[PDF] Le poids de la génisse de boucherie : la clé de la rentabilité Le





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The Heifer The Goat and The Sheep in Company with The Lion

La Génisse la Chèvre et leur sœur la Brebis



Comment savoir si ma génisse est prête à saillir?

Pour les vaches actuelles au Québec le tableau 1 présente les poids matures et ceux visés à la première saillie pour chaque race. Évidemment



Fiche n°9 la génisse

Elle doit alors être autour de 395°C. IMPORTANCE DES CONDITIONS D'ELEVAGE AVANT LE SEVRAGE. Le veau



7. réduire la durée délevage de la génisse laitière

les animaux inséminés à moins de 380 kg comparés au groupe inséminé à plus de 410 kg ont produit 600 kg de lait en moins sur la première lactation mais on ne 



Le poids de la génisse de boucherie : la clé de la rentabilité Le

Le poids de la génisse de boucherie : la clé de la rentabilité. Auteur (s) : Alain Boily agronome. Nom de l'auteur



Reproduction chez la génisse laitière

27-May-2020 génisses ainsi que le développement de la glande mammaire et la carrière productive de l'animal. croissance et puberté chez la génisse.



Veauvache

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7. réduire la durée délevage de la génisse laitière

les animaux inséminés à moins de 380 kg comparés au groupe inséminé à plus de 410 kg ont produit 600 kg de lait en moins sur la première lactation mais on ne 



7. réduire la durée délevage de la génisse laitière

de la génisse laitière. Inséminer une génisse à 15 mois n'a pas d'influence sur la carrière de l'animal. Motivations. Faire vêler les génisses précocement 



LA PRODUCTION DE GENISSES DE BOUCHERIE EN NORMANDIE

La viande de génisse produite en France provient à 65 % du troupeau allaitant et représente près de 10 % de la production totale de viande bovine. Selon 



Comment réussir l'élevage des génisses

Au nom de DIEU le Plus Clément le Plus Miséricordieux 1 A L M * 2 Cette Écriture Sainte est infaillible ; un guide pour les justes ; THEME = Trois catégories de personnes : (1) Les justes 3 qui croient en l’invisible observent les Prières de Contact (Salât)* et de nos provisions à leur égard ils donnent en charité 4



Comment réussir l'élevage des génisses

Définir le meilleur moment pour trier les génisses Le tri des femelles destinées au renouvellement peut avoir lieu à différents moments de la vie de l'animal Les broutardes sans avenir tant pour la reproduction que pour l'engraissement doivent être commercialisées le plus tôt possible



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Le deuxième fleuve s'appelle le Gihôn : il contourne tout le pays de Kush Le troisième fleuve s'appelle le Tigre : il coule à l'orient d'Assur Le quatrième fleuve est l'Euphrate Yahvé Dieu prit l'homme et l'établit dans le jardin d'Éden pour le cultiver et le garder Et Yahvé Dieu fit à l'homme ce commandement : Tu peux manger

Comment réussir l'élevage des génisses?

Pour réussir l'élevage des génisses, il est conseillé de : • Définir le meilleur moment pour trier ses génisses • Faire vêler les génisses entre 32 et 36 mois • Choisir des périodes de vêlages • Adapter les rythmes de croissance pour atteindre un poids et un développement suffisant lors de la mise à la reproduction • Concentrer les rations post ...

Comment réussir la reproduction des génisses?

Dans ce cas, les génisses doivent être mises à la reproduction en début de période. L'objectif est de minimiser le nombre de premiers vêlages au delà de 36 mois et ainsi d'améliorer l'efficacité économique. Perte de revenu en fonction de l'âge au premier vêlage (en euros) Taille du troupeau

Quel âge pour les jeunes génisses?

En race Limousine et bien plus encore pour les Blondes d'Aquitaine, les jeunes génisses de moins de 15 mois disposent d'une capacité d'ingestion réduite alors que dans le même temps leurs besoins sont significatifs pour réaliser des croissances conformes à l'atteinte des objectifs d'âge au premier vêlage. Exemple de rations pour les jeunes génisses

Pourquoi les génisses sont-elles mises à la reproduction en début de période?

Dans ce cas, les génisses doivent être mises à la reproduction en début de période. L'objectif est de minimiser le nombre de premiers vêlages au delà de 36 mois et ainsi d'améliorer l'efficacité économique. Perte de revenu en fonction de l'âge au premier vêlage (en euros)

Le poids de la génisse de boucherie : la clé de la rentabilité

Auteur (s) : Alain Boily, agronome

Nom de l'auteur, Organisme, Adresse du site Internet de l'organisme

Pour commentaires : alain.boily@agr.gouv.qc.ca

Cet article a déjà paru dans un autre média : Oui 1 Non Parution : Si ce texte a déjà paru dans un autre média, indiquer lequel et quand

Dernière révision le : 1998

Production bovine

Le poids de la génisse de boucherie : la clé de la rentabilité

Alain Boily, agronome

Une première mise bas, à 2 ans, donne en moyenne 0,7 veau de plus dans la vie d'une vache. Cela, sans compter que l'âge moyen du troupeau est réduit. Au lieu de vendre des vaches à l'abattoir, à cause de leur âge, à 10 ans par exemple, on peut les vendre gestantes, à 7 ans, et ainsi augmenter le revenu de l'exploitation. Les facteurs qui déterminent la date et le taux de succès du premier vêlage dépendent, en grande partie, des méthodes d'élevage des génisses entre la naissance et le premier accouplement vers l'âge de 15 mois. Le principal objectif est d'obtenir un certain poids vif minimal afin de pouvoir accoupler les génisses à cet âge. L'influence du poids sur la fertilité s'exerce sur la puberté, c'est-à-dire sur l'apparition d'un cycle des " chaleurs

régulières ». L'âge de la puberté varie selon la race ou le croisement, l'alimentation

après le sevrage, l'âge de la mère et la saison de naissance.

L'ALIMENTATION

L'amélioration de la valeur nutritive des aliments réduit l'âge des génisses à la puberté

et augmente leur poids. Attention ! Il faut être prudent. L'analyse des aliments permet de préparer une ration équilibrée. Une génisse trop grasse développera le syndrome du pis adipeux. Le gras qui se dépose dans le tissus mammaire en voie de développement, en raison d'un apport alimentaire accru, limitera la production laitière

lorsque les génisses mettront bas et commenceront à allaiter. Une pesée régulière des

génisses (PATBQ) est importante pour corriger la ration si le gain obtenu ne correspond pas au gain visé.

TABLEAU 1

L'ossature 5 correspond aux races anglaises (Hereford, etc.) tandis que l'ossature 8 ou

9 s'applique au Charolais ou Simmental.

Le tableau qui suit donne des exemples de rations alimentaires. Avec un tel régime, au 1 er vêlage, les femelles pèseront 80 à 85% de leur poids adulte.

TABLEAU 2

Pour complémenter ces rations, il ne manque que de l'eau, des minéraux et du sel à volonté. Certains implants hormonaux peuvent être administrés aux génisses qui deviendront des vaches (Synovex C). Les éleveurs auraient intérêt à utiliser des additifs alimentaires tels que le Rumensin ou le Bovatec afin d'améliorer la conversion alimentaire de leurs génisses. Il est important de faire en sorte qu'aucune maladie ou parasite ne ralentisse la croissance des génisses. Il faut appliquer un programme de vaccination et de traitement contre les parasites à chaque année. Comme une génisse bien élevée est le commencement de la rentabilité d'un élevage vache-veau, il faut évidemment lui accorder toute l'attention nécessaire.

Poidgen.

Le 2 juin 1997

www.agrireseau.qc.ca/bovinsboucherie p.4 Tableau 1. Gain moyen journalier (kg) recommandé pour les génisses de boucherie en fonction de leur âge et de leur ossature Ossature Jusqu'à 10 mois de 10 à 12 mois de 12 à 24 mois 3 4 5 6 7 8

9 0,61 à 0,69

0,65 à 0,73

0,68 à 0,77

0,71 à 0,81

0,75 à 0,85

0,78 à 0,89

0,82 à 0,93 0,57 à 0,69

0,60 à 0,73

0,64 à 0,77

0,67 à 0,81

0,70 à 0,85

0,73 à 0,89

0,76 à 0,93 0,41 à 0,61

0,43 à 0,65

0,45 à 0,68

0,48 à 0,71

0,50 à 0,75

0,52 à 0,78

0,54 à 0,82

Source : Hilaire Saint-Arnaud, MAPAQ, 1987. Document non publié.

Tableau 2. Exemples de rations alimentaires

Composition à 100% M.S. Foin

Mélange graminées-légumineuses

Protéines brutes (%)

Énergie nette entretien (Mcal/kg)

Énergie nette gain (Mcal/kg)

Génisse de 250 kg : 14 11

1,37 1,21

0,67 0,51

www.agrireseau.qc.ca/bovinsboucherie p.5

Fourrage (kg)

Orge (kg)

Tourteau de soya (kg)

Génisse de 350 kg :

Fourrage (kg)

Orge (kg)

Tourteau de soya (kg) 5-6 4-5

1-1,5 2-2,5

- 0,5

7-8 6-7

1-1,5 2-2,5

Source : Colloque vache-veau, CPAQ, 1983.

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