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AUTEUR, xxxxx

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 20143

Numéro spécial, mai 2015

Revue publiée 10 fois l'an par Les Producteurs

de lait du Québec (PLQ)

Tirage

: 10 700 exemplaires (numéro spécial)

André Savard

Jean Vigneault

François Bertrand

Yvon Gendreau

pub@laterre.ca

Tél.

: 450 679-8483, poste 7579

Pierre Leroux, poste 7290, pleroux@laterre.ca

Christian Guinard, poste 7271

Sylvain Joubert, poste 7272

Marc Mancini, poste 7264

Susan Rooke, poste 7538

Représentant ventes nationales

Daniel Lamoureux, 1 877 237-9826 Fax : 450 670-4788

Courriel

: ads@laterre.ca

Vincent Bélanger-Marceau

Lisa Higgins

Sonia Boucher, Groupe Charest inc.

La Terre de chez nous

Imprimerie Transcontinental

Un an : 19,55 $; deux ans : 29,35 $; trois ans : 39,09 $

Le producteur de lait québécois

555, boulevard Roland-Therrien, bureau 415

Longueuil (Québec) J4H 4G3

Tél.

: 450 679-0530 1 800 258-9904 Téléc. : 450 679-5899

Courriel

: plq@lait.qc.ca Site Internet :

Dépot légal

: Bibliothèque et Archives nationales Québec 3 e trimestre 1980

Bibliothèque et Archives Canada

ISSN 0228-1686

Poste-publications, convention n

o

40028511

Courrier 2

e classe, enregistrement n o 5066
Toute reproduction totale ou partielle du Producteur de lait québécois est interdite sans l'autorisation du rédacteur en chef.

555, boul. des Anciens-Combattants

Sainte-Anne-de-Bellevue, Québec H9X 3R4

514 459-3030 www.valacta.com

Publiée en collaboration avec la revue

Le producteur de lait québécois

Annik Perron, directrice des communications

France Lauzon

Julie Baillargeon, M.Sc., agr., R et D

Véronique Létourneau

Annik Perron, directrice des communications

Sylvia Lafontaine, agr. et Robert Moore, Ph.D.

France Lauzon, Robert Moore Ph.D.,

Anne-Marie Christen, M.Sc., Annik Perron

Karen Caron et Annik Perron

Sonia Boucher, Groupe Charest inc.

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 20145

MOT DU DOYEN

MOT DU MINISTRE DE L"AGRICULTURE,

DES PÊCHERIES ET DE L"ALIMENTATION

MESSAGE DES ACTIONNAIRES

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 20147

MOT DE NOTRE PRÉSIDENT

/ A WORD FROM OUR CHAIRMAN

TENDANCES

MOT DU DIRECTEUR GÉNÉRAL / A WORD FROM THE GENERAL MANAGER

TRENDS

8 ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 20149 ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

12ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201413

VALACTA ET SA CLIENTÈLE

CONSEIL

D'ADMINISTRATION 2014

HUIT PARTENAIRES

DE GAUCHE À DROITE

ABSENTS DE LA PHOTO

14ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

EST-CE QUE LES

CHANGEMENTS/ACTIONS

ENTREPRISES/SUIVIS ONT

ÉTÉ FACILES À FAIRE OU

DIFFICILES, PARLEZ-NOUS EN.

AVEZ-VOUS DE NOUVEAUX

OBJECTIFS, QUELS SONT VOS

PLANS FUTURS?

GAINS POTENTIELS

LA FERME COTNOIR A RÉALISÉ

DES GAINS DE 7

263

SUR UNE PÉRIODE DE 9 MOIS

EN ATTEIGNANT SES OBJECTIFS

VALACTA ET SA CLIENTÈLE

QU"EST-CE QUE C"EST POUR

VOUS GAINS POTENTIELS?

QUELLE INTERVENTION

VOUS A ÉTÉ PROPOSÉE?

QUELS SONT LES RÉSULTATS

QUE VOUS AVEZ OBTENUS?

QUELS SONT LES BÉNÉFICES?

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

Bravo à l'équipe

de développement de l'application!

Ajouts à

Valacta Mobile

depuis janvier 2015

Bouton pour la mise à jour

automatique des données; indice de performance

à vie (IPV);

urée du troupeau; résultats Cétolab du troupeau (BHB); moyenne des CCS et les résultats de plus de 200

000 c.s./ml;

indicateur de publication pour chacune des lactations; d'autres nouveautés bientôt!

De courtes vidéos sont

disponibles pour vous montrer comment utiliser certains écrans de façon toute simple. Vous les trouverez aussi en cliquant sur l'icône de l'application sur la page d'accueil de notre site Web.

16ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

EXIGENCES VÉRIFIÉES PAR

UNE ACCRÉDITATION

BÉNÉFICES POUR LES

PRODUCTEURS ET LES

TRANSFORMATEURS

L'ACCRÉDITATION:

UN ENGAGEMENT POUR

LA QUALITÉ

VALACTA ET SA CLIENTÈLE

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014 Notre laboratoire laitier la précision

à votre

portée!

18ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

1 VALACTA ET SA CLIENTÈLE

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201419

20ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

VALACTA ET SA CLIENTÈLE

22ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

MERCI

LE SAVOIR

LAITIER

À VOTRE

PORTÉE

GRÂCE

À NOS

EMPLOYÉS

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201423

Réal Gauthier

Guy D. Lapointe

Nicolas Turgeon

David Francoz

Guillaume Bergeron

Elsa Vasseur

François Bécotte

Linda Labrecque

Michaël Létourneau

Régis Denis

Louis Fleurant

Luc Désilets

Florent Tremblay

Richard Poulin

Daniel Lefebvre

François Labelle

Pierre Lampron

Denis Morin

Catherine Lessard

Luc Bergeron

Émile Bouchard

Gilles Fecteau

René Bergeron

Michel Savard

Marie-Édith Droulers

Stéphane Deslauriers

Simon Dufour

Daniel Lefebvre

Jean Durocher

PARTENARIATS ET COMITÉS D"EXPERTS

24ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

2

PARTENARIATS ET COMITÉS D"EXPERTS

26ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

1- D"ICI 2031, 25 % DES

CANADIENS AURONT

PLUS DE 65 ANS

2- À LA FIN DE 2012, 84

DE LA POPULATION

CANADIENNE ÉTAIT

BRANCHÉE À INTERNET ET

LE TIERS UTILISAIT

LES RÉSEAUX SOCIAUX

1

3- LA RÉCESSION A EU

POUR EFFET DE

MODIFIER

LES RÉFLEXES DE

CONSOMMATION

PARTENARIATS ET COMITÉS D"EXPERTS

2 ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201427

DES ACTIONS ORIENTÉES

VERS LA RENTABILITÉ DES

PRODUCTEURS

RÉSULTATS FINANCIERS

CONCLUSION

LE CIAQ EN PLEINE

ÉVOLUTION!

28ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

3 ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201429

UN PAS VERS L"AVANT!

FORMATION 2016 :

ENFIN, UNE FORMATION

SUR LA SANTÉ DES PIEDS!

30ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

LES PAYS-BAS, LES

PIONNIERS DES ONGLONS

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

3 ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201431 32

‡AE

LA TECHNOLOGIE

AE

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201433

LONGÉVITÉ

TENDANCE BÉNÉFIQUE

POUR L"AVENIR

34

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

CÉTOLAB ET INDICE DE TRANSITION

MD

Que sont les corps cétoniques?

‡AE—

TRANSITION

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201435

FIGURE 3.1 B

FIGURE 3.1 A

FIGURE 3.2

FIGURE 3.3

FIGURE 3.4

36

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

REPORTAGE À LA FERME L. POULIOT ET FILS INC.

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201437

L'Indice de

transition MD est un bon outil de mesure pour la vache tarie et en transition. 38

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

LE REMPLACEMENT,

CHEZ VOUS ET AILLEURS

AU QUÉBEC

REMPLACER COÛTE CHER ET

ON REMPLACE TROP

LE RATIO GÉNISSE/VACHE

AU QUÉBEC

LE RATIO GÉNISSE/VACHE

DE VOTRE TROUPEAU

FIGURE 3.5

FIGURE 3.6

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201439

LES BESOINS DU TROUPEAU

LES APPORTS DÉPENDENT

DU NOMBRE DE VÊLAGES

PAR ANNÉE

LES APPORTS DÉPENDENT

AUSSI DU RATIO MÂLES/

FEMELLES

CONCLUSION

40ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201441

051015202530354045

500 001 / ml et plus400 001 - 500 000/ ml300 001 - 400 000/ ml200 001 - 300 000/ ml100 001 - 200 000/ ml100 000 / ml et moins

Strate CCS

Tirez le meilleur

prot de l'Indice de transition MD

Tous les facteurs qui

inuencent le succès du tarissement et de la transition en un seul chiffre extrêmement révélateur pour chaque vache.

Parlez-en à votre

conseiller ou votre technicien Valacta.

1-800-BON-LAIT

www.valacta.com ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

FIGURE 3.9

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201443

VISER UN TAUX DE SAILLIE

PLUS ÉLEVÉ

44

AE—

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

TABLEAU 3.4 "

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201445

FIGURE 3.10

46

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

Lors de la création d'un

plan de biosécurité, il est primordial de considérer à la fois les types et risques de maladies présents à la ferme, les besoins et objectifs spéciques de la ferme, ses ressources et les bénéces économiques attribuables. ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201447

48ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201449

Vos priorités,

pour aujourd"hui et pour demain.

PRODUCTION ET COMPOSANTS

ALIMENTATION

REMPLACEMENT

REPRODUCTION

SANTÉ DU PIS

GESTION DU QUOTA

EFFICACITÉ DU TRAVAIL

1 2 3 4 5 6 7

CONNAISSEZ-VOUS

vos gains potentiels dans chacun de ces 7 secteurs? 50

LE SAVOIR LAITIER À VOTRE PORTÉE

39,6 %

6,1 % 1,6 % 0,7 %

26,7 %

25,2 %

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201451

TABLEAU 3.10

3

LE CONTRÔLE LAITIER...

TOUJOURS VOTRE ALLIÉ!

ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 201453

LES ROBOTS DE TRAITE,

UNE TENDANCE ASCENDANTE!

Être accompagné

dans votre réexion avant l'achat du robot, lors du démarrage en production avec cette nouvelle méthode de traite et lors de suivi des résultats validera vos décisions. ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION LAITIÈRE QUÉBÉCOISE 2014quotesdbs_dbs42.pdfusesText_42

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