Réaliser une fiche technique en 8 points
8 août 2012 Aide à la publication>Réaliser une fiche technique http://coop-ist.cirad.fr ... Si nécessaire vous ajouterez un logo
Fiche technique 13 : lexique national durbanisme
27 juin 2017 Les définitions déclinées par ce lexique pourront à terme faire l'objet d'un arrêté dans cette attente il est recommandé aux auteurs des PLU(i) ...
FICHE TECHNIQUE : NOTION DE BASE EN TRANSFORMATION
Matériels de formation : fiches techniques papier kraft ; feutres ; matière première et équipement de transformation. 3. Définition des concepts clés en
Fiche technique sur la planification des activités dune coopérative 1
Fiche technique sur la planification des activités d'une coopérative. 1 : définition des concepts clés. La Planification : planifier c'est se fixer des
Osons
6 janv. 2018 L'arrêté qui instaurera un lexique national donnera une définition plus précise du local accessoire. 1.2 Les modalités du contrôle des ...
La définition du besoin
9 août 2017 Rubrique Conseil aux acheteurs /. Fiches techniques. FICHE. La définition du besoin. La définition du besoin est la clef d'un achat réussi.
FICHE TECHNIQUE Déversoir enroché
Introduction. FICHE TECHNIQUE. Définition. Un déversoir enroché est une structure qui permet l'écoulement sécuritaire des eaux de surface dans un émissaire.
TP1-refection-du-lit-Fiche-technique.pdf
FICHE TECHNIQUE. Réfection de lit. DEFINITION « REFECTION DE LIT ». Action de refaire le lit qu'il soit occupé ou non par le patient et/ou de changer toute
Fiche technique sur la planification des activités dune coopérative 1
Fiche technique sur la planification des activités d'une coopérative. 1 : définition des concepts clés. La Planification : planifier c'est se fixer des
Fiche technique dentretien de fossés 1 - Définition : Les fossés sont
Fiche technique d'entretien de fossés. 1 - Définition : Les fossés sont des ouvrages artificiels destinés à recueillir les eaux d'écoulement.
Vue d’ensemble
Un document de spécifications techniques est un document contenant des règles et des exigences qui doivent être satisfaites par un produit ou les composants d'un produit. Les produits qui ne répondent pas aux exigences et aux règles contenues dans le document ne respectent pas les spécifications et sont généralement considérés comme non conformes. ...
Évaluer les considérations générales
Décidez de suivre un format ouvert ou fermé.
Quels sont les avantages d’une fiche technique?
La fiche technique fait le point sur une question nouvelle et fournit des informations que le lecteur pourra mettre en pratique. Elle ne dépasse pas 4 pages, en général. La fiche technique doit être synthétique pour transmettre l’information essentielle, et suffisamment complète pour être mise en pratique. Elle se suffit à elle-même.
Comment trouver les fiches techniques d’un produit ?
Retrouvez les fiches techniques détaillées de tous nos produits sur notre site Web. (Art) Descriptif des moyens matériels, des locaux et des services dont dispose un lieu d’exposition pour accueillir une manifestation. « fiche technique », FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France.
Qu'est-ce que les fiches techniques de l'APCHQ ?
Simples, efficaces et gratuites, les fiches techniques de l’APCHQ sont les outils qu’il vous faut. Élaborées par les experts du Service technique, elles présentent les problématiques les plus courantes en rénovation et en construction neuve. Elles peuvent être téléchargées gratuitement ci-dessous. Vous avez des suggestions de sujets?
Comment suivre une spécification technique ?
Envisagez de suivre un format ouvert. Une spécification technique est dite ouverte lorsqu'on ne décrit que les performances à réaliser, sans expliquer la démarche à suivre dans le document. En conséquence, l'entreprise qui crée un produit ou un composant d'assemblage peut choisir de satisfaire les spécifications comme bon lui semble.
Past day
FICHE TECHNIQUE : NOTION DE BASE EN
TRANSFORMATION AGRO ALIMENTAIRES
1. Objectif
Publique cible
2. Méthode pédagogique : Approches, outils, matériels
3. Définition des concepts clés en matière de transformation
Transformation des produits agricoles
Produit agricole alimentaire ş
Diagramme de fabricationş-
śşşmoyens de maîtrise
4. Informations générales sur la transformation des produits agricoles
alimentaires5. Les précautions d'hygiène
Pour obtenir un produit de bonne qualité hygiénique, il faut notammentMilieu de production
Hygiène des personnes
Le Matériels
Respecter les règles élémentaires d'hygiène corporelle et vestimentaire ; Respecter les règles d'hygiène des locaux, du matériel et des équipements ;Hygiène des personnes
L'homme est le principal vecteur de contamination des denrées dans une entreprise du secteur alimentaire. Nous sommes en effet naturellement porteur de
germes sur les mains, les vêtements, les cheveux, le nez, la bouche, etc. Néanmoins, si vous portez des vêtements propres et appropriés, si votre apparence
et vos habitudes sont soignées, si vous surveillez votre état de santé, le risque de contamination est réduit. Les règles d'hygiène doivent être respectées
non seulement par le personnel interne mais également par les visiteurs. Le personnel doit avoir une bonne hygiène corporelle et revêtir des vêtements de
protection propres et adaptés. L'état de santé du ne doit pas être incompatible avec la manipulation de denrées alimentaires. Cette manipulation est
interdite aux personnes qui sont susceptibles de contaminer les produits, notamment celles atteintes d'infections respiratoires et intestinales. Le personnel
doit connaître les règles d'hygiène applicables aux produits qu'il manipule.Le Matériels
Tous les équipements et matériels susceptibles d'être en contact avec les produits transformés doivent être aptes au contact alimentaire. Ils doivent aussi
être constitués ou revêtus de manière à ce que leurs caractéristiques physiques, en particulier l'étanchéité ou l'absence d'absorption, permettent un lavage
et une désinfection faciles et efficaces. Les différents matériels utilisés ne doivent pas être à l'origine de corps étrangers dans les produits. Les
matériels doivent donc être en acier inoxydable, en plastique alimentaire ou recouvert d'une peinture apte au contact alimentaire.
Matière première :
Contrôlez les matières premières et protégez les produits : lors de la réception des matières premières et avant leur utilisation, contrôlez l'intégrité d
l'emballage et la présence éventuelle de nuisibles. Ce contrôle dépendra du type de matière première et de son origine (stockage extérieur, provenance...).
En cas d'endommagement des emballages, transvasez le contenu ou éliminez-le si nécessaire. Stockez correctement les matières premières (emballages
fermés, espaces de stockage propres...). Au besoin, protégez les produits par un film alimentaire ou maintenez-les dans des récipients fermés.
Eléments importants à aborder au cours d'une session de formation sur la transformationPendant la session de formation en technologie de transformation, les éléments suivants doivent être abordés:
-Description du produit fini ; -Définition de la matière première et ingrédients ; -Identification du matériel et équipement de transformation ;-Définition de la succession des opérations techniques pour la production (diagramme de fabrication) ;
-Utilisation du produit fini. -Emballage, stockage, conservation6. Aspect genre
Avoir un bon produit fini suppose l'application de la bonne pratique d'hygiène et de transformation des produits agricoles. Les femmes
sont plus impliquées dans ce maillon transformation de la chaine de valeur. Ci-dessous quelques contraintes spécifiques :
Contraintes basées genre Manifestations Améliorations apportées Manque d'information Méconnaissance et faible intégration des bonnes pratiques en matière detransformation des produits agricoles Sensibiliser les équipes de formations pour impliquer les femmes à
ces activitésFormer les femmes sur les bonnes pratiques
Contraintes liées l'application des bonnes
pratiques par les femmes Les conditions de transformation (lieu et équipement) et le respect du diagramme de fabricationnécessitent des ressources financières Accompagner les femmes avec les équipements adéquats pour la
transformation des produits agricoles7. Références bibliographiques
Berk, Z. (1993). Technologie de production de farine alimentaire et de protéique issus du Soja.Bulletin des servies agricoles de
la FAO, 97, Rome/Italie, 133 p. Figure 1 : Hygiène des locaux et hygiène corporelleBonnes pratiques
Pratiques déconseillées
Eléments importants à aborder au cours d'une session de formation sur la transformation6. Aspect genre
Contraintes basées
genreManifestationsAméliorations apportées iagramme de fabri cation7. Références bibliographiques
Bul- letin des servies agricoles de la FAO, 97quotesdbs_dbs28.pdfusesText_34[PDF] fiche produit caractéristiques commerciales
[PDF] fiche produit alimentaire exemple
[PDF] exemple de présentation d'un produit commercial
[PDF] droite et cercle d euler
[PDF] oh oa ob oc
[PDF] carte routière guadeloupe pdf
[PDF] carte de la guadeloupe dessin
[PDF] monnaie caraibe
[PDF] carte guadeloupe gratuite
[PDF] fe2+ nom
[PDF] carbone asymétrique cycle
[PDF] carbone asymétrique formule topologique
[PDF] carbone asymétrique dans une molécule cyclique
[PDF] carbone asymétrique r s
