[PDF] ENSEMBLE DOCUMENTAIRE SOUS-EPREUVE A3 PAR CCF :

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Baccalauréat professionnel

ESTHETIQUE COSMETIQUE-PARFUMERIE

ENSEMBLE DOCUMENTAIRE

P.F.M.P. - C.C.F.

Conception : Inspecteur de l'Education Nationale - Professeurs de Lycées Professionnels nt technologique

Juin 2009

Dossier /P.F.M.P. et C.C.F. à destination des centres de formation 2 SECTEURS D'ACTIVITE ET FONCTIONS EXERCEES PAR LE TITULAIRE D'UN BACCALAUREAT

PROFESSIONNEL ESTHETIQUE COSMETIQUE-PARFUMERIE 3

PRESENTATION DU REFERENTIEL 4

ORGANISATION PEDAGOGIQUE DE LA FORMATION 5

RECOMMANDATIONS A L'EQUI

FORMATION EN ENTREPRISE 6

LE CONTROLE EN COURS DE FORMATION 7

E.1 EPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE :

SOUS-EPREUVE A1 PAR CCF : ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES EN ESTHETIQUE

COSMETIQUE-PARFUMERIE

8

E.2 TECHNOLOGIE :

SOUS-EPREUVE A2 PAR CCF 9

E.3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL SOUS-EPREUVE A3 PAR CCF : SUIVI DE CLIENTELE ET ANIMATION

SOUS-EPREUVE B3 PAR CCF : SOINS ESTHETIQUES

SOUS-EPREUVE C3 PAR CCF : MAQUILLAGES

10 SYNTHESE DES EPREUVES DE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL ECP 13

EPREUVES DU DOMAINE PROFESSIONNEL

GUIDE POUR L'ORGANISATION DES EVALUATIONS 14

PRESENTATION DES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL 16 PLANIFICATION DES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL ET DES SITUATIONS DE

CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION 17

CAHIER DES CHARGES DU SUIVI DES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL 18 DOSSIER DE SUIVI DES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL 19 - IDENTIFICATION DE L'ELEVE ET DU CENTRE DE FORMATION 20 - FICHE DE P.F.M.P. 21 - ATTESTATIONS 22 - REFERENTIEL DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES 28 - RECOMMANDATIONS AUX TUTEURS, AUX STAGIAIRES 30 DOSSIER INDIVIDUEL D'EVALUATION PAR CONTROLE EN COURS DE FORMATION CERTIFICATION INTERMEDIAIRE CAP ESTHETIQUE COSMETIQUE-PARFUMERIE 32 - 33 - RAPPEL DU CONTENU DE L 34 - EP1 FICHE D'EVALUATION EN CENTRE DE FORMATION 35 - 39 - RAPPEL DU CONTENU DE L 41 - 42 - EP2 FICHE D'EVALUATION EN CENTRE DE FORMATION 44 - SAI DE TEINTURE DE CILS/SOURCILS 46 - RELEVE DES PFMP 47 - DEMANDE DE DEROGATION 48 - RELEVE DE NOTES 49 - RECAPUTULATIF DES DOCUMENT NECESSAIRES A LA DELIBERATION DE JURY 50 DOSSIER INDIVIDUEL D'EVALUATION PAR CONTROLE EN COURS DE FORMATION BACCALAUREAT PROFESSIONNEL ESTHETIQUE COSMETIQUE-PARFUMERIE 51 - 52 - E.1 A1 FICHE D'EVALUATION EN CENTRE DE FORMATION 53 - FORMATION - E3. B3 FICHE D'EVALUATION EN CENTRE DE FORMATION - E3. C3 FICHE D'EVALUATION EN CENTRE DE FORMATION - RELEVE DE NOTES

SOMMAIRE

3

LLee ttiittuullaaiirree dduu BBaacc PPrroo EEsstthhééttiiqquuee CCoossmmééttiiqquuee PPaarrffuummeerriiee eesstt uunn((ee)) tteecchhnniicciieenn((nnee))

hhaauutteemmeenntt qquuaalliiffiiéé((ee)) ccoommppéétteenntt((ee)) ddaannss lleess ddiifffféérreenntteess tteecchhnniiqquueess ddee ssooiinnss eesstthhééttiiqquueess

eett ddee mmaaqquuiillllaaggee.. IIll ((eellllee)) eesstt ccaappaabbllee ddee ccoonnsseeiilllleerr eett ddee vveennddrree ddeess pprreessttaattiioonnss ddee

ggeessttiioonnss tteecchhnniiqquuee,, aaddmmiinniissttrraattiivvee eett ffiinnaanncciièèrree ddee cceess eennttrreepprriisseess eett oorrggaanniissee llee ttrraavvaaiill,,

SECTEURS D'ACTIVITES

Le titulaire du Bac Pro Esthétique cosmétique-Parfumerie peut exercer sa profession en : - instituts de beauté, - parfumeries, - salons de coiffure avec activités esthétiques intégrées, - entreprises de fabrication de produits cosmétiques (produits de beauté, de parfumerie, de toilette) et de matériels professionnels, - entreprises de distribution de produits cosmétiques, de matériels professionnels, - établissements de soins, de cure, de convalescence, de réadaptation, - centres de vacances, de loisirs, de remise en forme, - secteur indépendant (à domicile, en milieu hospitalier, en milieu carcéral, en ent - organismes culturels et médiatiques.

FONCTIONS EXERCEES CORRESPONDANT AUX ACTIVITES

Esthéticien(ne) hautement qualifié(e)

- En entreprise de distribution de produits et de matériels :

Animateur(trice) de pôle de vente

Animateur(trice) itinérant auprès de la clientèle

Esthéticien(ne) hautement qualifié(e)

Conseiller(ère) en image personnelle

Le titulaire du Bac Pro Esthétique Cosmétique Parfumerie peut envisager de poursuivre des

études :

- BTS esthétique cosmétique parfumerie SECTEURS D'ACTIVITES ET FONCTIONS EXERCEES PAR LE TITULAIRE

D'UN BAC PRO ESTHETIQUE COSMETIQUE - PARFUMERIE

PRESENTATION DU REFERENTIEL

4

Le référentiel comprend trois parties :

- le référentiel de formation ou de certification Le référentiel des activités professionnelles (RAP) - référence pour les en - communication entre le centre de formation et les professionnels pour établir les objectifs et les activités à réaliser en périodes de formation en milieu professionnel Le référentiel de formation ou de certification La réalisation des différentes activités nécessite organiser, C3 réaliser, C4 communiquer), en vue de répondre aux exigences professionnelles.

Les comportements professionnels sont identifiés en termes de compétences qui mobilisent

dans une situation donnée des savoir-faire, des savoir être et des savoirs

Il précise le nombre, la durée, le coefficient des épreuves. Il explicite le contenu de chacune

ORGANISATION PEDAGOGIQUE DE LA FORMATION

5

Démarches et méthodes

déterminée pour chacun des savoir-faire et savoirs.

Il est indispensable, pour donner un sens aux apprentissage et de la cohérence à la

formation, de construire un plan de formation avec une succession de séquences qui mettent en relation les fonctions, les compétences et les savoirs en prenant appui sur des situations professionnelles. fessionnelles (associant techniques la contextualisation ou le repérage des éléments de la situation professionnelle et la mise en relation de ces éléme la décontextualisation ou la recherche des constantes et leur généralisation à partir de plusieurs situations. Cette phase permet de structurer les apprentissages et r des notions abstraites.

Cette phase permet de réinvestir les acquis.

La méthode à privilégier lors de la phase de contextualisation est la méthodologie de résolution

de prob

appréhender la situation dans sa globalité ainsi que ses différentes composantes afin de cerner

ƒ Identifier le problème posé

ƒ Identifier les éléments de la situation ƒ Mettre en relation les éléments de la situation ƒ Mobiliser des connaissances pour pouvoir traiter le problème posé

ƒ Proposer des solutions

ƒ ction

Plusieurs outils de résolution de problèmes peuvent être utilisés. Le remue méninges, le

- des travaux dirigés pour appréhender diverses situations professionnelles (issues de RECOMMANDATIONS A L'EQUIPE PEDAGOGIQUE POUR LA MISE EN

Situation professionnelle

6

Textes de références :

- Circulaire 2000-095 du 26 juin 2000 " Encadrement des périodes en entreprises Formations professionnelles de niveaux V

et IV des lycées » BO n°25 du 29 juin 2000

- circulaire n°93-087 du 21 janvier 1993 (BO n°5 du 4 février 1993) rôle du professeur principal dans les collèges et les lycées

- circulaire n°97-123 du 23 mai 1997 (BO n° 22 du 29 mai 1997) mission du professeur exerçant en collège, en lycée

d'enseignement général et technologique ou en lycée professionnel

- Circulaire n° 2000-095 du 26 juin 2000 (BO n°25 du 29 juin 2000) encadrement des périodes en entreprise

- note de service n°2008-176 du 24 décembre 2008 (BO n°2 du 8 janvier 2009) convention type pour les élèves des lycées

professionnels

- Arrêté du 13 mai 2004 portant création du Baccalauréat Professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie

- Arrêté du 10 février 2009 du BO sp n° 2 du 19 février 2009 pour les grilles horaires applicables en Baccalauréat

Professionnel en 3 ans et la durée des PFMP

 AVANT LA PERIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL

1. en centre de formation

- s'accorder, au sein de l'équipe pédagogique, sur les modalités d'implication de chacun et sur

la répartition des tâches pour la préparation, le suivi et l'exploitation de la P.F.M.P. par les professeurs du secteur professionnel aux professeurs d'enseignement général

- aider l'élève à rechercher une entreprise d'accueil : mise à disposition d'un fichier

d'entreprises, apprentissage de techniques de communication

- préparer la P.F.M.P. avec l'élève : expliquer les objectifs, présenter les outils de suivi et

d'exploitation,

- s'assurer de la mise à jour des vaccinations et de la couverture par l'assurance responsabilité

civile des périodes en entreprise.

2. en milieu professionnel

- réaliser une visite de préparation de la P.F.M.P. pour rencontrer les tuteurs afin de : . présenter la formation, les objectifs et les modalités des P.F.M.P, les documents de suivi . définir l'adéquation activités /référentiel /moment de la formation . s'assurer des conditions d'encadrement, d'équipement, d'hygiène et de sécurité dans l'entreprise  PENDANT LA PERIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL

- assurer une visite de suivi pour réguler si nécessaire les activités proposées à l'élève

- assurer une visite de bilan de P.F.M.P. pour recueillir les appréciations des tuteurs - établir un compte rendu après chaque visite. Â APRES LA PERIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL en centre de formation - organiser la mise en commun de l'expérience vécue par les élèves durant les P.F.M.P.

- identifier et exploiter les connaissances et les compétences acquises lors des situations

vécues en entreprise dans le cadre des différentes disciplines - exploiter des documents professionnels issus de l'entreprise.

LE CONTROLE EN COURS DE FORMATION

Texte de référence : NS 97-077 du 18 mars 1997 7 C'est Quoi ? C'est un mode d'évaluation certificative des compétences terminales introduit progressivement dans le règlement des examens depuis 1992 au fur et à mesure de leur rénovation. Cette évaluation est basée sur le sondage, par les formateurs eux-mêmes à mesure que les formés atteignent le niveau requis. Qui est concerné ? Les élèves en formation initiale (temps plein) ou continue dans des établissements publics, en formation initiale dans des établissements privés sous contrat ou dans des sections de C.F.A. habilitées par le recteur Pourquoi ? Pour rendre plus proche l'évaluation et la formation Pour prendre en compte la formation reçue en entreprise Pour adapter la formation aux particularités de l'emploi Où l'organiser ? Selon les modalités prévues par le règlement d'examen du diplôme, une ou plusieurs situations d'évaluation sont organisées en centre de formation et en milieu professionnel Quand ? Les évaluations sont réparties dans le temps sur la deuxième année de formation en respectant les indications du règlement

Comment ? En milieu professionnel :

au préalable, les formateurs effectuent un choix judicieux des entreprises d'accueil des Périodes de Formation en Milieu Professionnel support des évaluations et rencontrent les responsables pour leur expliquer et définir : - le mode d'évaluation et l'utilisation des documents d'évaluation académiques - leur rôle dans cette évaluation - le choix des activités proposées comme support d'évaluation après l'évaluation, les formateurs interviennent pour arrêter la proposition de note qu'ils aient ou non participé à l'évaluation. En centre de formation : les formateurs organisent les évaluations d'activités professionnelles caractéristiques dans la continuité du processus de formation pour un ou plusieurs élèves sous la responsabilité du chef d'établissement. Des professionnels sont associés dans la mesure du possible. 8

E1 EPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE

Sous épreuve A1 : ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES

EN ESTHETIQUE COSMETIQUE-PARFUMERIE

Coefficient : 4 U.11

EVALUATION PONTUELLE - ECRITE

DUREE : 4H

(au cours de la dernière année de formation) dans le cadre des activités habituelles de formation professionnelle

Sous l

Organisée par les professeurs responsables des enseignements

Finalités de la sous-épreuve :

- à analyser la demande de la clientèle - à y apporter des réponses professionnelles par la mise en relation de connaissances scientifiques, techniques et réglementaires.

Contenus de la sous épreuve :

Porte sur les savoirs associés de :

- biologie humaine appliquée - méthodes et technologies - cadre organisationnel et réglementaire Elle peut mobiliser diverses compétences qui seront évaluées par ailleurs.

Evaluation :

- la pertinence des solutions proposées - la rigueur du vocabulaire scientifique urnissant des éléments variés relevant expérimentaux A partir de ces éléments, il est demandé au candidat : - de conduire une analyse de la situation, - de proposer en les justifiant des solutions compatibles avec les object conformes à la demande exprimée

Note E1 sur 80

Note E1 sur 20 arrondie au ½ point

arrêtée par le jury 9

E2 TECHNOLOGIE

Sous épreuve A2

PROFESSIONNELLES

Coefficient : 2 U.21

EVALUATION PONCTUELLE - ECRITE

DUREE : 3H

(au cours de la dernière année de formation) dans le cadre des activités habituelles de formation professionnelle

Sous la responsa

Organisée par les professeurs responsables des enseignements (en économie-gestion et en esthétique)

Un professionnel au moins doit être associé à cette évaluation

Finalités de la sous-épreuve :

Vérifier les compétences relatives aux activités : - de suivi de clientèle parfumerie personnel - de gestion administrative et de gestion financière

Contenus de la sous épreuve :

obligatoirement les compétences suivantes : - C11 Rechercher, sélectionner et traiter les informations - C21 Gérer les produits et les équipements - C22 Planifier les activités - C23 Animer et encadrer le personnel - C43 Evaluer le travail du personnel Chaque compétence est évaluée en tout ou partie.

évaluées par ailleurs.

- Méthodes et technologies - Cadre organisationnel et réglementaire

Evaluation :

; elle est en conformité avec les limites de connaissances des savoirs associés mobilisés

être demandé :

- de prévoir, de contrôler les achats et de gérer les stocks - de gérer les produits et les équipements - de prévoir le recrutement, la formation des personnels ainsi que leur évaluation

Note E2 sur 40

Note E2 sur 20 arrondie au ½ point

arrêtée par le jury 10 E3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN

ENTREPRISE

Sous épreuve A3 : SUIVI DE CLIENTELE ET ANIMATION Coefficient : 3 U.31 L'EVALUATION PAR CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION

DUREE : 45 min

(au cours de la dernière année de formation) dans le cadre des activités habituelles de formation professionnelle Sous Organisée par les professeurs responsables des enseignements Un professionnel au moins doit être associé à cette évaluation

Finalités de la sous-épreuve :

périodes de formation en entreprise et portant sur les activités : ueil et de suivi de la clientèle : - accueil de la clientèle - suivi du client au cours de la prestation - suivi de la clientèle de conseil, vente, promotion de soins esthétiques, de produits cosmétiques, de produits de parfumerie - identification des attentes, des motivations et des besoins du client - vente des produits cosmétiques et de parfumerie, des services, des soins esthétiques au client - conseil pour la mise en valeur de la personne - lancement de nouveaux produits, services et matériels - animations de lieux de vente ou de journées de promotion

Contenus de la sous épreuve :

obligatoirement les compétences suivantes : - C12 Transmettre des informations - C13 Accueillir le(a) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation - C14 Identifier les besoins du (de la) client(e) - C31 Conseiller et vendre les services et les produits - C34 Mettre en place et animer des actions de promotions de produits cosmétiques et de soins esthétiques - C42 Evaluer la satisfaction de la clientèle - une action de promotion, de formation Chaque compétence est évaluée en tout ou partie.

évaluées par ailleurs.

soient du domaine général et culturel ou du domaine professionnel

Evaluation :

Cette sous-épreuve permet de vérifier que le candidat est capable de : - analyser une situation réelle - ntreprise - adopter une attitude professionnelle et de respecter les limites de compétences - rendre compte et informer

Le dossier porte sur diverses activités qui ont été confiées au candidat en autonomie totale ou partielle pendant les

PFE.

Le candidat y consigne, en particulier :

formation, - veloppant les aspects relatifs :

A la vente de produits et de services

osmétiques, de produits de parfumerie ou de services. Le dossier comporte 40 pages maximum (annexes comprises) - 15 min (max.) de présentation du dossier par le candidat Note E3 sur 60 Note E3 sur 20 arrondie au ½ point arrêtée par le jury 11 E3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN

ENTREPRISE

Sous épreuve B3 : SOINS ESTHETIQUES

Coefficient : 1+3 U.32 L'EVALUATION PAR CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION

DUREE : 45 min (max) + 2H30

(au cours de la dernière année de formation) la deuxième peut éventuellement se dérouler sur le site professionnel Sous Organisée par les professeurs responsables des enseignements Un professionnel au moins doit être associé à cette évaluation

Finalités de la sous-épreuve :

Evaluer les compétences relatives aux activités : - de réalisation de techniques esthétiques exécution de soins esthétiques démonstration de techniques esthétiques

Contenus de la sous épreuve :

obligatoirement les compétences suivantes : de soins esthétiques technique de soins esthétiques Chaque compétence est évaluée en tout ou partie.

évaluées par ailleurs.

- Biologie humaine appliquée - Physique et chimie appliquées - Méthodes et technologies - Cadre organisationnel et réglementaire

Evaluation :

- valuation des compétences ; elle est en conformité avec les limites de connaissances des savoirs associés mobilisés Première situation : durée : 45 min max coef : 1 Ell

1A : issances technologiques des produits,

1B : Deuxième situation : durée préconisée : 2H30 coef : 3 un soin du

Note E2 sur 80

Note E2 sur 20 arrondie au ½ point

arrêtée par le jury 12 E3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN

ENTREPRISE

Sous épreuve C3 : MAQUILLAGES

Coefficient : 0,5 + 1,5 U.33 L'EVALUATION PAR CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION

DUREE : 45 min + 2H (max.)

(au cours de la dernière année de formation) ssement de formation Sous

Organisée par les professeurs responsables des enseignements (en économie-gestion et en esthétique)

Un professionnel au moins doit être associé à cette évaluation

Finalités de la sous-épreuve :

Evaluer les compétences relatives aux activités : - de réalisation de maquillages - démonstration de maquillages

Contenus de la sous épreuve :

obligatoirement la compétence suivante : - C33 Concevoir et réaliser des maquillages la compétence est évaluée en tout ou partie.

évaluées par ailleurs.

- Méthodes et technologies - Cadre organisationnel et réglementaire - Arts appliqués

Evaluation :

- ; elle est en conformité avec les limites de connaissances des savoirs associés mobilisés Première situation : durée : 45 min max coef 0,5 pt A partir de situations professionnelles données, il est demandé au candidat : Deuxième situation : durée préconisée : 2H max coef : 1,5

caractéristiques seront précisées par les évaluateurs qui attribueront à chaque candidat, un modèle), un

maquillage du visage, des ongles (ou une partie du maquillage) correspondant à une situation précisée

- technique de

Note E2 sur 40

Note E2 sur 20 arrondie au ½ point

arrêtée par le jury 13 SYNTHESE DES EPREUVES DE BACCALAUREAT PROFESSIONNELquotesdbs_dbs44.pdfusesText_44

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