[PDF] INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE - imisma

Quels sont les sous-produits de l’industrie agricole?

• En ce qui concerne les sous-produits de l’industrie agricole, il faut distinguer ceux issus de la transformation industrielle (coton, arachide, soja, blé, riz et canne à sucre) de ceux issus de la transformation artisanale constitués des principales céréales locales (mil, sorgho, maïs).

Pourquoi les agro-industries peuvent-elles s’approvisionner localement ?

• En outre, le mauvais état des routes de dessertes en milieu rural décourage les agro-industries à s’ap- provisionner localement. L’ énergie, et en particulier l’ électricité, est un facteur clé de la mécanisation de la production, de la transformation et du fonctionnement des chambres froides.

Qu'est-ce que le contrôle des sous-produits agro-industriels?

• • Contrôle strict des entrées et sorties des sous-produits agro-industriels au niveau des frontières par les services des douanes. • Création et/ou renforcement de labora- toires d’analyses de d’aliments du bétail. • Contrôle systématique de l’innocuité des SPAI par les laboratoires nationaux.

Qu'est-ce que le secteur agroalimentaire ?

• Le secteur agroalimentaire se caractérise par une segmentation élevée et une forte dichotomie. En haut de la liste, règne un nombre limité de moyennes et grandes entreprises, souvent des suc- cursales ou filiales de sociétés multinationales ou des conglomérats nationaux.