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THEME N°1 : Manger Lappareil digestif et la digestion

Chaque action chimique est due à une glande qui libère des sucs digestifs. La digestion commence dans la bouche grâce aux glandes salivaires



LA DIGESTION AU COLLEGE : TRANSFORMATION PHYSIQUE OU

digestion comme transformation chimique autrement que par des mots. Pourquoi ? tion des aliments sous l'action de la chaleur animale. Digérer = Cuire.



Fonction digestive

La digestion comprend le transport des aliments le long du tube digestif ainsi que des actions mécaniques (broyage déchiquetage



2. digestion : mecanisme et bilan

des déformations des organes dont le but est de broyer malaxer les aliments pour faciliter l'action des sucs digestifs. Phénomènes chimiques de la.



3) Quels sont les actions mécaniques de la digestion ? 4) Quels sont

Chaque action chimique est due à une glande qui libère des sucs digestifs. - La digestion commence dans la bouche grâce aux glandes salivaires



Classe inversée en sciences de la vie et de la Terre. Des difficultés

1 janv. 2022 celle de digestion chimique liée à l'action des enzymes contenus dans les sucs digestifs ; la no- tion d'expérience témoin qui permet ...



FICHE N°1 - DIGESTION

FICHE N°1 - La Digestion. Observations microscopiques d'une tube digestif où ils subissent des actions mécanique et chimique: Dans la bouche ils sont.



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Appareil digestif pour la digestion des aliments glucidiques et À l'aide du cours de chimie retrouver le terme correspondant à chaque définition.



Physiologie de la digestion et mécanismes de labsorption

Digestion: transformation d'aliments (protides lipides



Lestomac dans le système digestif

L'estomac fait partie de l'appareil digestif et est situé dans la partie action chimique en sécrétant des sucs gastriques qui décomposent les aliments ...



3) Quels sont les actions mécaniques de - ac-reunionfr

La digestion chimique vient compléter la digestion mécanique et se fait en même temps Chaque action chimique est due à une glande qui libère des sucs digestifs - La digestion commence dans la bouche grâce aux glandes salivaires la salive permet aux aliments d’être ramollis pour faciliter le passage dans l’œsophage mais elle



LEÇON 2 : LA DIGESTION

qui permet de fragmenter les aliments - une action chimique (grâce aux sucs digestifs produits par les glandes salivaires l’estomac le foie le pancréas et l’intestin grêle) qui permet de transformer les fragments d’aliments en éléments plus simples : les nutriments La partie non digérée des aliments forme les excréments qui



Support cours de Biochimie Métabolique de la Nutrition et

La sécrétion est stimulée par la consommation de protéines et de graisses Le pancréas est une glande annexe de l’appareil digestif qui produit environ 2 litres de suc par jour Ce liquide incolore au pH neutre est le plus important pour la digestion



THEME N°1 : Manger L’appareil digestif et la digestion

4 Quelles sont les actions chimiques de la digestion ? La digestion chimique vient compléter la digestion mécanique et se fait en même temps Chaque action chimique est due à une glande qui libère des sucs digestifs La digestion commence dans la bouche grâce aux glandes salivaires la salive permet aux aliments d’être ramollis

Quels sont les actions chimiques de la digestion?

- Le gros intestin absorbe l’eau en trop et rejette les particules qui ne sont pas assimilées sous forme d’excréments. 4) Quels sont les actions chimiques de la digestion ? La digestion chimique vient compléter la digestion mécanique et se fait en même temps.

Quels sont les actions mécaniques de la digestion?

3) Quels sont les actions mécaniques de la digestion ? 3) Quels sont les actions mécaniques de la digestion ? - Dans la bouche, les dents jouent le rôle de la mastication : c'est-à-dire qu’elles coupent, mâchent et broient les aliments imprégnés de salive.

Comment se déroule la digestion?

La digestion commence dans la bouche, grâce aux glandes salivaires, la salive permet aux aliments d’être ramollis. Cela continue dans l'estomac où les aliments sont brassés, ce sont les sucs gastriques qui les réduisent en particules microscopiques : les nutriments.

Quels sont les phénomènes chimiques de la digestion ?

Comprendre les phénomènes chimiques de la digestion. La digestion est un ensemble de phénomènes mécaniques et chimiques étroitement imbriqués qui transforment des aliments, substances étrangères à l'organisme, en éléments nutritifs assimilables dans le sang et utilisables par le corps comme matériau ou comme source d'énergie.

Titre

Biologie et physiopathologie humaines

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Biologie

et physiopathologie humaines

1re ST2S

3e édition

Pôle 1

Pôle 2 Fonctions de nutrition

Sophie Guéraud Marie-Dominique Lacroix

Réservé aux enseignants

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Biologie et physiopathologie humaines

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Sommaire

PÔLE 1 ͗ L'ORGANISME HUMAIN ET SON AUTONOMIE ........................................................... 4

PARTIE 1 : ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT INTÉGRÉ DE L'ORGANISME ............................................... 5

FICHE 1 - DISSECTION DE LA SOURIS BLANCHE ....................................................................... 6

FICHE 2 - LES APPAREILS ET LES ORGANES DES CAVITS DE L'ORGANISME ......................... 10 FICHE 3 - FONCTIONNEMENT INTGR DE L'ORGANISME ................................................... 15

FICHE 4 - DES ORGANES AUX TISSUS .................................................................................... 19

FICHE 5 - LA CELLULE ANIMALE ............................................................................................ 24

FICHE 6 - LA CELLULE ANIMALE : ULTRASTRUCTURE ............................................................ 26

FICHE 7 - DE LA CELLULE AUX MOLÉCULES ........................................................................... 30

PARTIE 2 : SYSTÈME NERVEUX ET MOTRICITÉ ....................................................................................... 34

FICHE 1 - ORGANISATION DU SQUELETTE ............................................................................ 35

FICHE 2 - PATHOLOGIES DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ....................................................... 41

FICHE 3 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX CENTRAL ET DU SYSTÈME NERVEUX

PÉRIPHÉRIQUE ...................................................................................................................... 46

FICHE 4 - HISTOLOGIE DU TISSU NERVEUX ........................................................................... 52

FICHE 5 - PHYSIOLOGIE NERVEUSE TRANSMISSION DU MESSAGE NERVEUX ...................... 55 FICHE 6 - DU MUSCLE STRIÉ SQUELETTIQUE À LA CELLULE MUSCULAIRE UNITÉ

CONTRACTILE : LE SARCOMÈRE ............................................................................................ 58

FICHE 7 - LA JONCTION NEUROMUSCULAIRE COUPLAGE EXCITATION-CONTRACTION

CONTRACTION MUSCULAIRE ................................................................................................ 62

FICHE 8 - PATHOLOGIE MUSCULAIRE ................................................................................... 66

FICHE 9 - UNE PATHOLOGIE NEURODÉGÉNÉRATIVE ͗ LA MALADIE D'ALZHEIMER .............. 68

PÔLE 2 : FONCTIONS DE NUTRITION ..................................................................................... 69

PARTIE 3 : ALIMENTATION .............................................................................................................. 70

FICHE 1 - LES ALIMENTS : COMPOSITION ET RÔLES DE LEURS CONSTITUANTS ................... 71

FICHE 2 - L'EAU ...................................................................................................................... 75

FICHE 3 - LES BIOMOLÉCULES DES ALIMENTS....................................................................... 77

FICHE 4 - ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE ....................................................................................... 80

FICHE 3 - DÉSÉQUILIBRES ALIMENTAIRES ............................................................................. 83

FICHE 6 - ORGANISATION DE L'APPAREIL DIGESTIF .............................................................. 86

FICHE 7 - LA DIGESTION ........................................................................................................ 89

FICHE 8 - CONDITIONS D'ACTIVIT D'UNE ENZYME ............................................................. 95

FICHE 9 - DIALYSE .................................................................................................................. 96

FICHE 10 - L'ABSORPTION ..................................................................................................... 98

FICHE 11 - UN TROUBLE DE L'ABSORPTION ........................................................................ 101

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PARTIE 4 HOMÉOSTASIE ............................................................................................................... 104

FICHE 1 - LES CELLULES SANGUINES ................................................................................... 105

FICHE 2 - EXAMENS BIOCHIMIQUES ................................................................................... 107

FICHE 3 - LA RÉGULATION DE LA GLYCÉMIE ....................................................................... 109

FICHE 4 - LE DIABÈTE DE TYPE 1 OU DIABÈTE INSULINODÉPENDANT ................................ 112

FICHE 5 - LES DEUX DIABÈTES ............................................................................................. 115

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Pôle 1 :

et son autonomie Titre

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Partie 1 :

Organisation et fonctionnement intégré

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FICHE 1 - DISSECTION DE LA SOURIS BLANCHE

1. FRPPH O·ORPPH OM VRXULV HVP XQ PMPPLIqUHB IHXU RUJMQLVMPLRQ PRUSORORJLTXH

externe présente des points communs. Lesquels ?

Les points communs sont : une polarité antéropostérieure (tête, queue) et une polarité dorso-

ventrale, plan de symétrie, et quatre membres raccordés au tronc.

2. 4XHO HVP OH VH[H GH O·MQLPMO RNVHUYp ?

Cela d

3. 4XHO HVP O·LQPpUrP G·XPLOLVHU XQH VRQGH ŃMQQHOpH ?

Cela permet de guider les ciseaux pour protéger les organes.

4. GpŃULUH O·MVSHŃP GH O·MQLmal. Quelles sont les parties du tronc observables ?

Quels sont les organes visibles qui les constituent ?

Observation de deux cavités : cage thoracique et cavité abdominale. Les organes de la cage thora-

cique sont sous les côtes et non visibles, et ceux de la cavité abdominale sont visibles par transpa-

rence car enfermés dans une enveloppe très fine : o côlon).

5. HQGLTXHU OH QRP GH O·HQYHORSSH TXL SURPqJH OHV RUJMQHV MNGRPLQMX[B

Le péritoine.

6. Nommer cHOOH TXL HQYHORSSH O·RUJMQH URXJH IRQŃpB

Le péricarde.

7. À côté des muscles masséters (muscles masticateurs), on distingue des amas ro-

sés. Indiquer leurs noms.

Les glandes salivaires.

8. $SUqV MYRLU HQOHYp OHV PXVŃOHV RQ RNVHUYH XQ PXNH IRUPp G·MQQHMX[ Nlanchâtres.

Quel est son nom ?

La trachée.

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1. Nommer les organes de la cage thoracique. À quel(s) appareil(s) appartiennent-

ils ? Précisez la fonction de cet (ces) appareil(s). es poumons (faire remarquer la différence entre les deux), la trachée. : appareil cardio-vasculaire. Fonction : circulation du sang nutrition et collecte des déchets. Poumons, trachée : appareil respiratoire. Fonction : nutrition O2 et excrétion CO2.

2. Compléter le document 1 en dessinant les organes observés dans la cage thora-

cique et le cou. Titre

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1. Quel est le nom de ce tube ?

2. Observer les différents organes de la cavité abdominale puis les nommer.

À quel(s) appareil(s) appartiennent-ils ? Préciser la fonction de cet (ces) appareil(s).

le foie (faire compter les lobes), autour du duodénum le tissu diffus et transparent est le pancréas

: la rate, organe lymphoïde.

3. Compléter le document 1 en dessinant les organes observés dans la cavité abdo-

minale.

Cf. document 1 ci-dessus.

4. À quel appareil appartiennent les organes maintenant visibles dans la partie posté-

rieure de la cavité abdominale ? Appareil urinaire : observation des reins, des uretères. [Appareil circulatoire : vaisseaux sanguins (artères et veines).

Chez bi-

fide.]

1. Quels sont les organes observés ? IH VH[H GH O·MQLPMO GpPHUPLQp MYMQP OM GLVVHc-

tion est-il confirmé ?

Observation de la vessie.

: la prostate derrière la vessie, les vésicules séminales au- dessus de la vessie et les glandes de Tyson en desdu pénis qui contient

Testicules entourés de graisse, coiffés des épididymes puis observation des canaux déférents ou

spermiductes. Titre

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3. Comparer les appareils urinaire et génital du mâle et de la femelle.

Chez le mâle : appareils urinaire et génital. Chez la femelle : les appareils génital et urinaire sont indépendants. Titre

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FICHE 2 - LES APPAREILS ET LES ORGANES

DES CAVITS DE L'ORGANISME

Le document 1 ci-dessous présente un individu traversé par des plans fictifs.

1B O·MLGH GHV GpILQLPLRQV VXLYMQPHV LGHQPLILHU OHV ŃRXSHV HIIectuées selon les plans

représentés sur le document 1. Un SOMQ VMJLPPMO PpGLMQ HVP XQ SOMQ YHUPLŃMO TXL SMVVH SMU O·M[H GH V\PpPULH GH Oquotesdbs_dbs24.pdfusesText_30
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