[PDF] Ressemblances et différences notions des calories. poids souhaité («





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Le tableau des calories

Pour une personne moyennement active par jour: -2000 Kcal pour une femme 1 kilocalorie = 1 000 calories. Apéritif (pour 100 g).



FICHE SANTE

CommENT mAIgrIr? besoin de 2000/2500 calories par jour ... un niveau modéré d'activité a besoin de 2000 calories par jour pour maintenir son poids.



Quatre semaines de menus santé

Le Guide alimentaire canadien recommande que nous mangions chaque jour un certain nombre de portions d'aliments appartenant aux quatre groupes alimentaires.



Ressemblances et différences

notions des calories. poids souhaité («des chiffres magiques ») Désir de maigrir ... et par la suite augmentation de 200 kcal tous les 2 jours.



Comment perdre la graisse sous les bras ?

Pour maigrir il suffit parfois d'éviter les aliments les plus caloriques. besoins énergétiques d'une femme tournent autour de 2000 calories par jour.



Prendre des amphétamines pour perdre du poids Ce nest pas une ...

pour maintenir leur poids ou maigrir. En général les jeunes qui prennent sous forme de graisse les calories inutilisées ... 24 heures par jour



Ce document est le fruit dun long travail approuvé par le jury de

6 mai 2016 La dernière étape est celle de la stabilisation pouvant aller jusqu'à 1400 kcal/jour. S'il y a une reprise de poids ou si la perte de poids ...



Surpoids et obésité de ladulte : prise en charge médicale de

356 kcal/jour (19 % de l'apport calorique total). Une réduction des apports caloriques issus de boissons de 100 kca/j a été associée à une perte de poids de 



Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d

10 nov. 2010 Régime du Dr Cohen proposé dans l'ouvrage « Maigrir le grand mensonge ... jour



Mon guide nutritionnel pour prévenir et traiter lhypertension artérielle

Les portions indiquées dans ce tableau correspondent à un apport de 2 000 calories par jour (besoins moyens : hommes (2 000 calories) et femmes (1 800 



[PDF] Le tableau des calories

Pour une personne moyennement active par jour: -2000 Kcal pour une femme 1 kilocalorie = 1 000 calories Apéritif (pour 100 g)



Quest-ce que manger 2000 kilocalories par jour

7 avr 2016 · Souvent les professionnels de santé recommandent d'avoir un apport alimentaire en terme d'énergie de 2000 kcal par jour en moyenne



Menu minceur : 1200 calories par jour pour maigrir - Femme Actuelle

18 avr 2023 · En moyenne une femme active a besoin de 2000 calories par jour (c'est le métabolisme de base) En consommant seulement 1 200 calories 



[PDF] FICHE SANTE - Charlotte Debeugny

Les femmes/hommes ont en moyenne besoin de 2000/2500 calories par jour pour maintenir leur poids 500 g de graisses ont une valeur énergétique de 3500 calories 



[PDF] maigrirpdf

Choisir de maigrir ? Guide pour les intervenants Collectif action L'apport énergétique proposé est d'au moins 1200 calories par jour pour les femmes



Combien de calories par jour pour perdre du poids?

Ou aussi possible si vous consommez 2600 calories par jour et que votre besoin est de 2000 par jour Vous pouvez couper 600 calories dans votre alimentation et 



Programme nutrition perte de poids +pdf [nutritionniste]

19 mar 2022 · Par exemple si vous consommez normalement 2 000 calories par jour et que vous souhaitez perdre du poids vous devez manger au moins 1 500 



[PDF] 10 aliments à zéro calorie pour maigrir facilement

Les aliments à calories négatives n'existent pas au sens propre car aident à maigrir 4 Ail oignon 2000 Nombre de calories recommandé par jour



[PDF] Quatre semaines de menus santé

Laissez cuire 1 heure ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre Éléments nutritifs par portion 1 pomme de terre Calories : 161 Glucides : 36 

  • Quelle perte de poids avec 2000 calories par jour ?

    26 à 50 ans modérément active+/- 2000 calories par jour26 à 50 ans active. Marche + 5km/jour+/- 2200 calories par jourLa vingtaine modérément active+/- 2200 calories par jour50 ans + modérément active+/- 1800 calories par jour

  • Est-il possible de perdre 2000 calories par jour ?

    Perdre 2 000 calories par jour c'est assez difficile
    2 000 calories par jour équivaut à l'alimentation d'une journée. Il vous faudra donc brûler autant de calories que vous en mangez. Ce n'est pas facilement réalisable même avec toute la bonne volonté du monde.

  • Quel régime pour perdre 10 kilos ?

    Le régime thonon est un régime hypocalorique et hyperprotéiné qui garantit une perte de poids stricte de – 10 kg en seulement 14 jours. Un régime hypocalorique signifie une faible dose de calories, moins de sucres, moins de gras, et hyperprotéiné, sans sel.
  • En général une personne qui a un léger excès de poids, doit brûler environ 3 500 calories par semaine (approximativement 600 calories par jour) pour perdre 1 kg sainement. Ajoutons que, en cas d'excès de poids plus important, il convient de s'adresser à des professionnels.
1 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Marianne Caflisch

Consultation pour Adolescents

Hôpital des Enfants de Genève

Poser le diagnostic

Perte de poids

(Poids actuel < 85% du poids idéal)

Peur intense de prendre du poids

ou de devenir gros

Perturbation de l"image corporelle

Aménorrhée

Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 2

Perte de poids

(Poids actuel < 85% du poids idéal)

Peur intense de prendre du poids

ou de devenir gros

Perturbation de l'image corporelle

Aménorrhée

Anorexie mentale

- un diagnostic positif et non par exclusion

Poser le diagnostic

Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 3 diagnostics différentiels tumeur du système nerveux central pathologie oncologique maladie inflammatoire du tube digestif pathologie endocrinologique pathologie infectieuse délire d'empoisonnement 4 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 screening bizarreries alimentaires (" présentation dans l"assiette ») aliments défendus notions des calories poids souhaité (" des chiffres magiques ») angoisses devant une prise de poids fierté par rapport à l"amaigrissement perception inadéquate du propre corps 5 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Cette voix

dans la tête 6 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 bilan initial

FSC, CRP, VS

Glycémie, Electrolytes

Ferritine, Urée, Créatinine, Transaminases, Amylase

Bilan thyroïdien

Densité urinaire

ECG

Ostéodensitométrie

Facultatif: CT-Scan ou IRM

US abdominal

Transglutaminase

7 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 les stades évolutifs BMI 17.5 15

Désir de maigrir

Refus de prendre du poids

Phase de contemplation Peur de grossir

Phobie

8 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

L'activité physique

Complications

Cardiologiques

Métaboliques

Gastrointestinales

Hématologiques

Neurolgiques

Dermatologiques

Endocrinologiques

10 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

La croissance

Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Ne pas oublier ce corps

- attaqué - maltraité

Maquillage

Scarification

Les paramétres vitaux

La température

Le pouls et la tension

- Pulsoxymétrie (la nuit) mais aussi

Le ralentissement pychomoteur

La rupture des liens sociaux

13 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 14 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 15

Dépister

Evaluer

Organiser

Coordonner

Encadrer

Mon rôle de

pédiatre Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 16 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Évaluation pédiatrique

1-3 consultations

Hospitalisation

pédopsychiatrique

Hospitalisation

pédiatrique

Suivi ambulatoire

bifocal

Perte de poids rapide (> 10% dans < 3mois)

Fréquence cardiaque < 48/min

et/ou tension artérielle systolique < 80-90 mmHg

Température (< 35.5°C)

Perturbation des valeurs biologiques

(troubles électrolytiques, signes d'insuffisance rénale)

Signes cliniques inquiétants

(malaise, perte de connaissance)

Refus de boire

Épuisement parental ou échec du suivi ambulatoire

Schéma de prise en charge

Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

La famille

et la fraterie 18 19 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Donner du sens

Sortir de l"impasse

La renutrition

Du catabolique vers l"anabolique

Le " refeeding syndrome »

-Série de changements métaboliques et biochimiques liés à la réintroduction de l"alimentation après une période de jeûne

-Physiologie et pathophysiologie bien connue, mais les circonstances d"apparition, les manifestations cliniques et le

management des patients sont moins claires -L"hypophosphatémie est souvent utilisée comme marqueur diagnostic pour les syndromes de renutrition, mais attention: défaillance multi organique et Phosphore normal possible -Manifestations cliniques très variables pas symptôme Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 léthargie, insuf. resp. insuf. cardiaque, hypotension arythmie, délire, coma, décès nausées, vomiss

Source: Z Stanga, et al.2008

Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Recommandations

pour la réalimentation et la prévention du syndrome de renutrition Réalimentation lente: 10-60 kcal/kg/j (max 1200 kcal/j) et par la suite augmentation de 200 kcal tous les 2 jours Mais: aucune " evidence based research» derrière ces recommandations (Recommandation SAHM et NICE, 2003-2004)

Sous ce protocole prudent, 23 cas de syndrome de

renutrition identifiés dans la littérature! Inconvénients: Poursuite de la perte de poids car besoins quotidiens non couverts au début (en général 8 jours sont nécessaires pour reprendre du poids) Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 0% 10% 20% 30%
40%
50%
60%

0 à 22 à 66 à 12plus de 12

% des patients durée (mois) stabilisation reprise

Évolution (du poids)

Henzen-Ifkovits E. Anorexie mentale à l'adolescence: quel devenir? Thèse Genève 2011 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Age Niveau

sédentaire1

Niveau peu

actif

2 Niveau actif

3

8-9 ans 1400 1600 1850

10

11 ans 1500 1800 2050

12

13 ans 1700 2000 2250

14

16 ans 1750 2100 2350

19

30 ans 1900 2100 2350

1 Sédentaire : votre journée type comporte peu de mouvement (p. ex. longues périodes assises, travail à l'ordinateur,

recours fréquent au transport motorisé), et vous faites peu d'activité physique dans vos temps libres

2 Peu actif : votre routine quotidienne comporte certaines activités physiques (p. ex. se rendre à pied jusqu'à l'arrêt

d'autobus, tondre le gazon, déneiger) auxquelles vous ajoutez d'autres activités physiques dans vos temps libres

3 Actif : vos tâches quotidiennes comportent certaines activités physiques, et vous cumulez au moins deux heures et

demie d'activité aérobique d'intensité modérée à vigoureuse par semaine. Ce type d'activité accélère la respiration et

les battements de coeur. Santé Canada www.sc-hc.gc.ca

Besoins journaliers

Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

7000 kcal

pour gagner

1 kilo Combien de calories faut-il pour

prendre un kilo? 25
Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Nouvelles recommandations

pour la renutrition Couvrir rapidement les besoins caloriques de la patiente Alimentation par sonde NS en continu pour éviter l"hypoglycémie réactionnelle au retard de la sécrétion d"insuline Limiter la proportion de calories venant des hydrates de carbone Monitoring quotidien des électrolytes, substitution si nécessaire

•Phosphore: 20-25mg/kg/jour en deux prises

•Calcium (Vitamine D3) 1500mg/j

•Evtl: Potassium: 1-3 mmol/kg/j, Magnésium: 0.3-0.4 mmol/kg/j, Thiamine 32
Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Prise de poids souhaitée

500 - 1000g (- 2000g)/sem

Apports maximaux:

garçons 4000 kcal/jour filles 3.500 kcal/jour 33
Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Apports initiaux calories/j

kcal/j suite

Am Diet Association 2000

1000 -1200

Austr Coll Psych 2004

600-800

Golden & Meyer 2004

1000-1400 + 200-300kcal tous les 2j

Stanga 2008

10kcal/kg/j Augmenter de 5kcal/kg/j tous

les 2 jours jusqu‘à 30 kcal/kg/j

Sylvester/Formann 2008

1250-1750

Sawyer 2010

1900 Augmenter jusqu‘à 2700 en 5j

Kohn 2011

2000 Augmenter jusqu"à 2700 en 7j

Mc Gill 2012 1900 Augmenter jusqu‘à 2600 en 5j 34
Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Produits kcal/ml Proteines Lipides Glucides

Fortimel regular

Fortimel energy

1 cal

1.5kcal 40% 16% 19% 35% 41% 45%

Fresubin original

Fresubin energy

Fresubin

Fresubin fibre 1 kcal

1.5kcal

2 kcal

2 kcal 15%

15 % 20% 20%

30% 35% 35%

35%
55%
50%
45%
43.5%

Ensure 1.06kcal 15% 24% 61%

Resource 1.25kcal 30% 25% 45%

Proposition 20-30% 30-40% env 40%

Compléments alimentaires

35
Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013

Sous-échelles du score de Morgan Russel %

Restriction alimentaire plus de la moitié du temps 58

Règles régulières et cycliques 73

Difficultés psychologiques majeures

48
Activités sociales en dehors de la famille absentes ou en solitaire 67

Relations insatisfaisantes avec leur famille

nucléaire 27
Activité professionnelle ou scolaire à 100% 82

Évolution

Henzen-Ifkovits E. Anorexie mentale à l'adolescence: quel devenir? Thèse Genève 2011 Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013 "passionnant et exaspérant»

Mais surtout

ne pas lâcher

Merci pour

votre attention Marianne Caflisch, 7ème journée de nutrition pédiatrique, Mai 2013quotesdbs_dbs43.pdfusesText_43
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