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Evaluation : la nature du vivant correction.

PARTIE 1: restituer des connaissances

Afin d'analyser des fragments de matière retrouvée sur la scène d'un crime. On cherche à savoir s'il s'agit

de matière vivante.

1. Complétez le schéma ci-dessous qui représente la composition de la matière vivante afin de

donner quelques explications à l'inspecteur chargé de l'enquête (et qui n'était pas trop attentif en

SVT...):

(1) = Eau (2) = Matière carbonée (3) = Matière minérale (4) = Lipides (5) = Protéines (6) = Glucides

2. Pourquoi (2) " brûle » ?

Parce qu'elle contient du carbone

3. Citez des exemples de (6)

- Glucides complexes : amidon, glycogène. - Glucides simples : glucose

4. Vous extrayez quelques molécules :

- Cochez les réponses justes, plusieurs réponses possibles

a) Vous avez mis en évidence des protéines, vous expliquez à l'inspecteur chargé de l'enquête,

 Qu'il s'agit d'enchaînements de sucres simples  Qu'il s'agit des molécules qui bâtissent nos cellules.  Que les enzymes et de nombreuses hormones sont des protéines.  Qu'il s'agit d'enchaînements d'acides aminés. b) Un test à l'eau iodée est positif :  Vous avez mis en évidence des glucides complexes.  Vous avez mis en évidence du glucose.  Vous avez mis en évidence de la cellulose.  Vous avez mis en évidence de l'amidon.

c) Vous avez mis en évidence du glucose, vous expliquez à l'inspecteur chargé de l'enquête,

 Qu'il s'agit d'un sucre complexe.  Qu'il s'agit d'un sucre simple  Qu'il s'agit d'un nutriment énergétique.  Qu'il s'agit d'un nutriment de réserve d) Une partie de cette matière a brûlé, laissant des cendres.  Il s'agit de la matière minérale qui était associée à cette matière.  Il s'agit de la partie de la matière qui n'a pas brûlé.  Il s'agit d'un mélange de calcium, phosphore, fer.....  Il s'agit du carbone qui était contenu dans la matière 75%
: (1) 2% : (3) Cendres 23%
: (2)" brûle

4) Molécules

de réserve =

5)Molécules

bâtisseuses

6) Molécules

énergétiques

et de réserve - Répondez et justifiez vos réponses.

e) Vous avez identifié les formules chimiques de plusieurs molécules : cochez les molécules du

vivant, et si oui, dites à quelle famille de molécules elles appartiennent, si vous le pouvez. Justifiez.

 C6 H12 O6 : Ce n'est pas une protéine : pas de N, ce n'est pas un lipide : pas de longue chaîne carbonée,

c'est un glucide simple.  C3 H7 NO2 S : C'est un acide aminé : C, H, O, N, (S)

Si2 O3 Al2 (OH)4 : ce n'est pas une molécule du vivant : Si, Al ne font pas partie des atomes

caractéristiques

5. On prélève des cellules : Légendez puis identifiez la nature des cellules photographiées (justifiez).

Observation microscopique de Cellules végétalesLégendes Paroi

Membrane

Cytoplasme

Vacuole

Chloroplaste

Noyau

Nature

: eucaryote (noyau), végétale Observation microscopique de cellule animalesLégendes

Membrane

Cytoplasme

Noyau

Nature

: eucaryote (noyau), animale Attention au soin apporté à vos légendes...quotesdbs_dbs13.pdfusesText_19

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