Les 7 groupes alimentaires.pdf
LES 7 GROUPES ALIMENTAIRES. LES BOISSONS. LES SUCRERIES LES FÉCULENTS. LES VIANDES. POISSONS ET OEUFS. LES FRUITS ET. LÉGUMES. LES PRODUITS. LAITIERS.
Les groupes daliments
Les aliments fonctionnels qui apportent des fibres des minéraux et des vitamines sont protecteurs et sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.
6. GROUPES DALIMENTS : CLASSIFICATION ET PRINCIPAUX
Situation professionnelle : les biberons des enfants sont constitués exclusivement de lait mais bientôt les enfants vont diversifier leur alimentation.
INDICATEURS DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Jun 12 2014 de l'alimentation. Basé sur un rappel des 7 jours sur les types/groupes d'aliments (diversité) et la fréquence de consommation.
INDICATEURS DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Nov 7 2014 de l'alimentation. Basé sur un rappel des 7 jours sur les types/groupes d'aliments (diversité) et la fréquence de consommation.
Jeu des 7 familles daliments
L'objectif du jeu est d'apprendre aux enfants les 7 groupes d'aliments de manière ludique Téléchargez le fichier PDF regroupant toutes les cartes du jeu.
Base de données sur la composition des aliments pour la
aliments supprimés et ajoutés pour chaque groupe d'aliments. 7 http://www.fao.org/fileadmin/templates/food_composition/documents/pdf/SubmissionOfData.
THEME N°1 : Manger Les groupes daliments
Les aliments qui composent notre alimentation peuvent être classés en 7 groupes en fonction de leurs apports en constituants alimentaires caractéristiques.
I- Les groupes daliments
Ce classement se fait par leurs teneurs en nutriments (protéines lipides
Guide pour mesurer la diversité alimentaire au niveau du ménage et
à partir de groupes spécifiques d'aliments. 28. 6.5 Évaluation des profils alimentaires selon le score de diversité. 30. 7.0 Conclusions. 31. Bibliographie.
[PDF] Les groupes daliments
Au nombre de sept les groupes d'aliments permettent une classification simplifiée des aliments Ce classement se fait par leurs teneurs en nutriments
[PDF] THEME N°1 : Manger Les groupes daliments
Les aliments qui composent notre alimentation peuvent être classés en 7 groupes en fonction de leurs apports en constituants alimentaires caractéristiques
[PDF] LES GROUPES DALIMENTS
LES GROUPES D'ALIMENTS GROUPE 1 : lait et produits laitiers protéines animales calcium vitamines B2 A D GROUPE 2 : viandes poissons oeufs
[PDF] Les groupes alimentaires - Alimentarium
Autrement dit les aliments d'un même groupe ont en commun un nutriment principal et répondent au même besoin nutritionnel Il y a 7 groupes alimentaires en
[PDF] 6 GROUPES DALIMENTS : CLASSIFICATION ET PRINCIPAUX
D'après les documents 1 et 2 indiquer pour chaque groupe d'aliments les constituants caractéristiques Fruits et légumes Vitamines hydrosolubles éléments
[PDF] SÉANCE 1 : LES GROUPES DALIMENTS
Découvrir la variété des nutriments qui composent les aliments ACTIVITÉ 1 Classer les aliments dans les bonnes familles Objectif: Faire 4 groupes de 7
[PDF] Voici les 4 groupes daliments Écris le nom de 3 aliments
Voici les 4 groupes d'aliments Écris le nom de 3 aliments principalement fournis par chacun d'eux (Tiré de: C'est la vie)
[PDF] Je retiens Il y a 7 groupes daliments
Groupe 1 Les poissons les viandes et les œufs vont ensemble car ils contiennent beaucoup de protéines Groupe 2 le lait et les produits laitiers car ils
Quels sont les 7 grands groupes d'aliments ?
Nous vous présentons les 7 groupes d'aliments à contrôler dans votre alimentation. Ces éléments sont les boissons, les céréales, les fruits et légumes, les produits laitiers, les viandes, poissons et œufs, les matières grasses et les produits sucrés.Quelle est la classification des aliments ?
Elle appartient au groupe des boissons.
Fruits et légumes.Alimentation.Viande/Poisson/Œufs.Produits laitiers.Féculents.Matières grasses.Produits sucrés.Boisson.
![[PDF] LES GROUPES DALIMENTS](https://pdfprof.com/Listes/17/31957-17Classification_des_aliments_principales_equivalences.pdf.pdf.jpg "[PDF] LES GROUPES DALIMENTS")
LES GROUPES D'ALIMENTS
GROUPE 1 : lait et produits laitiers
protéines animales ,calcium, vitamines B 2 , A , DGROUPE 2 : viandes, poissons, oeufs
protéines animales , fer , vitamines B 1 , B 2 , AGROUPE 3 : corps gras
lipides , énergie , vitamines (A et D graisses animales)GROUPE 4 : céréales et dérivés,
pommes de terre, légumes secs glucides , énergie , protéines végétales ,celluloseGROUPE 5 : légumes frais, fruits
vitamine C , minéraux , eau , cellulose , glucidesGROUPE 6 : sucre et produits sucrés
glucides simples , énergieGROUPE 7 : boissons
LE LAIT ET LES PRODUITS
LAITIERS
PROTEINES ANIMALES
CALCIUM
VITAMINES A D B
2LE LAIT : COMPOSITION POUR 100ML
Protides 3.5g
Lipides 3g (lait entier)
1.5g (lait
1 2écrémé)
0.2g (lait écrémé)
Glucides 5g (lactose)
Calories 60 (lait entier)
45 ( lait
1 2écrémé)
35 (lait écrémé)
Cholesterol 10 à 15mg
Calcium 125mg; Phosphore 90mg; Sodium 50mg
Vit B 20.1mg; Vit A 0.02mg; Vit D 0.1 à 0.2µg
LE YAOURT
YAOURT
pour 1PROTEINES LIPIDES GLUCIDES CALCIUM CALORIES lait entier nature5,14,46,1 189 87,5
lait ½ écrémé nature5,4 1,4 6,4 216 62,5
maigre nature5,6 0,4 6,4 188 55
lait entier aromatisé4 4 18,4 162 125
lait écrémé aromatisé5,4 0,1 9,4 201 62,5
lait entier aux fruits4,43,423,6162141
0% aux fruits à
l'aspartame5 0,1 7,9 144 52,5
à boire sucré aromatisé
3,6 1,7 17,5 134 96
lait fermenté au bifidus actif nature4,54,26,4 187,5 80
Lait fermenté ensemencé par 2 bacilles lactiques : - streptococcus thermophilus - lactobacillus bulgaricusLES FROMAGES FRAIS
POUR 100G P L G CA CAL
PETITS
SUISSES
à 40%MG9.4 10 3.5 110 142
FROMAGES
BLANCS à
40%MG7 8 3.5 110 115
COMPOSITION DES DIFFERENTS FROMAGES
FROMAGES PROTIDES LIPIDES CALCIUM CALORIES
pâte molle égouttage naturel (camembert)20 24 275 296 pâte molle égouttage accéléré (munster)20 26 550 314 pâte dure pressée non cuite (gouda)24 27750339
pâte dure pressée cuite (gruyère)30301100390
moisissures internes (bleu)2031650 359
fondus 17 23 490 275 de chèvre 20 29 150 341 moyenne 20 22 500 278POURCENTAGE DE MATIERES
GRASSES - TENEUR REELLE EN
MATIERES GRASSES
0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%
BALNC 0%
BLANC20%
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