[PDF] LIVRET PÉDAGOGIQUE des médecins et infirmier-

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LIVRET PƒDAGOGIQUE

2 - LA SANTÉ -

UN ENJEU ƒDUCATIFE DE SANTƒ PUBLIQUE

ET DE SOCIƒTƒ

LՎducation ˆ la santŽ fait partie du socle commun de connaissancesE de compŽtences et de culture1 Le Bulletin OfÞciel du UG janvier UPJV stipule = Žducatif dans ses dimensions physiqueE psychiqueE sociale et environnementaleE est un ŽlŽment essentiel de lՎducation de tous les enfants et adolescents1 Elle constitue un facteur important de leur rŽussite Žducative1 En effetE les donnŽes disponibles prŽcocement et que les conduites ayant une inßuence ou lÕadolescence1 AinsiE la promotion de la santŽ en milieu scolaire constitue lÕun des meilleurs leviers pour amŽliorer le bienRtre et rŽduire les inŽgalitŽsE en intervenant au moment o se dŽveloppent les compŽtences et les connaissances utiles tout au long de la vie È1 LՎducation ˆ la santŽ ˆ lՎcole doit ainsi rŽpondre ˆ la fois aux enjeux ŽducatifsE aux enjeux actuels de santŽ publique et plus largement aux enjeux sociŽtauxE mais doit aussi tre adaptŽe aux attentes et aux besoins comportements favorables ˆ leur santŽE de valoriser leur autonomie et leur responsabilitŽ1 Forte de ces constatsE la FERS a dŽveloppŽ un outil pŽdagogique se fondant non seulement sur la transmission dÕinformations concernant les risques sanitaires mais aussi sur le renforcement des compŽtences psychosociales nŽcessaires aux enfants pour faire face ˆ la pression sociale ou au stress1 CÕest par la prise de conscience de soiE la pratique dÕune pensŽe critiqueE la communication et la gestion

tre acteur de sa santŽ1

La FERS agit pour mettre en valeur toutes les formes dŽmarcheE et avec pour toile de fond le vieillissement de la population et les Žvolutions technologiques favorisant lՎmergence de nouveaux mŽtiersE la FERS propose de dŽcouvrir avec cet outil un secteur temps de dŽcouverte mŽtiers1 Cet outil pŽdagogique a ŽtŽ conu par un groupe de travail pilotŽ par la FERSE associant des professionnelRes de lՎducation pour la santŽE des enseignantResE des mŽdecins et inÞrmierRes de lՃducation nationaleE et des spŽcialistes des questions relatives ˆ la santŽ1 LÕoutil sÕarticule autour de six thŽmatiques = besoins nutritionnels et repas ŽquilibrŽsE activitŽ physiqueE ont ŽtŽ construites en rŽfŽrence aux cinq domaines du socle commun de connaissancesE de compŽtences et de culture entrant en vigueur ˆ la rentrŽe UPJV1 LÕoutil comprend un guide pŽdagogique ˆ lÕusage de lÕenseignantReE deux b‰ches avec velcroE des livres pour enfantsE des jeux de cartes Ç mŽtiers ÈE des Þches dÕactivitŽs et les ressources pŽdagogiques nŽcessaires ˆ lÕexploitation de lÕoutil sur une clŽ USB1

LE KIT " À LA DÉCOUVERTE DU MONDE

DE LA SANTÉ »

LÕoutil comprend un guide pŽdagogique ˆ lÕusage de lÕenseignantReE deux b‰ches avec velcroE des livres pour enfantsE des jeux de cartes Ç mŽtiers ÈE des Þches dÕactivitŽs et les ressources pŽdagogiques nŽcessaires ˆ lÕexploitation de lÕoutil sur une clŽ USB1 EnÞnE lÕoutil sÕaccompagne dÕun jeu de familles pour explorer lÕunivers professionnel des mŽtiers de la santŽ et sÕapproprier le vocabulaire correspondant1 Ce jeu peut tre ŽditŽ et utilisŽ ˆ la Þn dÕune sŽanceE rapportŽ ˆ la maison1 3 5

CYCLE 3 - PROGRAMME CM1, CM2 ET 6

ÈME

LՃDUCATION Ë LA SANTƒ

DANS LES PROGRAMMES

ƒDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE

Elle contribue ˆ lՎducation ˆ la santŽ en permettant Elle Žduque ˆ la responsabilitŽ et lÕautonomie1

DƒCOUVRIR LE MONDE DU VIVANTE

DE LA MATIéRE ET DES OBJETS

SCIENCES EXPÉRIMENTALES ET TECHNOLOGIE :

LE FONCTIONNEMENT DU CORPS HUMAIN

ET DE LA SANTÉ

bŽnŽÞques ou nocives de nos comportementsE notamment dans le domaine du sportE de lÕalimentationE du sommeil1

INSTRUCTION CIVIQUE ET MORALE

DEVENIR ÉLÈVE

la connaissance des risques liŽs ˆ lÕusage dÕinternet1

SOMMAIRE

QUÕESTRCE QUE LA SANTƒ ? 1111111111111111111P1V

LA NUTRITION 11111111111111111111111111111111P1G

POURQUOI FAIRE DU SPORT ? 11111111111111111P1JP

LE HANDICAP 111111111111111111111111111111111P1JU

LE HARCéLEMENT Ë LՃCOLE 11111111111111111P1JV LA PRƒVENTIONE LES SOINS ET LÕHYGIéNE 111P1JG 4 67

QUÕESTRCE QUE LA SANTƒ ?

- SÉQUENCE 1 -

LE SOCLE COMMUN

¥ Domaine J = les langages pour penser et communiquer ¥ Domaine U = les mŽthodes et outils pour apprendre ¥ Domaine H = la formation de la personne et du citoyen

LES OBJECTIFS

¥ Prendre conscience de la dimension physique

IB personnelle E socialeE environnementale et psychique

IB mentale de la santŽ ,

¥ DŽvelopper lÕintŽrt des enfants pour la santŽ et la citoyennetŽ , ¥ Avoir une attitude responsable aÞn de prŽserver sa santŽ , ¥ Prendre conscience de la diversitŽ des mŽtiers de la santŽ1

J1 TRAVAIL INDIVIDUEL

Ç QuÕestRce que la santŽ ? È

individuelle R chacun note quelques idŽes1 PrŽciser quÕil nÕy a ni bonnes ni mauvaises rŽponses1 ¥ Recueillir les reprŽsentations des enfants sur la santŽ1

Noter au tableau toutes les rŽponses1

Si les rŽponses concernent uniquement la santŽ physiqueE essayer de proposer une ouverture ou encourager les rŽponses un peu plus larges

Ç Que peutRon faire pour aller bien ? È

Ç La santŽ ne concerneRtRelle que le corps? È É - LE DÉROULEMENT -DURƒE = J H PP

QUELQUES EXEMPLES DE RÉPONSES

de rŽcrŽationE respect de lÕenvironnementE sportE violenceE dŽsirs et besoinsE amisE handicapE familleE mŽdicamentsE obŽsitŽE tabacE alcoolE soleilE beautŽE etc1

H1 CONCLUSION

¥ Pour conclure la sŽance et prŽparer le travail ultŽrieurE accrocher la b‰che reprŽsentant la cour de rŽcrŽation diffŽrents aspects de la santŽ seront abordŽs dans les sŽances suivantes1 Il sÕagira de comprendre plus en dŽtail ce quÕil se passe dans ne sont certainement pas tous en bonne santŽ 1

PROPOSER UNE DÉFINITION

Cette partie doit aboutir ˆ la proposition dÕune cahiers1 Par exemple = tre en bonne santŽE cÕest tre bien dans son corpsE bien dans sa tte et bien avec les autres1 La santŽ est un Žtat de complet bienRtre physiqueE mental et socialE et ne consiste pas seulement en une absence de maladie1 ello Žditions R PQ UÉ PU JU JP ¥ Si les rŽponses commencent toutes par Ç ne pasÉ ÈE positive en demandant par exemple des conseils pour tre en bonne santŽ1

LES OUTILS

¥ Poster Ç Cours de rŽcrŽ È

U1 TRAVAIL COLLECTIF

¥ Ë partir des rŽponses des enfantsE retrouver la dŽÞnition de la santŽ en soulignant de couleurs diffŽrentes ce qui a trait ˆ =

R la santŽ physique = bien dans mon corps

R la santŽ mentale = bien dans ma tte

R la santŽ sociale = bien avec les autres

parlerE Žcouter sans couper la paroleE ne pas se moquer des autresE etc1 89

LA NUTRITION

- SÉQUENCE 2 -

LE SOCLE COMMUN

¥ Domaine J = les langages pour penser et communiquer ¥ Domaine U = les mŽthodes et outils pour apprendre ¥ Domaine H = la formation de la personne et du citoyen

LES OBJECTIFS

¥ Faire dŽcouvrir les mŽtiers de la nutrition et de lÕalimentation , ¥ Conna"tre les diffŽrentes catŽgories dÕalimentsE leur origine et comprendre lÕimportance de la variŽtŽ alimentaire dans les repas1 LÕenseignantRe aura au prŽalable collŽ lÕenfant qui gožte sur le poster de rŽfŽrence1

J1 TRAVAIL INDIVIDUEL

¥ Poser la question suivante =

Ç Dans la cour de rŽcrŽationE quel nouvel ŽlŽment attire votre regard aujourdÕhui ? Que fait ce personnage ? È lisiblementE sur des postRitsE ce quÕils ont mangŽ la veille Ibien prŽciser que lÕon sÕintŽresse ˆ tous les repasE mme les enRcas 1

LES OUTILS

¥ Poster Ç Cours de rŽcrŽ È L enfant qui gožte ¥ Poster Ç Pyramide alimentaire È avec les aliments ¥ Fiche Ç Pyramide alimentaire È IclŽ USB - LE DÉROULEMENT -DURƒE = J H PP

U1 TRAVAIL COLLECTIF

¥ Exposer et coller les propositions au tableau et lancer le dŽbat ˆ partir des questions suivantes =

Ç Que constatezRvous ?

Ç Quels sont les aliments qui reviennent le plus souvent ? È

Ç Ceux que vous aimez le plus ? È

Ç Cette liste est difÞcile ˆ lire1 Comment faire pour pouvoir la lire plus facilement ? È pertinents de tri permettant de classer ces aliments par famille Ien fonction de leurs ressemblancesE origines Ð animaleE vŽgŽtaleE etc1 1 ¥ Faire Žmerger un classement plus scientiÞque en vue dՎquilibrer les menus1

Les groupes dÕaliments =

R les fruits et lŽgumes

R les produits laitiers

R les fŽculents

R les produits sucrŽs

R lÕeau

Ë TAAABLE CCC

CONSOMMATION À LIMITER

1 FOIS PAR JOUR

À CHAQUE REPAS

AU MOINS

5 FOIS PAR JOUR

EAU

À VOLONTÉ

À CHAQUE

REPAS

CONSOMMATION À LIMITER

GLUCIDE

SUCRES,

PRODUITS

SUCRÉS

LIPIDES

MATIÈRES

GRASSES

PROTÉINES

POISSON,

VIANDE,

OEUF LAIT,

PRODUITS

LAITIERS

LÉGUMES,

FRUITS

CÉRÉALES,

DÉRIVÉS

BOISSONS

ello Žditions R PQ UÉ PU JU JP

EXERCICE

Les familles J IprotŽines B animaux

et U Iproduits laitiers servent ˆ la construction du corps Icroissance des osE dŽveloppement des tissusE etc1 1

Les familles H Ilipides B graisses

et Q Iglucides B fŽculents donnent de lՎnergie1 La famille 5 Ivitamines et Þbres contribue au bon Dans la famille V Iboissons seule lÕeau est indispensable au bon fonctionnement de notre corps

Les familles J __________________________

et U __________________________ servent ˆ la construction du corps Icroissance des osE dŽveloppement des tissusÉ 1

Les familles H __________________________

et Q __________________________ donnent de lՎnergie1 La famille 5 ____________________________ contribue au bon fonctionnement du corps1 Dans la famille V __________________________ seule lÕeau est indispensable au bon fonctionnement de notre corps1

H1 CONCLUSION

¥ Mettre en commun1

Un rapporteur vient au tableau expliciter sa procŽdure et ses choix1 ¥ Indiquer ensuite quÕun classement a ŽtŽ rŽalisŽ par les diŽtŽticiensRnes1 PrŽciser quÕilsFelles sont spŽcialistes de la nutritionE et quÕilsFelles interviennent pour assurer lՎquilibre et la qualitŽ des repasE dans les cantines scolaires par exemple1 ¥ Inviter ensuite un ou plusieurs enfants ˆ venir placer les aliments sur le poster Ç Pyramide alimentaire ÈE afÞchŽ au tableau ¥ Faire coller la pyramide alimentaire dans le cahier1 1011

POURQUOI FAIRE DU SPORT ?

- SÉQUENCE 3 -

LE SOCLE COMMUN

¥ Domaine U = les mŽthodes et outils pour apprendre ¥ Domaine H = la formation de la personne et du citoyen

LES OBJECTIFS

¥ Prendre conscience des effets positifs dÕune pratique ¥ InterprŽter des donnŽes expŽrimentales , ¥ Rendre compte pour soi de ces effets sur lÕorganisme

Isensation de bienRtreE santŽE É ,

¥ DŽcouvrir des mŽtiers de la santŽ1

LÕenseignantRe aura au prŽalable collŽ lÕenfant et le ballon sur le poster de rŽfŽrence1 Il est conseillŽ de mener cette sŽance en mme temps quÕune sŽance dÕEPS1

J1 RECUEILLIR LES REPRƒSENTATIONS

Indiquer que la sŽance du jour portera sur les effets de lÕactivitŽ sportive et demander aux enfants sÕils savent pourquoi il est conseillŽ ˆ tout le monde de faire du sport ¥ Noter sur une afÞche ˆ deux colonnes Ieffets positifs F

LES OUTILS

¥ Poster Ç Cours de rŽcrŽ È L enfant avec ballon ¥ Quizz Ç Sport vie quotidienne È IclŽ USB - LE DÉROULEMENT -DURƒE = J H PP

LES BATTEMENTS DU CÎUR

ET LA RESPIRATION

respiration sont les sujets du jour et que lÕon va Žtudier les modiÞcations que provoque un effort physique1

BATTEMENTS DU COEUR

sur la poitrine ? NonE ils utilisent un instrument qui sÕappelle le stŽthoscope1 PrŽciser que leFla vaisseaux1 Le pouls permet de calculer la vitesse de battement cardiaque1 LeFla cardiologue utilise un stŽthoscope Distribuer les stŽthoscopes aux enfantsE puis les laisser manipuler et sÕexprimer librement autour de lÕoutil1 Distribuer la Þche dÕactivitŽ Isur clŽ USB 1 Organiser une lecture collective du mode dÕemploi des stŽthoscopes1 Inviter ensuite les enfants ˆ sÕausculter euxRmmes en plaant le stŽthoscope sur leur poitrine1 partenaire en plaant le stŽthoscope dans le dos Iil est possible dÕentendre les battements ˆ travers les vtements si ces derniers sont Þns 1

RESPIRATION

de mesurer le rythme respiratoire = ¥ on peut ressentir facilement le nombre dÕexpirations Ien plaant les doigts sous le nezE on sent le soufße chaud et humide1 Il sufÞt alors de compter le nombre dÕexpirations effectuŽes 1 ¥ on peut aussi mettre la main sur le thorax qui va se soulever et se rabaisser ˆ chaque mouvement respiratoire1 Pour mesurer son rythme respiratoireE cÕestRˆRdire le nombre dÕinspirations et dÕexpirations en une minuteE poitrine se gonßeE cÕestRˆRdire les inspirationsE et pas

ˆ la fois les inspirations et les expirations1

LÕenseignantRe prŽcise ici que laFle pneumologue est le ou la mŽdecin spŽcialiste de lÕappareil respiratoire1 par minute IJV en moyenne E alors que chez lÕadulteE le rythme respiratoire est compris entre JU et UP1

RÉPONSES ATTENDUES

‚a nous fatigueE a nous rend plus fortE cÕest amusantE on apprend des choses nouvellesE on peut se blesser permet de ne pas grossir1 bon pour la santŽ ÈE les pousser plus loin dans leur rŽßexion1

U1 FORMULATION DÕHYPOTHéSES

Ç Comment pourrionsRnous en savoir plus sur ce qui se passe quand nous faisons du sport ? È Iqui font souvent partie de leur vŽcu quotidien permettant de mesurer les rŽactions du corps = R si on transpireE on peut recueillir la transpiration sur un mouchoir en papier1 R si on est essoufߎE on peut sentir le soufße en mettant la main devant la bouche1quotesdbs_dbs44.pdfusesText_44

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