[PDF] Séquence 1 CH1 Champs dapplication de la chimie et évolution





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7 Quelques domaines clés

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Chimie Générale : Syllabus 1

la chimie dans l’amélioration de notre environnement sani-taire quotidien Ainsi dans le domaine de l’hygiène elle permet le développement de méthodes analytiques élabo-rées et de l’antisepsie La compréhension des maladies et une grande partie de la recherche thérapeutique se fondent de plus en plus sur la biochimie qui elle-même



TOME X APPLICATIONS DE CHIMIE ORGANIQUE - univ-lillefr

RIBAN directeur dn laboratoire de la Sorbonna ; ROSWAG ingénieur civil des Mines ROUSSEAU B -dlr dn laboratoire de chimie de la Sorbonne : SABATIER prof" a la Faculté des sciences de Toufouea SARRAU professeur à l'École polytechnique; SCHLAGDENHAUFFEN dir do racole de phnnnaela de Nsnoj



Le chimie avec génie - Université Laval

l'application de la chimie à l'échelle industrielle Il peut se faire valoir dans des domaines aussi variés que: •la pétrochimie •la synthèse chimique •les pâtes et papier •l'alimentaire •la biotechnologie •le pharmaceutique •les matériaux •la fabrication de pièces •l'environnement •les carburants



Chimie Générale : Syllabus 1

l'homme En termes de dimensions le domaine d'application de la chimie se situe entre le femtomètre (10-15 m) et le micromètre (10-6 m) La chimie est par nature interdisciplinaire et relie les sciences naturelles Elle joue un rôle indispensable dans le fonctionnement de notre monde et dans l'existence de la vie"

Quel est le domaine d'application de la chimie ?

L'étude du monde à l'échelle moléculaire permet de mieux comprendre le monde à l'échelle de l'homme. En termes de dimensions, le domaine d'application de la chimie se situe entre le femtomètre (10-15 m) et le micromètre (10-6 m). La chimie est par nature interdisciplinaire et relie les sciences naturelles.

Quels sont les composés étudiés en chimie ?

La taille des composés étudiés en chimie varie de la réaction entre de simples atomes jusqu'à des édifices moléculaires de plusieurs dizaines de milliers d'atomes (ADN, protéines, cristaux…). L'étude du monde à l'échelle moléculaire permet de mieux comprendre le monde à l'échelle de l'homme.

Quels sont les différents types de chimie ?

La chimie physique (ou générale) qui traite des bases physiques des systèmes chimiques. (ex : thermochimie, électrochimie) ; La chimie analytique, l’étude des méthodes permettant de déterminer la composition d’un échantillon. (ex : la chromatographie) ; La chimie organique, qui étudie les composés organiques, des molécules à base de carbone ;

Quel est le rôle de la chimie dans la santé ?

Chimie et santé : risque et bienfaits On sous-estime trop souvent l’importance du rôle joué par la chimie dans l’amélioration de notre environnement sani- taire quotidien. Ainsi, dans le domaine de l’hygiène, elle permet le développement de méthodes analytiques élabo- rées et de l’antisepsie.

1èreSTL - SPCL Chimie développement durable Fiche de synthèse - Séquence 1 : Sécurité et environnement

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Séquence 1

CH1 Champs d'application de la chimie et

évolution des techniques

1. Chimie et industrie

1.1. Industrie des colorants

Un colorant est une substance qui modifie la couleur du milieu dans lequel il est soluble.

Les colorants naturels sont connus depuis des millénaires : les égyptiens les utilisaient pour teindre des tissus et colorer

des poteries.

L'indigo extrait du pastel et le rouge garance sont des colorants d'origine ǀĠgĠtale. Ils ont participĠ ă l'essor

présentent deux inconvénients : un très faible rendement et une non reproductibilité des teintes d'un bain ă l'autre.

Face ă la forte demande de l'industrie tedžtile, William Perkin synthétise en 1856 le premier colorant industriel : la

mauvéine. En 1858, la découverte de la fuchsine par François Emmanuel Verguin marque le début de l'edžpansion de

1.2. Caoutchouc et élastomères

Au Mexique en 3000 av. J-C, le latex Ġtait edžtrait de l'hĠǀĠa. Au yVIIIème siècle, suite à une mission en Amérique du Sud,

les europĠens s'intĠressent au caoutchouc. En 1840, Charles Goodyear découvre aux Etats-Unis le mécanisme de la

vulcanisation du caoutchouc (soufre chauffé et mélangé au polymère). En 1920 est fabriqué le premier caoutchouc

synthétique.

Hautement déformable et élastique, le caoutchouc présente des propriétés mécaniques très intéressantes. L'industrie

des pneumatiques produit des élastomères de synthèse qui permettent d'augmenter l'adhĠrence et la rĠsistance au

roulement.

2. Chimie et santé

2.1. Synthèses historiques

La chimie contribue depuis des années à la synthèse de principes actifs pour soigner. Bayer dépose le brevet en 1899 sous le nom d'Aspirin.

d'Ġtapes lors des synthèses. Le procédé Boots de synthğse en 6 Ġtapes de l'Ibuprofğne a été remplacé par le procédé

BHC en 3 étapes afin de minimiser le coût de production et la quantité de déchets.

1èreSTL - SPCL Chimie développement durable Fiche de synthèse - Séquence 1 : Sécurité et environnement

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2.2. La technique au service de la santé

L'évolution des techniques d'analyses médicales a permis d'apporter un meilleur diagnostic et une sĠcuritĠ accrue pour

le patient.

La premiğre radiographie, reposant sur l'absorption de rayons y, est rĠalisĠe en 1895. Apparaissent ensuite

l'Ġchographie et le scanner au milieu du XXème siècle.

En 1973, l'IRM (Imagerie Résonance Médicale) est mise au point. Cette technique, non invasive, permet l'obtention

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