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PISCICULTURE EN CAGE À PETITE ÉCHELLE

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FILIERE RIZIPISCICULTURE - PISCICULTURE Sommaire

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Comment fonctionne le pisciculteur ?

Le pisciculteur sélectionne les reproducteurs un à un. Les géniteurs qui sont prêts à frayer - ceux ayant les meilleures qualités héréditaires désirables - sont choisis. Ceux qui ne le sont pas encore sont remis dans le bassin. Les poissons malades ou blessés sont éliminés (vendus et/ou autoconsommés).

Qu'est-ce que la production piscicole ?

1. G?N?RALIT?S 1. La production piscicole mondiale repose en grande partie sur l'utilisation d'?tangs de terre qui contiennent de l'eau douce, la renouvellent, re?oivent des engrais ou des aliments et permettent le stockage, l'?levage et la r?colte du poisson.

Comment mesurer le poids d'un pisciculteur ?

Pour mesurer plus facilement la quantité d'aliment à distribuer journalièrement dans chaque étang, le pisciculteur et son épouse peuvent utiliser une boîte standard (kapoaka) comme mesure. En la pesant une fois vide et pleine avec votre provende (mélange de vos ingrédients), on connaît le poids d'une mesure.

BurkinaFasoPhaseII(PADABII)

REGIONSEST/CENTREEST/SAHEL

Missiondu 2 au 13novembre2009

Mars2010

NessanDésiré

Coulibaly

JérômeLazard

PhilippeCecchi

SOMMAIRE

RAPPORTPRINCIPAL

Introduction3

2.Principalesréalisationspiscicoles etanalysedes

résultatsdanslazoned'étude5

21.Pointscommuns5

211.

Lepointdevuede laDGRH5

212.

Lepointdevuede larecherche6

22. Région

duCentre-Est7

221. Lepointde

222.

L'expériencedes cagesflottanteset desenclos7

2221.Expériencedel'élevageen cagesflottantes7

2222.Expériencedel'élevageen enclos8

2223.Conclusiongénéraledel'expériencede lapiscicultureen enclos etcage

auCentre-Est9

223. Le

ProjetElevagePiscicole(PEP)9

224.

LapiscicultureprivéedeKoupéla10

23. Région de

l'Est11 231.

232. Lesexpériencesd'élevagedepoisson

àl'Est11

2321. Les cagesflottantes11

2322. Lesenclos11

2323. Lesétangs

233.Conclusion12

24. Région

duSahel12

3.Bilandesactionspiscicolesmenées

danslestroisrégions12

4.Propositionsd'actions13

5.Quellepêcheau

Burkina?15

ANNEXES

A)FICHES

1)Méthode

2)Productiondefingerlingsenétang18

Productionde poissonmarchandenétang21

FLOTTANTE25

1) Lesalimentsutilisés25

2) Lesperformanceszootechniquesdesélevages25

Laproductiondepoissonmarchand28

C)DONNEES

ECONOMIQUES30

1)Hypothèsestechniques

etéconomiques30

2)Simulationdecomptesd'exploitation

d'étangetdecageflottante d'élevagedetilapiaau

BurkinaFaso31

QUELLEPÊCHEAUBURKINAFASO?34

2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Introduction

parantandisquelaproductionhalieutique, estiméeà d'eaupardespratiquesdepêche gestiondesressourcesnaturelles l'éternel vivantes, n'estpaslepaysd'Afriquesub-sahariennele

Pourlessystèmes

sécurisés,lamise s'impose:elledoitêtreempreinte l'état(recherche,agriculture)etdes opérateursprivés. transformation

Lapremièreestlaplusancienne

aquacole(poissonsetcrevettes) monde. enoeuvred'élevagesaquacoles(tableau1) duniveaud'intrantsdisponibles.L'étang est domestiqueset grandesouplesse etunegranderusticité.Ses2contraintesmajeuressontdenécessiter un approvisionnement importantes. "horssol»nécessitant,soitdes 3 1 1 );;-Deuxgrandssystèmesdeproduction:

Tableau1.

FlUERESEXISTANTES/ATOUTSCONTRAINTES

1 1 1 1 1 polyculture alimentcomposé monoculture densitéd'élevageélevée

»Atouts/contraintes

Contraintes:- /Atout:+

Facteurdeproduction"Horssol""Etang"

Foncier+-

Eaudébitsurface

Capital/fondsderoulement-+

Forcedetravail(parkgdepoisson++

oroduit)-- "Aliment"-+

Technicité--

Risque-+

Coûtdeproduction-+

Rendement+-

Plasticité-+

(ex:productiond'alevins) 1 1 1 1 1 1 Notes piscicoletotaldeplusde40%. artificielleentièrementexogène. l, 1 1 1 1 1 4 1 1

Déchets

Eva ./Pi tna,urelle.

RecyclageDéchets1

A Eau 5

Pisciculurederansfrma.n

BAlimentationarhficielle

Oxygène

grandediversitéde

2.1Pointscommuns

2.1.1LepointdevuedelaDGRH

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 n'a"permisd'attraperlebonboutpour développerlapisciculture lepaysfigurentlesétangsclassiquesenterre, lesétangs (quasi-unique)espèced'élevage letilapiaduNil. avonspu Il d'eaudoucefrais productionspiscicoles.

2.1.2Lepointdevuedelarecherche

etdeBobo

Dioulasso)

L'UniversitédeOuagadougou

qu'àl'UniversitédeBobo-Dioulasso, lagénétiqueétait travauxportentsurl'analyse etcelledeBagré/Kompienga). Pour halieutiques conduiteparcetinstitut esten"dormance». parlesprojetssectorielscommele

VPHetleGPSOdanssapremièrephase.

d'unprocessusdesélectioninspiréde GIFT 2. citerons: l'absencedevolontépolitique faible; assurerlesaprès-projets. 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 performancesdecettesouche

Parailleurs,lespaysmembresdubassinde

le untelprojet.Seulsles lamiseenplace tilapiadu Nil; souches.

2.2RégionduCentreEst

duProjetd'Elevage

Piscicole(PEP),fruitde

lapêchede n'ontpasencoreacquisetdes le techniques. connudessuccèsplutôtmitigés. chargeétaitde100-200fingerlings 3 placeunprogrammedesélectionet (finger 7 etquin'ontpas etconditionnementdéfectueux); parleProjetd'AppuiauxMicro-Entreprises

Rurales(PAMER).

2.2.2.2

Expériencedel'élevageenenclos

suivantes:

Datedemiseenplacedesenclos:9 -10juillet2008

Tailledes

enclos:1080m 2 et222,4m 2

Espècesélevées:

Enclos2

(4549fingerlingssoit 211m
2) mois raisonde8kg/j/enclos

Duréedu

cycle:7mois(récoltele5-6Avril2009)

Biomasseinitiale

pourlesdeuxenclos:100kg

Biomassefinalepourlesdeux

enclos:691kg

1,1gjusqu'au

Données

économiques:

Lescharges

Coûtdel'alimentindustriel:550kgX300FCFA(prix PEP)=165.000FCFA

Conclusionpartielle:

capitalisationdel'essai.

Eneffet:

lesuivirégulierdel'élevage; 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2) nemettentpastouslespoissons danslesmêmesconditionsde croissance; alimentssontdifférentes. techniques. estépuisé,legroupementutilisait n'estpasconnue.Decefait,ils'agissaitde

2.2.2.3

danslecontexteactueldu ouenclos.Lespromoteursaquacolesn'ont limites.Ilen composé zootechniquesni, 2.2.3

LeProjetElevagePiscicole(PEP)

Faso production detilapias). placeen2007. alimentéeneauàpartir restriction. toutes2constituéesdebassins comprend fabrication Lasuperficietotaledusitedelafermeestde15haetla superficieeneauestde5ha.Lesétangsde service 4 bétonnées intensive: etprégrossissement(15 9

Laferme

niveausuivant: alevins:

15millionsd'alevinsde1gparan

poissonmarchand: aliment:3000tdegranulésextrudés/an

Qu'ils'agissed'alevinsoud'aliments,

nationale(voireplus,àcetégard

Actuellement

Lasouche"

niveausupérieur(ingénieur). niveaude base:10 niveauBEPC:30 niveau BAC:6 niveauingénieur/3èmecycle:6 contratlie principe1parrégionetparan). missionasuivilaformation Selon productiondepoisson marchand,enconservantlesautresinfrastructurespour le"servicepublic».

2.2.4LapiscicultureprivéedeKoupéla

L'unité

d'environ100m 2, 2 et2 compartimentsdeformeirrégulière) etd'environ2 mdeprofondeur.L'ensemblepeutêtreassimilé d'unjardinmaraîcher et pompesolaire.

Lebassin

"horssol»estde maintenirdans 10 1 1 1 1 1 1 1 1quotesdbs_dbs19.pdfusesText_25

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