[PDF] PROCESOS INDUSTRIALES 1943 6° 08

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Aprobado: Fecha:

Consejo Técnico de la Facultad 25 de febrero, 4 y 17 de marzo, y 16 de junio de 2005 Consejo Académico del Área de las Ciencias 8 de agosto de 2005

Físico Matemáticas y de las Ingenierías

UNIVERSIDAD

NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

F

ACULTAD DE INGENIERÍA

P

ROGRAMA DE ESTUDIO

PROCESOS INDUSTRIALES 1943 6° 08

Asignatura Clave Semestre Créditos

Ingeniería Mecánica e Industrial Ingeniería Industrial Ingeniería Industrial División Departamento Carrera(s) en que se imparte

Asignatura:

Horas: Total (horas):

Obligatoria

X Teóricas 4.0 Semana 4.0 Optativa Prácticas 0.0 16 Semanas 64.0

Modalidad: Curso

Seriación obligatoria antecedente: Ninguna

Seriación obligatoria consecuente: Ninguna

Objetivos:

El alumno conocerá, comprenderá, analizará e interpretará los diagramas y equipos empleados en procesos en la

industria, así como las más importantes propiedades de los productos obtenidos para que aprenda a investigar y a

profundizar en la aplicación de los conceptos de la Ingeniería Industrial a las empresas industriales en el ámbito

de los procesos y equipos de fabricación más representativos.

Temario

1. Introducción a la industria de procesos 4.0

2. Diferentes tipos de diagramas y equipos más comunes en la industria de procesos 10.0 3.

Industrias más representativas 50.0

Total 64.0

PROCESOS INDUSTRIALES (2 / 4)

1 Introducción a la industria de procesos

Objetivo: El alumno analizará la relación de la Ingeniería Industrial con las industrias de procesos.

Contenido:

1.1 La industria de procesos, su amplitud y su importancia. La química en la industria de procesos

1.2 La relación de la Ingeniería Industrial con la industria de procesos

2 Diferentes tipos de diagramas y equipos más comunes en la industria de procesos

Objetivo: El alumno utilizará e interpretará los diferentes tipos de diagramas utilizados en las industrias de

procesos.

Contenido:

2.1 Clasificación de los diferentes tipos de diagramas

2.2 Simbología e interpretación

2.3 El diagrama de flujo

2.4 El diagrama de ingeniería de flujo

3 Industrias más representativas

Objetivo: El alumno comprenderá el proceso de fabricación, conocerá sus diagramas de producción, los

equipos necesarios y los materiales más adecuados.

Contenido:

3.1 Industria química

3.2 Industria del plástico

3.3 Industria hulera

3.4 Industria farmacéutica

3.5 Industria alimenticia

3.6 Industria maderera

3.7 Industria papelera

3.8 Industria de pinturas y tintas

Bibliografía básica:

RASE, H. F., BARROW, M. H.

Ingeniería de proyectos para plantas de proceso

México

Continental, 2000

PROCESOS INDUSTRIALES (3 / 4)

WADE, L.G., Jr.

Química orgánica

México

Prentice Hall Hispanoamericana, 2000

LUND, H. F.

Manual McGraw-Hill de Reciclaje

México

McGraw-Hill, 2001

SEYMOUR, Raymond B., CARRAHER, Charles E., Jr

Introducción a la química de los polímeros

México

Reverté, 2001

C.P. CHEN, James

Manual del azúcar de caña

México

Limusa, 1999

Bibliografía complementaria:

DEITE, C., SCHRAUTH, W.

Tratado de jabonería

Barcelona

Gustavo Gili, 2000

PARRILLA Y CORZAS, Felipe

Resinas poliéster. Plásticos reforzados

Barcelona, 2003

GROOVER, M. P.

Fundamentos de manufactura moderna

México

Prentice Hall, 2003

BROWN, G.g.

Unit operations

New York

John Wiley & Sons, 2002

Páginas Web de referencia:

http://turnkey.taiwantrade.com.tw/

PROCESOS INDUSTRIALES (4 / 4)

nta+de+produccion+de+lacas+y+pinturas agename=Planta+de+produccion+de+armarios

Revistas:

Manufactura

Reportero Industrial

Solutions (Instituto de Ingenieros Industriales, U.S.A)

Sugerencias didácticas:

Exposición oral

X Lecturas obligatorias X

Exposición audiovisual X Trabajos de investigación X Ejercicios dentro de clase X Prácticas de taller o laboratorio X Ejercicios fuera del aula X Prácticas de campo X

Seminarios Otras X

Forma de evaluar:

Exámenes parciales

X Participación en clase X

Exámenes finales X Asistencias a prácticas X Trabajos y tareas fuera del aula X Proyecto final X Perfil profesiográfico de quienes pueden impartir la asignatura

Los profesores del área de Ingeniería Aplicada deben tener experiencia profesional en la especialidad de la materia

y combinar ambas actividades, impartir clases y seguir en el campo laboral; además de contar con permanente

capacitación didáctica y pedagógica.quotesdbs_dbs1.pdfusesText_1

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