[PDF] Impact des déchets urbains sur lalimentation et la santé des

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Burkina Faso

Unité-Progrès

-Justice! Minis tèredes Enseignements

Secondaire,Supérieur et dela

Recherche Scientifique

Université Polytechniquede

Bobo-Dioulassc

Institut deDéveloppementRural(I.D.R.)

Centre Internatio

nal de Recherche

Développementsurl'Elevage en

zoneSubhumide (C.LR D.E.5)

Unité deRecherche surlesbases

MEMOIREDEFIND'ETUDES

Présentéenvue de l'obtentionduDIPLOMED'INGENIEURDUDEVELOPPEMENTRURAL

Option:ELEVAGE

"Impact desdécbetsurbainssurl'alimentationet lasantédes animauxd'élevage:casspécifique dessachetsplastiquesdansla ville deBobo- Dioulasso"

Maîtredestage:DrSIDIBEIssa

Juin2000BARROBrama

xJ'1

DEDICACE

"Je dédie ceprésentmémoire, fruit de mesefforts,à ceux quim'ont donné la vie,ainsiqu'àcelle qui perpétuera madescendance>1.

TABLEDES MATIERES

Remerciements

Siglesetabréviations

Résumé

Summary

Listesdestableaux,desfigures,desphotos,des carteset desannexes

Introductiongénérale

Chapitre1 :Présentationde lavilledeBobo.Dioulasso

1- Lesaspects

physiques

1-\-Lapositiongéographique

1-2- Le

reliefet lessols 1-3 4

L'hydrographie

1-4-Le climat et la pluviométrie

1-5- Laflore

II -Lesaspectssocio-économiques n.r.Lapopulation

11-2· Lesproductidnsagro-pastorales

Chapitre

1- Lesaspectsgénérauxatouts,difficultés-contraintes,conséquences

J-].Lesatoutsetl'importance

1-1-\-Elevage bovin

1-1-2-Elevagedespetitsrununants

Pages 3 3 4 4 4 4 4 6 6 6 6 7

1-2-Lescontraintes

1-2-1-Lescontraintesliéesau typed'élevage

1-2-4- Lescontraintesalimentaires

1-2-5- Lescontraintessanitaires

Lesconséquences

ll . Lestypes d'élevage

Il·I-L'élevageurbainnoncommercial

1I-3-L'élevageurbaincommercial

11-4-

L'élevagepériurbain

BI.Conclusion

Chapitre3 Vue

d'ensemblesur lesdéchetsurbains

1-Définition

II -Naturedesdéchetsurbains

III -Productiondedéchets

IV •Impactdesorduressurl'environnementurbainet lasanté

IV-I-Impactsurl'environnement

IV-I-I-Lapollutiondel'airambiant

IV-I-2-Lapollutiondeseaux

Iv-z-Impactsur lasanté

V -Conclusion

8 8 8 8 9 9 ID ID ID II II II II 13 13 13 14 14 15 15 16 16 17

Chapitre4 : Lesmatièresplastiques

1-Définition-Composition

II -Origine

desmatièresplastiques

III -Lessachetsplastiques

III-[-Del'utilitéaudéchet

III-2-Impactdessachetsplastiquessurl'environnementet lasanté

III-3-Eliminationdessachetsplastiques

III-4-Conclusion

Deuxième

partie:Impactdessachetsplastiquessur lesanimaux

Problématique

Chapitre1 :Objectifs-méthodologie

1-Objectifsde

l'étude

1-1-Objectifgénéral

1-2-Objectifsspécifiques

II -Matérielsetméthodes

11-1hMatériels

11-1-1-Lessachetsplastiques

11-1-2- Lesanimaux

11-2-Méthodologie

11-2-1-Lesenquêtes

11-2-2-Choixdes sites de suivi et destroupeaux

11-2-3- Suivi desanimaux

Il-2-3-1-Fréquencedesvisites

1I-2-3-2-

Conduitedestravauxàl'abattoir

18 18 18 ]9 19 20 21
22
23
25
25
25
25
25
25
25
27
28
28
28
29
29
29

Il-2-4- Analysestatistique

Il-3- Difficultésde

J'étude

Chapitre2 :Résultats

1-Résultatsdescriptifs

1-1-Lessachetsplastiques

1-1-2-Quantitéetcircuitdedistribution

1-1-3-Systèmede collecte etmodededestruction

1-2-lngestion deplastiqueparlesanimaux

1-2-1-Les causesobservées

1-2-2-Les signes desuspicion

11-Résultatsde l'analysestatistique

11-1-Données/ bovins/abattoir

11-2-Données/petitsruminants/abattoir

11-3-Données/ élevages suivis

111-Résultatsanalytiques- Discussion

III-\- AI'

abattoir

1II-2-Dansles élevages suivis

IlI-3- Le

plastiqueet lavégétation

Chapitre3:RecommandationsetPerspectives

Conclusiongénérale

Bibliographie

Annexes

30
31
32
32
32
32
34
34
35
35
37
37
40
40
40
40
41
41
47
49
52
55
57

REMERCIEMENTS

J'exprimemaprofondegratitudeàtous ceux qui ontcontribuéd'unemanièreoud'une autreàla bonneréalisationde ce mémoire : Exceptionnellementmessincèresreconnaissancesvont autoutPuissant

ALLAH,

l'Unique,le plus Grand.pourm'avoirdonné lasantéetl'intelligencenécessairepourparvenir

àceniveaude mesétudes;

Ensuitemesremerciementsvontdirectement:

• AuDocteurIssaSIDIBE,monmaîtrede stage,pourson suivi et sesconseils • AuDirecteurgénéral duCIRDESpourm'avoiraccueilliau sein de sonservice • AuProfesseur ZOUNGRANAlChantaiKABORE.mondirecteurdemémoire,pourses correctionsetappuistechniques • AMartinSyAMEOGO.vétérinaireà"abattoirpour sescorrectionsetremarques • AuCommandantAniTIOUSSE •àla directionrégionaledel'environnementpoursa collaborationdurant nosenquêtes • A Touslesvétérinairesetpersonneldel'abattoirpour leuramabilité • AuCommandantDésiréOUEDRAOGO,auMinistèredel'environnementet de l'eau • AYacoubaTRAORE,Exagentàla voirie1Bobopoursacollaboration

A André PARE,directeurcommercialdeFasoplast

A tout le personnel duCIRDES

AMonsieurKONE,àlaSAPHYTO

Atousleséleveursqui ontcollaboré,enparticulierM.SlDlBEAmadou

Atousmes amis

ABS:

CIRDES:

CSA: ETP: GPS:

INSD·

üNEA:

PCB

PCDD·

PCDf·

Sil:lesetabréviations

Acrylique-Butadiène-Styrène

en zone Subhumide

CelluledesStatistiquesAnimales

Evapo-TranspirationPotentielle

GeographiePosition System

Institut National de la Statistique et de la Démographie

OfficeNationaldel'Eauet del'Assainissement

Polychloro-Biphenyles

Polychlorodibenzo-Dioxine

Polychlorodibenzo-Furanne

PE.Polyéthylène

PET.PolyéthylèneTéréphtalate

pp

Polypropylène

PS:Polystyrène

PYC·PolychloruredeVinyle

SPA!.SousProduitsAgro-Industriels

RESUME

L'utilisationdessachetsplastiquesdansbeaucoupdedomainesde la viesocialeet économiqueàBobo-Dioulassodevientde nosjoursun malnécessairevu lapraticabilitéde sonutilisation. devillecommede lacampagneet ceavecdesconséquencesnonnégligeables. Lesdifficultésetcontraintesalimentaires,que cesoit qualitativementet quantitativementsont lesprincipalescausesde l'ingestionde ceproduitdérivédupétroleet du leballonnementet la mortsubite. A Bobo-Dioulasso,quatrevingt sixpourcent(86%)deséleveursenquêtésonteu pertesobservéessont de petitsruminantset neufvirgulequatrevingt huitpourcent(9,88%)pourlesbovins.Les animauxdedivagationet depâturesont lesplustouchés. vingtcinq pourcent(23,25%)proviennentde [a villeEnvirontrentevirgulequatrepourcent (30,4%)de casd'ingestiondeplastiquessontattribuésauxanimauxd'origineurbaine,et vingthuitvirgule vingtetunpourcent (28,21%)auxanimauxdecampagne.Decesanimaux abattusàl'abattoir.vingt huitvirgulesixpourcent(28,6%)depetitsruminantsetvingthuit virgule neufpourcent(28,9%)debovinsontduplastiquedans leurestomac. Desdispositionsparticulièresdoiventêtreprtsesquant audevenirde cessachets sensibilisationdespopulations d'unerévisiondusystème d'élevageet dumodedeconduitedesanimaux,etc.Detelles enregistrésà l'abattoir,demêmesque lestauxdemortalitésdans lesélevagespourraientsubir unebaisse considérable.

SlIMMARY.

Usingplasticsbagsinmanysectorsofeconomiclife alBobo.Dioulassobecomenow a bad necessity inarderthar the futureofthese bags, yesterday useful, is hypothetica\ today consequences.

They sufferofconstipationTheydie suddenly

As for

regions.Twentythreepointtwentyfivc per cent(23,25%)ofthemcomefromtownbreeding and arecoucemedwiththirtypointfbrtypercent(30,40%)ofplasticingestioncasesTwenty pointsixtY plasticin In plasticin thestomachwhileattheslaughterhonse,ifsthecattle.Thephenomenonwill be sericusandwillprovokinghugeeconomielosstcfanuersifsornemeasuresare Ilotlake. opinionfromtheirbadeffects,theimprovcmcntofthcirrccyclingand thecuangingof breedingrnethodsquotesdbs_dbs44.pdfusesText_44

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