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![Le tourisme rural et la réduction de la pauvreté Le tourisme rural et la réduction de la pauvreté](https://pdfprof.com/Listes/16/37651-16document.pdf.jpg)
UNIVERSITÉ TOULOUSE II LE MIRAIL
ÉCOLE DOCTORALE :
Temps, Espaces, Sociétés, Cultures (TESC)
Doctorat
Champs disciplinaire : Économie sociale
AUTEUR
Seedou Mukthar SONKO
TITRE LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉThèse dirigée par
M. François VELLAS
Soutenance le 19 Février 2013
Jury :
M. Bertrand MAXIMIN,
M. Carlos SANTOS,
M. Daniel WEISSBERG
3 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉREMERCIEMENTS
Le chemin pour la réalisation de cette thèse a été long parfois désespérant et pénible.
Tout a commencé à Toulouse.
que Néanmoins, sans le soutien indéfectible de mon encadrant de thèse, je veux nommer ici voudrais bien lui exprimer ma profonde gratitude. Je voudrais remercier ici les Professeurs Bertrand MAXIMIN Maître de conférences à de Gestion des bourses des étudavoir accordé une bourse tout au long de mon cursus. outien et encouragements de différentes missions de stage.Je tien aussi à
pu me donner. Ce travail doit aussi beaucoup au soutien et conseils précieux de quelques personnes telles que : BA Idrissa, DIAGNE Mambodje, KANDE Mamoudou Alioune, COLY Assane, BOJANG Fatou, SONKO Isatou et Mme ARMAND. Je vous remercie pour tout. ode, de i une pensée spéciale pour mes Parents, aux Familles SONKO, CAMARA et BOJANG, mes oncles et tous mes amis qui ont contribué persévéJe vous remercie
4 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉLE TOURISME RURAL ET LA REDUCTION DE LA PAUVRETE
TABLE DES MATIERES
REMERCIEMENT
TABLE DES MATIERES
RESUM 13
INTRODUCTION 5
PREMIERE PARTIE : EVALUATION ET DEFINITION DU TOURISME ET DELA REDUCTION DE LA PAUVRET
CHAPITRE I : La place économique du tourisme
Section I : ........................18
1. Historique et évolution du tourisme ..................18
1-1 Caractéristiques et composantes du phénomène touristique
2-2-1-23
2-1-2. La demande tou25
Section II- Définition et caractéristiques du tourisme rural26 28...........31 ..........36
Section III 39
392. La place du produit " tourisme rural » a41
3. Le tourisme rural comme moteur de développement économique 42
493.2. Le tourisme face aux attentes au développement local51
5 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉ Section IV : Tourisme rural et tourisme durable : deux concepts qui doivent 551. Définition du tourisme durable55
1.1. Le tourisme rural rime-t-il protection du patrimoine ?.........................................58
1.2. Le tourisme durable est- ?.......... 62
2. Les critères ou indicateurs de tourisme durable67
2.1. Définition et principes fondamentaux des indicateurs de tourisme durable68
2.2. Les limites du tourisme durable70
..732.4. La gestion du tourisme rural face aux cara..76
CHAPITRE II : Analyse de la pauvreté
Section I : La pauvreté et le tourisme80
1. Les différentes définitions de la pauvreté81
1.1. La pauvreté absolue.83
1.2. La pauvreté rel83
........832.1. Evolution du taux de pauvreté84
2.2. Evolution du nombre de pauvres85
3. Répartition des flux du tourisme international et pauvreté dans certaines régions85
3.1. Evolution et prévisions des arrivées touristiques internationales86
pays sous Développés87 886 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉ Section II : La théorie économique de réduction de la pauvreté89
1. Le monde rural en marge du développement89
1.1. Définition et caractéristique du développement90
1.2. Définition et caractéristique du sous-développement92
2. La prise en compte de la pauvreté dans les théories économiques de développement
2.1. Le sous-développement dans les échanges Nord-...93
...94 53. qualitative et sociologique de la pauvreté96
3.1. La proportion de pauvres par région97
3.2. Les causes de la pauvreté dans les PMA et leur retard dans le développement du
tourisme983.3. Le tourisme est- ?......................................99
DEUXIEME PARTIE : LES FONDEMENTS DU DEVELOPPEMENT
TOURISTIQUES EN MILIEU RURAL
CHAPITRE I : Les fondements théoriques du développement touristique Section I : Le développement endogène et identitaire1. Les principes de base du développement te
2. Les composantes du développement endogène et identitaire9
2.1. Les avantage du développement endogène et identitaire4
2.2. Les inconvénients du développement endogène et identitaire115
..116 7 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉSection II : Le 123
124...125
3. Deux stratégies de déve126
Section III : Les fondements de la coopération inter zone rurale1261. La coopération loc127
2. La coopération régionale élargie vers les autres villages128
3. Le prolongement de la coopération inter zone rurale130
CHAPITRE II : Les spécificités des petites économies rurales et le tourisme Section I : Descriptifs et particularités des économies rurales1311. Isolement géographique et développ132
1.1. Le transport et le développement touristi133
1.2. Les économies d133
développement touris.1362. Tourisme-Produit-Diversi 138
2.1. Une nécessité de diversification des produits.138
1403. Les atouts touristiques des petites économies rurales141
3.1. Les ressources naturelles et p141
3.2. Le patrimoine artistique et culturel142
3.3. Transformer les particularités des zones en atouts touristiques142
8 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉSection II
1. Le tourisme : un secteur qui évolue145
touristique1461.1.1. La croissance économique, moteur de développement du tourisme146
1.1.2. La fluctuation des taux de changes et leur influence sur le secteur du
tourisme1471.1.3. La répartition du PNB (Produit National brut)148
148149
2. L151
2.1. Les contraintes économiques du développement du tourisme rural152
2.1.1. Les contraintes liées au produit touristique rural153
2.1.2. Les contraintes liées à la politique commerciale des destinations rurales...154
1552.2. Les contraintes sociales et environnementales au développement du tourisme
2.2.1. La prise en compte des valeurs culturelles157
158TROISIEME PARTIE : ANALYSE EMPIRIQUE DU ROLE DU TOURISME DANS LA REDUCTION DE LA PAUVRETE EN CASAMANCE (Sénégal) CHAPITRE I : Tourisme et développement du monde rural en Casamance Section I. Généralité sur la politique touristique au 160
1. Le tourisme au Sénégal et la demande en termes de 162
164165
9 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉ Section : II- La Casamance : territoire et population167
1. Problématique et Hypothèse de la contribution du tourisme rural au développement
local ..............................1682. Justification du cadre d170
3. Objectif et résultats attendus de no.170
Section : III- Les potentialités touristi172
1. Les investissements touristiques en C174
a°) Le réceptif hôtelier de la r175 b°) Les arrivées en nuitée entre ..177 1772- Le potentiel économique de la rég178
..179 ...179 c°) La réalité économique du tourisme en 180 181CHAPITRE II : Analyse de la réduction de la pauvreté dans le cadre du tourisme rural en Casamance
Section I ...187
187alyse de 188 189
Section II té dans les 3 villages de notre
étude191
1. Analyse du contexte de la pauvreté 191
a°) Profil régional de la 193 b°) Les problèmes à résoudre : Causes 197 c°) La situation de la formation professionnelle au Sénégal et en Casamance en particulie203 10 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉ2. Les initiatives privées et villageois des 204
204b°) Les conditions nécessaires pour un développement touristique en Casamance ...210 ..213 Section II : Les politiques touristiques à mener au niveau local217 .218 b°) Actions opérationnelles de promotion de l219 c°) Les obstacles à la réduction de la pauvreté par le tourisme rural en Casamance222
Recommandations227
CONCLUSION GENERALE. ..228
ANNEXES
Annexe 1. 232
Annexe 2..Evolution prévisionnelle des paramètres du tourisme du Sénégal horizonAnnexe 3..Données sur quelques établiss
Annexe 4..Données sur quelques établissements de notreKabadio ..........................................................................................................237
Annexe 5..Données sur quelques établissvillageAbéné.238
Annexe 6..Etablissements visi 239
Annexe 7..Base de données par village e240
Annexe 8241
.242LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS246
11 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉLISTE DES FIGURES
Fig 1/ Les principaux facteurs déterminants de la relation tourisme- Fig 2/ La participation indirecte ou directe des populations locales au tourisme................54 Fig 3/ Les éléments essentiels qui composent un tourismeFig 4/ La stratégie de coopération régi
..136 FigFig 8/ Schéma de présentation des module
Fig10/ Carte de la région de Ziguincho
Fig 11/ La durée de séjour des touristes d
Fig 12/ Les nuitées et les arrives mensuelles de touristes dans la région Fig 13/ Le total des revenus/ total enfant dans chaque villageFig 14/
Fig15 / Les emplois locaux créés par le tourisme par village 207Fig 16/ Emplois permanents par village
Fig 17/ Emplois saison 209
Fig 18
LISTE DES TABLEAUX
Tab 1/ Les activités caractéristiques
Tab 2/ Les produits caractéristiques
..70 Tab 4/ Grille de lecture des projets touristiques 71 Tab 5/ Grille de lecture des projets touristiques parTab 6/ Evolution du taux de pauvreté dan
Tab 7/ Evolution du nombre de pauvres da
12 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉ Tab 8/ Evolution et prévisions des arrivées touristiquTab 9/ La proportion de pauvres
...........113 Tab 11/ Répartition départementale des réceptifs touristique selon le type .176 Tab 12/ Répartition des réceptifs selon leur capac.176Tab 13/ Evolution des arrivées et des nuitées dans les réceptifs de la région 2001-2010..177
Tab 14/ Evolution mensuelle de la durée de séjour dans la région enTab 15/ Les investissements agréés en 2010
Tab 16/ Sondage sur le point de vue des populations par rapport au tourisme.................183 Tab17 Incidence de la pauvreté et contribution selon les régions administratives Tab 18/ Indicateurs de pauvreté pour le villa..200 Tab 19/ Les filières de formation touristiques au niveau national Tab 20/ Caractéristiques de quelques établissements du village de Kafountine Tab 21/ Les avantages du Pro Poor tourisme au niveau local 216 13 LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉRÉSUMÉ
LE TOURISME RURAL ET LA RÉDUCTION DE LA PAUVRETÉ Titre : Le tourisme rural et la réduction de la pauvretéCette thèse traite un sujet pointu qui est la contribution du tourisme rural à la réduction de
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