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First the concept of greenwashing and its impact on business ethics will be explored Next practices that exist to limit greenwashing will be identified and further suggestions will be given What is greenwashing? Greenwashing covers a broad definition so practices fall into a wide spectrum

How does greenwashing affect consumers' perceptions of ads and brands?

    Moreover, associating greenwashing claims with nature-evoking images activates an affective persuasive mechanism that appeals to consumers’ af?nity for nature, which not only positively in?uences their evaluations of ads and brands but also in?uences their attitudes toward ads and brands more strongly than perceived greenwashing.

What are the external market drivers of greenwashing?

    The external market drivers of greenwashing include consumer and investor demand for green products, services, and firms. Organizational-level drivers include firm incentive structure and ethical climate, effectiveness of intra-firm communication, and organizational iner- tia.

What is the difference between greenwashing Adver- Tising and visual green-washing cues?

    Whereas greenwashing claims in adver- tising can induce a rational mechanism by which consumers can perceive the greenwashing intentions of ads, visual green- washing cues can appeal to consumers’ af?nity toward nature in what constitutes an affective mechanism (Schmuck et al. 2017).

Does visual support a vague claim Foster greenwashing perceptions?

    However, in contrast to combined false claims, combined vague claims did not foster greenwashing perceptions, which suggests that visually supporting a vague claim with images of nature not only goes undetected in terms of greenwashing but can even enhance attitudes toward ads and brands by way of virtual nature experiences.
Nestlé y su estrategia de greenwashing

UNIVERSIDAD DE VALLADOLID

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES JURÍDICAS Y DE LA

COMUNICACIÓN

GRADO EN PUBLICIDAD Y RELACIONES PÚBLICAS

CURSO 2020-2021

Nestlé y su estrategia de greenwashing

Disertación

Marta Garcisánchez Flores

María Merino Bobillo

SEGOVIA, junio de 2021

1

Índice

1. Introducción .......................................................................................................................... 3

2. Objetivos ............................................................................................................................... 4

2.1 Objetivo general .................................................................................................................. 4

2.2 Objetivos específicos ........................................................................................................... 4

3. Metodología .......................................................................................................................... 5

4. Marco teórico ........................................................................................................................ 6

4.1 Medioambiente ................................................................................................................... 6

4.1.1 Medioambiente en la agenda pública .......................................................................... 6

4.2 Marketing ............................................................................................................................ 7

4.2.1 Marketing y medioambiente ........................................................................................ 8

4.2.2 Green marketing ........................................................................................................... 8

4.2.3 Estrategias de green marketing ................................................................................... 9

4.3 Greenwashing.................................................................................................................... 11

4.3.1 Definición ................................................................................................................... 11

4.3.2 Historia ....................................................................................................................... 12

4.3.3 Instrumentos del greenwashing ................................................................................ 15

4.3.4 Influencia del greenwashing en el mercado .............................................................. 19

5. Estudio del caso Nestlé ....................................................................................................... 21

5.1 Historia .............................................................................................................................. 21

5.2 Contexto ............................................................................................................................ 22

5.3 Casos de greenwashing ..................................................................................................... 28

5.4 Contrapublicidad ............................................................................................................... 34

6. Conclusiones ....................................................................................................................... 37

2

Índice de tablas

Tabla 4.1. Instrumentos del marketing ecológico ......................................................... 10

Tabla 4.2 Matriz de clasificación del greenwashing ...................................................... 12

Tabla 4.3 Modalidades de greenwashing según Greenpeace ....................................... 15

Índice de ilustraciones

Ilustración 5.1. Pirámide CVC ...................................................................................................... 22

Ilustración 5.2 Deforestación producida por el aceite de palma ................................... 23

Ilustración 5.3 Las diez empresas más contaminantes en plásticos .............................. 27

Ilustración 5.4 Campaña de Nestlé Aquarel .................................................................. 30

Ilustración 5.5 Botellas Nestlé Aquarel 100% recicladas y reciclables .......................... 32

Ilustración 5.6 Anuncio de la botella Eco-Shape ........................................................... 33

Ilustración 5.7 Captura del video de Greenpeace contra Nestlé ................................... 34

Ilustración 5.8 Rediseño del logotipo de Kit-Kat por Greenpeace ................................. 35

Ilustración 5.9 Captura de pantalla del video de Greenpeace en la asamblea de

accionistas de Nestlé .................................................................................................... 35

Ilustración 5.10 Monstruo de plástico de Greenpeace en la sede de Nestlé en Suiza .. 36 3

1. Introducción

Ante la crisis ambiental que estamos viviendo, es importante que los consumidores tengan información honesta para que puedan tomar decisiones de acuerdo con sus valores. Por ello es se hace necesario buscar soluciones para distinguir a aquellas empresas que son responsables con el medioambiente de aquellas que no lo son. La publicidad puede ser esa herramienta que ayude a diferenciarlas. Tiene, además, la virtualidad de cambiar la percepción de las cosas y de contribuir a la mejora de la sociedad. El presente trabajo trata de un caso prĄctico: las prĄcticas de greenwashing llevadas a cabo por la empresa NestlĠ. Antes explicamos los conceptos de marketing y greenwashing, para después contextualizar la importancia del medioambiente en la agenda pƷblica, en cómo se aplica el marketing verde como una estrategia realmente sostenible. El caso de estudio que presentamos, las prĄcticas de greenwashing de NestlĠ, han tenido lugar en diferentes paşses. A ellos contraponemos la contrapublicidad de grupos ecologistas como Greenpeace, que evidencian el uso interesado o manipulado de greenwashing en esta empresa. 4

2. Objetivos

Con la realización de este TFG se pretende hacer una revisión sobre el greenwashing, su origen, de qué trata y cómo este concepto está ligado a la comunicación de las empresas de los productos que se consumen en el mercado. Pretendemos estudiar el caso de Nestlé y ver en qué ámbitos se ha utilizado el greenwashing y cuál es su fin, ya que no es solo una imagen distorsionada de una empresa, sino que es una manipulación de la información para que el consumidor no sea consciente de la responsabilidad que tiene.

2.1 Objetivo general

Mostrar la relación entre la publicidad y el greenwashing.

2.2 Objetivos específicos

Denunciar la presencia del greenwashing cogiendo como referencia de esta práctica a la gran multinacional Nestlé y ver en qué ámbitos lo ha llevado a cabo. 5

3. Metodología

En la realización del estudio de los casos prácticos se ha comenzado por la consulta de la bibliografía sobre el greenwashing de manera genérica y se ha investigado cuáles son los sectores que utilizan más esta práctica, para después buscar información sobre casos específicos y finalmente elegir el caso con más repercusión. Posteriormente se han analizado varios estudios sobre la opinión pública y el medioambiente con el fin de estudiar la repercusión que tiene el greenwashing sobre

las estrategias de marketing y ĞůĐŽŶƐƵŵŽĚĞƉƌŽĚƵĐƚŽƐ͞ǀĞƌĚĞƐ͘͟

A continuación, se ha profundizado en la búsqueda de información sobre el greenwashing para poder reconocer la forma de su apariencia y cómo influye su presencia en el mercado. Una vez analizada toda la información recopilada, se ha realizado un estudio sobre la presencia de greenwashing en la multinacional Nestlé, en diferentes ámbitos de la comunicación. La metodología utilizada para el desarrollo de esta investigación ha sido estudio de casos. El caso de estudio analizado tiene el fin de demostrar los objetivos planteados. 6

4. Marco teórico

4.1 Medioambiente

Todos los seres vivos necesitan un medio adecuado para su supervivencia y bienestar. Los seres humanos y la sociedad están completamente ligados, ya que somos dependientes de los recursos del planeta. Es necesario cuidar el medioambiente, desarrollándonos como sociedad de forma sostenible, limpia y saludable. De esta forma las generaciones futuras tendrán que lidiar con menos conflictos generados en el pasado. Actualmente la situación medioambiental que vivimos, dista mucho de ser idónea para el futuro. Por motivos antropogénicos se aceleran procesos como el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad, el exceso de contaminación, etc. La mayoría de las consecuencias que acarrea el cambio climático permanecerán durante varios siglos aún deteniendo de manera completa la producción de emisiones. Las políticas que se están implementando en cuestiones medioambientales han traído numerosos beneficios tanto como para la sociedad como para el medioambiente. A pesar de que se están creando diferentes mejoras todavía debemos enfrentarnos a diferentes desafíos. Para ello, necesitamos hacer cambios en los sistemas de producción y consumo.

4.1.1 Medioambiente en la agenda pública

El 25 de septiembre de 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la declaración Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que entró en vigor el 1 de enero de 2016, con el plazo de 15 años para conseguir los objetivos propuestos. Está inspirada en los principios de la Carta de las Naciones Unidas, la Declaración del Milenio, las decisiones de las conferencias y cumbres de las Naciones Unidas y la Declaración Universal de los Derechos Humanos. La Agenda 2030 establece

17 objetivos, denominados ĐŽŵŽ͞ďũĞƚŝǀŽƐĚĞĞƐĂƌƌŽůůŽŽƐƚĞŶŝďůĞ͕͟concretados en

169 metas. TŝĞŶĞĐŝŶĐŽĞůĞŵĞŶƚŽƐďĄƐŝĐŽƐ͕ĐŽŶŽĐŝĚŽƐĐŽŵŽůĂƐϱ͟͞ en inglés que

resumen la agenda de forma sintética: el planeta, las personas, la paz, la prosperidad y las alianzas. 7 El desarrollo sostenible se plantea como la integración de forma equilibrada de las tres dimensiones del desarrollo: la social, la económica y la ambiental. (UNESCO Etxea,

2017).1 Se considera aquel sistema que permite satisfacer las necesidades actuales sin

comprometer las necesidades de las generaciones futuras. La primera vez que se relaciona de forma oficial el desarrollo con el medioambiente fue en la Cumbre de la Tierra de Río de Janeiro en 1992. A través de la Declaración de Río sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo se generó un vínculo entre salud y medioambiente. Interesa mejorar el medioambiente pues en él está incluido el desarrollo humano. Los modelos de desarrollo tradicionales tenían la dimensión económica y social como fundamentales para el crecimiento de la sociedad, sin tener en cuenta que para tener un desarrollo humano real es necesario tener en cuenta el medioambiente. Varios organismos se concienciaron desde entonces para acabar con la destrucción del medioambiente. Algunos países están desarrollando indicadores nacionales alternativos al PIB. Un ejemplo de esto es Bután, que ha creado el FNB (Felicidad Nacional Bruta) este medidor se basa en sostenibilidad.

4.2 Marketing

El término marketing se utiliza de manera ambigua y confusa, ya que no hay un consenso sobre su significado porque su área de estudio no queda del todo determinada. En ocasiones se le identifica con diferentes actividades que lo integran. Una opinión consensuada es que el marketing se centra en investigar el mercado con el fin de

conocer ůĂƐŶĞĐĞƐŝĚĂĚĞƐĚĞůŽƐĐůŝĞŶƚĞƐ͘ĂĚĞĨŝŶĞĐŽŵŽŵĞƌĐĂĚŽƚĞĐŶŝĂ͞ŽŶũƵŶƚŽ

de principios y prácticas que buscan el aumento del comercio, especialmente de la

ĚĞŵĂŶĚĂ͟2. Sin embargo, resulta una definición incompleta. Según el profesor Jerome

McCarthy (2001) ͞ĞƐůĂƌĞĂůŝnjĂĐŝſŶĚĞĂƋƵĞůůĂƐĂĐƚŝǀŝĚĂĚĞƐƋƵĞƚŝĞŶĞŶƉŽƌŽďũĞƚŽĐƵŵƉůŝƌ

las metas de una organización, al anticiparse a los requerimientos del consumidor o

1 UNESCO ETXEA. (2017). El derecho humano al medio ambiente en la Agenda 2030.

https://www.unescoetxea.org/dokumentuak/dossierDDHHamb.pdf pp. 5

2 REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.4 en línea].

[2021]. 8 cliente y al encauzar un flujo de mercancías aptas a las necesidades y los servicios que

ĞůƉƌŽĚƵĐƚŽƌƉƌĞƐƚĂĂůĐŽŶƐƵŵŝĚŽƌŽĐůŝĞŶƚĞ͘͟3 (McCarthy, E. J., & Perreault, W. D. 2001)

4.2.1 Marketing y medioambiente

Actualmente existe una gran preocupación por el impacto medioambiental en el ámbito social lo que influye de forma directa en el ámbito empresarial, ya que las empresas se deben adaptar a las necesidades del consumidor a medida que evolucionan el pensamiento y las necesidades sociales. Este hecho ha tenido como consecuencia que los gobiernos y las empresas hayan tomado políticas y estrategias para reducir los efectos nocivos que repercuten sobre la naturaleza. Los valores individuales de los individuos en el consumo han tenido un impacto comunitario, lo que ha supuesto una consumidores dejaría de comprar sus productos preferidos si perdiera la confianza en la marca y, de hecho, otro tercio de los consumidores afirma que durante 2019 ya ha dejado de comprar alguna de sus marcas favoritas por este motivo. Los consumidores añaden que, en la decisión de compra, dan prioridad a aquellas marcas sostenibles, transparentes, y alineadas con sus valores. Por ello, afirman que están dispuestos a pagar más, o incluso a cambiar sus hábitos de compra, por aquellas marcas que encajan en sus ƉƌŝŽƌŝĚĂĚĞƐ͘͟4 (IBM España News Room. 2020).

4.2.2 Green marketing

El green marketing son prácticas que llevan a cabo las marcas con el fin de mejorar el medioambiente, tener una ventaja competitiva y que el consumidor cambie la percepción que tiene sobre ella, haciendo ver que se preocupa por el medioambiente.

3 McCarthy, E. J., & Perreault, W. D. (2001). Marketing: Un enfoque global. MĠxico, D.F: McGraw-Hill

Interamericana. Pp.8

4 IBM España News Room. (2020, 17 enero). Los consumidores, dispuestos a pagar más por aquellos

productos de marcas que abanderen la sostenibilidad y la transparencia. 9 El origen del green marketing tiene lugar a principios de los años 90 cuando la sociedad comenzó a tener concienciación social por cuidar el medioambiente. Podemos decir quequotesdbs_dbs2.pdfusesText_3
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