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Corps purs et mélanges - Fiche de cours
1. Vocabulaire
a. Entité chimiqueLes entités chimiques sont de 3 natures :
- les atomes - les ions - les moléculesb. Espèce chimique Une espèce chimique est un ensemble d'entités chimiques identiques c. Corps pur Un corps pur simple est constitué d'une seule espèce chimique et d'un type d'atomes Un corps pur composé est constitué d'une seule espèce chimique et de plusieurs types d'atomesL'eau est un corps pur composé
d. Mélange d'espèces chimiques Un mélange est constitué par plusieurs espèces chimiques. e. Mélange homogène et hétérogène - mélange homogèneUn mélange est homogène lorsque l'on ne peut pas distinguer les différents constituants à
l'oeil nu. - mélange hétérogèneUn mélange est hétérogène lorsque l'on peut distinguer au moins deux constituants à l'oeil
nu. 1/4Corps purs et mélanges - Fiche de coursPhysique - Chimie seconde générale - Année scolaire 2020/2021
htttps://physique-et-maths.fr f. Composition massique d'un mélange Un mélange peut être décrit par la composition (ou le pourcentage) en masse de chaque espèce chimique le constituant g. Composition volumique de l'airL'air est un mélange de plusieurs gaz.
2. Identiification des espèces chimiques
a. Températures de changement d'état Les températures de changement d'état caractérisent les corps purs (dépendent de la pression). - température de fusion La température de passage de l'état solide à l'état liquide s'appelle température de fusion. - température d'ébullition La température de passage de l'état liquide à l'état gazeux s'appelle température de fusion.b. Masse volumiqueLa masse volumique est déifinie par :
c. Solubilité La solubilité est une propriété physique déifinie par la masse maximale de soluté qu'il est possible de dissoudre par litre de solution d. Tests chimiques - présence d'eau On place du liquide sur du sulfate de cuivre anhydre incolore ; s'il s'agit de l'eau on observe une coloration bleue. 2/4Corps purs et mélanges - Fiche de coursPhysique - Chimie seconde générale - Année scolaire 2020/2021
htttps://physique-et-maths.fr - présence de dihydrogène On place du gaz dans une éprouvettte ; on présente une lflamme. S'il s'agit de dihydrogène on entend un aboiement. - présence de dioxygène On enlflamme une buchettte de bois ; on l'éteint et on place la buchettte dans une éprouvettte contenant du gaz. S'il s'agit de dioxygène la buchettte va se rallumer.- présence de dioxyde de carbone On place un gaz dans une éprouvettte ; on ajoute de l'eau de chaux et l'on agite (ou l'on chaufffe). Si le gaz est le dioxyde de carbone alors l'eau de chaux se trouble - test d'identiification des ions 3/4Corps purs et mélanges - Fiche de coursPhysique - Chimie seconde générale - Année scolaire 2020/2021
htttps://physique-et-maths.fr e. Chromatographie sur couche mince On étudie la migration d'espèces chimiques en faisant intervenir deux phases distinctes :H La phase mobile constituée d'un solvant.
H La phase fixe constituée d'un solide (gel de silice). Chacun des constituants du mélange est d'autant plus entraîné qu'il est soluble ; on parle de migration différentielle. La chromatographie permet d'identifier les espèces chimiques. 4/4Corps purs et mélanges - Fiche de coursPhysique - Chimie seconde générale - Année scolaire 2020/2021
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