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ƒpreuve

l :lMathŽmatiquesletlscienceslphysiques

C.A.P.

l

GroupementlBl:l

l l

SantŽl

l

ChimieletlprocŽdŽs

l l

Sessionl2017

l

Épreuve :

MathŽmatiques

Sciences Physiques

Dur

ée : 2 heures

Coefficient : 2

Sp

écialités concernées :

Agent d'assainissement et de collecte des déchets liquides spéc iaux

Agent de la qualité de l'eau

Agent de propreté et d'hygiène

Agent polyvalent de restauration

Assistant technique en milieu familial et collectif

Coiffure

Employé technique de laboratoire

Esthétique cosmétique parfumerie

Gestion de déchets et propreté urbaine

Industries chimiques

Mise en oeuvre des caoutchoucs et des élastomères thermoplastiqu es

Opérateur des industries de recyclage

Petite enfance

Remarques

Ce sujet comporte 10 pages numérotées de 1/10 à 10/10.

La clarté des raisonnements et la qualité de la rédaction interviendront pour une part

importante dans l'appréciation des copies. Les candidats répondent directement sur le sujet.

Aucun document autorisé.

L'usage de la calculatrice est autorisé.

Le matŽriel autorisŽ comprend toutes les calculatrices de poche y compris les calculatrices programmables, alphanumŽriques ou ˆ Žcran graphique ˆ condition que leur fonctionnement soit autonome et qu'il ne soit pas fait usage d'imprimante. (Circulaire n°99-186, 16/11/1999).

DANS CE CADRE

NE RIEN ÉCRIRE

MATHEMATIQUES (10 points)

Exercice 1

Répartition des pourboires (2,5 points)

CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 2 / 10

NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE

0102030405060708090100110120130

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45Pourboires (en €)

N ombre d'heures travaillées (en h) CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 3 / 10

NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE

Exercice 2 : Etude des pourboires des élèves de la classe de Léa (4 points)

Montant des pourboires

(en euro) Valeur centrale (x i)Nombre d"élèves (effectifs) (ni) Fréquence CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 4 / 10

NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE

x=nx+nx+nx+nx+nx N

1 élève

0 20 40 60 80 100

CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 5 / 10

NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE

Exercice 3 : Activité de Léa au cours de son stage (3,5 points) (Pour chaque figure, les proportions ne sont pas respectées.) Bouteille de shampoing Modèle de l"étagère CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 6 / 10

NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE

SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES (10 points)

Exercice 4 : Utilisation du shampoing adapté (5 points)

LES DIFFERENTS SHAMPOINGS

Les shampoings d"application technique :

pH acide

Les shampoings simples :

pH neutre.

Les shampoings d"entretien spécifique :

pH neutre à légèrement acide Les shampoings traitants : pH est acide ou légèrement acide CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 7 / 10

NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE

0 7 14

Solution acide Solution basique

Solution neutre

pH CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 8 / 10

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Exercice 5 : (5 points)

Sèche-cheveux X :

CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 9 / 10

NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE

CAP Groupement B SUJET Session 2017 EPREUVE Page 10 / 10

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