[PDF] baccalauréat professionnel spécialité commerce session 2016

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EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2016

SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4

ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures

PrĠparation et suiǀi de l'actiǀitĠ de l'unitĠ commerciale CORRIGÉ

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BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL

SPÉCIALITÉ COMMERCE

SESSION 2016

ÉPREUVE E2

PRPARATION ET SUIVI DE L'ACTIVIT

DE L'UNIT COMMERCIALE

CORRIGÉ

Le corrigé comporte 10pages numérotées de 1/1 à 10/10.

PARTIE 1 : 21 points

PARTIE 2 : 20 points

PARTIE 3 : 20points

PARTIE 4 : 19 points

EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2016

SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4

ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures

PrĠparation et suiǀi de l'actiǀitĠ de l'unitĠ commerciale CORRIGÉ

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BARÈME

PARTIE 1 ͗ L'attractiǀitĠ de l'unitĠ commerciale

1.1 Calculer :

des taudž d'Ġǀolution du marché ; du CA de l'enseigne et du magasin Legendre la part représentée par les mois de décembre 2014 et 2015

6,5points

1.2 Commenter les résultats 3 points

1.3 Calculer le taux de réalisation par rapport aux objectifs et la part prise par le

magasin Legendre dans le CA de l'enseigne 2,5 points

1.4 Commenterles résultats en termes de :

taudž d'Ġǀolution taux de réalisation des objectifs part prise dans le Chiffre d'affaires

6 points

Total partie 1 21 points

PARTIE 2 : La fidélisation de la clientèle

2.1 Analyser les actions de fidélisation 5 points

2.2 Proposertrois autres moyens de fidélisation 3 points

2.3 Repérer les éléments de satisfaction 3 points

2.4 RepĠrer les ĠlĠments d'insatisfaction et proposer des amĠliorations 9 points

Total partie 2 20 points

PARTIE 3 ͗ L'implantation d'une nouǀelle rĠfĠrence

3.1 Déterminer le prix de vente TTC de la référence " Toucan » en coffret et en vrac,

et de deux autres spécialités 9 points

3.2 Déterminer la référence la plus rentable et justifier ce choix 3 points

3.3 Observer les produits présentés et identifier les produits à déplacer 3 points

3.4Calculer la capacité de stockage du linéaire accordé à la référence le coffret

" Toucan ». 5 points

Total partie 3 20 points

PARTIE 4 : La gestion des stocks du rayon " confitures »

4.1 Calculer des quantités vendues, du stock moyen, du coefficient de rotation des

stocks et de la vitesse de rotation et détail des calculs 12 points

4.2. Identifier les produits peu rentables et justifier 4 points

4.3 Proposer de solutions pour améliorer la gestion des stocks 3 points

Total partie 4 19 points

TOTAL DE L'ÉPREUVE 80 points

EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2016

SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4

ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures

PrĠparation et suiǀi de l'actiǀitĠ de l'unitĠ commerciale CORRIGÉ

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PARTIE 1 : ATTRACTIVITÉ DE L'UNITÉ COMMERCIALE 21points

1.1 Annexe 1 6,5 points

Le marché du chocolat en France - (2,5 points)

2014 2015 Taudž d'Ġǀolution

2015/2014 (%)*

Volume en tonnes 417 500 tonnes

0,25 pt

405 000 tonnes

0,25 pt

- 2,99 %

0,5 pt ou 0 pt si

absence du signe moins

Valeur en millions

d'euros

3 010 millions d'Φ HT

0,25 pt

3 100 millions d'Φ HT

0,25 pt

+ 2,99 %

0,5 pt accepter le

nombre sans signe

Détails du calcul du

taudž d'Ġǀolution en volume :

Tenir compte des rĠsultats de l'Ġlğǀe

Taudž d'Ġǀolution (volume) : (405000-417500)/417500 *100

0,5 pt

Diǀiser par deudž si erreur dans l'arrondi ou non respect de la consigne

Éǀolution du chiffre d'affaires annuel de l'enseigne et du magasin Legendre sur ce marché (2 points)

A la Mère de Famille 2014 2015 Taudž d'Ġǀolution

2015/2014 (%)*

Ensemble des

magasins parisiens (total CA)

2 071 000 Φ

0,25 pt

2 218 600Φ

0,25 pt

+7,13%

0,5 pt accepter le

nombre sans signe

Magasin LEGENDRE

229 400

0,25 pt

226 000

0,25 pt

-1,48%

0,5 pt ou 0 pt si

absence moins Si rĠsultats erronĠs pour les sommes, refaire le calcul pour le taudž d'Ġǀolution Diǀiser par deudž si erreur dans l'arrondi ou non respect de la consigne Part du chiffre d'affaires de dĠcembre dans le chiffre d'affaires avvquotesdbs_dbs29.pdfusesText_35

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