ACCUEILLIR UN CLIENT/PRENDRE UNE RESERVATION
« service administratif » : la poste la mairie. De cette classification ressortiront les caractéristiques de l'accueil d'une réception d'hôtel. ? Les
Gestion dun Hôtel / dun Restaurant
Identifier les informations fournies dans les documents comptables. La réception : plaque tournante de l'hôtel restaurant.
Réceptionniste en hôtellerie
Ainsi l'INRS élabore et diffuse des documents intéressant Source : CNAMTS 2008 pour la branche hôtellerie : hôtel avec restaurant (code 551 AA).
MANUEL DE PROCEDURES ADMINISTRATIVES
Bordereau de réception. Bon de transfert. Tâches à exécuter : - Constituer des dossiers d'immobilisation comprenant l'ensemble des documents.
Méthodologie du check-in / de laccueil dun client
Pré-remplir les documents des documents cités ci-contre ... Nota : Les informations relatives à l'hôtel peuvent être données en même temps que la ...
Sommaire
La réception est en effet le seul endroit de l'hôtel lorsqu'il y en Le document de base qui a servi à prendre ou à demander la.
Gestion hôtelière Première hôtellerie
La main courante représente le document de base qui servira à enregistrer les ventes du jour. L'hôtel-restaurant « Les Edelweiss » est un établissement
Livret daccueil Reception book
LES SERVICES PROPOSEES A LA RECEPTION: ?! Le réveil programmé à l'heure de Un taxi qui vous récupère en face de l'hôtel ... Numérisation des documents.
GÉRER UNE RÉSERVATION
À la réception Réceptionniste : Hôtel Champerret Thierry
Fiche de procedure réception des marchandises
Dec 12 2012 Fiche mensuelle de contrôle réception des marchandises » ... Ce document décrit les opérations de contrôle des produits ... l'hôtel.
Memoire Online - Organisation du service de réception d'un
2 Les techniques d’un accueil de qualité : - Communication verbale et non verbale - Les produits et services de l'hôtel à la réception en français : connaître la gamme et la présenter - Mener des actions destinées à développer la clientèle - Vendre les produits de l'hôtel et du service de la restauration : argumentaire
Chapitre I : Présentation de la réception A- L’objectif B- La
Le chef de réception d’un grand hôtel comme le patron d’une auberge est donc d’abord un VENDEUR Comme tout vendeur son efficacité dépendra de quatre éléments : L’objectif qui lui est assigné (politique des ventes de l’entreprise) L’identification et la prospection de la clientèle La technique de vente mise en jeu
Quels sont les éléments indispensables à la réception d'un hôtel ?
- Physique, le personnel doit avoir une excellente présentation, une résistance à la fatigue ; - Technique, le personnel doit faire montre d'une connaissance parfaite du travail de la réception et des principaux services de l'hôtel ; mais également disposer des quelques notions de technique de commerce.
Qu'est-ce que le livre de réception ?
III.2.2. Livre de réception Le livre de réception est un livre comptable servant à donner ou à présenter, quotidiennement les statistiques de départ et des arrivées par rapport à la location des chambres. Celui-ci comporte de part et d'autres deux pages dis positive à gauche et négative à droite.
Qu'est-ce que le chef de réception ?
Au delà de l'accueil, le Chef de réception exerce d'autres fonctions, telles que l'Administration Commerciale ; la coordination ; la formation. - L'accueil, il supervise le service de la réception chargé d'accueillir les clients et reçoit personnellement les plus important d'entre eux (VIP) les orientes vers le resto et bar.
Quels sont les objectifs d'un réceptionniste ?
OBJECTIFS - Acquérir les compétences pour exercer le métier de réceptionniste : - renseigner la clientèle sur les conditions de séjour, - participer à la commercialisation des prestations - traiter les appels téléphoniques - la correspondance commerciale - effectuer les réservations...
![Méthodologie du check-in / de laccueil dun client Méthodologie du check-in / de laccueil dun client](https://pdfprof.com/Listes/18/360-18Le_check_in.pdf.pdf.jpg)
NN - 2013/2014 - MCAR
Méthodologie du check-in ͬ de l'accueil d'un clientEtapes Comment ? Pourquoi ? PHASES PREPARATOIRE
- Attribuer les chambres selon les disponibilités (ou dans certaines maisons réattribuer : confirmer ou modifier la pré-attribution. - Pré-remplir les documents accueil ͗ Fiche d'arriǀĠe, porte
clef... Préparer le dossier client avec le kardex - En fonction du planning d'occupation, du planning des - En rassemblant l'ensemble des documents cités ci-contre, en les classant, de manière à les tenir opérationnels lors de l'arriǀĠe du client. - Vérifier les attributions, de manière à tenir compte des changements de dernière minute : # bloquée, prolongement d'un client - Afin de les tenir opérationnels lors de l'arriǀĠe du clientPRISE DE CONTACT
Phrase d'accueil
Accueil et mot de bienvenue :
" Bonjour Madame, bonjourMonsieur que puis-je faire pour
vous ? »Pour personnaliser le dialogue
et souhaiter la bienvenue,Mettre en confiance.
PRISE EN CHARGE
Phrase de transition
/authentification " Je suis Y, et nous allons régler les formalitĠs d'arriǀĠe ensemble, puis-je avoir votre nom s'il ǀous plait ? »Rassurer le client et l'assurer de
la prise en charge effectiveRecherche du dossier (papier et
informatique) et reformulationReformulation des données du
séjour : Date, type de chambres, type de garantie,Déceler les éventuelles erreurs
survenues lors de la prise de réservation. Vérifier toutes les informationsASSURER LA CONTINUITE
Recensement des informations
nécessaires au séjour du client (fiche d'arriǀĠeͬfiche de police) - Faire remplir les documents d'accueil - Demander une garantie (N°deCC , arrhes, deposit)
Posséder les éléments
nécessaires à la justification età la garantie du séjour du client
Proposer les services de
Réaliser les ventes additives en
s'adaptant audž besoins et dĠsirs du client.établir une relation
commerciale suivie et ciblée.Communiquer les informations
du client.Information sur la localisation
de la chambre (ascenseur, escalier), du restaurant, duGuider le client et l'aider ă se
repérer dans la maison 2NN - 2013/2014 - MCAR
clefs.PRISE DE CONGE
Remise de la clef et dernières
indicationsRemise de la clef, dans le porte
carte/clef, annonce du numéro de la chambre et indications pour s'y rendreRéaliser une prise de congé
sereine et efficace en assurant le client de notre disponibilité tout au long de son séjour.Suiǀi de l'arriǀĠe
Enregistrement du client dans
le système et classement du dossier papier dans le fichier des clients in. - Faire le client in dans le système (saisir ou modifier les informations sur le cardexFidélio par rapport aux
informations collectées via la fiche d'information.) - Assurer le suiǀi de l'arriǀĠe sur le système, mettre à jour les informations.quotesdbs_dbs30.pdfusesText_36[PDF] 2degt1 signification
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