Cahier des clauses techniques générales applicables aux marchés
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Cahier des clauses techniques générales
travaux de génie civilFascicule N°27
FABRICATION ET MISE EN OEUVRE
DES ENROBES HYDROCARBONÉS
Version 1.0 -Décembre 2017
Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 2/25 Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 3/25PREAMBULE
Ce fascicule concerne l'exécution des travaux de chaussées réalisés en enrobés hydrocarbonés. Les
enrobés hydrocarbonés concernés sont les matériaux fabriqués par des procédés à chaud, tièdes,
semi-tièdes, à froid et destinés à la réalisation de couches d'assises, de liaison, de roulement, de
reprofilage des chaussées routières et aéronautiques. Les enrobés coulés à froid ne relèvent pas de
ce document, ils sont dans le domaine d'application du fascicule n°26.Évolution du contexte
Le précédent fascicule 27 a été approuvé par le décret n°96-420 du 10 mai 1996. Depuis cette date,
les normes EN ont remplacé les normes françaises pour les enrobés hydrocarbonés et leurs
constituants, granulats et bitumes. Les normes EN sont des normes harmonisées qui imposent le marquage CE. Par ailleurs, l'évolution dans le domaine environnemental impose aux acteurs de la constructionroutière de mieux tenir compte des écosystèmes naturels et des économies de ressources, en
favorisant le recyclage des matériaux.Afin de prendre en compte l'ensemble de ces évolutions techniques, réglementaires et
environnementales, un groupe de travail a été créé. Ce groupe a rassemblé les trois grandes
composantes de la profession, maître d'ouvrage, maître d'oeuvre et entreprise.En parallèle, un autre groupe de travail produit un guide pour l'écriture de clauses communes aux
fascicules du CCTG travaux de génie civil relatives aux documents à fournir par le titulaire,
concernant le management de la qualité et le respect de l'environnement. Ces clauses ont donc été
insérées à l'identique dans le fascicule, avec quelques suppléments spécifiques. Les principales modifications du fascicule 27 du CCTG travaux de génie civilLa nouvelle rédaction du fascicule 27 respecte le principe de ne comprendre que les clauses
techniques contractuelles générales qui peuvent être reprises pour les chantiers de fabrication et de
mise en oeuvre d'enrobés aux liants hydrocarbonés faisant appel à des techniques maîtrisées.
L'article 1 traite de l'objet du fascicule et la rédaction de 1996 a été simplifiée.L'article 2 traite de la consistance des prestations ; par rapport à la rédaction de 1996, il n'a fait
l'objet que de légères adaptations et précisions, par exemple pour identifier la couche d'accrochage
comme une prestation à part entière ou introduire explicitement les agrégats d'enrobés dans les
constituants du mélange.L'article 3 " Documents de référence » rappelle que seuls les normes et autres documents identifiés
dans le dans le cahier de clauses techniques particulières (CCTP) sont applicables au marché.
L'annexe A n'est qu'informative, ce qui conduit le maître d'ouvrage à l'adapter pour tenir compte
des évolutions postérieures à la date de l'élaboration de l'annexe.L'article 4 concerne les dispositions relatives au management de la qualité ; les clauses communes
ont été complétées pour tenir compte en particulier des techniques d'entreprise permettant
d'abaisser les températures de fabrication et/ou de recycler à fort taux.L'article 5 traitant des dispositions relatives au respect de l'environnement constitue une
modification conséquente de la rédaction de 1996. Il s'agit notamment, pour le titulaire du marché,
de fournir un plan de respect de l'environnement (PRE) qui énonce de manière concrète les moyens
et les procédures que ce dernier s'engage à mettre en oeuvre pour respecter les prescriptions
environnementales fixées par le maître d'ouvrage dans la notice de respect de l'environnement (NRE).L'article 7 concernant le choix des constituants est essentiellement tiré de la rédaction de 1996. Il a
Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 4/25été adapté pour tenir des évolutions dans la normalisation et le marquage CE et pour préciser les
bonnes pratiques notamment pour les additifs (traçabilité). Il maintient, car les pratiques sont encore
largement développées, la possibilité, pour le maître de l'ouvrage, de fournir tout ou partie des
constituants, alors que l'évolution de la normalisation conduit à considérer l'enrobé comme un
produit devant être entièrement maîtrisé par le titulaire. Plusieurs articles ont été ajoutés pour
prendre en compte les agrégats d'enrobés. Même si la possibilité reste offerte au maître d'ouvrage
de traiter les produits de déconstruction des chaussées comme agrégats d'enrobés, afin de faciliter
leur réutilisation, le fascicule a été écrit en considérant les produits de déconstruction comme des
déchets dont la valorisation (transformation) en agrégats d'enrobés utilisables ou non sur le chantier
est une prestation à la charge du titulaire.L'article 8 sur les opérations préalables aux travaux est largement tiré de la rédaction de 1996 qui
est recomposée et légèrement adaptée ; notamment, il est fait état des épreuves de formulation à la
place des études de formulation.L'article 9 porte sur l'exécution des travaux ; les clauses communes ont été complétées pour
préciser le contenu du calendrier prévisionnel.L'article 10 sur la vérification de la qualité des travaux précise certaines responsabilités du contrôle
extérieur qui figuraient explicitement dans la rédaction de 1996.Examen par le GEM-OTM et l'OEAP
Le projet de fascicule 27 a été examiné par le Groupe d'Etude des Marchés " Ouvrages Travaux et
Maîtrise d'oeuvre » (GEM-OTM) lors de sa séance du 24/09/2013 et par l'Observatoire
Économique de l'Achat Public (OEAP) lors de sa séance du 06/02/2014. Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 5/25SOMMAIRE
TABLE DES MATIERES
Article 1 - Objet et domaine d'application du fascicule ................................................................................................ 7
Article 2 - Consistance des prestations ............................................................................................................................ 7
2.1 - Prestation à réaliser par le titulaire .................................................................................................................. 7
2.2 - Prestations qui ne relèvent pas du titulaire ...................................................................................................... 7
Article 3 - Documents de référence ................................................................................................................................. 7
Article 4 - Dispositions relatives au management de la qualité ..................................................................................... 8
4.1 - Définitions ....................................................................................................................................................... 8
4.2 - Consistance des documents qualité en période de préparation ........................................................................ 9
4.2.1 - Le Plan Qualité (PAQ) ...................................................................................................................... 9
4.2.2 - La Note d'Organisation Générale (NOG) du PAQ ........................................................................... 9
4.2.3 - Les Procédures d'études et travaux ................................................................................................ 10
4.2.4 - Les cadres de documents de contrôle d'exécution .......................................................................... 11
4.3 - Consistance des documents qualité en phase d'exécution ............................................................................. 11
4.4 - Consistance des documents qualité en phase de fin d'exécution .................................................................. 12
Article 5 - Dispositions relatives au respect de l'environnement ................................................................................ 12
5.1 - Définitions ..................................................................................................................................................... 12
5.2 - Consistance des documents environnement en période de préparation ......................................................... 13
5.2.1 - le Plan de Respect de l'Environnement (PRE) ................................................................................ 13
5.2.2 - La composante " Gestion des déchets » du PRE (ou SOGED) ....................................................... 14
5.3 - Consistance des documents environnement en phase d'exécution ................................................................ 14
5.4 - Consistance des documents environnement en phase de fin d'exécution ..................................................... 15
Article 6 - Dispositions relatives aux documents à fournir par le titulaire ................................................................ 15
6.1 - Inventaire des documents par phase de l'opération ....................................................................................... 15
6.1.1 - En période de préparation .............................................................................................................. 15
6.1.2 - En phase d'exécution ...................................................................................................................... 16
6.1.3 - En phase de fin d'exécution des travaux ......................................................................................... 16
6.2 - Dispositions relatives à la présentation des documents ................................................................................. 16
Article 7 - Choix des constituants .................................................................................................................................. 16
7.1 - Granulats et fines d'apports ........................................................................................................................... 16
7.1.1 - Fourniture par le maître d'ouvrage ................................................................................................ 16
7.1.2 - Fourniture par le titulaire ............................................................................................................... 17
7.2 - Agrégats d'enrobés ........................................................................................................................................ 17
7.2.1 - Fourniture par le maître d'ouvrage ................................................................................................ 17
7.2.2 - Fourniture par le titulaire ............................................................................................................... 17
7.3 - Liants ............................................................................................................................................................. 18
7.3.1 - Fourniture par le maître d'ouvrage ................................................................................................ 18
7.3.2 - Fourniture par le titulaire ............................................................................................................... 18
7.4 - Additifs et dopes ........................................................................................................................................... 18
Article 8 - Opérations préalables aux travaux ............................................................................................................. 18
8.1 - État prévisionnel des travaux ........................................................................................................................ 18
8.2 - Centrale d'enrobage ...................................................................................................................................... 19
8.2.1 - Emplacements de la centrale d'enrobage choisis par le maître d'ouvrage .................................... 19
8.2.2 - Emplacements de la centrale d'enrobage choisis par le titulaire ................................................... 19
8.3 - Reconnaissance du support ........................................................................................................................... 19
8.4 - Piquetage ....................................................................................................................................................... 19
8.5 - Épreuves de formulation ............................................................................................................................... 20
8.5.1 - Fourniture des granulats par le maître d'ouvrage ......................................................................... 20
8.5.2 - Fourniture des granulats par le titulaire ........................................................................................ 20
Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 6/25Article 9 - Exécution des travaux .................................................................................................................................. 20
9.1 - Autres documents liés à la réalisation des travaux ........................................................................................ 20
9.1.1 - Dispositions relatives au programme d'exécution .......................................................................... 20
9.1.2 - Dispositions relatives aux études d'exécution ................................................................................ 21
9.2 - Matériels et conditions de mise en oeuvre ..................................................................................................... 22
Annexe A (Informative) : Listes des normes applicables au 01/10/2013 .................................................................... 23
Annexe B : Glossaires des sigles, acronymes et termes utilisés ................................................................................... 24
Annexe C : Composition du groupe de travail chargé de la révision du fascicule 27 ............................................... 25
Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 7/25 Article 1 - OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION DU FASCICULEObjet et domaine d'application du fascicule
Le présent fascicule du cahier des clauses techniques générales (CCTG travaux de génie civil)
définit les obligations contractuelles du titulaire et ses relations avec le maître de l'ouvrage,
représenté par le maître d'oeuvre au cours de l'exécution d'un marché de travaux de chaussées
réalisés en enrobés hydrocarbonés fabriqués à chaud, ou à froid ou selon des procédés tièdes ou
semi-tièdes, il ne traite pas des enrobés coulés à froid.Les spécifications techniques particulières sont définies par référence à des normes et aux
spécifications techniques communes reconnues par les États membres et publiées au Journal officiel
de l'Union Européenne.Article 2 - CONSISTANCE DES PRESTATIONS
2.1 - Prestation à réaliser par le titulaire
Sauf dispositions contraires des documents particuliers du marché, les prestations à réaliser par le
titulaire sont les suivantes : · la préparation du support, balayage, nettoyage ;· la déconstruction éventuelle de l'ancienne chaussée lorsque celle-ci est en matériaux
hydrocarbonés ;· la couche d'accrochage ;
· la fourniture et/ou le contrôle des granulats, fines, liants, dopes, additifs ainsi que des
agrégats d'enrobés qu'ils proviennent du chantier ou pas ; · le piquetage général, spécial et éventuellement complémentaire ;· les épreuves de formulation des mélanges lorsque le titulaire fournit les constituants ; dans le
cas contraire lorsque le maître de l'ouvrage fournit l'un des constituants celui-ci prend en charge l'épreuve de formulation ; · la signalisation de protection du chantier et la signalisation de déviation ;· la fabrication des enrobés ;
· le transport des enrobés ;
· la mise en oeuvre des enrobés ;
· le contrôle intérieur des enrobés.
2.2 - Prestations qui ne relèvent pas du titulaire
Sauf dispositions contraires des documents particuliers du marché, les prestations du titulaire ne
comprennent pas :· les travaux préparatoires qui doivent être terminés avant l'ouverture du chantier de mise en
oeuvre (notamment, le reprofilage du support ou le calibrage de la largeur ou la purge des zones dégradées) ; · l'identification des matériaux dangereux ; · la mise à niveau des regards et des bouches de canalisation ; · la mise à niveau des bordures, caniveaux et accotements ; · les remises en état consécutives aux travaux d'un autre marché.Article 3 - DOCUMENTS DE REFERENCE
Sont applicables au marché, les normes et autres documents identifiés dans le CCTP. Les produits
sont conformes à ces normes ou, le cas échéant, à une évaluation technique européenne. En ce qui
concerne les normes françaises non issues de normes européennes, la conformité des produits ou
Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 8/25prestations peut être remplacée par la conformité à d'autres normes reconnues équivalentes.
Une liste indicative des documents de référence pouvant être visés dans le CCTP est donnée en
annexe A. Article 4 - DISPOSITIONS RELATIVES AU MANAGEMENT DE LA QUALITE4.1 - Définitions
Les dispositions énoncées se réfèrent aux définitions spécifiques suivantes.Contrôle intérieur
Les opérations de contrôle intérieur peuvent prendre l'une ou l'autre, ou les deux modalités
suivantes, selon le contexte de l'opération :· contrôle Interne (modalité de contrôle intérieur) - ensemble des opérations de surveillance,
de vérification et d'essais exercés sous l'autorité du (ou des) responsable (s) de la fabrication
ou de l'exécution, dans les conditions définies par le plan qualité ;· contrôle externe (modalité de contrôle intérieur) - ensemble des opérations de surveillance,
de vérification et d'essais exercées sous l'autorité ou à la demande d'un responsable
indépendant de la chaîne de production ou du chantier d'exécution, mandaté par le titulaire.
Contrôle extérieur
Ensemble des opérations de surveillance, de vérification et d'essais, que le maître d'oeuvre exécute
ou fait exécuter par un organisme indépendant du titulaire, pour le compte du maître d'ouvrage.
Fiche de contrôle
Document de suivi d'exécution qui constitue la trace de la réalité des contrôles effectués.
Fiche de non-conformité
Document de suivi d'exécution qui enregistre une non-conformité, ses causes, son traitement et les
actions correctives ou corrections nécessaires.Plan de contrôle global
Document établi par le maître d'oeuvre et validé par le maître d'ouvrage, organisant pour
l'opération, la coordination et la complémentarité des opérations de contrôle intérieur des différents
intervenants et de contrôle extérieur. Plan Qualité (PQ ou PAQ pour Plan d'Assurance Qualité)Document établi par le titulaire en phase de préparation, spécifiant l'organisation, les procédures
d'exécution et de contrôle, et les ressources associées, qu'il s'engage à mettre en oeuvre pour
l'obtention de la qualité requise.Point critique
Étape faisant l'objet d'une information préalable du maître d'oeuvre, pour qu'il puisse, s'il le juge
utile, y assister et en vérifier les conditions d'exécution.Point d'arrêt
Étape au-delà de laquelle une activité ne peut se poursuivre sans un accord formel du maître
d'oeuvre, formalisé par un document d'enregistrement.Schéma Directeur de la Qualité (SDQ)
Document qui, pour une opération donnée et s'il y a lieu, présente l'organisation d'ensemble pour la
qualité de réalisation du ou des ouvrages et la gestion des interfaces, et assure la cohérence et la
complémentarité des plans qualité de tous les intervenants. Schéma Organisationnel du Plan Qualité (SOPAQ) Document fourni par une entreprise au sein de son offre en phase de consultation, énonçant lesprincipales dispositions d'organisation et de contrôles qu'elle s'engage, si son offre est retenue, à
mettre en oeuvre et à développer dans son plan qualité. Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 9/254.2 - Consistance des documents qualité en période de préparation
4.2.1 - Le Plan Qualité (PAQ)
4.2.1.1 - Clauses générales
Le plan qualité (PAQ) présente, de manière détaillée, les dispositions de moyens et d'organisation
prévues par le titulaire, et qu'il s'engage de mettre en oeuvre, pour garantir l'obtention des
exigences spécifiées pour les travaux lui incombant.Le PAQ est établi spécifiquement pour l'opération objet du marché. Il peut intégrer des dispositions
préexistantes dans le système de management de la qualité du titulaire, tout en leur apportant les
modifications et compléments nécessaires pour répondre aux spécificités de l'opération.
Il comprend :
· une note d'organisation générale (NOG) qui définit, · les éléments d'organisation concourant à l'obtention de la qualité,· s'il y a lieu, les plans qualité des cotraitants et sous-traitants, avec mention des articulations
entre ces plans et avec le PAQ du titulaire,· les procédures d'exécution comprenant,
· les procédures d'études,
· les procédures de travaux, par partie d'ouvrage ou nature de travaux, · les cadres de documents de suivi d'exécution.Si le marché le prévoit, notamment en regard de la complexité des travaux et des contraintes
extérieures, ces informations peuvent être synthétisées par le titulaire au sein d'une ou plusieurs
notes répondant aux exigences spécifiées par le maître d'ouvrage. Les procédures qualité relatives à
l'exécution et aux contrôles liés aux points d'arrêt et points critiques, ainsi qu'à la gestion des
documents d'exécution, sont documentées.4.2.1.2 - Clauses spécifiques aux marchés d'enrobés
Dans le PAQ, le titulaire fournit un dossier technique comprenant :· une description détaillée de la centrale d'enrobage comportant tous les éléments permettant
d'apprécier le niveau de la centrale et de ses moyens de contrôle ainsi que les modalités de
fonctionnement de la centrale et les réglages préalables ;· les conditions de stockage ;
· les caractéristiques des matériels de transport ; y compris les dispositions prises pour
l'organisation des transports et de la mise en oeuvre. · une description détaillée par technique des matériels de mise en oeuvre.Le PAQ confirme la provenance des granulats, des agrégats, des fines, du liant et des additifs. Le
titulaire doit apporter la preuve que les granulats, fines, liants, additifs et agrégats sont conformes
aux exigences du cahier des charges du marché. Il précise les exigences et les niveaux d'assurance
de la qualité qu'il a spécifiés à ses fournisseurs. En outre, il précise comment sont organisés les
contrôles de conformité.Dans le cas de constituants fournis par le maître de l´ouvrage, le titulaire décrit les procédures de
vérification, de stockage et de maintenance.4.2.2 - La Note d'Organisation Générale (NOG) du PAQ
La note d'organisation générale (NOG) du PAQ du titulaire fournit les informations suivantes : · l'engagement du titulaire sur la mise en oeuvre des dispositions définies au sein du PAQ ;· la présentation des intervenants : titulaire, sous-traitants, fournisseurs principaux, et les
prestataires en charge des opérations de contrôle intérieur s'il y a lieu, ainsi que les
modalités de gestion de leurs interfaces ; Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 10/25 · la présentation de l'organisation des responsabilités et moyens, dont, · l'organigramme et l'encadrement responsable des travaux objet du marché avec identification des responsabilités, · l'organisation et l'affectation des principales tâches, · les principaux moyens, matériels et approvisionnements ; · les modalités d'organisation du contrôle intérieur, avec, · le cadre d'organisation du contrôle intérieur,· le plan de contrôle intérieur établi par le titulaire, qui définit les différents contrôles
et, pour chacun,· les exigences,
· les références aux spécifications d'exécution, · la méthode de contrôle, de suivi ou d'essai,· la définition de la zone de contrôle,
· la fréquence du contrôle, du suivi ou des essais,· les critères d'acceptation,
· la documentation associée,
· les responsables du contrôle et des suites à donner à ce contrôle, · l'implication, s'il y a lieu, de tierces parties dans le contrôle ; · la liste des points d'arrêt et points critiques, avec, · mention des délais et des documents de contrôle associés, · les modalités de levée des points d'arrêts ; · l'organisation pour la maîtrise (détection et traitement) des non-conformités, et le suivi des actions curatives et correctives, selon le niveau de gravité de l'écart constaté ;· la liste des études et procédures d'exécution, nécessaires à la réalisation des ouvrages
provisoires et définitifs, et leur calendrier prévisionnel de production (échéancier d'envoi et
dates prévisionnelles pour l'obtention du visa du maître d'oeuvre.Si le marché le prévoit, notamment en regard de la complexité des travaux et des contraintes
extérieures, ces informations peuvent être synthétisées par le titulaire au sein d'une ou plusieurs
notes explicitant les dispositions d'organisation prévues en réponse aux exigences spécifiées par le
maître d'ouvrage.4.2.3 - Les Procédures d'études et travaux
Relativement aux ouvrages provisoires et définitifs, et conformément à la liste des procédures
d'exécution définie au sein de la note d'organisation générale, le titulaire fournit : · les procédures d'études décrivant, pour chacune, · la partie des travaux, objet de la procédure, · les modalités de validation des études, · les modalités de maîtrise des modifications des études ; · les procédures de travaux, par partie d'ouvrage ou par nature de travaux, décrivant, pour chaque procédure, · la partie des travaux, objet de la procédure,· les documents de référence,
· la liste des ressources utilisées (personnels, matériels, produits), Fascicule 27 Fabrication et mise en oeuvre des enrobés hydrocarbonés 11/25· les méthodes, modalités, modes opératoires de mise en oeuvre des travaux pour
assurer le respect final des exigences, · les modalités de contrôle intérieur associées à la procédure avec,· les intervenants,
· les épreuves à réaliser, la nature et la fréquence des contrôles, les moyens à
mettre en oeuvre,· les critères d'acceptation ;
· s'il y a lieu, les interactions avec d'autres procédures et les conditions préalables requises
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