[PDF] Saint-Lunaire Mar 21 2020 Les bonnes

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Samedi 21 mars 2020

COMMENT ORGANISER

SON JARDIN POTAGER

PREPARER SA TERRE, LA NOURRIR,

SEMER, PLANTER

SOMMAIRE

1. Observation de l'existant ............................................................................ 2

2. Au printemps, faut-il retourner la terre ou non ? ....................................... 4

3. Arader la terre ............................................................................................. 4

4. Avant de se lancer dans les semis et plantations, s'organiser. .................. 5

5. ? Et pourquoi est-elle conseillée ? ... 5

6. Les légumes perpétuels (vivaces), une alternative à la rotation ................ 6

7. Les bonnes associations de plantes et de légumes au Potager .............. 6/7

8. L'arrosage : préserver les ressources .......................................................... 9

9. Accueillir les auxiliaires et pollinisateurs ................................................. 10

10. .......................................... 10

ANNEXE - Autres documents à disposition :

Un exemple de culture associée : "Les 3 "

Liste et description de légumes perpétuels

Liste de plantes chameaux

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1. Observation de l'existant

L'exposition du terrain

n de la parcelle à cultiver par rapport au soleil, aux vents et à la quantité de lumière reçue. De petits arbustes (groseilliers, caseille...) sont les bienvenus pour créer des zones d'ombre ponctuelles ou protéger d'éventuels courants d'air. De la même manière les légumes les plus hauts peuvent ombrer les plus petits.

L'histoire de la parcelle

Se renseigner sur les usages antécédents permettra de savoir comment elle a été travaillée, s'il y a des risques de pollution résiduelle...

Sa structure de la terre

Le sol est composé principalement argile, le sable, le calcaire humus une certaine légèreté. De son côté le calcaire apportera du calcium au sol, tandis atières organiques. Chaque type de terre comporte ses avantages et ses inconvénients. Le but du jeu est donc de travailler ces terres pour tel équilibre est appelée terre franche. Pour connaître son type de sol, on peut faire un test visuel et manuel et/ou observer les plantes bio-indicatrices. En effet, les plantes poussant spontanément dans un sol nous racontent son histoire et nous apportent des informations précieuses : en

Une terre argileuse

La terre argileuse, formée de petites particules, est très compacte. Cette densité la on des racines Elle est dure, sèche et fileuse par temps chaud, mais devient molle et collante par

temps humide. Par ailleurs, étant très vite saturée en eau, une telle terre sera

opportune à la fo Toutes ces caractéristiques en font une terre dure à travailler. Il est néanmoins La reconnaître : un aspect en mottes, et une texture collante au touché par temps humide. 3 Plante bio-indicatrice : les pissenlits : profitez-en pour agrémenter vos salades ! Ou encore l'eupatoire chanvrine, le gaillet gratteron.

Une terre calcaire

le à travailler. Une terre calcaire les lessivages. couvre-sols. La reconnaître : une terre calcaire est de couleur claire, elle est sèche et friable. Plantes bio-indicatrices : les coquelicots, trèfle blanc, moutarde ou encore les chardons

Une terre sableuse

Elle est composée de grosses particules, ce qui en fait une terre légère et ne retenant que très t où se trouvent les éléments nutritifs dissous, rs tout à fait adaptée aux récoltes précoces. La reconnaître : la terre sableuse est souvent de couleur claire, forme de petites particules, et coule entre les doigts quand on en prend une poignée dans la main. Plantes bio-indicatrices : l'achillée, la potentille rampante, le genêt à balai

Une terre humifère (ou limoneuse)

plus nutritive que cette dernière. Se tassant très vite par temps humide, il est u maximum de marcher dessus pour ne pas trop la tasser. La reconnaître : les sols humifères sont de couleur sombre, ils sont généralement doux au toucher, bien que collants par temps humide. Plantes bio-indicatrices : la prêle, le grand plantain

Le PH du sol

Le PH est une échelle qui mesure l'acidité ou l'alcalinité du sol. La plupart des légumes apprécie une terre neutre, au PH compris entre 6,5 et 7,2. Des bandelettes de test permettent de le mesurer. - PH acide : <7 - PH Alcalin : >7 4 Un sol trop acide est léger, friable, souvent noir et retient peu l'eau. On peut apporter de la cendre de bois en petite quantité, en automne ou au printemps pour neutraliser l'acidité excédentaire. Les pommes de terre préfèrent les sols acides qui en augmentent leur saveur ! Plantes bio-indicatrices : prêle, boutons d'or, pâquerette Un sol trop calcaire est de couleur claire, blanchâtre, sa texture poussiéreuse. Pour réguler cela, on peut apporter régulièrement compost et fumier, et faire reposer le sol grâce aux engrais verts. Plantes bio-indicatrices : chardon, coquelicot, trèfle blanc, moutarde, capselle, lamier pourpre

L'humidité

Les légumes craignent les excès d'eau. Pour pallier à cela, on peut surélever les cultures d'une vingtaine de cm pour que l'eau en excès circule dans les allées. Un apport régulier de compost et de paillage permet d'améliorer et alléger la texture.

2. Au printemps, faut-il retourner la terre ou non ?

- La partie la plus riche de la terre et utile aux plantes et légumes se trouve en surface. Donc éviter de la retourner. - Si vous êtes pris de cours et face à une parcelle enherbée et tassée depuis longtemps, sans doute serez-vous ou à la grelinette pour décompacter et aérer le sol. Aussi le concept de " Lasagne » peut être efficace et faire gagner du temps. https://www.un- - Par contre, sur une parcelle entretenue, nourrie et protégée, un simple griffage de surface sera suffisant. première année des pommes de terre qui permettront de bien ameublir,

3. Arader la terre

- Un principe : s'exonérer des engrais de synthèse. - Couvrir la terre du printemps à l'automne avec de la tonte de gazon. - Couvrir la terre de l'automne au printemps avec un mélange de feuilles (2/3) et de gazon (1/3) - Couvrir la terre avec de la paille broyée - Couvrir la terre avec un broyat 5 - Utiliser des purins - Saupoudrer de la cendre (45gr au m2) 1 fois /an - Apporter du compost maison (10cm épaisseur et le couvrir d'un paillage) - Apporter du fumier

4. Avant de se lancer dans les semis et plantations, s'organiser.

La mémoire n'étant pas infaillible, il peut être utile de garder, d'une année sur

l'autre, une trace écrite sur l'organisation de son potager, les variétés utilisées, celles

qui ont bien ou mal fonctionné, les éventuelles maladies, etc. Cela constituera un bon repère de ce qu'il faut reproduire ou pas. Un plan sommaire permettra aussi d'organiser la rotation des cultures.

5. La rotation des cultures

? Et pourquoi est-elle conseillée ? une même plante au même endroit augmente les risques de dégâts apporter les éléments utilisés par cette plante en quantités suffisantes. Pour simplifier, on peut retenir les 4 grandes catégories suivantes : - Les l Ils sont très gourmands en azote. Apport de compost recommandé. - . Ils sont gourmands eengrais vert nécessaire. - Légumes rac. Ce sont des légumes sobres. Apport de compost conseillé. - Légumineuses (Grains/gousses : Haricots, pois et fèves). Ce sont des légumes sobres. Cultures enrichissantes pour le sol, utilisés comme engrais vert. 6

LA ROTATION DES CULTURES

- Organiser le rangement des graines par catégorie (par exemple en attribuant un code couleur à chaque type de légume), ainsi on s'aperçoit rapidement s'il y a un déséquilibre dans les catégories que l'on souhaite semerquotesdbs_dbs2.pdfusesText_3

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