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Lycée Valentine Labbé (59) • Classe préparatoire TB • SVT • Partie 1 • TP 1.4. Étude pratique de la photosynthèse
Support complété • Page 1
ENSEIGNEMENT DE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE (SVT)°° SCIENCES DE LA VIE °°
Partie 1. Organisation fonctionnelle de la cellule eucaryote >> Travaux pratiques <<TP 1.4.
Étude pratique de la photosynthèse
Objectifs : extraits du programme
Séance(s)
Connaissances clefs à construire, c
ommentaires, capacités exigiblesPhotosynthèse
(1 séance) - observer les chloroplastes, isoler les pigments assimilateurs par chromatographie sur
papier et caractériser le spectre d'absorption. - mettre en évidence l'efficacité photosynthétique des différentes radiations. - montrer la différence de métabolisme jour/nuit dans les cellules chlorophylliennes.Introduction
Les organismes végétaux chlorophylliens (par exemple les Angiospermes) sont autotrophes , c'est-à-dire qu'ils produisent leur propre matière organique à partir de matière minérale. Cette autotrophie s'exerce par rapport au carbone et à l'azote. On peut aussi, puisque la source de matière est minérale, les qualifier de lithotrophes Cette autotrophie n'est possible qu'avec utilisation d'énergie prélevée dans le milieu extérieur ; la source d'énergie étant ici la lumière, ce sont des phototrophes . On peut ainsi finalement les qualifier de photo-lithotrophes L'autotrophie au carbone est permise par un processus métabolique qu'on appelle photosynthèse et qui correspond à l'assimilation de CO2 atmosphérique en matière
organique en présence de lumière. Si l'on considère la formation d'une molécule de glucose, l'équation bilan de la photosynthèse est souvent exprimée comme suit : 6 CO2 + 6 H
2O → C
6H 12O6 + 6 O
2 Dioxyde de carbone + Eau → Matière organique + Dioxygène Ce TP construit et/ou illustre des notions abordées dans le chapitre 5 (Dynamiques métaboliques des cellules eucaryotes) et le chapitre 12 (Les Angiospermes, organismes autotrophes à vie fixée)Comment peut-on mettre en évidence et caractériser expérimentalement la photosynthèse et les structures qui en sont actrices ?
I. Localisation de la photosynthèse
La photosynthèse ne peut s'effectuer dans les cellules chlorophylliennes, que ce soit chez des organismes pluri- ou unicellulaires. Ces cellules possèdent des chloroplastes.Capacité
exigible Observer les chloroplastes.Comment l'étude microscopique et ultrastructurale de cellules ou d'organes végétaux permet-elle de
localiser la photosynthèse ? Activité 1. Localisation de la photosynthèseSavoirs à construire Feuille (organisation)
Chloroplaste (localisation, ultrastructure) = rappelsSavoir-faire sollicités
Capacité ou attitude
viséeÉvaluation
Manipuler, maîtriser un outil, un geste technique, un logiciel HMicroscope optique
Analyser, interpréter, raisonner, mettre en relation des données Communiquer par un dessin, un schéma, un tableau, un graphe... HDessin d'observation
Travail à effectuer 1. Observez au microscope optique une coupe de feuille d'Angiosperme Eudicotylédone (revoir le
TP 2.5
). Complétez la figure 1 , puis la figure 2 en précisant la nature de l'organite photosynthétique et sa localisation.2. Observez au microscope optique une feuille d'Élodée (Angiosperme aquatique à l'épiderme très
réduit) (revoir leTP 1.1
). Complétez la figure 3 . Produisez un dessin d'observation à la figure 43. Étudiez et légendez les électronographies proposées à la
figure 5 (rappels duTP 1.1
). Produisez un schéma d'interprétation du chloroplaste complété de vos connaissances à la figure 64. Observez au microscope optique des Chlorelles (Chlorophytes unicellulaires) montées entre lame
et lamelle. A. Étude microscopique d"une coupe transversale d"AngiospermeEudicotylédone typique
GFIGURE
1. Feuille de Houx en CT (MO, carmino-vert). D'après B
OUTIN et al. (2010).Lycée Valentine L
ABBÉ
41 rue Paul D
OUMER - BP 2022659563 L
A MADELEINE
CEDEXCLASSE PRÉPARATOIRE
TB (Technologie & Biologie)Lumière
épiderme
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Support complété • Page 2
GFIGURE
2. Coupe transversale d'une feuille d'Angiosperme Eudicotylédone.
http ://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/article.php3?id_article=1356 (consultation décembre 2015). Boules vertes = chloroplastes (organites de la photosynthèse). B. Étude microscopique d"une feuille d"Élodée GFIGURE
3. Cellules d'Élodée (MO). D'après B
OUTIN et al. (2015) Dessin d'observation d'une cellule d'Élodée au MO. GFIGURE
4.100 µm
Cuticule supérieure Épiderme supérieur = ventralParenchyme
palissadiqueÉpiderme inférieur
= dorsalCuticule
Lacune aérifère
Parenchyme
lacuneuxChambre sous-
stomatiqueOstiole
Cellule de garde =
cellule stomatique (´ 2)Stomate
ParoiVacuole
(emplacement) ChloroplasteVacuole
(emplacement)Chloroplaste
15 µm
Noyau (souvent difficile à voir) ParoiLycée Valentine Labbé (59) • Classe préparatoire TB • SVT • Partie 1 • TP 1.4. Étude pratique de la photosynthèse
Support complété • Page 3
C. Étude ultrastructurale d"une cellule végétale et d"un chloroplaste GFIGURE
5. Ultrastructure d'une cellule végétale chlorophyllienne avec un gros plan sur le
chloroplaste : rappels. D'après ALBERTS
et al. (2004) GFIGURE
6. Organisation d'un chloroplaste : rappels. D'après A
LBERTS
et al. (2004)II. Étude ExAO de la photosynthèse
La photosynthèse ne peut s'effectuer dans les cellules chlorophylliennes, que ce soit chez organismes pluri- ou unicellulaires. Ces cellules possèdent des chloroplastes.Capacités exigibles
Montrer la différence de métabolisme jour/nuit dans les cellules chlorophylliennes. Mettre en évidence l'efficacité photosynthétique des différentes radiations.Comment l'expérimentation assistée par ordinateur (ExAO) nous permet-elle de montrer les
différences jour/nuit affectant la photosynthèse ainsi que les longueurs d'onde efficaces ? Activité 2. Étude ExAO de la photosynthèseSavoirs
à construire
Chloroplaste (localisation, ultrastructure) = rappelsSavoir-faire sollicités
Capacité ou attitude
viséeÉvaluation
Manipuler, maîtriser un outil, un geste technique, un logiciel H ExAO Analyser, interpréter, raisonner, mettre en relation des données Communiquer par un dessin, un schéma, un tableau, un graphe...H Schéma
Matériel à disposition - Matériel ExAO : sondes dioxygène [sonde CO2 au poste prof]
- Ordinateur avec logiciel Sérénis Atelier scientifique [voir fiche technique - Bioréacteur à volets - Agitateur magnétique - Filtres de couleur de type diapositive (rouge, bleu, vert, jaune) - Lampe - Liquipette - Solution de Chlorelles (dans du PerrierTM - riche en bicarbonates, ce qui fournit du CO
2)Travail à effectuer 1. Proposez, à l'aide du matériel listé, un dispositif expérimental permettant de répondre au problème
que vous schématiserez à la figure 7 en précisant les grandes lignes du protocole.2. Mettez en oeuvre ce protocole.
Remarques :
- Pensez bien à ne remplir qu'à moitié le bioréacteur avec la solution de Chlorelles (sinon ça
déborde...) - Ne perdez pas le barreau aimanté !! - Pour l'alternance jour/nuit, réalisez une acquisition de 9 min avec l'alternance suivante :3 min obscurité // 3 min lumière // 3 min obscurité
- Pour l'étude des longueurs d'onde, testez 3 minutes chaque couleur.3. Exploitez les résultats proposés dans le polycopié (
figures 8-9 ) en répondant aux questions.Lycée Valentine Labbé (59) • Classe préparatoire TB • SVT • Partie 1 • TP 1.4. Étude pratique de la photosynthèse
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A. Dispositif expérimental
Dispositif expérimental.
(consultation septembre 2017, modifié - à améliorer) GFIGURE
7.Le fonctionnement des sondes (pour information ?)
y La sonde oxymétrique fonctionne par oxydoréduction. Elle comprend une cathode en platine etune anode en argent dans une solution de KCl (toutes deux séparées du milieu d'étude par une membrane en téflon perméable au dioxygène). En présence de dioxygène, celui-ci est réduit à la cathode, et l'argent est oxydé à l'anode, ce qui génère un courant d'électrons dont l'intensité est proportionnelle à la concentration en dioxygène.
y La sonde à COquotesdbs_dbs13.pdfusesText_19[PDF] comparer les colorants de la carotte et ceux du paprika
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