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BIOCHIMIE MICROBIENNE

Les produits libérés par le métabolisme au cours d'une phase de croissance sont appelés. « métabolites primaires » quelle que soit leur origine



Croissance des bactéries

Au cours de la croissance il se produit



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nutrition animale et l'utilisation métabolique des nutriments; ce pulic cible doit A l'issue de l'apprentissage de ce cours l'étudiant sera capable de:.



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1 : La relation entre le catabolisme et l'anabolisme 1 Besoins nutritifs L'analyse de la cellule microbienne montre que plus de 95 du poids sec de la 



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classification (ou Taxonomie) bactérienne 2- Métabolisme énergétique : 2-1- Généralités - La bactérie produit de l'énergie au cours du catabolisme



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capacités métaboliques restreintes à quelques substrats (voir un seul) 1 1 2 Source d'énergie nutriments nécessaires à la croissance microbienne



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Donc l'oxydation du Glucose au cours de la Glycolyse ne fournit que 2 molécules d'ATP au final • Bilan énergétique pour les bactéries fermentaires Pour que la 



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vont subir diverses réactions métaboliques par la bactérie pour assurer son pouvoir réducteur et l'ATP formés au cours de la phase lumineuse

  • Quelles sont les étapes d'une culture microbienne ?

    la présence de nourriture. la température (ambiante) le pH (neutre) la présence de dioxygène.

  • Quels sont les 3 facteurs principaux de multiplication des germes ?

    Tout au long de leur évolution, ces bactéries ont développé des mécanismes photosynthétiques qui leur permettent de générer de l'énergie à partir de la lumière solaire. En outre, elles peuvent générer également de l'énergie dans l'obscurité via des mécanismes respiratoires dépendant de la dégradation de sucres.

  • Comment la bactérie produit de l'énergie ?

    1- Métabolisme énergétique : La bactérie produit de l'énergie au cours du catabolisme par le biais de réactions dites exergonique. Pour éviter toute perte sous forme de chaleur, ces réactions exergoniques (productrices d'énergie) sont couplées à des réactions dites endergonique (absorbent l'énergie).
Cours de Microbiologie

COURSDEMICROBIOLOGIEDUSOL

JacquesBaldensperger1978

T PAGE

CHAPITREl :LEMICROBIEN

1.GENERALITES1

Ladécouvertedumondemicrobien1

transformationsdelamatière3

Géochimieetmicrobiologiedusol5

Lesméthodesd'enrichissement6

Considérationsthermodynamiques8

ganismes9

Premièreétapedumondemicrobien10

Deuxièmeétapedumondemicrobien11

Producteursd'oxygène11

Aérobioseetanaérobiose12

Evolutionenatmosphèreoxygénée12

Lesmicroorganismesagentsdestransforma-

tionsgéochimiques13

Augmentationdelabiomasse14

Plantesetmicroorganismes15

MICROORGANISMESDANSLESOL16

1.1.Groupesmorphologiques

1.1.1.Virus16

1.1.2.Bactéries16

1.1.3.Actinomycètes18

1.1.4.Champignons18

1.1.5.Algues19

1.1.6.Protozoaires19

1.2.Lataxonomienumérique19

1.4.Lesgrandsgroupesnutritionnels20

1.5.Lesgrmpementsfonctionnels,21

2.2.Lesméthodesdecomptage24

géographique26 métrique26 31
31
32
32
32

SURLETAUX

dumilieu

MICROORGANISMESDANSLESOL

1.CROISSANCEETDIVISIONDESMICROORGANISMES

4.1.Culturecontinue

4.2.Culturedialysante

5.INFLUENCEDESFACTEURSECOLOGIQUES

DECROISSANCE

5.1.Influencedelacomposition

28
28

1.1.Croissanceetalimentscarbonés28

2.2.Phaseexponentielle29

2.4.Phasededéclin30

3.CROISSANCESURMILIEUSOLIDE30

4.CROISSANCEENCULTURECONTINUEETENCULTURE

DIALYSANTE

5.2.Effetdelatempérature32

5.3.Effetdelaconcentrationsaline33

7.1.Aérobiesobligatoires34

7.2.Anaérobiesfacultatifs34

7.3.Anaérobiesstricts34

ETFORMESDERESISTANCE35

III

DANSLESOL

36
36
36
36
37
37
37
37
38
38
39

CHAPITREIV:INTERACTIONS

1.LOISDELACROISSANCEENPOPULATIONMIXTE

1.1.Neutralisme

1.2.Compétition

1.3.Mutualisme

1.4.Commensalisme

1.5.Ammensalisme

1.6.Parasitismeouprédation

2.LESCULTURESD'ENRICHISSEMENT

2.1.Milieusélectif

2.3.Percolationdusol

42
42
42
43
43
43

L'ACTIVITE

41
41
41
41

CHAPITREV :ACTIONDUMICROENVIRONNEMENTSUR

DESMICROORGANISMESDANSLESOL

1.NIVEAUCOLLOIDAL

1.1.Chargedesparticules

chargées

1.4.1.Mécanismedel'adhésion

MICROORGANISMES

45
surlasurvieencondi-

2.6.Effetdesargilessur

sancedesbactéries

2.7.Influencedel'argile

tionsarides desbactéries43

2.2.Inactivationdesenzymesparlessurfaces

inertes44 l'activitéetlacrois- 46
leurdiamètre46 danslesagrégats47

CARACTERISTIQUESPHYSICOCHIMIQUESDUSOL

1.ACTIONSURLASTRUCTURE

1.1.Génèsedelastructure

1.1.1.Polysaccharidesbactérièns

1.1.2.Substanceshumiques

1.1.3.Rôledeschampignonsetdesalgues

microbiennedelastructure

1.2.1.Apportdematièreorganique

1.2.2.Influencedecertainsions

1.2.3.Conditionsd'aération

1.2.4.Influencedelavégétation

1.3.Destructiondelastructure

2.ACTIONSURLEPH

2.1.Acidification

2.1.1•Parproductiondegazcarbonique

2.1.2.Parnitrification

2.1.3.Parproductiond'acidesorganiques

2.1.4.Parsulfooxydation

2.2.Alcalinisation

2.2.1.Parammonification

2.2.2.Parsulfatoréduction

3.ACTIONSURLEPOTENTIELD'OXYDOREDUCTION

48
48
48
48
49
49
49
49
50
50
50
50
50
51
51
51
52
52
52

VII:INTERACTIONSENTREMICROORGANISMESET

55
55
56
56
54
54
leprofil54 lesmicroorganismes55 croissancepar

AUNIVEAUDESLITIERES

CHAPITRE

PLANTES

1.INTERACTIONS

1.1.Redistributiondescationsdans

1.2.Décompositiondelalitièrepar

1.3.Inhibitionoustimulationdela

la litière v

3.1.Anatomiedelaracine57

microorganismes58

3.2.1.Nombredemicroorganismes58

tionrhizosphèrique60 croissancedelaplante61 desracines62 symbiotique62

3.4.1.Nodules63

3.4.1.1.Nodulesdeslégumineuses63

3.4.1.2.Autresnodulesfixateurs65

3.4.2.Mycorrhizes65

3.4.3.Associationsmultiples66

1.GENERALITES67

2.SOLUBILISATIONDESCARBONATES67

AUTOTROPHES68

NISMES68

5.MINERALISATIONDESRESIDUSORGANIQUES69

5.1.Cellulolyse69

5.1.1.Cellulolyseaérobie70

symbiotiques70quotesdbs_dbs29.pdfusesText_35
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