Aspects psychologiques de lobésité infantile et de son traitement
Ceci correspond à une augmen- tation de 50 à 100% du surpoids chez les enfants depuis les années 60 et 80 (voir aussi6)). Conséquences de l'obésité chez l'
Obésité pendant la petite enfance et impact sur le développement
De plus comme l'incidence de l'obésité infantile a augmenté
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Les conséquences psychologiques et sociales (notamment mésestime de soi dépression
Surpoids et obésité de lenfant et de ladolescent
3.10 Conséquences psychologiques et sociales et comorbidités psychologiques et maternel mais aussi la prévalence de l'obésité infantile.
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études indiquent que l'obésité infantile contribue au développement précoce de de cette condition en entraînant des difficultés psychologiques qui.
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En plus des conséquences physiques l'obésité a des conséquences psychologiques et sociales considérables (10). 2.2.1 Maladies associées à l'excès de poids.
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Conséquences de l'obésité chez l'enfant Les conséquences somatiques de l'obésité infantile ressemblent avec le temps à cel- les de l'adulte (voir aussi7)
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De plus comme l'incidence de l'obésité infantile a augmenté on documenter les conséquences sociales et psychologiques de l'obésité chez les enfants
[PDF] Obésité de lenfant Conf Khalifa
La prévalence du surpoids et de l'obésité infantiles est de 15-20 en France Ces conséquences justifient une prise en charge psychologique spécifique
Quels sont les effets psychologiques de l'obésité infantile ?
Mais en général, si votre enfant est obèse, il est plus susceptible d'avoir une faible estime de soi que ses pairs plus minces. Sa faible estime de soi peut se traduire par un sentiment de honte à l'égard de son corps, et son manque de confiance en soi peut entraîner de moins bons résultats scolaires à l'école.Quelles sont les conséquences psychologiques de l'obésité ?
Résumé Le profil psychologique de patients obèses ayant des troubles de la conduite alimentaire est souvent caractérisé par une diminution de l'estime de soi, une insatisfaction globale de la vie, de l'impulsivité, des phobies et de l'hostilité.Comment l'obésité infantile affecte-t-elle le développement social et émotionnel ?
Complications sociales et émotionnelles
Les enfants obèses peuvent subir des taquineries ou des brimades de la part de leurs pairs . Cela peut entraîner une perte d'estime de soi et un risque accru de dépression et d'anxiété.- L'obésité chez les enfants et les adultes augmente le risque des problèmes de santé suivants. L'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie qui sont des facteurs de risque de maladie cardiaque. Diabète de type 2. Problèmes respiratoires, tels que l'asthme et l'apnée du sommeil .
IUT Paris Descartes
Département Carrières Sociales
Formation initiale
Option : Assistance Sociale
bésité infantile en FranceMémoire de DUT
Session de juin 2012
CAPITAN Anne-Laure
Directrice de mémoire : FELDMAN Marion
Remerciements
Marion Feldman, qui, grâce à ses compétences et connaissances, a conseiller tout au long de mon travail. mes re- cherches, et qui ainsi permis de parfaire mon travail.Enfin, pout au long de ma ré-
flexion, je souhaite remercier ma famille et mes proches. 0Sommaire
Introduction ...................................................................................................................... 1
I. Définition ............................................................................................................... 3
A. PrĠsentation de l'obĠsitĠ infantile .....................................................................................3
B. Comment reconnaŠtre l'obĠsitĠ chez l'enfant ͍ .................................................................4
C. Approche mondiale et évolution du phénomène ..............................................................6
A. Les diǀers facteurs de l'obĠsitĠ des enfants .......................................................................9
Les facteurs environnementaux, socioculturels et familiaux .........................................................9
Le facteur génétique.................................................................................................................. 14
Les facteur psychologiques ........................................................................................................ 15
Les facteurs physiques ............................................................................................................... 19
En milieu scolaire ...................................................................................................................... 20
Au sein de la sphère familiale .................................................................................................... 21
D'ordre psychique ..................................................................................................................... 22
D'un point de ǀue social et professionnel ................................................................................... 24
Au niveau médical ..................................................................................................................... 25
III. Dispositifs mis en place ........................................................................................ 28
A. Dispositifs collectifs ......................................................................................................... 28
Cadre juridique.......................................................................................................................... 28
Cadre préventif ......................................................................................................................... 31
Autres démarches ..................................................................................................................... 35
B. Dispositifs individuels ...................................................................................................... 37
Moyens thérapeutiques et médicaux ......................................................................................... 37
Implication familiale .................................................................................................................. 41
Moyens éducatifs et sportifs ...................................................................................................... 43
Conclusion....................................................................................................................... 45
Sources documentaires ................................................................................................... 47
Annexes .......................................................................................................................... 51
1Introduction
, étant donné que de nos jours, se fait de plus en plus présente au sein de notre société. Cette croissance affolante infantile représente un réel danger sanitaire, concernés augmente rapidement chaque année. Ainsi, du fait de cette situation complexe dont les enfants sont la ciblem- cence. l- lement un véritable problème majeur de santé publique1. Elle touche actuellement toute la population, soit toutes les catégories sociales et concerne aussi bien les adultes que les en- fants. n-la fin des années 90 que, devenus alarmants, les chiffres ont alors commencé à inquiéter les
infantile est tout aussi inquié- tante. En effet, miroirs de leurs milieux familiaux respectifs, les enfants sont eux aussi vic- times ans. A, un enfant sur cinq est en surcharge pondérale, soit 3,5% sont obèses et environ 14,3% sont en surpoids2. Ces chiffres ne sont donc pas négligeables et De plus, ce problème commence seulement à être reconnu aux yeux de la société fran-çaise. Cn-
enfants ? Bfant, entre1 L'OMS (Organisation Mondiale de la SantĠ) est une institution de l'ONU (Organisation des Nations Unies),
2 LEMOINE, Jean-Franĕois et OBERKAMPF, Bernadette. L'obĠsitĠ de l'enfant. Clamecy : Jacob-Duvernet, coll.
" Les guides France Info », 2005. p. 3. 2bien potelé, dodu, et obèse, celles-ci ont bien souvent du mal à faire la différence. Dans
cette situation, le rôle que joue la famille semble être fondamental et surtout déterminant complémentaire aux différentes interventions de professionnels de soins, nécessaires au infantile constitue un réel problème de société et une probléma- t se sortir seul. Physique disgracieux, handicap social et/ou phy- sique, gêne psychologique, ou encore maladie chronique évolutive, nombreuses sont les3. Il apparaît alors nécessaire de se demander n-
fantile est susceptible de rendre rable ? Et surtout, quelles mesures sont ou devraient être apportées afin de pa- thologie ? Dans un premira définie dans sa globalité tout en précisant les dif- férentes méthodes utilisées pour la détecter. pour enfin aborder les mesures mises en place afin de remédier à cette problématique.3 Conseil GĠnĠral de l'Essonne. ducation ă la santĠ en matiğre de nutrition et de prĠǀention de l'obĠsitĠ
infantile, 2008. p. 4. 3I. Définition
A. Présentation de
L'obésité, au sens large du terme, est " un état caractérisé par un excès de masse adi-
peuse répartie de façon généralisée dans les diverses zones grasses de l'organisme » 4. Dans
adipeux5 de pédiatrique », est établie (Indice de Masse Corporelle), en fonction des critères physiologiques que sont : 6. , infantile ou non, fut observée dans un premier temps, essentiellement au sein des pays industrialisés. À présent, celle-ci dans les autres. Elle est donc observée aussi bien dans les pays industrialisés que dans les pays en voie de développe-ment. Cette évolution a surtout été observée entre les années 70 et 90. Avant cette période,
graves7.Au (Organisation
Mondiale de la Santé) mondiale de lobésité. L'obésité est alors devenue en quelque sorte, la première maladie non infectieuse de l'Histoire8. l'Organisation Mondiale de la Santé place actuellement la prévention ainsi que la prise en charge de , comme étant une priorité du domaine de la pathologie nutritionnelle. Pour ce qui est plus précisément obésité infantile, ce nouveau en soit. Cette problématique a toujours existé. En revanche, ce qui est actuel,4 Définition extraite du Dictionnaire de Médecine, Flammarion.
5 Le tissu adipeux est un tissu où le corps effectue son stock de cellules grasses, permettant ainsi la produc-
p. 28.7 Ibid. p. 28.
8 OMS - Organisation Mondiale de la Santé (World Health Organization), op. cit.
4 vingt dernières annéesarmi les enfants âgés de 3 à 17 ans, 14,3 % sont en surpoids et 3,5 % sont vic9. nale sur la Préven, en septembre 200810. Ce chiffre, tout de même consi- dérable, nécessite donc une prise en charge conséquente des enfants à risque.De même, au-pathologie à part entière
surtout un problème d'éducation et de santé publique. Néanmoins, elle est également la
interaction entre divers facteurs11. tout à quel moment. Pour cela, il existe des méthodes spécifiques pouvant prévenir des , et ce, avant même que cette pathologie ne se soit véritablement déclarée. B. ? une notion plus difficile à définir que chez . En effet, car la taille par exemple, varie beaucoup en grandissant. Le plus souvent, associée au poids. Cependant, il est bon de noter que le poids ne permet ou non12. Hormis la proportion de masse grais- seuse, il est bon de prendre également en compte dans le poids, le tissu osseux, l'eau ou encore le muscle. De plus, chez l'enfant, la masse graisseuse augmente entre 0 et 1 an puis, diminue jus- . Ce va-et-vient de masse graisseuse corres- rebond d'adiposité. Or, si celui-ci intervient entre 2 et 6 ans, il y a alors un risque important d'obésité13. Dans ce cas, la charge pondérale surveiller.9 LEMOINE, Jean-François et OBERKAMPF, Bernadette, op. cit., p. 3.
10 BATENBAUM, Charles. Actualit-newsEnvironnement, " Obésité infantile, des enfants de plus en plus
jeunes », janv. 2009. (page consultée le 10/10/12)11 Conseil gĠnĠral de l'Essonne. ͨ En trente ans, le monde a grossi ͗ La gourmandise et l'enfance ». Bulletin
Santé, fév. 2011, n°31, p. 43.
12 BORYS, Jean-Michel et TREPPOZ, Sophie. L'obĠsitĠ de l'enfant. Paris : Masson, 2004. p. 65.
13 Ibid. p. 66.
5 Ainsi, af les spécialistes utilisent le même indicateur que ceà savoir le poids sur la taille au carré, appelé IMC (Indice de Masse Corporelle)14 ou, Body Mass Index, en anglais, (BMI). En revanche, lors de , la taille et le poids, mais résultat doit être interprété. Si la somme obtenue est comprise en alors de corpulence normale. En revanche, une personne est considérée obèse dès lors que réellement néfaste 15.Tableau interprétation du calcul de 16
IMC (Kg/m2) Interprétation du résultat
Moins de 16,5 Dénutrition
16,5 à 18,5 Maigreur
18,5 à 25 Corpulence Normale
25 à 30 Surpoids
30 à 35 Obésité modérée
35 à 40 Obésité sévère
40 et plus Obésité morbide ou massive
L le résultat obtenu est repor-
té sur des courbes dites de " corpulence »17. Ces courbes permettent, grâce à des standards
internationaux, de définir si un enfant est en surpoids, est obèse ou au contraire, .surpoids dès lors que le chiffre obtenu et reporté sur la courbe de corpulence dépasse le 97e
centile18 de cette dernière. dans un premier tempsdegré 1. Cependant, si le résultat est bien au-delà du 97e centile de la courbe (soit supérieur
219.14 Indice de masse corporelle (IMC) = Poids (kg) / Taille2 (m)
15 BORYS, Jean-Michel et TREPPOZ, Sophie, op. cit., p. 1.
16 Ibid., p. 1.
17 Ibid., p. 2.
18 Unité de mesure selon laquelle 1 centile est égale à 1 %.
19 BORYS, Jean-Michel et TREPPOZ, Sophie, op. cit., p. 67.
6 que ces courbes de corpulence sont présentes dans chaque carnet de santé, permettant ainsi 20. Par ailleurs, il semblerait que des chercheurs américains aient ré- cemment mis au point un tout nouvel indi dipeuse (IMA). Ce nouvel indice combine la taille et le tour de hanche. Il pas valable pour tous les individus. En effet, car est une méthode qui ne peut pas être utilisée pour les femmes enceintes (ou les femmes qui allaitent), les athlètes ou encore les personnes très musclées21. procéder à l et le suivi constant des courbes de cor- pulence, permet de détecter rapidement une tendance Il est donc fondamental ainsi que le report systématique des va- leurs sur la courbe de corpulence, et ce, tout au long du développement C. Approche mondiale et évolution du phénomène il a été estimé , étaient en sur- poids dans le monde et que près de 35 millions de ces enfants vivaient dans des pays en voie développement23. même triplé en Eu- rope depuis les années 198024. Pour ce qui est de la France, il y aurait près de 8 millions d'obèses, dont 100 000 à200 000 obésité massive (IMC supérieur ou égale à 40). La prévalence
de l'obésité en France a augmenté d'environ 45 % entre 1987 et 199625. En revanche, il y a une répartition très inégale En effet, certaines régions se-20 Cf. annexes A et B, page I et II : Courbes de corpulence d'un enfant de 0 ă 18 ans, selon le sexe.
21 [S.I.] : [s.n.]. " Obésité : Un nouvel indice de calcul ». 20 minutes, 8 mars 2011, p. 10.
22 BATENBAUM, Charles, op. cit.
23 OMS - Organisation Mondiale de la Santé (World Health Organization), op. cit.
24 Ibid.
25 FAURE, Élisabeth. L'obĠsitĠ, avril 2000. (page consultée le 30/10/11)
7 raient plus affectées . De même, le pourtour méditerranéen, lui, verrait une évolution particulièrement rapide é. La Corse est égalementtouchée par cette pathologie et est même la région où il y a la plus forte prévalence de
France. Il y aurait pas moins de 24 % de personnes en situation d'obésité26.États-s,
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