[PDF] Actualisation des repères du PNNS : révision des repères de





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Alimentation et calculs rénaux

Les calculs rénaux aussi appelés lithiases urinaires ou pierres aux reins



Règles diététiques et calculs urinaires

Il ne s'agit pas d'un régime mais d'un ajustement de vos habitudes alimentaires. Les excès de calcium sel



Fiche de recommandations alimentaires

3) Éviction d'aliments susceptibles de déclencher une crise aiguë de goutte et réduire l'alcool sous Aliments à éviter ... Mauvais / Calculs rénaux.



Actualisation des repères du PNNS : révision des repères de

12 déc. 2016 Approches pour établir des repères de consommations alimentaires ... réduise les risques de calculs rénaux et de perte minérale osseuse.



Alimentation après néphrectomie partielle ou totale

Évitez les aliments peu digestes (plat en sauce friture



LA LISTE DES ADDITIFS ALIMENTAIRES DANGEREUX POUR

Risque pour la santé : Cancers (Additif interdit aux Etats-Unis en 1970 Risque pour la santé : problèmes de calculs rénaux



ELIQUIS_EI_AVC_Avis 3_CT12670_CT12671

12 juin 2013 cliniques de l'apixaban chez les patients âgés (> 75 ans) insuffisants rénaux ou de faible poids corporel



de lAgence nationale de sécurité sanitaire de lalimentation de l

14 févr. 2014 dans de nombreux compléments alimentaires destinés à « maintenir une ... (de l'atrophie de quelques corpuscules rénaux à des dégénérescences.



CONSEILS GENERAUX POUR LES INSUFFISANTS RENAUX

Une alimentation équilibrée consiste à privilégier les aliments permettant de couvrir les besoins nutritionnels tant quantitatifs que qualitatifs 



Protocole National de Diagnostic et de Soins (PNDS)

Leur posologie doit toujours faire l'objet d'un calcul pour chaque Les aliments interdits : de par leur teneur en protéines supérieure à 3.5% et ...



Régime pour calculs rénaux - PasseportSanté

11 juil 2022 · Calculs rénaux : existe-il des aliments interdits ? · Aliments riches en Oxalates · Protéines animales · Aliments sources de Sodium · Suppléments en 



[PDF] Alimentation et calculs rénaux

Recommandations alimentaires afin de prévenir les calculs rénaux récurrents (d'oxalate de phosphate de calcium ou d'acide urique)



Recommandations diététiques en cas de calculs rénaux

20 mai 2013 · Les mauvaises habitudes alimentaires représentent une cause majeure dans la formation des calculs calciques oxaliques et uriques



[PDF] Calculs rénaux - Fondation du rein

LES ALIMENTS À ÉVITER OU PAS ! COLIQUES NÉPHRÉTIQUES CALCULS URINAIRES Éviter la formation de calculs et leur récidive CALCULS RÉNAUX - 9 



[PDF] Règles diététiques et calculs urinaires - Urofrance

Les mauvaises habitudes alimentaires représentent une cause majeure dans la formation des calculs calciques oxaliques et uriques Les mesures diététiques



[PDF] Chapitre 14 Item 262 – UE 8 – Lithiase urinaire Urofrance

calculs sont liés à une alimentation trop riche mal équilibrée et à une diurèse insuffisante On dit que le lithiasique mange trop mange mal 



[PDF] QUELQUES FAITS SUR LES CALCULS RÉNAUX

Certains facteurs alimentaires réduisent en fait les risques de calculs rénaux Il existe un lien entre un apport moyennement élevé de calcium* (que l'on trouve 



[PDF] Néphrologie LITHIASE URINAIRE I- Constitution des calculs

Les calculs uratiques (dépourvus de calcium) sont radiotransparents Le citrate d'origine alimentaire est le principal de ces facteurs 4



[PDF] Fiche de recommandations alimentaires - CREGG

– Fèves petits pois choux asperges Mauvais / Calculs rénaux – Légumes secs : haricots secs lentilles pois chiches etc – Graisses 



Les aliments riches en oxalate LaNutritionfr

20 sept 2017 · Voici les aliments à éviter pour prévenir les calculs rénaux de type oxalate de calcium monohydraté

  • Quels aliments interdits en cas de calculs rénaux ?

    On peut ainsi dissoudre ces calculs en alcalinisant les urines. L'alcalinisation des urines peut s'obtenir en buvant de l'eau de Vichy ou en prenant un médicament à base d'acide citrique. Cependant cette alcalinisation agit lentement et il faut souvent plusieurs semaines pour dissoudre complètement un calcul.
  • Quelle boisson pour dissoudre les calculs rénaux ?

    Une hydratation insuffisante ou l'alimentation (un excès de sel et de protéines d'origine animale ou le manque de fruits, de légumes et de produits laitiers) favorisent la formation des calculs rénaux.
  • Qu'est-ce qui favorise les calculs ?

    Privilégiez les aliments riches en potassium qui réduit l'excrétion de calcium dans les urines et aide ainsi à prévenir les calculs. Banane, pomme de terre, avocat, concombre, tomate, abricot, poivron, pruneau… 2 Nutrition.
Actualisation des repères du PNNS : révision des repères de

Édition scientifiqueDécembre 2016

Actualisation des

repères du PNNS : révision des repères de consommations alimentaires

Avis de l'Anses

Rapport d'expertise collective

Édition scientifiqueDécembre 2016

Actualisation des

repères du PNNS : révision des repères de consommations alimentaires

Avis de l'Anses

Rapport d'expertise collective

14 rue Pierre et Marie Curie, 94701 Maisons-Alfort Cedex

Téléphone : + 33 (0)1 49 77 13 50 - Télécopie : + 33 (0)1 49 77 26 26 - www.anses.fr

Saisine n°2012-SA-0103

Le directeur général

Maisons-Alfort, le 12 décembre 2016

AVIS alimentaires »

être des animaux et de la santé des

technique nécessair -1 du code de la santé publique).

Ses avis sont publiés sur son site internet.

Le présent avis est organisé ainsi :

1. Contexte et objet de la saisine ............................................................................................... 5

2. ........................................................... 6

2.1. Questions traitées et organisation de l.................................................................. 6

2.1.1. Questions traitées et découpage thématique .................................................................... 6

2.1.2. Périmètre du travail .......................................................................................................... 8

2.1.3. Auditions de personnalités compétentes et des parties prenantes .................................... 9

2.2. ....................................................................... 9

3. Analyse et conclusions du CES ............................................................................................ 10

3.1. Approches pour établir des repères de consommations alimentaires - Eléments de contexte

.......................................................................................................................................... 10

3.2. : une optimisation alimentaire à trois enjeux ............................... 11

3.2.1. Prévenir le risque nutritionnel ......................................................................................... 11

3.2.1.1. Couvrir les besoins en nutriments ...................................................................... 11

3.2.1.2. Prévenir le risque de maladies chroniques non transmissibles ........................... 25

Page 2/82

Saisine n° 2012-SA-0103

3.2.2. Prendre en compte les habitudes alimentaires ............................................................... 32

3.2.2.1. Principe .............................................................................................................. 32

3.2.2.2. Données utilisées ............................................................................................... 32

3.2.3. ............................................................................. 33

3.2.3.1. Principe .............................................................................................................. 33

3.2.3.2. Cas des substances à usage réglementé ........................................................... 33

3.2.3.3. Contaminants environnementaux ....................................................................... 34

3.2.3.4. Données utilisées ............................................................................................... 35

3.3. .................................................... 36

3.3.1. Une optimisation au niveau populationnel ...................................................................... 36

3.3.2. .............................................................. 36

3.3.3. ................................................................................. 39

3.3.4. ................................................................ 40

3.3.5. ......................................................................... 41

3.3.5.1. Démarche suivie pour les hommes adultes (Figure 3) ........................................ 41

3.3.5.2. Démarche suivie pour les femmes adultes ......................................................... 42

3.4. Résultats Discussion ...................................................................................................... 46

3.5. Conclusion du CES ........................................................................................................... 50

3.5.1. ................................................................................... 50

3.5.2. ....................................................................... 50

3.5.3. En termes de consommation de groupes alimentaires ................................................... 51

3.6. Perspectives ...................................................................................................................... 53

4. ..................................................................... 54

Mots-clés ...................................................................................................................................... 57

Bibliographie ................................................................................................................................. 58

Annexe 1 : Présentation des intervenants ..................................................................................... 60

Annexe 2 : Positions divergentes .................................................................................................. 69

Annexe 3 .......................................... 70

Annexe 4 : Synthese des DJA pour les additifs et les résidus de pesticides .................................. 75

Annexe 5 : Définition de la taille des portions ................................................................................ 78

Annexe 6 : Distribution des apports (g/j) en chaque sous-groupes et groupes alimentaires pour les

femmes et hommes adultes. ......................................................................................................... 80

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Saisine n° 2012-SA-0103

AET : apport énergétique total

AFDN : association française des diététiciens nutritionnistes

AGMI : acides gras mono-insaturés

AGPI : acides gras poly-insaturés

AGS : acides gras saturés

ALA: acide alpha-linolénique

ANC : apport nutritionnel conseillé

ANIA : association nationale des industries alimentaires

AS : apport satisfaisant

BMDL : benchmark dose limit

BNM : besoin nutritionnel moyen

BPA : bisphénol A

CES

CIQUAL : composition nutritionnelle des aliments

CIRC ou IARC : centre international de recherche sur le cancer CUP: D-A-CH : pays germanophones : Allemagne Autriche - Suisse

DHA : acide docosahexaenoïque

DJA : dose journalière admissible

DJT : dose journalière tolérable

DHTP dose hebdomadaire tolérable provisoire

DMTP : dose mensuelle tolérable provisoire

EAT : étud

EFSA : European Food Safety Authority

EPA : acide eicosapentaenoïque

ER

ERCA : Evaluation des risques calimentation

FBDG : food based dietary guidelines

HAP4 : Hydrocarbures aromatiques polycycliques

HBCDD : hexabromocyclododécane

HCH-gamma : gamma-hexachlorocyclohexane, lindane

HMD : Health and Medecine Division

IMC : indice de masse corporelle

INCa : institut national du cancer

INCA : étude individuelle nationale des consommations alimentaires

IOM : Institute of Medicine

IR : intervalle de référence

JECFA : comité d'experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires JMPR : Joint FAO/WHO Meetings on Pesticide Residues

LMR : limite maximale de résidus

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Saisine n° 2012-SA-0103

LSS : limite supérieure de sécurité

MCV : maladies cardiovasculaires

NAP

NCM : Nordic Council of Ministers

NHMRC-MoH : Australian National Health and Medical Research Council - New Zealand Ministry of Health

OMS : Organisation Mondiale de la Santé

Oqali : observatoire de la qualité des aliments

PBB : polybromobiphényle

PCB : polychlorobiphényle

PNNS : programme national nutrition santé

POP : polluants organiques persistants

RNP : référence nutritionnelle pour la population

SACN : Scientific Advisory Committee on Nutrition

SFN : société française de nutrition

VTR : valeur toxicologique de référence

WCRF : world cancer research fund

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Saisine n° 2012-SA-0103

1. CONTEXTE ET OBJET DE LA SAISINE

Santé (PNNS).

Dans le cadre du PNNS 2001--SA-

les bases scientifiques pour la formulation des repères de consommations alimentaires. Plusieurs

guides alimentaires du PNNS avaient été édités à partir des éléments scientifiques fournis par

féculents, etc.) e (personnes âgées, enfants, adolescents, femmes enceintes et allaitantes).

révision de ces repères de consommations alimentaires et plus généralement celle du socle

Ainsi, le PNNS 2011- nt

que les évaluations relatives aux bénéfices et risques liés à la consommation de certains groupes

alimentaires dans son programme de travail. La demande formulée par la DGS concerne particulièrement les points suivants :

1) Proposer une nouvelle formulation des repères du PNNS, y compris ceux concernant

és (ANC), des

données de consommation des études INCA (étude individuelle nationale des consommations alimentaires), de la composition des aliments (avec les données de la table

2) Clarifier la position de certains aliments au sein des catégories actuellement utilisées dans

les repères en tenant compte de leur qualité nutritionnelle mais également de leur

perception par les consommateurs. Notamment, il est demandé de préciser les groupes

auxquels appartiennent les fruits secs et oléagineux, le maïs doux (qui peut selon les

critères considérés être classé parmi les légumes ou les céréales) et les produits

transformés.

3) Quantifier les portions, si cette notion est utile dans la nouvelle formulation des repères.

La démarche mise en place tient compte de la nécessité 1) de limiter le risque nutritionnel - -

à-dire de couvrir les besoins nutritionnels et de limiter le risque de maladies chroniques non

transmissibles associé à la consommation de certains groupes quotesdbs_dbs29.pdfusesText_35
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