Chapitre sur « les combustions » (classe 4e)
La combustion est réaction vive au cours de laquelle on brûle un combustible à l'aide d'un comburant (dioxygène). Elle libère de la chaleur et de la lumière.
PHYSIQUE - CHIMIE 4e
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Les transformations chimiques
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Au cours de la combustion du carbone un atome de carbone réagit avec une molécule de dioxygène pour former une molécule de dioxyde de carbone.
CHP 4 : les combustions les combustions les combustions
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PHYSIQUE - CHIMIE 4e
4e. Livret de cours. Rédaction. Muriel Couret. Anne Sontag. Julien Gomba. Relecture Exprime l'équation chimique de la combustion complète du méthane :.
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Chapitre 4 : Les combustions
5- La combustion du carbone est une transformation chimique au cours de laquelle des réactifs disparaissent (le carbone et le dioxygène) et un produit apparaît
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Chapitre sur « les combustions » (classe 4e - ac-guyanefr
La combustion du carbone est une transformation chimique au cours de laquelle : - des Réactifs sont consommés (le carbone et le dioxygène) - un produit se forme (du dioxyde de carbone) Bilan de la combustion du carbone: carbone + dioxygène dioxyde de carbone
CHP 4 les combustions - ac-versaillesfr
2) Explication de la combustion du carbone avec le modèle moléculaire : En utilisant le modèle moléculaire prépare les réactifs nécessaires pour la combustion du carbone À partir seulement de ces réactifs (sans te resservir dans la boite) construit le produit formé lors de la combustion du carbone
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La combustion du butane est un nouvel exemple de transformation chimique : Le utane (gaz) rûle dans l’air ave le dioxygène pour former deux nouveaux produits : l’eau et le dioxyde de arone Bilan de la combustion du butane : (En fait appelée combustion complète du butane donnant une flamme bleue )
Comment fonctionne la réaction de combustion?
•Conclusion : La réaction de combustion produit de la vapeur d’eau. Elle produit aussi du dioxyde de carbone. Résumons : Le méthane (ou le butane) réagit avec le dioxygène contenu dans l’air. Lorsqu’ily a assez de dioxygène, la combustion est complète (flamme bleue).
Qu'est-ce que la combustion du carbone ?
La combustion du carbone est la transformation par laquelle le carbone et le dioxygène réagissent entre eux. Le carbone et le dioxygène sont alors consommés et il se forme du dioxyde de carbone (mis en évidence par le test à l'eau de chaux). On active un briquet contenant du butane en dessous d'un tube à essai. On observe de la buée.
Quels sont les éléments nécessaires pour la combustion ?
Le réactif 1 réagit avec le réactif 2 pour former le produit 1. Pour qu'une combustion ait lieu, trois éléments sont nécessaires : Un combustible : le réactif susceptible de brûler (carbone, méthane, papier, bois, etc.). Un comburant : le réactif entretenant la combustion. Le plus souvent, le dioxygène (présent dans l'air) est le comburant.
Quels sont les effets de la combustion du méthane?
Elle produit aussi du dioxyde de carbone. Résumons : Le méthane (ou le butane) réagit avec le dioxygène contenu dans l’air. Lorsqu’ily a assez de dioxygène, la combustion est complète (flamme bleue). Cette combustion produit de l’eauet du dioxyde de carbone.
Chapitre 4 : Les combustionsI) Comment éteindre un incendie ? Expérience : On allume une bougie. La mèche de la bougie brûle. Problème : Comment faire pour éteindre la mèche de la bougie ? Solution 1
On souffle dessusSolution 2
On jette de l'eau sur la
mècheSolution 3On supprime la mèche en la
coupantObservationLa mèche s'éteint lorsque
l'on souffle dessusLa mèche s'éteint au contact de l'eauLa mèche cesse de bruler lorsqu'on la coupeInterprétationPourquoi l'effet de souffler
sur la mèche stoppe-t-il la combustion ?Le souffle a pour effet de
chasser l'air présent autour de la flamme. La combustion ne s'effectue pas sans air.Pourquoi l'ajout d'eau permet-il d'éteindre la mèche ?L'eau a pour effet de
refroidir la mèche de la bougie. La combustion ne se fait pas sans chaleur.En quoi le fait de retirer la mèche permet-il de stopper la combustion de la bougie ?Il ne peut y avoir de
combustion sans la mècheConclusionL'air est indispensable à la
combustion.Une source de chaleur est indispensable a la combustionLa mèche est indispensable a la combustion Il suffit de supprimer l'un de ces 3 éléments pour que la combustion s'arrête Étude du document du livre p 66 : Triangle du feu et la lutte contre l'incendieCorrection :
1- Les trois éléments indispensables à toute combustion sont :
✔l'énergie d'activation (source de chaleur) ✔le combustible ✔le comburant2- On peut représenter une combustion par " le triangle de feu », car toute combustion nécessite
impérativement de réunir les trois éléments de ce triangle.3- La plupart des incendies domestiques se déclarent dans les cuisines car c'est le lieu de la maison ou la
probabilité de réunir les trois éléments du triangle du feu est le plus important. En effet, la cuisine regorge
de combustibles (huile, gaz de ville, alcool), de sources de chaleur (plaques de cuisson, four ...) et bien
entendu le comburant est présent dans l'air contenu dans la pièce.4- Si le contenu d'une casserole s'enflamme, la marche a suivre est d'éliminer un des cotés du triangle du
feu : ➔on supprime le combustible en éloignant la casserole de la cuisinière ➔on supprime le comburant en étouffant les flammes avec un torchon humide ou un couvercle ➔On supprime la source de chaleur en éteignant la cuisinière.A retenir :
Une combustion nécessite obligatoirement trois éléments : •le combustible (papier, bois, essence, pétrole, huile, charbon ...) •le comburant (le dioxygène de l'air) •l'énergie d'activation (source de chaleur) C'est ce que l'on appelle le triangle du feu. Pour éteindre un feu, il suffit de supprimer un seul de ces trois éléments.4eChapitre 4 Les combustions1/4
II) La combustion du carbone :
Voir la vidéo de l'expérience
Expérience : on réalise la combustion d'un morceau de fusain (carbone) dans le dioxygène.Exploitation de l'expérience : Activité 2 du livre p 59 Qu'est-ce qu'une transformation chimique ?
Correction :
1- Le volume du morceau de fusain diminue lors de la combustion. Le carbone disparaît donc au cours de
la combustion.2- La buchette incandescente plongée dans le flacon après la combustion s'éteint brutalement ce qui
prouve que le flacon ne contient plus de dioxygène après combustion.3- On appelle réactifs les corps qui disparaissent au cours de la combustion. Les réactifs de cette
combustion sont donc le carbone et le dioxygène.4- L'eau de chaux se trouble, ce qui indique la présence de dioxyde de carbone dans le flacon après la
combustion.5- La combustion du carbone est une transformation chimique au cours de laquelle des réactifs
disparaissent (le carbone et le dioxygène) et un produit apparaît (le dioxyde de carbone).A retenir :
Une combustion est une transformation chimique au cours de laquelle des réactifs disparaissent et des produits apparaissent. Ainsi la combustion du carbone est une transformation chimique dont le bilan s'écrit :RéactifsProduits
Carbone + dioxygèneDioxyde de carbone
Lorsqu'on lit ce bilan on comprend : " Le carbone réagit avec le dioxygène pour donner du dioxyde de
carbone »III) La combustion du butane :
Remarque : La combustion du butane (gaz contenu dans les briquets) est similaire a la combustion du méthane (gaz de ville) étudiée dans le livre activité 1 p 74.Voir la vidéo de l'expérience
Expérience :
4eChapitre 4 Les combustions2/4" Réagit avec »" Pour donner »
Tube à essais
Briquet ou réchaud à gaz
Observations :
Qu'observe-t-on sur les parois du tube à essai ? On observe l'apparition de buée, donc une formation d'eau sur les parois du tube à essais. Que se passe-t-il lorsque l'on ajoute de l'eau de chaux dans le tube à essais ? Lorsque l'on ajoute de l'eau de chaux dans le tube à essais, cette dernière se trouble. Interprétation : Quels sont les réactifs et les produits de la combustion du butane ?Les réactifs de la combustion du butane sont le butane (le combustible) et le dioxygène (le comburant).
Les produits de cette transformation sont le dioxyde de carbone et l'eau. Conclusion : écrire le bilan de cette transformation chimiqueLe bilan de la combustion du butane est :
Butane + dioxygèneeau + dioxyde de carbone
Remarque : de même pour la combustion du méthane on aMéthane + dioxygèneeau + dioxyde de carbone
IV) Le danger des combustions incomplètes :
Étude du document : article de Ouest France 5 intoxications au monoxyde de carboneCorrection :
1- Le malaise de la petite fille et de la voisine est dû à la présence dans l'air d'un gaz nocif : le monoxyde
de carbone.2- Ce taux élevé de monoxyde de carbone était dû à une combustion incomplète (à cause d'un manque de
dioxygène) de matière organique (ici vraisemblablement du méthane).3- L'hémoglobine est une protéine dont le rôle est de transporter le dioxygène dans le sang.
4- Le monoxyde de carbone se fixe sur l'hémoglobine du sang et prend la place du dioxygène. Le
dioxygène ne peut alors plus être transporté par le sang. C'est pour cette raison que même à très faible
concentration dans l'air, le monoxyde de carbone peut provoquer la mort. Quelques chiffres : 0,1% de monoxyde de carbone dans l'air tue en une heure.1% de monoxyde de carbone dans l'air tue en 15 minutes
10% de monoxyde de carbone dans l'air tue immédiatement.
De même, en cas d'intoxication au monoxyde de carbone, il est impératif de subir un traitement pour
l'éliminer du corps5- Le monoxyde de carbone est particulièrement dangereux, car étant incolore et inodore il est
indétectable par l'être humain. De plus lorsque les premiers symptômes apparaissent (maux de tête,
vomissement) il est bien souvent trop tard et une hospitalisation d'urgence est indispensable. Chaque année plus de 300 personnes décèdent d'un intoxication au monoxyde de carbone.6- Quelques précautions simples permettent de diminuer le risque d'intoxication au monoxyde de
carbone : •Ne jamais boucher les aérations et les ventilations à la maison•faire contrôler régulièrement (au moins une fois par an) et par un professionnel agréé les système
de chauffage (chaudière, cheminée ...)•Ne jamais utiliser de système de chauffage d'appoint à combustion (type poëlle ...) dans une pièce
mal ventilée ou trop petite. Et pour être vraiment à l'abri, faire installer un détecteur de monoxyde de carbone.7- Le seul traitement efficace contre les intoxications au monoxyde de carbone est l'hyperoxygénation.
Les victimes doivent être emmenées dans un caisson étanche hyperbare ou elles respirent du dioxygène
pur sous une pression de 3 bars, ce qui permet d'éliminer rapidement le monoxyde de carbone présent
dans le sang.4eChapitre 4 Les combustions3/4
A retenir :
Lorsque l'alimentation en dioxygène est insuffisante, une combustion est incomplète (elle produit un combustible : le carbone) et libère un gaz très toxique et indétectable par l'être humain : le monoxyde de carbone. Ce gaz tue plusieurs centaines de personnes par an en France.Le bilan d'une combustion incomplète est :
Combustible + dioxygènecarbone + monoxyde de carbone4eChapitre 4 Les combustions4/4
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