Dossier professionnel
Après l'obtention du CAP de Pâtisserie au Lycée Hôtelier le Château des Xxxxx XXXXXX – Epreuve E3 MC Cuisinier en desserts de restauration - session 2013/2014.
1 Presentation du dossier professionnel
6 juin 2018 Voici un exemple basique de réalisation vous remarquerez que toutes les mentions obligatoires sont ainsi présentent sur le document. Conseil : ...
Établissement MENTION COMPLÉMENTAIRE PÂTISSERIE
PÂTISSERIE GLACERIE
Référentiel MC Pâtisserie boulangère École des Métiers
d'aliments ou des exemples de facteurs qui L'entretien porte sur l'activité professionnelle et les deux situations professionnelles présentées dans le dossier ...
ANNEXE IV DÉFINITION DES ÉPREUVES
À partir de produits de pâtisserie glacerie
Référentiel MC Pâtisserie glacerie
confiserie
MENTION COMPLÉMENTAIRE CUISINIER EN DESSERTS DE
Vous citerez un beurre AOP de. France. Principaux composants. Beurre AOP. Page 5. MC Cuisinier en Desserts de Restaurant E2 AP 2106-MC3 CDR E2 1 Session 2021
Pâtisserie Boulangère Session 2010
Un modèle de fiche est proposé en annexe 4. Le candidat qui se présente au titre de trois années d'expérience professionnelle constitue un dossier conformément
MENTION COMPLÉMENTAIRE CUISINIER EN DESSERTS DE
Ce dossier comporte 13 pages numérotées de page 1/13 à page 13/13. L'usage de tout modèle de calculatrice avec ou sans mode examen
1 Presentation du dossier professionnel
Les acquis professionnels appréciés à partir du dossier professionnel élaboré Voici un exemple basique de réalisation vous remarquerez que toutes les ...
Référentiel MC Pâtisserie glacerie
confiserie
Dossier professionnel
Xxxxx XXXXXX – Epreuve E3 MC Cuisinier en desserts de restauration - session Après l'obtention du CAP de Pâtisserie au Lycée Hôtelier le Château des.
DOSSIER MENTION COMPLÉMENTAIRE
Prenons chaque coiffure et dites-moi pourquoi ? - Avez-vous une idée de la coiffure que vous aimeriez avoir ? Page 5. 5. FICHES TECHNIQUES. DIAGNOSTIC DU MODÈLE.
PÂTISSERIE SPÉCIALISÉE(PGCCS*)
En 2 ans un Brevet technique des métiers Pâtissier-Confiseur-Glacier-Traiteur (BTM). MC BOULANGERIE SPÉCIALISÉE : • Pièces artistiques ;. • Viennoiseries
Untitled
J'ai effectué mon stage dans une boulangerie/ pâtisserie. Je n'ai pas eu de difficulté à le trouver car je savais déjà dans quel domaine je souhaitais faire
Mention Complémentaire Pâtisserie Glacerie
http://www.cfa-creap.com/medias/File/formations/etablissements/32/125.pdf
Exemple 2: DOSSIER DE PRESENTATION
Le Micro Festival par son concept
DOSSIER DE CANDIDATURE NOM : PRENOMS :
DOSSIER DE CANDIDATURE. CFA TRAJECTOIRE ? 2020 ? MC PATISSERIE GLACERIE CHOC. ... 1 photographie récente à agrafer sur la première page du dossier.
Établissement MENTION COMPLÉMENTAIRE PÂTISSERIE
PÂTISSERIE GLACERIE
Établissement
>Établissementhttps://www metiers-alimentation ac-versailles fr/IMG/ pdf /MC_PG · Fichier PDF
MENTIONS COMPLÉMENTAIRES
BOULANGERIE SPÉCIALISÉE OU
PÂTISSERIE SPÉCIALISÉE ?PGCCS*?
L? con?i?nce peut s?uver l'?venir
LYCÉE PROFESSIONNEL SAINT?MICHEL
Saint-Michel
56320 PRIZIAC
FICHE FORMATION
Com Reg NO janvier 2019 / Fondation Apprentis d'Auteuil - N° SIREN : 775 688 799Crédits photos : © Didier Ropers
* Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Con?iserie spécialiséeQuimper
Lorient
Priziac
St Brieuc
Morlaix
Le Faouët
60 min
45 min
Lycée professionnelSaint-Michel
60 min60 min
Gourin
D 769Guémené-sur-Scor?
Pontivy
35 min>
L? con?i?nce peut s?uver l'?venir
Apprentis d'Auteuil
Lycée professionnel Saint-Michel
Saint-Michel - 56320 Priziac
Tél. 02 97 23 89 55
La Mention complémentaire (MC) est un diplôme national qui vise à donner une quali?ication spécialisée. Dispensées en apprentissage, les mentions complémentaires Boulangerie spécialisée et PGCCS (Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, con?iserie spécialisées) sont respectivement ouvertes aux titulaires d'un CAP Boulangerie et d'un CAP Pâtisserie ou d'un Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie.Cette mention vise à perfectionner toutes les compétences professionnelles liées au métier de :
OBJECTIFS
Perfectionner ses compétences ;
Se spécialiser ;
Devenir autonome ;
Développer sa créativité.
CONDITIONS D'ADMISSION
Après un CAP Boulangerie, un CAP Pâtisserie ou un BAC Pro Boulanger-Pâtissier.CONTENU
12 semaines au lycée (35 h par semaine d'enseignement pratique et théorique) ;
24 semaines de formation en entreprise.
ET APRÈS ?
La Mention complémentaire permet de :
S'insérer plus facilement dans la vie active comme professionnel quali?ié. Poursuivre ses études avec une formation supérieure : En 2 ans avec un Brevet Professionnel Boulanger (BP). En 2 ans un Brevet technique des métiers Pâtissier-Con?iseur-Glacier-Traiteur (BTM).MC BOULANGERIE SPÉCIALISÉE :
Pièces artistiques ;
Viennoiseries garnies ;
Pains régionaux et pains du monde.
MC PGCCS :
Glaces/sorbets et entremets glacés ;
Con?iserie, bonbons et nougatine ;
Bonbons chocolat et petits montages.
Possibilité d'hébergement et transport facilité.quotesdbs_dbs11.pdfusesText_17[PDF] exemple dossier médical vierge
[PDF] exemple dossier mention complémentaire boulangerie
[PDF] exemple dossier mention complémentaire dessert de restaurant
[PDF] exemple dossier mention complémentaire patisserie
[PDF] exemple dossier negociation vente bts ci
[PDF] exemple dossier oral capet eco gestion
[PDF] exemple dossier powerpoint
[PDF] exemple dossier ppe staps
[PDF] exemple dossier professionnel agent de restauration
[PDF] exemple dossier raep capes interne maths
[PDF] exemple dossier raep cpe
[PDF] exemple dossier raep enseignant modèle
[PDF] exemple dossier raep rempli
[PDF] exemple dossier raep rempli ama