sous-marins de La Réunion » (Doc. 28) ou de l'Aquarium de

La Réunion,...

· Visionner un film sur les récifs coralliens · Faire une visite du sentier sous marin de l'Ermitage (Collège), de l'Aquarium

2. Une visite du sentier sous-marin de l'Ermitage (classe de 6ième )

2.1. Préparer et réserver la visite

· Présentation de la visite guidée aquatique :

· Réservation au 0692 89 18 68

· Description des stations et affiche du sentier sous-marin (Document 29) · Plaquette immergeable du sentier sous -marin (Document 28) ;

2.2. Préparer la sortie avec les élèves

Situation de départ : Affiche du sentier sous-marin de l'Ermitage (Doc. 29) : Que voit-on sur cette affiche ? Comment va se dérouler la visite ? Quel est le parcours ?

On peut également préparer cette sortie en prolongement des activités du chapitre I.1.

Découverte des littoraux de La Réunion.

Cette discussion avec les élèves a pour but : · D'expliquer l'organisation de la visite (en groupe - accompagnateur - Palmes masques tubas- etc.)

· De montrer qu'il y a plusieurs stations et qu'elles correspondent à des centres d'intérêt

différents, à des conditions différentes du milieu...

· D'émettre des hypothèses sur différents types d'habitats : habitat sableux, habitat avec

des coraux... " Le Monde merveilleux du Lagon »

Doc. 28 : Plaquette

immergeable " Guide des sentiers sous-marins de La

Réunion » (prix : 2

Document 29 :

Description des

stations et affiche du sentier sous- marin

Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 36

Consigne : au cours de la visite ,

· repère les différents types de milieux (d'habitats) ;

· repère les êtres vivants présents ;

· soit attentif aux consignes de ton guide !

2.3. Rendre compte de la visite du sentier sous-marin de l'Ermitage

Objectifs : mettre en évidence la biodiversité des espèces, des habitats, les relations qui les lient

entre eux et avec le milieu.

Consigne : Identifie les différents types d'habitats rencontrés ? Repère-les sur la coupe ci-dessous

(Fiche 32) :

A l'aide de la plaquette guide (Doc. 28), recense les êtres vivants que tu as rencontrés. Replace les

dans le bon habitat.

Identification et répartition des êtres vivants rencontrés lors de la visite guidée du sentier sous-

marin de l'Ermitage : Éléments de correction (Doc. 30).

Les êtres vivants ne se répartissent pas au hasard : certaines espèces mobiles comme les poissons

se déplacent d'un habitat à l'autre. Au contraire d'autres ont des préférences plus ou moins

strictes : les poissons écureuils, le jour, ne se rencontrent que sous les colonies coralliennes ; les

poissons lapins et les labres cigares préfèrent l'herbier de petites plantes, les chirurgiens les

substrats recouverts d'algues, les demoiselles bleu vert et les demoiselles à bandes noires les

coraux branchus, les capucins le sable.

Ces constats amènent les hypothèses suivantes : la répartition des êtres vivants dépend de la

présence d'un habitat (d'une cachette) et / ou de la présence de nourriture. (Voir IV.6. Diversité

des relations et répartition des êtres vivants).

Notion construite : Le récif corallien abrite un grand nombre d'êtres vivants de forme, de taille et

de couleurs très variées. Cette diversité est à mettre en relation avec la diversité des habitats : le

sable, le corail mort, le corail mort avec des algues, les coraux vivants constituent autant de

cachettes. Les scientifiques ont recensé plus de 3000 espèces différentes sur les récifs coralliens de

La Réunion et bien d'autres sont encore à découvrir......

3. Visite de l'Aquarium

· Préparer la visite de l'Aquarium : http://www.aquariumdelareunion.com/navigation-

· Supports pédagogiques de l'Aquarium :

On pourra repérer les bacs par rapport à la coupe suivante, en repérant la lumière ou la couleur

dominante du bac.

Fiche 32 : Recenser

la diversité des habitats et des êtres vivants du sentier sous-marin de l'Ermitage

Doc. 28 : Plaquette

immergeable " Guide des sentiers sous -marins de l'Ermitage

Doc. 30 : Répartition

des êtres vivants rencontrés sur le sentier sous-marin de l'Ermitage ;

Dossiers

pédagogiques de l'Aquarium de La

Réunion

Grand large Pente externe du récif Zone corallienne du lagon Zone sableuse du lagon

Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 37

4. Unité et diversité des animaux vivants sur le récif corallien (cycle 3)

Objectif : Apprendre à décrire les êtres vivants, à énoncer leurs points communs et leurs caractères

propres, savoir regrouper sur la base de caractères communs ; comprendre le principe d'une clé de

détermination ;

Situation de départ : Liste des êtres vivants du récif établie au cours d'une sortie à l'Aquarium, au

sentier sous-marin, ou à partir de documents. Les images des êtres vivants sont affichées (Doc. 31).

Questions : (Re)connaissez-vous ces animaux ? Pouvez-vous leur donner un nom ? La réalisation d'une fiche portrait constitue un moyen d'approfondir les connaissances.

Chaque élève se voit confier une espèce (une image). Dans un premier temps, il explicite les

rubriques de la fiche portrait qu'il souhaite remplir. Un modèle type est élaboré après une mise en

commun. L'exemple proposé (Fiche 33) souligne les caractères sur lesquels s'appuient les

classifications emboitées.

Problème : Pour s'y retrouver plus facilement, comment pourrait-on classer les fiches (les

images) ? Comment les regrouper ? Justifiez vos propositions. Parmi les réponses attendues : on regroupe ensemble les poissons, les coraux, les oursins, les crabes, les crevettes, les boudins de mer parce qu'ils se ressemblent, parce qu'ils possèdent des caractères communs...

Remarque : lorsque l'on demande spontanément aux enfants de citer les êtres vivants présents sur

les récifs coralliens, on obtient les catégories très générales vues dans les réponses attendues.

Il faut donc s'interroger sur ce qui définit les différents groupes proposés :

· Que sont les coraux ?

· Qu'est-ce qu'un oursin ? Qu'est-ce qu'une chenille de mer ? · Qu'est-ce qu'un crabe ? Qu'est-ce qu'une crevette ?

· Que sont les coquillages ?

· Qu'est-ce qu'un poisson ?

Éclairage taxonomique

Au cours des activités précédentes, des noms recouvrant des niveaux taxonomiques différents sont

employés. Par exemple, " chirurgien bagnard » désigne une espèce alors que " perroquets »

correspond à une famille (Scaridae) de "poissons »*, groupe plus large mais qui n'est plus admis

par les systématiciens (Cf. Eclairage 6). Le terme de " coquillage » ne relève pas du vocabulaire

scientifique mais " porcelaines » et " cônes » constituent des familles particulières de

Gastéropodes. Quant aux crustacés, c'est une classe !

Rappelons que pour désigner une espèce, il convient de lui donner un nom unique : les scientifiques

depuis Linné, lui attribuent un nom double : nom de genre + 2 ième mot précisant l'espèce parmi le

genre. Les genres sont regroupés en familles, les familles en ordre et les ordres en classes. Cela

reste très théorique car la diversité des êtres vivants se plie mal à ce niveau de rigueur !

Par ailleurs, la prudence s'impose avec les noms vernaculaires qui parfois désignent plusieurs

espèces.

*Le terme scientifique valide est Actinoptérygien c'est-à-dire animaux à nageoires rayonnées.

Néanmoins, nous pouvons nous mettre d'accord pour n'utiliser le mot " poisson » que pour parler

des Actinoptérygiens et d'en exclure les requins et les raies (Poissons cartilagineux), le Coelacanthe,

les Dipneustes ... ces derniers sont d'ailleurs peu connus voire inconnus.

Doc. 31 : Images de

divers animaux du lagon

Fiche 33 : Faire le

portrait d'un animal

Éclairage 6 : Les

poissons, ça n'existe pas

Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 38

Hypothèses : les élèves énoncent ou écrivent les caractères qui justifient leur regroupement ;

Démarche d'investigation

· Par recherche documentaire :

En fin de cycle 3, et en 6

ième, une recherche documentaire est engagée pour valider, infirmer et

trouver les caractères permettant de décrire et de définir chaque groupe d'êtres vivants identifiés.

· Par l'observation

Proposer aux élèves de travailler par groupe sur un ensemble d'êtres vivants pour vérifier leurs

hypothèses, pour déterminer leurs points communs mais également les différences entre les

espèces appartenant au même ensemble. Les chapitres suivants rassemblent des documents et des activités pour chaque grand groupe d'animaux.

Communiquer : rendre compte de son travail par la rédaction de texte, la réalisation de dessins

d'observation, par la création de fiches descriptives (Fiche 33). Synthèse : voir IV.5. Classer les êtres vivants du récif corallien ;

C'est de la confrontation des différentes activités menées sur les différents groupes identifiés que

naît la possibilité de regrouper sur la base de caractères communs.

Une classification phylogénétique (Éclairage 5) simplifiée des animaux permettra à l'enseignant de

se repérer dans la biodiversité animale (Doc. 32).

4.1. Unité et diversité des coraux :

Se reporter aux chapitres

· III.1 Unité et diversité des squelettes coralliens (Fiche 19); · III. 2. Unité et Diversité des coraux (fiches 21 et 22)

4.2. La notion d'Échinodermes ou Animaux à pieds à ventouse

4.2.1. Construire la notion d'Échinodermes

Place des Échinodermes dans le règne animal (Doc. 32)

Les Échinodermes et les Vertébrés appartiennent à un même groupe déterminé sur la base d'un

caractère embryonnaire. (En effet, au cours de leur développement embryonnaire, le premier

orifice formé au niveau du futur tube digestif correspond à l'anus tandis que la bouche se creuse

secondairement).

Ce caractère étant inaccessible aux élèves, le regroupement s'appuie généralement sur la présence

d'un squelette interne. Néanmoins, chez les holothuries, il apparaît difficile à appréhender puisque

composé de petites plaques calcaires (spicules) éparses dans le derme.

La notion d'Échinoderme

La synthèse des activités portant sur les oursins, les ophiures, les étoiles de mer et les "chenilles de

mer » met en évidence les caractères communs définissant la classe des Échinodermes : des

" pieds extensibles » le plus souvent terminés par une ventouse appelés podia ainsi qu'une

symétrie de type 5, mais là encore, difficile à mette en évidence chez les Holothuries.

La mobilité des podias ou pieds ambulacraires est assurée par le système aquifère : la variation du

volume d'eau dans les podias est responsable de leur allongement ou de leur rétractation. Ce système ne se rencontre que chez les Échinodermes.

Les ophiures et les étoiles de mer possèdent 5 bras qui témoignent d'un lien de parenté plus

étroit.

Fiche 33 : Faire le

portrait d'un animal

Doc. 32 : Arbre

phylogénétique simplifié des animaux

Éclairage 7 : Les

principes de la classification phylogénétique

Fiche 19 : Les

animaux constructeurs du squelette corallien : les polypes

Fiche 21 : Unité et

diversité des coraux

Fiche 22 : Clé

d'identification de quelques coraux

Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 39

Pour en savoir plus :

· Les Échinodermes de La Réunion Chantal Conand et coll. (parution fin 2012) · Site du muséum national d'Histoires Naturelles : · Site Vie Océane http://vieoceane.free.fr/paf/fiched491.html

· Sur le site de Jussieu

: http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/aimar2/index.htm · Sur Futura-sciences : Les oursins de la Réunion (Ph Mespoulhé) :

4.2.2. Unité et diversité des oursins

Mise en situation :

Sur le terrain : observation des oursins ;

En classe : photos (Fiche 34-1), clip vidéos, tests et épines d'oursins, lanterne d'Aristote ; Problème : Qu'est-ce qu'un oursin ? Comment se déplace t-il ? Comment se nourrit-il ? Comment se reproduit-il? Quels sont les caractères communs qui font qu'on les nomme oursins ? Investigation par l'observation et la recherche documentaire : recherche des points communs (Fiche 34-1) ; fiche d'aide à l'observation (Fiche 34-2). Communiquer : réalise un dessin pour rendre compte de tes observations ou légende le dessin

proposé (Fiche 34-3) ; Complète la fiche d'aide à l'observation (Fiche 34-2) ou la fiche portrait

(Fiche 33).

Notion construite : les oursins possèdent des piquants, un squelette interne appelé test formé de

plaques avec des nombreux petits trous alignés et des petites bosses (tubercules). Les piquants

sont fixés sur les tubercules. Les oursins se déplacent grâce à des pieds à ventouse (qui dépassent

par les petits trous). Ils possèdent une bouche munie de 5 dents et un anus. Ils se reproduisent en

émettant leurs cellules reproductrices dans l'eau C'est une fécondation externe. Question : Quelles différences peut-on noter entre les 5 oursins présentés ? Investigation : Observation et comparaison des différents oursins (Fiches 35-1 et 35-2)

L'utilisation d'une clé de détermination pour obtenir les noms des différents oursins présents

souligne la présence de caractères propres à l'espèce.

Matériel :

- Clips vidéos sur le déplacement de l'oursin - Tests d'oursins - Piquants d'oursins - Lanternes d'Aristote

Fiche 35-1 : Unité et

diversité des oursins

Fiche 35-2 : Aide à la

description des oursins

Fiche 35-3 : Dessin

d'oursin à légender

Fiche 33 : Fiche

Portrait

Fiche 35-1 : Unité et

diversité des oursins

Fiche 36 -Tableau :

Diversité des oursins

Fiche 36-clé :

Diversité des oursins

(collège)

Oursin commun Oursin toxique Oursin comestible

Anus

Bouche avec 5 dents

Pieds à ventouse

Piquants

TITRE : Schéma d'un oursin

Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 40

Deux formes de présentation sont proposées : un tableau à double entrée (Fiche 35-2) ou une clé

de détermination (Fiche 35-1).

Remarque : Une limite apparaît sur l'utilisation du critère " longueur » : que veut dire court ou

long ? C'est une situation pour introduire la nécessité de repères précis (démarche scientifique),

soit en mesurant soit en utilisant un gabarit pour constituer des classes de taille < 3 cm et > à 3 cm.

TABLEAU DE DÉTERMINATION DES OURSINS ÉTUDIÉS

CLÉ DE DÉTERMINATION

Noir Oursin diadème

Épine longue Violet ou jaune Oursin commun

Rouge Oursin crayon

Ou

Blanc - Oursin comestible

Épine courte

Rouge /orange Oursin toxique

Caractères propres : Les oursins se distinguent par la longueur, le diamètre et la couleur des

piquants. Ils varient également par la taille, la forme et la couleur du test ainsi que par l'aspect des

tubercules.

4.2.3. Les chenilles de mer (Holothuries)

C'est une opportunité pour combattre leur image négative et faire comprendre que ce sont des animaux qui ont leur rôle à jouer dans l'équilibre de l'écosystème. " Le monde merveilleux du lagon » explique le rôle de nettoyage du sable de ces animaux. Questions : Qu'est-ce qu'une chenille de mer ? Comment s'organise-t-elle ? Comment se nourrit- elle? Comment se déplace-t-elle ? Investigation par l'observation et la recherche documentaire : recherche des points communs (Fiche 36-1) ; Fiche d'aide à l'observation (Fiche 36-2). Rejet de sable par l'anus Palpes buccaux Podias ou pieds à ventouse Communiquer : réalise un dessin pour rendre compte de tes observations ou légende le dessin

proposé (Fiche 36-3) ; Complète la fiche d'aide à l'observation (Fiche 36-2) ou la fiche portrait

(Fiche 33).

Notion construite : Les chenilles se reconnaissent à leur forme allongée ; elles ont une bouche et

un anus d'où sort du sable ; elles se déplacent grâce à des petits pieds à ventouse. Elles se

nourrissent de la matière organique contenue dans le sable qui est ainsi nettoyé.

Fiche 36-1 : Les

chenilles de mer

Fiche 36-2 : Aide à la

description des chenilles de mer

Fiche 36-3 : Dessin

de chenille de mer à légender

Fiche 33 : Fiche

descriptive

Longueur des épines

Couleur des épines longues Courtes

Noir Oursin diadème

Violet Oursin commun

Blanc Oursin comestible

Rouge/ orange Oursin crayon Oursin toxique

Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 41

Il existe différentes espèces de chenilles de mer selon leur forme et leur couleur.

Lorsqu'elles sont agressées, certaines espèces émettent des filaments collants (les canaux de

cuvier) : leur longueur est multipliée par 20 ou par 30 au contact de l'eau de mer. D'autres

contiennent une toxine dissuasive, l'holothurine.

Dessin d'observation d'une chenille de mer

4.2.4. Les ophiures

Les ophiures des lagons, très nombreuses mais moins visibles, peuplent les cachettes du récif.

Questions : Quels sont les caractères qui définissent les ophiures ? Comment s'organisent-elles ?

Comment se nourrissent-elles ?

Investigation par l'observation et la recherche documentaire : recherche des points communs (Fiche 37-1) ; Fiche d'aide à l'observation (Fiche 37-2).

Ophiure (face supérieure) Bouche (face inférieure) Podias (face inférieure)

Communiquer : réalise un dessin pour rendre compte de tes observations ou légende le dessin

proposé (Fiche 37-3) ; Complète la fiche d'aide à l'observation (Fiche 37-2) ou la fiche portrait

(Fiche 33). Notion construite : Les ophiures ont 5 bras fins ; Chaque bras s'articule autour d'un squelette

interne constitué de petites pièces calcaires. Il porte des épines sur les côtés. La bouche se situe au

milieu de la face inférieure. (Elles ne possèdent pas d'anus). Sous chaque bras, une rangée de

podias est visible. (En cas de danger, elles peuvent abandonner un bras : c'est pour cela qu'on les appelle aussi " étoile cassante »). Elles se nourrissent de matière organique. Schéma d'une ophiure (vue inférieure ou orale) Les ophiures diffèrent par leur taille, la forme du disque central et leur coloration.

Fiche 37-1 : Les

ophiures

Fiche 37-2 : Aide à

l'observation des ophiures

Doc. 37-3 : Dessin

d'ophiure à légender

Fiche 33 : Fiche

portrait

Épine Disque central

Bouche entourée de 5 mâchoires

Podia

Rangée de pieds à

ventouses (podias) Anus

Sable rejeté après

digestion de la matière organique Sable

Bouche entourée de palpes

bras

Fiches pédagogiques Réserve Naturelle Nationale Marine de la Réunion - Vie Océane- Rectorat de La Réunion - 2012 42

4.2.5. Les étoiles de mer

Difficiles à observer le jour dans les lagons car les étoiles de mer sortent la nuit.

Questions : Quels sont les caractères qui définissent les étoiles de mer ? Comment s'organisent-

elles ? Comment se nourrissent-elles ? Comment se déplacent-elles ? Investigation par l'observation et la recherche documentaire : recherche des points communs (Fiche 38-1) ; Fiche d'aide à l'observation (Fiche 38-2); Communiquer : réalise un dessin pour rendre compte de tes observations ou légende les dessins

proposés (Fiche 38-3) ; Complète la fiche d'aide à l'observation (Fiche 38-2) ou la fiche portrait

(Fiche 33). Etoile de mer (face supérieure) (face inférieure)

Notion construite : Les étoiles de mer possèdent 5 bras épais. Sur la face inférieure, chaque bras

porte une double rangée de pieds à ventouse logés dans un sillon. Les 5 rangées convergent vers la

bouche située au centre. Au sommet de la face supérieure se situe l'anus. Animaux prédateurs, les étoiles de mer se nourrissent de coquillages, d'oursins ou de coraux. Elles sont capables de régénérer une étoile entière à partir d'un seul bras.

Schéma d'une étoile de mer

face supérieure face inférieure Les étoiles de mer diffèrent par leur taille, la forme des bras et par leur coloration.

4.3. Unité et diversité des Crustacés

4.3.1. Quelques mots sur les crustacés

Ce sont des animaux difficiles à observer de jour. Néanmoins, lors de la visite du sentier sous

marin, on peut voir dépasser de la base de certaines colonies coralliennes, des " fils blancs

souples » qui ne sont que les longues antennes des crevettes nettoyeuses (Stenopus hispidus). Des

petits crabes du genre Trapezia vivent en association avec des coraux branchus comme les

Pocillopora. Les Bernard l'Ermite sont faciles à trouver car ils squattent des vielles coquilles de

Gastéropodes. Au sein des crustacés, certains crabes et crevettes entretiennent des relations

particulières avec d'autres espèces permettant d'illustrer la diversité des interactions

(commensalisme, mutualisme et parasitisme).

Fiche 38-1 : Les

étoiles de mer

Fiche 38-2 : Aide à

l'observation des

étoiles de mer

Fiche 38-3 : Dessins

d'étoiles de mer à légender

Fiche 33 : Fiche

descriptive

La bouche

Pieds à ventouse

Disque central

Anus

Sillon

1 des 5 bras

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Place des crustacés au sein du règne animal (Doc. 32) : Les crustacés qui regroupent plus de 50 000 espèces ne constituent pas un groupe

monophylétique*, il faudrait pour cela y inclure les Insectes. Néanmoins, les " crustacés » qui nous

intéressent appartiennent tous à un ensemble bien défini : la classe des Malacostracés et plus

précisément encore des Décapodes qui est le groupe le plus important parmi les " crustacés » et

qui se caractérise par 5 paires de pattes articulées. Appartiennent aux Décapodes, les langoustes,

les crevettes, les Bernard l'Ermite et les crabes. Bernard l'Ermite Crevette nettoyeuse Crabe trapèze Tous ces termes ne correspondent pas exactement à des ensembles valides pour les scientifiques

mais c'est surtout une affaire de spécialistes et la distinction de ces groupes constituera déjà une

base de connaissance pour nos élèves. * monophylétique : qui regroupe que tous les descendants d'un même ancêtre ;

La synthèse des activités autour des différentes familles de Décapodes mettra en évidence leurs

caractères communs :

· 5 paires de pattes articulées

· 2 paires d'antennes

· Des yeux pédonculés

· Un céphalothorax (la tête est soudée à la carapace du thorax qui ne montre plus de segments successifs nets) ;

Pour en savoir plus

· Éclairage 6 : Quelques aspects de la biologie des crustacés. · Crustacés de La Réunion - Joseph Poupin -IRD Éditions 2009 http://biodivreunion.free.fr · Les Animaux des récifs coralliens Sonia Ribes Beaudemoulin Océan Editions

· Vie Océane :

Mise en situation : Lors de l'établissement d'une liste des êtres vivants du lagon, soit les élèves ont

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