[PDF] SYSTEMES DE CULTURE HABITUDES ALIMENTAIRES ET - CORE

Comment évoluent les habitudes alimentaires en Afrique de l’ouest?

• Les habitudes alimentaires évoluent aux céréales, comme le blé et surtout le riz, denrée de base de l’alimentation africaine. LE SUCCÈS BIAISÉ DES CÉRÉALES IMPORTÉES Si le blé n’est pas cultivé en Afrique de l’Ouest, il n’en va pas de même du riz.

Quelle est la denrée de base de l’alimentation africaine?

• aux céréales, comme le blé et surtout le riz, denrée de base de l’alimentation africaine. LE SUCCÈS BIAISÉ DES CÉRÉALES IMPORTÉES Si le blé n’est pas cultivé en Afrique de l’Ouest, il n’en va pas de même du riz.

Comment reconnaître la qualité des habitudes alimentaires de l’enfant ?

• Si la perception de la qualité des habitudes alimentaires de l’enfant par le parent répondant ne varie pas de façon significative selon la présence ou non d’excès de poids chez l’enfant (données non présentées), certains comportements alimentaires apparaissent toutefois associés au surpoids, comme le montre la figure 6.7.

Pourquoi les importations de denrées alimentaires sont-elles continues en Afrique de l’ouest?

• force d’entendre répéter par les organi- sations internationales que l’augmen- tation continue des importations de denrées alimentaires est liée à la crois- sance démographique et à une urbanisation des modes de vie, on en viendrait presque à penser que l’Afrique de l’Ouest se nourrit surtout de pro- duits venus de l’étranger.