Désinfectants et désinfection en hygiène et salubrité : Principes PDF

Peroxyde dhydrogène et solutions aqueuses

Le peroxyde d'hydrogène est un liquide incolore miscible à l'eau en toutes le pH : les solutions aqueuses de peroxyde d'hydrogène sont moins stables en ...

NOTE RELATIVE AU PEROXYDE DHYDROGENE EN SOLUTION

12 nov. 2014 Hors de cette plage le peroxyde d'hydrogène est moins stable. Figure 6 : Perte en H2O2 en fonction du pH. Page 34. DRA-14 ...

PEROXYDE D HYDROGENE.pdf

PEROXYDE HYDROGENE 35%. Version 3.1 peroxyde d'hydrogène en solution. R51174 / Version 3.1 ... pH. : : 05 mm. : Point d'éclair. R51174 / Version 3.1.

Peroxyde dhydrogène et solutions aqueuses

Le peroxyde d'hydrogène est un liquide incolore miscible à l'eau en toutes proportions

PEROXYDE DHYDROGENE (35% =< Conc. < 50%)

Interox® PH-35/3 Hydrogen Peroxide. Nom Chimique. : Peroxyde d'hydrogène. Synonymes. : Dioxyde d'hydrogène Eau oxygénée

Impact de la température sur la dégradation du peroxyde d

Ainsi lors de l'application du PHC

Le péroxyde dhydrogène en désodorisation physico-chimique

La décomposition de H2O2 et la concentration de radicaux libres ont été mesurées pour chaque expérience. En présence de métaux un pH élevé et une forte

Etude de la dégradation de quelques composés organochlorés

volatils par photolyse du peroxyde d'hydrogène en milieux le pH la concentration en H2O2

1 Étude analytique de la dégradation des tensioactifs anioniques

appliquant des doses initiales de peroxyde d'hydrogène (entre 347x10-3 et 1 of operational parameters (pH

Désinfectants et désinfection en hygiène et salubrité : Principes

Le pH est une mesure de la concentration d'ions hydrogène dans l'eau. Tout comme le chlore le peroxyde d'hydrogène présente l'inconvénient de n'avoir.

le pH : les solutions aqueuses de peroxyde d’hydrogène sont moins stables en milieu alcalin qu’en milieu acide La stabilité maximale se situe à pH 35 - 45 ; la température : l’augmentation de température accé lère la réaction ; les radiations : les rayons UV et les radiations ionisantes activent la décomposition

Peroxyde d’hydrogène et solutions aqueuses - AERIS

risent la décomposition du peroxyde d’hydrogène; – le pH: les solutions aqueuses de peroxyde d’hydrogène sont moins stables en milieu alcalin qu’en milieu acide La stabilité maximale se situe à pH 35-45; – la température: l’augmentation de température accé-lère la réaction;

Qui a découvert le peroxyde d’hydrogène ?

Le chimiste français Thénard identifie le peroxyde d’hydrogène (H 2 O 2) en 1818 à la suite d’expériences sur le peroxyde de baryum. Cette découverte est à l’origine de la première méthode industrielle de préparation du peroxyde d’hydrogène, entre 1870 et 1880. À partir de 1910, le procédé électrolytique supplante le procédé BaO 2.

Quelle est la capacité de production de peroxyde d'hydrogène ?

Et le Canada en produisait environ 143 000 t/an[8] ; En 1995, l'Amérique du Nord (Mexique y compris) avait une capacité de production estimée à 547 000 t/an[8] ; Pour la première moitié des années 1990, la capacité mondiale de peroxyde d'hydrogène a été estimée entre 1 800 000 et 1 900 000 t/an[8] ;

Quel est le code de classification du peroxyde d’hydrogène ?

Numéro ONU : 2984 : PEROXYDE D’HYDROGÈNE EN SOLUTION AQUEUSE contenant au minimum 8 pour cent mais moins de 20 pour cent de peroxyde d’hydrogène (stabilisée selon les besoins) Classe : 5.1 Code de classification : O1 : Matières comburantes sans risque subsidiaire ou objets contenant de telles matières : Liquides ; Étiquette :

Qu'est-ce que la solution aqueuse de peroxyde d'hydrogène ?

Agent de traitement des eaux usées résidentielles et industrielles Les solutions aqueuses de peroxyde d'hydrogène sont généralement commercialisées jusqu'à 70%. Les solutions de plus de 70% sont utilisées dans des applications spécifiques comme la synthèse de peroxydes organiques et caprolactone de même que quelques applications militaires.

Désinfectantsetdésinfection

e nhygièneetsalubrité: p r i n c i p e sfondamentaux

Désinfectantsetdésinfection

e nhygièneetsalubrité: p r i n c i p e sfondamentaux

Cedocumentaétérédigépar:

RichardMassicottePh.D.Environnement

A v eclacollaborationde:

SylvieBédardconseillère,ASSTSAS*

Y v J G s desServicessociaux,dirigecegroupe. L membresdecegroupeétaient:

CSSSduSuddeLanaudière

d e simmobilisationsetdubudget,MSSS

CentreuniversitairedesantéMcGill

P i Q u bec P

Miseenpageetcorrection:

P d ition: L w ww.msss.gouv.qc.ca/hygiene-salubrite D p tlégal B i b l i o t h q u eetArchivesnationalesduQuébec,2009 B i b l i o t h q u eetArchivesCanada,2009 I S B

N:978-2-550-56480-5(versionPDF)

T o u m m d o c u m e n s o u r c e

©GouvernementduQuébec,2009

TABLE DES MATIÈRES

1. MANDAT ET OBJECTIFS DU GROUPE DE TRAVAIL........................................................................

....10

2. OBJECTIFS DU DOCUMENT........................................................................

3. CIBLES DE LA DÉSINFECTION........................................................................

3.1. BACTÉRIES........................................................................

3.2. CHAMPIGNONS........................................................................

3.3. VIRUS........................................................................

3.4. MYCOBACTÉRIES........................................................................

3.5. PRIONS........................................................................

4. CONTAMINATION DES SURFACES ET ADHÉSION MICROBIENNE.................................................18

4.1. ADHÉSION DES MICRO-ORGANISMES À DES SURFACES SOLIDES.............................................................18

4.1.1. Théorie DLVO........................................................................

4.1.2. Théorie basée sur l'approche thermodynamique........................................................................

4.2. FACTEURS INFLUENÇANT L'ADHÉSION BACTÉRIENNE........................................................................

....21

4.2.1. Facteurs liés aux micro-organismes........................................................................

....................21

4.2.2. Facteurs liés à la surface solide........................................................................

..........................22 5.

5.1. CONDITIONS PHYSICOCHIMIQUES DE L'EAU........................................................................

....................28

5.1.1. Température........................................................................

...................28

5.1.2. PH........................................................................

5.1.3. Alcalinité ........................................................................

5.1.4. Dureté et la concentration de minéraux........................................................................

..............29 5.2. ACTION MÉCANIQUE........................................................................

5.3. ACTION CHIMIQUE........................................................................

5.3.1. Agents tensio-actifs (surfactifs)........................................................................

...........................31

5.3.2. Pouvoir de détergence........................................................................

..............33

5.3.3. Chimie des savons........................................................................

5.4. TEMPS DE CONTACT........................................................................

6. DÉSINFECTANTS........................................................................

6.1. DISTINCTION ENTRE DÉTERGENTS ET DÉSINFECTANTS........................................................................

..37

6.2. A

GENTS TENSIO-ACTIFS ET LES DÉSINFECTANTS........................................................................

............37

6.3. D

ESCRIPTION DES DIFFÉRENTES CLASSES DE DÉSINFECTANTS...............................................................38

6.3.1. Halogénés à base de chlore........................................................................

.................................38

6.3.2. Aldéhydes ........................................................................

6.3.3. Alcools........................................................................

6.3.4. Oxydants........................................................................

6.3.5. Dérivés phénoliques........................................................................

6.3.6. Ammoniums quaternaires........................................................................

....................................44 6.4.

MODES D'ACTION DES DÉSINFECTANTS........................................................................

...........................47

7. RÉSISTANCE AUX DÉSINFECTANTS........................................................................

.................................50

3 Désinfectants et désinfection en hygiène

et salubrité : principes fondamentaux

TABLE DES MATIÈRES (suite)

8. CHOIX D'UN DÉSINFECTANT........................................................................

9. CONDITIONS D'UTILISATION DES DÉSINFECTANTS........................................................................

..58

10. CONCLUSION........................................................................

LISTE DES ANNEXES

ANNEXE 1 - FACTEURS INFLUENÇANT L'EFFICACITÉ DE DÉSINFECTION.......................................62

ANNEXE 2 - RÉGLEMENTATION........................................................................

ANNEXE 3 - INCOMPATIBILITÉ DES PRODUITS ........................................................................

..................66

ANNEXE 4 - UTILISATION SÉCURITAIRE DES DÉSINFECTANTS............................................................67

RÉFÉRENCES

LISTE DES FIGURES

Figure 1. Représentation schématique d'une membrane cytoplasmique.................................................. 13

Figure 2. Structure de la paroi d'une bactérie Gram +........................................................................

...... 14

Figure 3. Structure de la paroi d'une bactérie Gram -........................................................................

....... 14

Figure 4. Schéma de la membrane d'une mycobactérie........................................................................

..... 16

Figure 5. Schéma du potentiel d'interaction entre un micro-organisme et une surface.......................... 19

Figure 6. Schéma des forces en présence dans un milieu humide.............................................................. 20

Figure 7. Microstructure d'une surface de plastique et de verre .............................................................. 22

Figure 8. Transport vers une surface........................................................................

................................... 24

Figure 9. Adhésion réversible. ........................................................................

.............................................. 24

Figure 10. Adhésion irréversible avec la surface.....................................................................

...................... 24

Figure 11. Colonisation et création d'un biofilm................................................................

........................... 24

Figure 12. Photographie électronique d'un biofilm de salmonelles............................................................. 25

Figure 13. Cercle de Sinner modifié........................................................................

....................................... 27

Figure 14. Goutte d'eau sur une surface........................................................................

................................ 30

Figure 15. Molécule de savon........................................................................

.................................................. 34

Figure 16. Schéma d'une micelle........................................................................

............................................ 34

Figure 17. Susceptibilité microbienne aux biocides........................................................................

.............. 50

4 Désinfectants et désinfection en hygiène

et salubrité : principes fondamentaux

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1. Classification des désinfectants en fonction de leurs principes actifs........................................ 38

Tableau 2. Résumé des activités des principales familles de désinfectants utilisés dans les

établissements de santé du Québec........................................................................

....................... 47

Tableau 3. Modes d'action des désinfectants........................................................................

......................... 48

Tableau 4. Bactéries résistantes à des désinfectants........................................................................

.............. 51

Tableau 5. Classification des locaux selon le risque infectieux..................................................................... 53

Tableau 6. Exemple du choix d'un désinfectant contre Clostridium difficile selon la situation................. 56

5 Désinfectants et désinfection en hygiène

et salubrité : principes fondamentaux

GLOSSAIRE

Agent tensio-actif : Produit capable d'influencer les forces électriques à la surface des molécules. Antiseptique : Produit dont l'utilisation peut permettre d'éliminer ou de tuer les micro-organismes indésirables sur des tissus vivants.

Bactéricide :

Agent antimicrobien pouvant détruire les cellules végétatives bactériennes. Bactérie végétative : Bactérie active.

Bactériostatique

: Agent chimique qui empêche la multiplication des bactéries, sans les tuer. Biocides : Ensemble des produits chimiques dont l'action est de détruire ou d'empêcher le développement des micro-organismes.

Décontamination : Opération au résultat momentané permettant d'éliminer, de tuer ou d'inhiber

les micro-organismes indésirables, en fonction des objectifs fixés quant à la réduction de la

charge environnementale. La décontamination s'applique uniquement à du matériel souillé.

Désinfectant :

Agent antimicrobien dont l'utilisation peut permettre d'éliminer ou de tuer les micro-organismes indésirables sur une surface inanimée (une table, le plancher, la toilette). Désinfection : Opération au résultat momentané, permettant d'éliminer ou de tuer lesquotesdbs_dbs26.pdfusesText_32

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[PDF] Désinfectants et désinfection en hygiène et salubrité : Principes

Qui a découvert le peroxyde d’hydrogène ?

Quelle est la capacité de production de peroxyde d'hydrogène ?

Quel est le code de classification du peroxyde d’hydrogène ?

Qu'est-ce que la solution aqueuse de peroxyde d'hydrogène ?

Désinfectantsetdésinfection

Désinfectantsetdésinfection

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Miseenpageetcorrection:

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©GouvernementduQuébec,2009

TABLE DES MATIÈRES

1. MANDAT ET OBJECTIFS DU GROUPE DE TRAVAIL........................................................................

2. OBJECTIFS DU DOCUMENT........................................................................

3. CIBLES DE LA DÉSINFECTION........................................................................

3.1. BACTÉRIES........................................................................

3.2. CHAMPIGNONS........................................................................

3.3. VIRUS........................................................................

3.4. MYCOBACTÉRIES........................................................................

3.5. PRIONS........................................................................

4. CONTAMINATION DES SURFACES ET ADHÉSION MICROBIENNE.................................................18

4.1. ADHÉSION DES MICRO-ORGANISMES À DES SURFACES SOLIDES.............................................................18

4.1.1. Théorie DLVO........................................................................

4.1.2. Théorie basée sur l'approche thermodynamique........................................................................

4.2. FACTEURS INFLUENÇANT L'ADHÉSION BACTÉRIENNE........................................................................

4.2.1. Facteurs liés aux micro-organismes........................................................................

4.2.2. Facteurs liés à la surface solide........................................................................

5.1. CONDITIONS PHYSICOCHIMIQUES DE L'EAU........................................................................

5.1.1. Température........................................................................

5.1.2. PH........................................................................

5.1.3. Alcalinité ........................................................................

5.1.4. Dureté et la concentration de minéraux........................................................................

5.3. ACTION CHIMIQUE........................................................................

5.3.1. Agents tensio-actifs (surfactifs)........................................................................

5.3.2. Pouvoir de détergence........................................................................

5.3.3. Chimie des savons........................................................................

6. DÉSINFECTANTS........................................................................

6.1. DISTINCTION ENTRE DÉTERGENTS ET DÉSINFECTANTS........................................................................

6.2. A

6.3. D

6.3.1. Halogénés à base de chlore........................................................................

6.3.2. Aldéhydes ........................................................................

6.3.3. Alcools........................................................................

6.3.4. Oxydants........................................................................

6.3.5. Dérivés phénoliques........................................................................

6.3.6. Ammoniums quaternaires........................................................................

7. RÉSISTANCE AUX DÉSINFECTANTS........................................................................

3 Désinfectants et désinfection en hygiène

TABLE DES MATIÈRES (suite)

8. CHOIX D'UN DÉSINFECTANT........................................................................

9. CONDITIONS D'UTILISATION DES DÉSINFECTANTS........................................................................

10. CONCLUSION........................................................................

LISTE DES ANNEXES

RÉFÉRENCES

LISTE DES FIGURES

4 Désinfectants et désinfection en hygiène

LISTE DES TABLEAUX

5 Désinfectants et désinfection en hygiène

GLOSSAIRE

Bactéricide :

Bactériostatique

Désinfectant :