[PDF] Évaluation des besoins nutritionnels en fonction de lâge





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Valeur nutritive de quelques aliments usuels. www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/fiche-nutri-data/ index-fra.php [En ligne] 2008 [Consulté] en juillet 2009.



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3 nov. 2008 comprend les éléments nutritifs des plats et mélanges d'aliments et des ingrédients uniques . Valeur nutritive de quelques aliments usuels.



Valeur nutritive de quelques aliments usuels - Canadaca

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ÉVALUATIONDESBESOINSNUTRITIONNELS

ENFONCTIONDEL"ÂGE

e n f

Cechapitrevise:

c onnaissancesactuellesauregarddesbesoins n e rgétiquesetnutritifs,demêmequeles recommandationspourlesatteindre; s u rlesquellesreposentlesorientationsdela P olitique-cadreetlecontenudeceguide; e p g oûtdesjeunesetduplaisirdebienmanger. r a l mentsnutritifs. P

ORTRAITDEL"ALIMENTATION

D

ESJEUNES

Q

UÉBÉCOIS(2004)

1 Q l l

égumes.Celareprésente:

>58%desenfantsde4à8ans;

Cetteproportionreprésente:

>40%desenfantsde4à8ans; L

ESGRAS

f m d ejeunesQuébécoisneconsommentpas, s urunebasequotidienne,unminimum de2portionsdeproduitslaitiers. U neproportionimportantedesjeunes Q u bécoisneconsommentpas5portions d efruitsetlégumesquotidiennement. d a l E n quêtede2004.

28POURUNVIRAGESANTÉÀL"ÉCOLE

LESSOURCESD"ÉNERGIE

t t e t L E

SFIBRESALIMENTAIRES

j e u n e a p p o r 2

5et38gparjour.

L E

SVITAMINESETMINÉRAUX

P e 3 30
gparjour. a t d l"apportconsidérécommesuffisant.

1004mg.Apportsuffisant:1300mg.

8

84mg.Apportsuffisant:1300mg.

de30%. L e i f s t iondel"âgeetdusexe. L r

àlatable.

d p r emiers,etde4700mgpourlesseconds.

VALUATIONDESBESOINS

NUTRITIONNELS

L

Ilscomprennent:

r n d el"organisme. B E S

OINSÉNERGÉTIQUES

r groupesd"âge. L compositioncorporelles 2 p h y m 3 e t parexemple 3 L e l g e E n f a n t s

4à9ansEnfants

1

0à13ansAdolescents

1

4à18ansAdultes

1

9à50ans

S e x B e s o i n s n e r g t i q u e s e s t i m a t i f s K c a l 4 5ans 1500
6 7ans 1700
8 9ans

18504-5ans

1650
6 7ans 1800
8 9ans

200010-11ans

205010-11ans

230014-16ans

235014-16ans

310019-30ans

235019-30ans

3000
1 2 1 3ans

225012-13ans

260017-18ans

240017-18ans

330031-50ans

225031-50ans

2900
T a 4 g e E n f a n t s

4à9ansEnfants

1

0à13ansAdolescents

1

4à18ansAdultes

1

9à50ans

S e x B e s o i n s n e r g t i q u e s e s t i m a t i f s K c a l 4 5ans 1200
6 7ans 1300
8 9ans

14004-5ans

1250
6 7ans 1400
8 9ans

150010-11ans

150010-11ans

1700
1 4 1 8ans 1750
1 4 1 6ans

230019-30ans

190019-30ans

2500
1 2 1 3ans

170012-13ans

190017-18ans

245031-50ans

180031-50ans

2350
T N i p N i

30POURUNVIRAGESANTÉÀL"ÉCOLE

m e n t cetapport(voirlechapitre10). n e l e e s 5 .De t a t etlesexe. g e E n f a n t s

4à9ansEnfants

1

0à13ansAdolescents

1

4à18ansAdultes

1

9à50ans

S e x n e r g i e K c a l )500à 6 1

5550à

6 6

5680à

7 5

0760à

8 6

5780à

8 0

01030à

1100750à

7 8

0965à

1000
p o g e E n f a n t s

4à9ansEnfants

1

0à13ansAdolescents

1

4à18ansAdultes

1

9à50ans

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