[PDF] ANNUAIRE STATISTIQUE Cette 44ème édition de

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République Tunisienne

Ministère du Développement

et de la Coopération Internationale

INSTITUT NATIONAL

DE LA

STATISTIQUE

ANNUAIRESTATISTIQUE

DE LA TUNISIE

2001

N° 44

I S S N : 0066 - 3689

Cet annuaire est également disponible

en version électronique sur CD-CARD

Cette 44

ème

édition de l'Annuaire Statistique de la Tunisie présente les principales statistiques collectées

et élaborées par le système statistique national et le produit de ses activités. Ils portent principalement sur les

sept dernières années (1995 à 2001). Certaines informations figurant dans les précédentes éditions font

l'objet d'une mise à jour régulière.

L'Institut National de la Statistique ne cesse de déployer tous ses efforts pour mettre à la disposition du

public une documentation riche et variée. Répondant à un besoin grandissant des utilisateurs et attentif aux

nouvelles exigences de suivi de l'évolution de la situation économique et sociale du pays.

L'INS tient à remercier toutes les administrations, les institutions publiques et les organismes professionnels

et ses différents correspondants de leur concours régulier et précieux à la préparation de cette nouvelle

édition de l'Annuaire Statistique de la Tunisie.

Par ailleurs, on signale que le présent document, est disponible sur CD-ROM , en version monoposte

en deux formats (PDF et Excel).

Nous serons heureux, de recevoir vos commentaires et suggestions quant au contenu et la présentation

de la présente édition de l'annuaire statistique de la Tunisie.

Pour de plus amples informations :

- Contactez INS par Email : INS@Email.ati.tn - Visitez notre site : www.ins.nat.tn

Préface

TABLES

INS - Annuaire Statistique de la Tunisie 2001

5

TABLEAU DES SIGNES CONVENTIONNELS

Signe Signification adoptée

Idem Le renseignement ne peut être obtenu ou n'existe pas, faute d'enquête

- Le renseignement n'est pas encore publié ou n'est pas encore parvenu

... Résultat rigoureusement nul. I ou = Discontinuité dans la série chronologique /// Il ne saurait être question d'inscrire un nombre en raison de la nature des choses

UNITES UTILISES ET ABREVIATIONS

Unité Libellé UnitéLibellé

D. Dinars M

3 . Mètre cube

G. Gramme Q.Quintal

HL. Hectolitre T. Tonne

Km Kilomètre TK Tonne Kilomètre

Kg Kilogramme TX Tonneau

kW Kilowatt V/K Voyageurs/Kilomètre kWh. Kilowatt/heure U.Unité M 2

Mètre carré Moy. mens Moyenne mensuelle

P Piéce

Ha Hectare NbNombre

L Litre BBouteille

Nota : Toute reproduction partielle ou totale de statistiques, graphiques, commentaires ou études

effectués par l'Institut National de la Statistique de Tunisie et diffusés dans ses publications,

est autorisée, sous réserve de l'indication de la source.

INS - Annuaire Statistique de la Tunisie 2001

7

SOMMAIRE

1. CLIMATOLOGIE

1.1.Température par principale station..................................................................................................17

1.2.Pluviométrie en millimètre par principale station (année civile)........................................................... 20

1.3.Pluviométrie en millimètre par principale station (année agricole) ...................................................... 21

1.4.Nombre de jours de pluie par station (année agricole) ...................................................................... 22

2. POPULATION

2.1.Principales caractéristiques démographiques ......................................................................... 25

2.2.Estimation de la population par groupe d'âge, genre et gouvernorat (sexe masculin) ......................... 26

2.3.Estimation de la population par groupe d'âge, genre et gouvernorat (sexe féminin) ........................... 28

2.4.Estimation de la population par groupe d'âge, genre et gouvernorat (ensemble)............................... 30

2.5.Naissances par mois et par année (mois de naissance).............................................................. 32

2.6.Naissances par genre et rapport de masculinité....................................................................... 33

2.7.Naissances et taux bruts de natalité par gouvernorat.................................................................... 34

2.8.Naissances suivant le groupe d'âge de la mère et le gouvernorat de domicile ................................. 35

2.9.Taux de fécondité selon le groupe d'âge de la mère ISF ET TGF par gouvernorat de domicile............ 36

2.10.Naissances par genre suivant le gouvernorat de déclaration, Rapport de masculinité......................... 37

2.11.Naissances suivant le lieu d'accouchement et le gouvernorat de déclaration.................................. 38

2.12.Décès observés par mois et par année.............................................................................. 39

2.13.Décès observés par genre et gouvernorat de domicile............................................................ 40

2.14.Décès corrigés et taux bruts de mortalité (pour 1000 habitants) par gouvernorat de domicile............... 41

2.15.Evolution des mort-nés déclarés par mois et par année ........................................................... 42

2.16.Evolution des morts-nés par gouvernorat de déclaration........................................................... 43

2.17.Mariages contractés par mois et par année ........................................................................ 44

2.18.Mariages contractés par gouvernorat de déclaration.............................................................. 45

2.19.Mariages selon le groupe d'âge de l'époux par gouvernorat de déclaration .................................... 46

2.20.Mariages selon le groupe d'âge de l'épouse par gouvernorat de déclaration .................................. 47

2.21.Mariages selon le groupe d'âge des époux.......................................................................... 48

2.22.Divorces prononcés par les tribunaux de 1ere instance et par année judiciaire ............................... 49

3. ENSEIGNEMENT ET CULTURE

3.1.Informations générales ................................................................................................................... 53

3.2.Renseignements généraux de l'enseignement de base du 1

er cycle .................................................... 54

3.3.Nombre d'écoles par gouvernorat de l'enseignement de base du 1

er cycle ......................................... 55

3.4.Nombre de locaux - classes par gouvernorat de l'enseignement de base du 1

er cycle .......................... 56

3.5.Personnel enseignant par gouvernorat de l'enseignement de base du 1

er cycle ................................... 57

3.6.Classes- élèves par année d'études de l'enseignement de base du 1

er cycle ...................................... 58

3.7.Population scolaire du 1

er cycle de l'enseignement de base par genre et par gouvernorat ................... 59

3.8.Population scolaire totale du 1

er cycle de l'enseignement de base par gouvernorat ............................ 60

3.9.Population scolaire du 1

er cycle de l'enseignement de base par qualité et par année d'études .............. 61

3.10.Principales données statistiques du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement

secondaire public ........................................................................................................................... 62

3.11.Population scolaire du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement

secondaire par année d'études ........................................................................................................ 62

3.12.Population scolaire du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement secondaire

par genre et par gouvernorat .......................................................................................................... 63

3.13.Population scolaire totale du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement

secondaire par gouvernorat ............................................................................................................ 64

_______________________________________

INS - Annuaire Statistique de la Tunisie 2001

SOMMAIRE

8

3.14.Population scolaire du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement

secondaire par qualité et par année d'études .................................................................................. 65

3.15.Personnel enseignant du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement

secondaire selon le genre et la nationalité ......................................................................................66

3.16.Nombre d'établissements du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement

secondaire et classes - élèves par gouvernorat .............................................................................. 66

3.17.Résultats des examens du 2

ème

cycle de l'enseignement de base et de l'enseignement

secondaire ............................................................................................................... 67

3.18.Répartition des admis au baccalauriat par gouvernorat (juin 2001) .................................................... 68

3.19.Répartition des étudiants par secteur et par genre............................................................................ 69

3.20.Répartition des étudiants par ministère de tuelle et par genre............................................................ 69

3.21.Répartition des diplômés de fin d'études par secteur et par genre..................................................... 70

3.22.Personnel enseignant à plein temps en 2001 ................................................................................... 70

3.23.Evolution du réseau des bibliothèques par catégorie et par gouvernorat ............................................ 71

3.24.Evolution de la capacité des bibliothèques publiques par catégorie et par gouvernorat ...................... 72

3.25.Evolution des fonds de livres par catégorie de bibliothèques et par gouvernorat ................................ 73

3.26.Evolution des lecteurs par catégorie de bibliothèques et par gouvernorat .......................................... 74

3.27.Evolution des abonnés par catégories de bibliothèques et par gouvernorat ......................................... 75

3.28.Evolution des livres prêtés par catégorie de bibliothèques et par gouvernorat ..................................... 76

3.29.Nombre de films longs et courts métrages visés par nationalité ................................................ 77

3.30.Evolution des nombres d'entrées dans les salles de cinéma ..................................................... 78

3.31.Nombre de salles par gouvernorat .................................................................................. 78

4. SANTE PUBLIQUE

4.1.Infrastructure sanitaire du secteur public par gouvernorat ............................................................... 81

4.2.Infrastructure sanitaire du secteur privé par gouvernorat ................................................................. 82

4.3.Effectif des officines et des médecins par gouvernorat ................................................................... 83

4.4.Répartition du personnel paramédical du secteur public par grade et par gouvernorat ........................ 84

4.5.Activités des centres du planning familial selon l'objet par gouvernorat ............................................. 85

4.6.Activités du planning familial selon les différentes méthodes par gouvernorat .................................... 86

4.7.Taux de prévalence contraceptive................................................................................................... 87

5. JUSTICE

5.1.Activité des tribunaux par degré au cours de l'année judiciaire 2000-2001 ...................................... 91

5.2.Activité de la cour de cassation par matière au cours de l'année judiciaire2000-2001......................... 91

5.3.Activité des cours d'appel par matière et par année judiciaire ......................................................... 92

5.4.Activité des tribunaux de première instance par matière au cours de l'année judiciaire 2000-2001....... 93

5.5.Activité des justices cantonales par matière au cours de l'année judiciaire 2000-2001....................... 93

5.6.Affaires enrôlées devant les tribunaux de première instance en matière civile par année

judiciaire ....................................................................................................................................... 94

5.7.Affaires traitées devant les tribunaux de 1ère instance en matière civile par année

judicaire............. 95

5.8.Affaires enrôlées devant les tribunaux de 1ère instance en matière correctionnelle par année

judiciaire ...................................................................................................................................... 96

5.9.Affaires traitées devant les tribunaux de 1ère instance en matière correctionnelle par année

judiciaire ....................................................................................................................................... 97

5.10.Affaires devant les tribunaux de 1ère instance en matière criminelle ................................................ 98

INS - Annuaire Statistique de la Tunisie 2001

9

SOMMAIRE

6. EMPLOI ET SALAIRE

6.1.Evolution des demandes d'emploi enregistrées par catégorie professionnelle ...................................... 101

6.2.Evolution du nombre des demandes d'emploi enregistrées par gouvernorat ....................................... 101

6.3.Evolution des offres d'emploi reçues par catégorie professionnelle ................................................... 102

6.4.Evolution des offres d'emploi reçues par gouvernorat ...................................................................... 102

6.5.Evolution des placements réalisés en Tunisie par catégorie professionnelle ........................................ 103

6.6.Evolution des placements réalisés en Tunisie par gouvernorat ........................................................... 103

6.7.Données globales du marché de l'emploi ......................................................................................... 104

6.8.Evolution du salaire minimum interprofessionnel garanti (SMIG) ................................................ 105

6.9.Evolution du salaire minimum agricole garanti (SMAG) ................................................................. 105

7. 7. A

GRICULTURE

7.1.Evolution de la production des céréales .......................................................................................... 109

7.2.Evolution des superficies ensemencées en céréales .............. ......................................................... 109

7.3.Répartition de la superficie selon la catégorie d'occupation du sol. ................................................... 110

7.4.Répartition du cheptel .................................................................................................................... 110

7.5.Production de viande par type (en poids vif) ....................................................................................110

7.6.Production des légumes ................................................................................................................. 111

7.7.Evolution de la production des légumineuses ................................................................................... 111

7.8.Evolution de la production des fruits (sauf agrumes) ........................................................................ 112

7.9.Evolution de la production d'agrumes par variété ............................................................................. 112

7.10.Production brute des palmiers par variété et par année de récolte...................................................... 113

7.11.Evolution de la production de vins moûts et mistelles par gouvernorat................................................. 113

7.12.Evolution de la superficie des vignobles par gouvernorat .................................................................. 113

7.13.Evolution de la production des cultures industrielles .......................................................................... 114

7.14.Evolution de la production de la pêche par type ............................................................................... 114

7.15.Répartition de la flottille active par type d'embarcation et délégation . ............................................... 115

8. ENERGIE

8.1.Evolution de la production d'energie primaire .................................................................................. 119

8.2.Evolution de la consommation d'energie commerciale ...................................................................... 119

8.3.Evolution de la puissance installée par centrale ................................................................................120

8.4.Evolution de la production d'électricité par centrale .......................................................................... 120

8.5.Evolution des longueurs des lignes par tension ................................................................................. 121

8.6.Evolution de la consommation d'électricité par centre de distribution ................................................. 121

8.7.Evolution de la consommation d'électricité par tension ..................................................................... 122

8.8.Evolution de la consommation d'électricité de haute et moyenne tension

par branche d'activité économique................................................................................................... 122

8.9.Evolution du nombre de consommateurs par centre de distribution et tension ................................... 123

8.10.Evolution de la production et de la consommation du gaz .................................................................. 124

8.11.Evolution du nombre des abonnés et des longueurs des canalisations (gaz naturel)............................. 124

8.12.Evolution de la production et de la consommation d'eau ................................................................... 125

8.13.Evolution de la production et des échanges de pétrole brut ................................................................ 125

8.14.Evolution de la production de carburants ......................................................................................... 126

8.15.Evolution de la consommation de carburants ................................................................................... 126

_______________________________________

INS - Annuaire Statistique de la Tunisie 2001

SOMMAIRE

10

9. INDUSTRIE

9.1.Indice de la production industrielle............................................................................................... 129

9.2.Industries agro-alimentaires........................................................................................................ 131

9.3.Production de tabac................................................................................................................... 132

9.4.Consommation de tabac et d'allumettes ....................................................................................... 132

9.5.Matériaux de construction, céramique et verre ............................................................................... 133

9.6.Industries mécaniques et électriques.............................................................................................. 134

9.7.Industries chimiques (production)................................................................................................... 135

9.8. Industrie du papier (production)........................................................................................... 136

9.9.Production minière ............................................................................................................ 136

9.10.Evolution de la valeur des ventes de la production minière ...................................................... 137

9.11.Production et commercialisation du sel ................................................................................ 137

10. TOURISME

10.1.Principaux indicateurs touristiques .................................................................................. 141

10.2.Entrées des voyageurs non résidents par nationalité et par mois ............................................... 142

10.3.Entrées des voyageurs non résidents par nationalité et par mois (voie aérienne) ............................... 143

10.4.Entrées des voyageurs non résidents par nationalité et par mois (voie terrestre) .............................. 144

10.5.Entrées des voyageurs non résidents par nationalité et par mois (voie maritime) ............................... 145

10.6.Evolution des Entrées des voyageurs non résidents par voie de transport et poste frontière ................ 146

10.7.Sorties des voyageurs non résidents par nationalité et par mois .(ensemble des voies)........................ 147

10.8.Sorties des voyageurs non résidents par nationalité et par mois (voie aérienne) ............................... 148

10.9.Sorties des voyageurs non résidents par nationalité et par mois (voie terrestre) ............................... 149

10.10.Sorties des voyageurs non résidents par nationalité et par mois (voie maritime) ................................. 150

10.11.sorties des voyageurs non résidents par voie de transport et poste frontière ..................................... 151

10.12.Entrées des tunisiens par voie de transport et poste frontière ........................................................... 152

10.13.Sorties des tunisiens par pays de destination et par voie de transport ................................................ 153

10.14.Capacité d'hébergement par région touristique ............................................................................... 154

10.15.Nuitées touristiques globales par nationalité ................................................................................... 155

10.16.Taux d'occupation par région touristique ........................................................................................ 156

10.17.Durée moyenne de séjour par nationalité ........................................................................................ 156

10.18.Nuitées des non-résidents par catégorie hotelière ........................................................................... 157

10.19.Nuitées des non-résidents par région touristique............................................................................... 157

10.20.Mouvement des croisières maritimes par nationalité et port d'entrée ................................................ 158

11. 11.T

RANSPORTS

11.1.Immatriculation des véhicules neufs par catégorie et marque ................................................... 161

11.2.Immatriculation des véhicules occasions par catégorie et marque ................................................ 162

11.3.Ensemble des immatriculations des véhicules par catégorie et marque......................................... 163

11.4.Répartition du nombre des accidents par cause et milieu............................................................. 164

11.5.Répartition du nombre des accidents et des victimes selon le jour de la semaine et l'heure de

l'accident. ..................................................................................................................................... 164

11.6.Evolution du nombre des accidents par gouvernorat et par mois ................................................. 165

11.7.Evolution du nombre des blessés par gouvernorat et par mois .................................................... 166

11.8.Evolution du nombre des tués par gouvernorat et par mois ......................................................... 167

11.9.Transport ferroviaire ....................................................................................................... 168

€ Ensemble du réseau .......................................................................................... 168

INS - Annuaire Statistique de la Tunisie 2001

11

SOMMAIRE

€ Parcours des engins moteurs ....................................................................................... 169

€ Tonnage kilométrique brut .......................................................................................... 169

€ Trafic des voyageurs ............................................................................................... 169

€ Situation du parc au 31. décembre ............................................................................. 169

€ Trafic des marchandises (ensemble du réseau) ............................................................... 170

€ Résultats d'exploitation et parc (T. G. M.et Métro) ......................................................... 171

11.10.Transport aérien ............................................................................................................ 172

€ Mouvement général des aéroports (trafic commercial)..................................................... 172

€ Répartition des mouvements d'avions commerciaux par faisceaux(nombre de vols)................... 172

€ Répartition du trafic aérien par faisceaux (passagers) ..................................................... 173

€ Répartition du trafic aérien commercial fret par faisceaux ............... ................................. 173

€ Répartition du trafic aérien commercial Postal par faisceaux .................. ............................ 174

11.11.Transport maritime ...................................................................................................... 175

€ Mouvement général du trafic maritime (ensemble des ports).............................................. 175

€ Mouvement dans les principaux ports ............................................................................. 176

12. TECHNOLOGIE DE LA COMMUNICATION

12.1.Indicateurs des télécommunications ......................................................................................... 179

12.2.Situation du réseau téléphonique par gouvernorat ......................................................................... 179

12.3.Trafic téléphonique .............................................................................................................. 180

12.4.Situation des établissements postaux ...................................................................................... 181

12.5.Colis postaux ...................................................................................................................... 181

12.6.Articles d'argent (tout régime) c.c.a.a....................................................................................... 182

12.7.Balance du trafic des mandats (régime international) ................................................................. 182

12.8.Caisse d'épargne nationale ..................................................................................................... 183

12.9.Comptes en dinars convertibles ................................................................................................ 183

12.10.Montant des mandats émis à l'étranger et payés en tunisie par gouvernorat et par mois....................... 184

12.11.Mouvement de fonds de C. C. P ............................................................................................ 185

12.12.Evolution des recettes budgétaires réalisées .............................................................................. 185

13. COMMERCE INTERIEUR

13.1.Evolution des prix moyens à la production ......................................................................... 189

13.2.Evolution annuelle de l'indice des prix de vente industriels ....................................................... 191

13.3.Evolution mensuelle de l'indice des prix de vente industriels .................................................... 193

13.4.Evolution des prix de détail à Tunis (moyenne des 12 mois) ...................................................... 195

13.5.Variations annuelles de l'indice général des prix à la consommation familiale ................................ 198

13.6.Indice général des prix à la consommation familiale par mois et par groupe ................................. 200

13.7.Evolution de l'indice général des prix à la consommation familiale selon les différentes bases.............. 200

13.8.Evolution de l'indice général des prix à la consommation familiale ............................................... 201

13.9.Quantités des légumes commercialisés aux marchés de gros des communes chefs-lieux des

gouvernorats ............................................................................................................... 203

13.10.Quantités des fruits commercialisés aux marchés de gros des communes chefs-lieux des

gouvernorats.................................................................................................................. 204

14. COMMERCE EXTERIEUR

14.1.Evolution mensuelle des échanges ................................................................................... 207

14.2.Evolution des échanges par groupement sectoriel d'activité ...................................................... 208

_______________________________________

INS - Annuaire Statistique de la Tunisie 2001

SOMMAIRE

12

14.3.Evolution des échanges par type d'utilisation ....................................................................... 209

14.4.Evolution des échanges par groupement d'utilisation des marchandises ......................................... 210

14.5.Evolution des exportations des principaux produits par groupement sectoriel

d'activité (valeur) ....................................................................................................................... 211

14.6.Evolution des exportations des principaux produits par groupement sectoriel

d'activité (quantité)......................................................................................................... 212

14.7.Evolution des importations des principaux produits par groupement sectoriel

d'activité (valeur) ......................................................................................................... 213

14.8.Evolution des importations des principaux produits par groupement sectoriel

d'activité (quantité) ....................................................................................................... 215

14.9.Evolution des échanges avec les principaux ensembles économiques ............................................ 216

14.10.Evolution des échanges avec les principaux pays ........................................................................... 217

15. MONNAIE ET BANQUE

15.1.Evolution de la structure du système financier ................................................................... 221

15.2.Evolution du réseau bancaire par gouvernorat .................................................................. 222

15.3Les Ressources du système monétaire et leurs contreparties.................................................... 223

15.4.Les Ressources du système financier et leurs contreparties..................................................... 224

15.5.Evolution de la situation de la banque centrale par secteur ..................................................... 226

15.6.Evolution de la situation des banques de dépôts par secteur ..................................................... 227

15.7.Evolution des crédits à court terme par branche d'activité économique ...................................... 228

15.8.Evolution des crédits à moyen et long terme par branche d'activité économique ............................ 229

15.9.Evolution du total des crédits par branche d'activité économique ............................................... 230

15.10.Paiements extérieurs de la Tunisie: Evolution des recettes.......................................................... 231

15.11.Paiements extérieurs de la Tunisie: Evolution des dépenses...................................................... 232

15.12.Taux d'intérêt.......................................................................................................... 233

15.13.Cours annuels moyens en Dinars des principales devises côtées à la Banque Centrale

de Tunis .................................................................................................................................... 233

15.14.Principaux indicateurs boursiers ..................................................................................... 233

16. BUDGET DE L'ETAT

16.1.Recettes de l'état........................................................................................................................ 237

16.2.Recettes du titre I par catégorie.................................................................................................... 237

16.3.Recettes ordinaires du budget de l'état par article .......................................................................... 238

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