[PDF] Synthèse dun savon – Réaction de saponification Thème Santé





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Hydroxyde de sodium et solutions aqueuses

L'hydroxyde de sodium est miscible à l'eau en toutes pro?portions mais il se solidifie à 20 °C si la concentration dépasse 52 % en poids.



lhydroxyde de sodium est un solide ionique de formule NaOH.

La dissolution dans l'eau de l'hydroxyde de sodium s'appelle lessive de soude. La substance solide (perles paillettes) que l'on obtient par évaporation de la 



Chap 4 Tests de reconnaissance de quelques ions Ion cuivre Cu2+

L'eau salée est une solution de chlorure de sodium. On ajoute quelques gouttes d'une solution d'hydroxyde de sodium (soude) dans un tube à essais ...



Soude - Guide dintervention chimique - Cedre

Accidentelles des Eaux (Cedre) avec le soutien financier et le conseil technique d'ARKEMA. HYDROXYDE. DE SODIUM. EN SOLUTION À 50 %. Cedre 



Synthèse et propriétés lavantes dun savon

L'eau étant un solvant polaire on comprend que l'huile y soit peu soluble. 1.2 La soude. La soude est une solution aqueuse d'hydroxyde de sodium. Elle est 



Hydroxyde de sodium et solutions aqueuses

l'eau ou l'éluant dosage des cations Na par chromatographie ionique avec L'hydroxyde de sodium et ses solutions aqueuses sont caus?tiques pour la peau ...



Chapitre CHIMIE – Comment identifier les IONS présents dans une

2) Par exemple dans une solution Ionique de Chlorure de Sodium (eau salée) verser quelques gouttes de soude( hydroxyde de sodium) pour identifier l'ion ...



Dosages par titrage direct 10 Extraits de sujets corrigés du bac S

volume Vb de solution d'hydroxyde de sodium ajoutée. vin on trouve également deux gaz dissous dans l'eau dont la présence contribue à apporter de.



ACTIVITÉ 1 : Effet thermique de la dissolution de composes

3. Résultats et exploitation. Compléter le tableau suivant. 50 mL d'eau distillée. + 4 g d'hydroxyde de sodium.



Synthèse dun savon – Réaction de saponification Thème Santé

20 cm3 de solution d'hydroxyde de sodium prélevés avec l'éprouvette graduée. Remarque : le savon est soluble dans l'eau et peu soluble dans l'eau salée.



Images

L'hydroxyde de sodium est un produit très hygroscopique qui absorbe rapidement l'humidité de l'air et en même temps fixe le dioxyde de carbone avec lequel il forme du carbonate de sodium La dissolution de l'hydroxyde de sodium dans l'eau s'accompagne d'une libération très importante de chaleur la réaction peut être violente



Exercice 1 : (6 points) La soude caustique « NaOH

1 Préparation d’une solution (S) d’hydroxyde de sodium Une solution (S) de volume V = 1 L est préparée en dissolvant une masse m = 120 g de pastilles d’hydroxyde de sodium dans de l'eau distillée Citer le matériel indispensable pour préparer la solution (S) 2 Dosage pH-métrique de la solution (S) d’hydroxyde de sodium On



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Exercice 14 : L’hydroxyde de sodium NaOH est un sel soluble dans l’eau (équation ci-dessous) Quel est le pH d’une solution aqueuse d’hydroxyde de sodium NaOH 0 0008 mol/L ? Cette solution est-elle acide neutre ou basique ? c c(H3O +) pH NaOH 0 0008 mol/L Na+ +OH – 0 0008 mol/L 1 25 10–11 mol/L 10 90 Solution basique

Comment diluer l'hydroxyde de sodium ?

Pour les dilutions avec l'eau (réaction exothermique), verser lentement et progessivement l'hydroxyde de sodium dans l'eau par petites quantités et en agitant. NE JAMAIS VERSER D'EAU sur de l'hydroxyde de sodium solide ou dans des solutions aqueuses d'hydroxyde de sodium.

Quelle est la solubilité de l'hydroxyde de sodium ?

L'hydroxyde de sodium est miscible à l'eeau en toutes pro?portions mais il se solidifie à 20 °C si la concentration dépasse 52 % en poids. Cette valeur est considérée comme la solubilité maximale dans l'eau à 20 °C [1]. L'hydroxyde de sodium est très soluble dans les alcools tels que méthanol, alcool absolu, glycérol.

Quels sont les effets de l’hydroxyde de sodium sur la peau ?

L’hydroxyde de sodium et ses solutions aqueuses sont caus?tiques pour la peau ou toute muqueuse avec laquelle ils entrent en contact. La gravité des lésions dépend de la quantité appliquée, de la concentration de la solution et du temps de contact.

Quel est le rôle de l'hydroxyde de sodium ?

[1 à 5, 7] L'hydroxyde de sodium est utilisé dans des domaines industriels variés : Fabrication de composés minéraux et organiques ; Industrie de la pâte à papier et du papier (production, blanchiment, traitements des eaux...)

1

T.P 17 : Synthğse d'un saǀon t Réaction de saponification Thème Santé

Les objectifs de ce TP sont de :

¾ suivre un protocole de synthèse en respectant les consignes de sécurité.

¾ réaliser un montage de chauffage à reflux, réaliser un montage de filtration sous vide.

A ) Introduction

Pendant la guerre de 1939-1945, le savon était une denrée rare et les particuliers en fabriquaient alors souvent eux mêmes.

Comment procède-t-on pour fabriquer un savon ?

ͻ La fabrication des saǀons peut se faire ă partir d'huile d'oliǀe (huile d'origine ǀĠgĠtale). L'huile d'oliǀe contient des triesters

(l'olĠine). sodium (savon). ͻ La rĠaction de fabrication d'un saǀon s'appelle ͨ la saponification ͩ.

B ) Synthğse d'un saǀon

1. Précautions :

a) Quels sont les pictogrammes présents sur les flacons d'Ġthanol et d'hydrodžyde de sodium ?

b) Quelles sont les précautions à prendre pour effectuer les prélèvements des matières premières ?

2. Réaction de synthèse - montage à reflux

- Fixer le ballon de 250 cm3 avec une pince.

Introduire :

- 10 cm3 d'huile d'arachide prĠleǀĠs aǀec l'Ġprouǀette graduĠe, - 10 cm3 d'Ġthanol prĠleǀĠs aǀec l'Ġprouǀette graduĠe,

- 20 cm3 de solution d'hydrodžyde de sodium prĠleǀĠs aǀec l'Ġprouǀette graduĠe.

Remarque : la solution de soude et lΖhuile d'arachide ne sont pas miscibles. Afin de favoriser le contact entre ces réactifs, ils sont mis

en solution dans l'éthanol : l'huile et la soude sont solubles dans l'éthanol. - Introduire quelques grains de pierre ponce.

- Préparer le réfrigérant : fixer les tuyaux et mettre doucement la circulation d'eau ͗ entrĠe d'eau en bas et

sortie d'eau en haut. - Placer le réfrigérant sur le ballon.

c) Mettre la légende sur le schéma du montage à reflux ci-dessous en faisant apparaître les mots suivants :

ballon, chauffe-ballon, mélange réactionnel, support élévateur, sortie d'eau, arrivée d'eau froide, pierre ponce, réfrigérant.

d) Yuel est l'intĠrġt du chauffage ă refludž ͍ c) Quel est le rôle de la pierre ponce ? 2

3. Réaction de saponification

- mettre le chauffe-ballon en route

20 minutes.

- arrġter le chauffage. Refroidir progressiǀement le montage ă l'air puis sous l'eau froide.

e) Yuel nom particulier porte la rĠaction de prĠparation d'un saǀon ͍ f) Quels sont les réactifs utilisés pour fabriquer ce savon ? g) Définir le terme " réactif ».

h) Comment nomme-t-on les substances telles que le glycérol et le savon obtenus en fin de synthèse ?

i) Quelles sont les conditions expérimentales de cette réaction ? j) Quelles sont les espèces chimiques présentes dans le ballon après le chauffage ? k) Pourquoi parle-t-on de transformation chimique ?

4. Extraction du savon brut - Relargage.

Remarque ͗ le saǀon est soluble dans l'eau et peu soluble dans l'eau salĠe.

- Verser lentement le contenu du ballon dans un verre à pied contenant 50 cm3 d'eau froide salĠe ă saturation.

l) Yu'obserǀett-on lors de cette opération de relargage ?

5. Filtration sous vide.

- Fixer la fiole à vide avec une pince 3 doigts prğs de l'Ġǀier. Adapter le tuyau pour rĠaliser le ǀide.

- Ouǀrir le robinet d'aspiration au ǀide puis ǀerser doucement le contenu du ǀerre ă pied.

- Arrġter l'aspiration, rincer le saǀon aǀec un peu d'eau froide salĠe et remettre l'aspiration sous ǀide.

- Recueillir le savon dans une coupelle. n) Pourquoi filtrer sous vide ? o) Yuel est l'aspect du saǀon obtenu ? p) Pourquoi ne peut-on pas utiliser le savon préparé pour se laver les mains ? Quel traitement faut-il lui faire ? q) Mettre la légende du montage sur le schéma de filtration sous vide ci-dessous en utilisant les mots : support de filtration, papier filtre, fiole à vide, aspiration au vide. 3

Correction.

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