[PDF] MAÏS GRAIN et MAÏS FOURRAGE 12 déc. 2014 Raisonner

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Conférence de Presse du 12 décembre 2014

Paris - Maillot

Bilan et enseignements techniques de la campagne 2014

Contact presse :

Xavier GAUTIER

Port. 06 80 31 31 53

Tél. 01 44 31 10 20

presse@arvalisinstitutduvegetal.fr

Sommaire

Récolte 2014, un excellent cru pour le maïs p.2 Maïs grain, une année arrosée pour une production record p.3 Estimation des rendements maïs grain par région en 2014 p.5 Maïs grain conservé humide (MGH), des surfaces consolidées à 154 000 ha p.6 en France

Annexes

¾Une nouvelle vidéo pour les éleveurs :

" Maïs fourrage ͗ rĠussir son chantier d'ensilage »

¾Une nouvelle brochure :

Conserver du maïs grain humide ensilé ou inerté pour nourrir les animaux ¾Résultats des essais variétés de maïs 2014 en réseau de post inscription

¾A noter dans les agendas :

Quelques événements ARVALIS au premier semestre 2015 Intervenants ARVALIS ± Institut du végétal :

Gilles ESPAGNOL Bertrand CARPENTIER Pierre-Vincent PROTIN

Animateur filière maïs Ingénieur maïs fourrage Animateur du pôle fourrage

g.espagnol@arvalisinstitutduvegetal.fr b.carpentier@arvalisinstitutduvegetal.fr pv.protin@arvalisinstitduvegetal.fr

Ce dossier a été réalisé en collaboration avec : -Alexis FERARD

ARVALIS Institut du végétal

-Denis HOFFMANN et Eric PIRAUBE

Laboratoire Germ Services Montardon (64)

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pleinement leur potentiel en grain comme en fourrage. Associé à la technicité des producteurs, la

progression moyenne du rendement est de 1,44q/ha sur les 10 dernières années.

Le rendement moyen national pour le maïs grain est estimé à 107 q/ha en 2014. Ce rendement est supérieur

de 2 quintaux par rapport au précédent record qui date de 2011. Ce résultat est largement lié au bilan hydrique

2014 traduit les fortes capacités de résilience de la plante maïs, conjuguées à son extraordinaire potentiel de

production.

Comme le maïs grain, le maïs fourrage a bénéficié des conditions climatiques favorables, en particulier lors des

chantiers de récolte. Selon les régions, les rendements sont supérieurs de 1 à 2 tonnes/hectare comparés à la

normale. Les teneurs en matière sèche à la récolte sont souvent élevées (supérieures à 35%), conséquence

des dates de récolte un peu trop tardives. Grâce à une très forte production de grain, les rendements en

amidon sont élevés, cependant les rendements " tiges + feuilles » étant eux aussi importants, il y a donc une

finalement pas les records qui avaient pu être observés en 201, du fait aussi de feuillages moins digestibles

-arvalis.fr

Conférence de presse 12.12.14 Bilan de campagne maïs grain et maïs fourrage Paris Maillot 3

Le rendement national moyen estimé à 107 q/ha. Ce rendement record est donc largement lié au

2014 traduit les fortes capacités de résilience de la plante maïs, conjuguées à son extraordinaire

potentiel de production.

107.5 quintaux par hectare : tel est le rendement national moyen pour la campagne 2014. Ce rendement

campagne 2014 traduit les fortes capacités de résilience de la plante maïs, conjuguées à son extraordinaire

potentiel de production.

Les semis se sont globalement répartis sur deux périodes principales : début avril et début mai. En raison de

précoces de fin mars début avril ont été minoritaires.

Parmi les difficultés rencontrées, les structures dégradées de certains sols argileux ont généré des

enracinements superficiels avec des levées hétérogènes mais la pluviométrie régulière tout au long de la

longue période sèche suite aux semis, provoquant hétérogénéités des cultures et pertes de densités. Ces maïs

ont été sauvés in extremis par le retour des pluies en juillet.

culture est habituellement limité par des déficits hydriques, ont bénéficié de bonnes conditions pour mettre en

place toutes les composantes du rendement. Le nombre de grains par mètres carrés est particulièrement élevé

Conférence de presse 12.12.14 Bilan de campagne maïs grain et maïs fourrage Paris Maillot 4

La campagne 2014/2015 a été marquée par un plan de production record de 93 350 hectares (soit + 19 % par

rapport à la campagne 2013/2014) et des conditions climatiques favorables qui ont permis de dépasser les

objectifs de rendements fixés en début de campagne. Les conditions climatiques du printemps ont permis une

bonne implantation des cultures. Les premier semis ont pu être réalisés de façon précoce dès la mi-avril dans

certains secteurs et se sont achevés vers la mi-juin dans le Sud-Ouest. Les récoltes ont débuté dans les

première semaine de novembre.

Au final, la récolte 2014 est au rendez-vous en France avec des résultats techniques supérieurs aux objectifs et

une production record.

Au cours de la campagne 2014/2015, près de 22 500 hectares de maïs doux ont été semées pour un

rendement moyen de 19,7 t/ha, proche des objectifs. Les rendements sont bons à très bons pour les semis les

malgré plusieurs épisodes de vent de sable. Les semis plus tardifs ont quant à eux été perturbés et retardés par

des conditions pluvieuses, et les températures froides des mois de juillet et août ont pénalisé les rendements.

On notera également une forte pression helminthosporiose sur certaines zones. Avec des solutions de

protection insuffisantes, les parcelles les plus exposées ont connu des pertes importantes. Cette campagne

reste toutefois positive avec des résultats techniques dans la moyenne des dernières années (hors campagne

2013/2014).

Les maïs français 2014 en chiffres

En maïs grain, 1 636 500 hectaresont été semés cette année soit une érosion de 3 % par rapport à

Le rendement moyen national est estimé à . 107q/ha en 154 000 hectares une autoconsommation à la ferme.

En maïs fourrage, la sole progresse légèrement à contre 1 476 000 hectares en 1 484 000 hectares

les stocks dans les élevages. La dynamique de concentration, regroupement des élevages est

On estime que de maïs fourrage ont été " transférés » en grain du fait des 50 000 à 70 000 hectares

En maïs semence, 93 500 haont été mis en place, soit 16

programme exceptionnel fait suite à une année 2013 très moyenne et a aussi été motivé par le

positionnement croissant de la production française sur le grand marché européen ainsi que par un

stock insuffisant.

En maïs doux, 22 500 hectares

Conférence de presse 12.12.14 Bilan de campagne maïs grain et maïs fourrage Paris Maillot 5

(Source ARVALIS Institut du végétal)

REGIONS /RENDEMENT 2010 2011 2012 2013 2014

Nord-Picardie-Normandie 90.7 100 92 90 104

Bretagne 79 96 87 82 103

Pays de Loire 82 97 87 83 103

Poitou Charentes 91 93 96 94 107

Champagne-Ardennes 83 100 95 83 100

Alsace-Lorraine 99 120 115 95 115

Bourgogne-Franche Comté 92.9 105 98 87 105

Rhône-Alpes 93 113 105 91 113

Provence- Corse

125

Languedoc Roussillon 100 110 105 105 125

Auvergne-Limousin 92 108 97 95 104

Ile de France 92 109 95 95 110

Centre 101 104 95 90 105

Midi-Pyrénées 95 108 98 91 107

Aquitaine 91 110 94 85 110

FRANCE 91.5 105.3 96.9 89.0 107.5

Conférence de presse 12.12.14 Bilan de campagne maïs grain et maïs fourrage Paris Maillot 6

(grain entier) a connu un fort développement en France. Les conditions climatiques de 2013, excessivement

ce mode de conservation.

et une consolidation des surfaces de maïs grain conservé humide : 154 000 ha autoconsommée sous cette

forme auxquelles il faudrait rajouter les surfaces vendues à des éleveurs voisins.

¾ 103 100 ha sont valorisés par les élevages de porcs, 23 150 ha par les élevages de bovins-lait et 15 300

les élevages de palmipèdes et de volailles.

¾ La Bretagne (42 600 ha) est la région ou ce mode de stockage est le plus pratiqué puis viennent les

régions de Pays de Loire (17 500 ha), Aquitaine (17 300 ha), Centre (17 120 ha) et de Poitou-Charentes

(14 900 ha). Pour 76 % des exploitations, les surfaces de MGH resteront stables en 2015 :

9 78 % dans le Nord-Ouest,

9 77 % dans le Sud

9 73 % pour Centre-Est

La surface consacrée au MGH augmentera dans 15 % en 2014. Cette augmentation se fera au détriment des

notamment du blé (26 %.).

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Conférence de presse 12.12.14 Bilan de campagne maïs grain et maïs fourrage Paris Maillot 8

Le stade physiologique des plantes à la récolte et la conservation du maïs fourrage sont déterminants

pour la qualité. Bertrand CARPENTIER, ingénieur maïs fourrage chez ARVALIS ʹ Institut du végétal

la récolte.

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Xavier GAUTIER

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Tél. 01 44 31 10 20

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Paris, le 06.10.14

VIENT DE PARAITRE

Ensilé ou inerté pour nourrir les animaux

Cette brochure donne les informations techniques et les conseils très concrets pour aider les éleveurs à réussir la conservation et améliorer la valorisation de leur maïs humide. les points abordés dans ce guide.

POUR COMMANDER en ligne : www.editions-arvalis.fr

Editions ARVALIS ʹ Institut du végétal

ZA La Tellerie ʹ CS 20016

61438 FLERS cedex

Tél. 02.31.59.25.00 - Fax 02.31.69.44.35

editions@arvalisinstitutduvegetal.fr 36 p

Réf. 1923

Prix : 20 ¼

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Xavier GAUTIER

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Tél. 01 44 31 10 20

presse@arvalisinstitutduvegetal.fr

Paris, le 11.12.14

RESULTATS 2014

en ligne sur notre site Internet. Vous pourrez ainsi accéder aux résultats du Réseau de e, nous tenons absolument à vous rappeler les modalités de diffusion de ces -Inscription ARVALIS Institut du végétal et UFS

Section maïs :

)Diffusion sur vos sites Internet à partir du 16 décembre en faisant impérativement le lien vers www.arvalis-infos.fr )Diffusion papier au plus tôt la dernière semaine de décembre 2014 )Publication intégrale des tableaux, -à-dire en conservant toutes les colonnes et variétés, niveau de maturité

à la récolte

)Mention de la source des données sur chacun des tableaux de façon lisible pour le lecteur " source : ARVALIS Institut du végétal », ntégralité du nom, ARVALIS Institut du végétal en majuscules, police 10. ) en reprenant les grandes idées développées dans le texte joint aux tableaux : partenariat, protocole et critères )Ne pas adjoindre aux tableaux des commentaires ou témoignages qui nuiraient à la bonne compréhension de ces résultats ou qui porteraient un jugement de valeur sur les variétés qui engageraient la responsabilité quotesdbs_dbs1.pdfusesText_1

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