Dr M. ZENNAKI BABA AHMED Maitre assistante en Hépato PDF

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TLEMCEN. 043-26-41-17. 3. BELARBI. OMAR. Anatomie pathologique Praticiens Spécialiste (Médecins Spécialistes) ... Gastro-Entérologie.

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EHS DE TLEMCEN. SERVICE DE PEDIATRIE le. MIEMMOIRE DE FIN D'ETUDE POUR L'OBTENTION DU DIPLOME DE. DOCTEUR EN MEDECINE. THEME. GASTRO-ENTERITE AIGUE CHEZ L'

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En vue de l'obtention du diplôme de Docteur en médecine. Thème : L'adénocarcinome gastrique au niveau du service Hépato- gastro-entérologie CHU Tlemcen.

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de l'obtention du diplôme de Docteur en médecine. Thème. Les caractéristiques des cancer colorectaux au service Hépato- gastro-entérologie CHU Tlemcen.

Dr M. ZENNAKI BABA AHMED

Maitre assistante en Hépato-gastroentérologie

CHU Tlemcen

PHYSIOLOGIE DE LA DEGLUTITION

I- Introduction :

La musculature du TD transporte et mélange les aliments - Aliments préparés avant digestion par mastication - Après

- Puis passage à travers sphincter pylorique vers le duodénum pour être ensuite absorbés

II- Caractéristiques générales de la musculature du TD - le tiers supérieur de et le sphincter anal externe. - Muscle lisse sphincter anal interne - tout est réflexe s

III- La déglutition :

¾ Définition : Propulsion des aliments de la bouche vers

¾ 3 temps :

Buccal : volontaire

Pharyngien : réflexe

Oesophagien : réflexe

¾ Durée quelques secondes

1-Temps buccal :

Aliments broyés par les dents et mélangés à la salive - digestion mécanique (mastication) = dents, langue - digestion chimique = salive ; la vue,

stimuli engendrent un influx qui est intégré dans le cortex cérébral et qui engendre une

réponse vagale. Cette réponse entraine au niveau buccal une augmentation de la sécrétion

salivaire.

Composition de la salive :

La Déglutition est déclenchée de façon volontaire : La langue forme une bouchée comprimée par la langue vers le voile du palais

Propulsion en arrière vers le pharynx.

2-Temps pharyngien : réflexe

Arrivé au pharynx postérieur, le bol alimentaire stimule des récepteurs involontaire de la déglutition (temps reflèxe)

- le voile du palais se soulève, élévation de la luette obture la cavité naso-pharyngienne

obturation complète des voies respiratoires - Les muscles constricteurs inférieurs du pharynx et relâchent - Contraction (> 100 mmHg) du pharynx inférieur et propulsion

3- Motricité :

Buts : assurer la propulsion des aliments

La gravité ne permet la propulsion des aliments : ne transfert des aliments -2 secondes) pour permette le passage du bol alimentaire puis se ferme aussitôt pour éviter le reflux.

La contraction séquentielle des fibres musculaire circulaires situés au niveau du corps de

avec raccourcissement de lge au dessus du bol par contraction des fibres longitudinales.

Péristaltisme primaire

Nait au dessus du SSO, suite à un mouvement de déglutition Ondes de contraction puissante rapidement propagée (3cm/sec)

Péristaltisme secondaire

déglutition. a contenu oesophagien, distension ou

Reflux gastro-oesophagien

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