De la molécule à lodeur
et les interactions entre les molécules odorantes et leurs récepteurs protéiniques active du cerveau est toujours supérieure à la demande d'oxygène.
Parfum chimie et création
composés odorants synthétiques ont complètement bouleversé la parfumerie pour conduire la température à l'oxygène aini qu'aux agents chimiques oblige.
Elimination de lammoniac sur divers adsorbants: charbons actifs
palement de molécules soufrées (hydrogène sulfuré organo-soufrés)
Etude des relations entre la structure des molécules odorantes et
5 avr. 2011 Équilibres rétention-libération pour les molécules odorantes dans ... par exemple en remplaçant l'oxygène par un autre atome du même groupe.
Tout-sur-la-chimie-cea-2011.pdf
d'oxygène et deux atomes d'hydrogène. Au niveau chimique c'est l'organisation des molécules ... de l'étude des molécules odorantes
Les composés organiques volatils (COV)
molécules et il peut s'agir de gaz ou de liquide à température ambiante. les composés soufrés
Pollution olfactive sources dodeurs
https://record-net.org/storage/etudes/03-0808-0809-1A/rapport/Rapport_record03-0808-0809_1A.pdf
Etude des relations entre la structure de molécules odorantes et
Équilibres rétention-libération pour les molécules odorantes dans les cinq par exemple en remplaçant l'oxygène par un autre atome du même groupe.
[PDF] De la molécule à lodeur - CNRS
et les interactions entre les molécules odorantes et leurs récepteurs protéiniques transporte l'oxygène a des propriétés magnétiques différentes
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Résumé L'odorat est un sens « chimique » Il nous permet de percevoir les molécules volatiles présentes dans notre environnement L'information odorante
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La catalase qui décompose l'eau oxygénée l'uréase qui hydrolyse l'urée en dioxyde de carbone et ammoniac agissent sur des molécules non chirales L'amylase
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Équilibres rétention-libération pour les molécules odorantes dans les cinq milieux l'oxygène de la fonction carbonyle en induisant une polarité de la
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19 déc 2022 · Nous nous sommes intéressés à la synthèse de composés bicycliques oxygénés légers de type 3-oxabicyclo[4 1 0]-hept-4-ènes et de dérivés réduits
DÉCOUVRIR : SCIENCE ODORANTE - De Gruyter
Ce sont des molécules organiques ce qui veut dire qu'elles sont composées de carbone d'hydrogène et d'oxygène Elles sont à l'origine de l'odeur (et du
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odorants on retrouve les amines les composés soufrés les dérivés oxygénés Les SACO regroupent un ensemble de familles de molécules largement
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comparer la structure moléculaire des alcanes des alcènes et des alcynes Des recherches faites avec des alcools primaires contenant de l'oxygène
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9 avr 2013 · Propriétés physico-chimiques des molécules odorantes groupement comportant un atome d'oxygène ou d'azote et un groupement t-butyle (
Quelles sont les molécules odorantes ?
Les molécules odorantes (o), présentes dans l'air, sont captées par les protéines de transport (OT), puis conduites à travers le mucus vers le récepteur olfactif transmembranaire (OR). Ce récepteur active alors une protéine G* intracellulaire (G) qui libère sa sous-unité activée (Ga).Pourquoi une molécule est odorante ?
En d'autres termes, une molécule n'est odorante que parce que des mécanismes olfactifs complexes et très spécifiques prennent place entre les cellules olfactives et le cerveau, et conduisent à une perception, positive ou négative.Comment classer les odeurs ?
Les différentes notes olfactives
1Note aromatique. On la retrouve dans de nombreuses huiles essentielles, cette odeur aromatique 2Note boisée. 3Note épicée. 4Note florale. 5Note verte. 6Note fruitée. 7Note gourmande. 8Note musquée.- Le bulbe olfactif est une petite région cérébrale, située sur le plancher de la boîte crânienne chez l'homme, et qui traite le message olfactif en provenance des neurones récepteurs de la cavité nasale.
![Elimination de lammoniac sur divers adsorbants: charbons actifs Elimination de lammoniac sur divers adsorbants: charbons actifs](https://pdfprof.com/Listes/17/30228-17Samanni-Vaute_Fanlo_Le-Cloirec_1993.pdf.pdf.jpg)
Theeliminationofammonia
ondifferentadsorbents:activatedcharcoal, peatandsludge from sewagepurificationplants parl.SAMANNI-VAUTE (*).J.-l.FANlOetP. lEGlOIREG(*)1.-Introduction
Denombreuses industrieschimiques etpétro
chimiques,agro-alimentaireset les activitésliées auxdéchetsdont lesstationsd'épuration,sont responsablesde l'émission,dansl'environne présencede cescomposéschimiques dans le milieu naturel apourconséquence lamauvaise(')LaboratoireduGénie del'Environnement,Centre de l'EnvironnementIndustriel,Écoledes Mines d'Alès,6,avenuede Clavières,30319Alès Cedex
(France).qualitéde l'air respiréparlesrivevainsdes installations. leseffluentsgazeuxsont constituésprinci palement demolécul es so ufrées(hydrogènesulfuré,organo-soufrés),oxygénées (aldéhydes, cétones etacides organiques)et azotées (ammo niac,amines)[1]. l'ammoniac semble unebonne moléculemodèledu faitde saprésencedans
les émissionsodorantes.Afin d'éliminer lapropa gationdans l'atmosphèrede cetypede com techniquesdedésodorisation. l'épuration de gazmalodorantspeutêtre réaliséepar des techniquesphysico-chimiques [2à5] ou biologiques[6,7].
OCTOBRE-DÉCEMBRE1993
-103-POLLUTION ATMOSPHÉRIOUEParmi les méthodes physiques,on peut citer
l'adsorptionsur diversmatériaux.Lescharbons actifs sont, depuis longtemps, reconnus commeétant
et à l'éliminationdes gaz et decomposésindé sirables.Saprésenceest notée dans de nom breuxdomaines industriels (purification de l'eau, de l'air,décoloration,séparation et raffinage des produitsindustriels tels les solvants...)[8], [9]. Bien quelescharbonsactifssoientlesplus lemarché desmatériauxnaturelsousynthé tiquesayantdes performancesintéressantes [10], [11].En ce quiconcernelesadsorbantsnaturels,
on peut citer:la tourbe,les sols,le compost,les zéolites...La tourbeesttrèsutiliséecomme garnissagede biofiltresnotammentdans l'éliminationde gaz chargés enammoniacdans les stationsd'épuration[12].MARTIN et al.[13] ontétudiéles mécanismesd'adsorptionde ce matériau.Desessaisde biodésodorisation d'hydrogèneont été effectués sur des boues de stationsd'épuration.Cederniersupport présente un intérêtdansun but derecyclagedeces déchets [14].L'objectifdenotre
travailest decomparer, vis-à-visdel'ammoniac,lesperformances actifs,tourbeet boues destationsd'épuration. Pour leurs capacitésd'adsorptionenréacteurdis continuet abiotiquesous diversesconditions. Les mécanismes sont alors déduits des essais et des mesures effectués sur J'airchargé et sur le matériau.L'ensemble de cesdonnéespermet de sélectionnerle meilleur support.II.-Matérielsetméthodes
Caractéristiquesphysico-chimiquesde
l'ammoniacL'ammoniacest ungazincoloreetlacry
mogèneàodeurpiquantedont laprésenceestTableau1.
Seuilde perception:valeur dela concentration Xo
d'ammoniacpour laquelle50%des individus composant un groupe d'expertsperçoiventl'odeurde ce corps.Indiced'odeur:rapport delapressionde vapeur(vpm)
sur le seuil dereconnaissanceà100%.·Le seuildere
connaissance100% est la concentrationpourlaquelle
100%des personnes reconnaissentl'odeur.
Physico-chemicalproperties01ammonia.
PerceptionTreshold:valueofcheXoconcentration ofammonia at which50%ofthe individuelsinagroupofexperts perceiveche
odeurofchissubstance. OdourIndex:ratioofthevapourpressure (vpm) iverthe100%of recognitionthreshold.The100%recognitionthresholdisthe
concentrationat which100%ofcheindividualsperceivethe odeur.
miqueset pétrochimiques,agro-alimentaireset celles liées autraitementdesdéchets(industries detransformationdessous-produitsd'animaux et de poissons) [15], [16].Dans ce derniercas, on détecte desconcentrationsenammoniacde 20 à1 000 mg/m
3.A faiblesconcentrations,entre 15
et 75 mg/m 3 cegazestrencontrédansles stationsd'épuration[14].Outrel'odeuragressivede
l'ammoniac,ce dernierpeutprovoquerune irritationdes yeux, des voiesrespiratoireset de la peau. Le tableau 1 donnequelquescaractéristiquesphysico chimiquesdel'ammoniac[15].Connaissancedesmatériaux
Lescharbonsactifs
Lesdiverscharbonsactifsutiliséssont
commercialiséspar lasociétéPICA(Levallois,France).Cesadsorbantssontobtenusaprès un
premières,principalementàbasede noix de cocoet de bois.Leurscaractéristiquessont regroupées dans le tableau 2 [16]. Ces matériaux présententune grande surface spécifiqueet une réactivitédue à leursfonctionsdesurface.La naturede cesfonctionsestdéterminéepar la méthode de BOEHM [17].Lesdiverssupportssonttestésdans
modificationsde structure. Le charbon NC60 est traitéàl'acidenitriqueafin d'augmenterses fonctionsdesurface.Pendantunejournée, l'échantillonest misSOLISfaibleagitationdans
une solutiond'acidenitrique10 N.Tous ces l'obtentiond'unpHneutre,etséchésà 105"C pendant 48 heures.Un charbon actifspécialammoniac,imprégné
de sels métalliques,est aussitesté.La tourbe
La tourbe est un matériau naturel trèsutilisé dans les filtresbiologiquesdebiodésodorisation, car soncoûtestfaibleet son utilisationfacile [18], [19].Latourbe
blondeemployéeprovientde laDensité0,5971
Solubilitédansl'eau33,1
%ennoidsà20°CSeuildeperception "33mg/m3
Seuildetoxicité18me:N/rn3
Indiced'odeur
**0,16.10 6POLLUTIONATMOSPHÉRIQUE
-104 -OCTOBRE-DÉCEMBRE1993
NomCommercial
Picactif
Picaflo 103Picabia!
Picactiftraité
NC60H 120
(HN03ION)OriginenoixdecocoBoisBoisnoix de coco
Densité apparente0,520,230,300,52
(g/cc)Taille(mm)0,780,881,120,78
porositémicrocoreux macronoreuxmacroooreuxmicroporeuxTeneuren2%7%7%2%humidité
Teneuren cendres3%5%6%3%
Airemassique1240166017501280
(m 2 /g)Fonctionsdesurface
(rneq/g) - carboxylique00,60,1250,1 -Iactone00,040,1250,35 -phénol0,3251,310,151,3 - carbonyle0,12500,250Totaldes0,45fonctionsacides1,951,61,75
Tableau2.
Caractéristiques
descharbonsactifs commerciau xPICA (SociétéPICA,Levallois-Perret).
Properties ofPICA commercial
activatedcharcoals (SocietéPICA,Levsllols-Perretï. Lesbouesde stationsd'épurationBSE)substancede type humique est reportée dansle tableau3.Lesbouesutili
séessontissues dutraite ment deseauxurbainesdelastation d'épu rationd'Alès.Ellessont digéréespuis séchées l'airlibre.Parcommodité,nousles noteronsBSE.Lacomposition élémentaire de cematé
riau est présentéedansle tableau3.On note laprésence,en faiblequan tité,def onctions oxygénéesde surface:f onctions lacton es:0,5méq/get fonctionsphéno ls:0,2méq/g
[11].Tableau3.
Analysesélémentaires
dela tourbeblonde etdesbouesséchées de station d'épuration.Elementaryanalysis
ofblond peat anddriedsludge tramsewagepurification plants. anaérobieet humide.Ce matériaucomporte des fonctipnsde surface acides, son pH est de 4. La tou rbepossèdedesfonctionshydroxylées, des gr oupesacidescarboxyliqueset en plus faibleproportion des groupements lactones. Pour unetoube similaire,MARTINetal.[13]ont
quantifié lesfonctionsdesurface.Ilapparaît quelatourbeestnettementplusricheen groupements acidesque lescharbonsactifs testés.Cesupportprésente unesurfacepoly a romatiqueauxfonctionsdesurfaceplusou queCa 2+ et Mg2+.La tourbecontientauss i d'autresions etéléments métalliquesàde plus
fa iblesteneurs [20].Lacomposition decetteElémentsTourbeBoues séchées
C(%)49,8631,18
H(%)5,96-
N (%)0,802,99
0(%)39,28-
5(%)<0,202,08
5042-(%)
0,163,43
Fe345 ppm0,72
Mn(%)6160
Zn (%)9780Cu(%)2,5230
Cr(%)0,449
Pb(%)8145
oH46,9OCTOBRE-DÉCEMBRE1993
-105-POLLUTIONATMOSP HÉRIOUEÇ.àhélice
Figure1.
Diagram oftheprindpleof thediscontinuousreactor.
Lorsque les équilibressont atteints,le maté
riauest retiréduréacteuretsubitplusieurs analysespermettantd'identifierlesnou vellesmoléculeséventuellementformées lors de l'interactionentre l'ammoniacetl'adsorbant.D'unepart,l'azoteammoniacaladsorbé
après distillation(norme AFNOR NF T 90-015).D'autrepart,l'ammoniacfixésurlesup
portestsusceptiblede setransformeren composésazotésoxydés(nitrites etnitrates) aprèscontactaveclesdiverssupports.Une lixiviationesteffectuéesur le matériau.La mise en év idencedesproduitsrésultatsse fait pardosagecalorimétrique.Lesnitrates sont dosésau réactifdediazotationselon lanormeAFNOR NF T90-013.Lateneuren nitratesa été
déterminéesuivantdeux méthodes :2.2.2.Analysesurlematériau
membrane.Le gaz est piégé par barbotage dans une solution d'HCI/10. L'ammoniacest ensuite détectépar spectrophotométrieUV-Visible à425nm auréactifde
Nesslerselonla norme
AFNOR NF T 90-015.
- Lorsquelasolution·ne présenteaucune coloration,ce quiestle cas des charbonsactifs, les nit ratessontdosésparcolorométrieà l'Autoanalyzer Il(IndustrialMethod'100-70 W). Cet appareillageutiliseunprocédé de réduction des nitratesen nitritespar une colonne contenant un mélangeCadmium-Cuivre. - Lesboues etla tourba confèrentàl'eauuneChromatographieIonique selonla configuration
suivante : ---t---- -Amrnoniec lIIIr;.(-------Malénau f-L-------EntonnoiràpoudrePrélèvement dugazau travers
d'lmseptumLa tourbe,ainsiquelesBSEontunfort
tauxd'humiditéet contienne ntdesmicro organismessusceptiblesdejouerun rôle dans l'élimination del'ammoniac. La tourbecomprend 10 5 germes/gde tourbesèche.LesBSE possèdent10 7à 10'agermes/gde boues sèches
[11],[13]. Afind'éliminer l'action biologiqueet de n'étud ierquelesinteractionssoluté-matériau, nousles avons stériliséespar passage à l'étude105"Cpendant48heures.Cetypede
traitementne modifiepasles caractéristiques physico-chimiquesdu matériau.2.2.1.Analysede l'atmosphèregazeuse
2.2.Méthodesanalytiques
Le réacteurdetransfertgaz-solide
Lquotesdbs_dbs29.pdfusesText_35[PDF] palette mélange couleurs
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