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David Dupont Une brève histoire de l’agriculture au Québec

structuration de l’agroalimentaire au Québec de la production agricole jusqu’à la distribution des produits au détail Cet exercice permet de situer historiquement le développement de l’agriculture québécoise et de comprendre ce qui a conduit à la situation actuelle L’auteur ne sombre ni dans le romantisme d’une agriculture dis-



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Dès l’apparition de l’agriculture et de l’élevage des animaux domestiques les paysans ont cherché à améliorer leurs outils de travail à accroître leur production et à mieux vivre de leur travail



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Une brève histoire des transformations de l’agriculture au 20è siècle Par Jean-Claude Flamant Président de la Mission d’Animation des Agrobiosciences Toulouse NOVEMBRE 2010 www agrobiosciences EDITÉ PAR LA MISSION AGROBIOSCIENCES DANS LE CADRE DU CENTENAIRE DE L’ENSAT (ECOLE NATIONALE SUPERIEURE AGRONOMIQUE DE TOULOUSE)



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HISTOIRE DE L’AGRICULTURE VUE PAR LES ARTISTES Réunir dans un même ouvrage l’histoire de la représentation de l’agriculture et du monde agricole par les artistes occidentaux et celle de l’évolution des pratiques agraires répond aux interrogations contemporaines sur nos rapports à la nature et à nos racines rurales



(CHERCHEAGRlGUlTUR[ Naissance de l'agriculture

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agronomique de la Mésopotamie ancienne enrichie et mise à jour par un savant du 3' siècle Cette tradition agronomique entièrement indépendante des traditions grecques et romaines est ainsi retrouvée et réhabilitée après des siècles d'oubli Il ne fait pas de doute que l'édition et les travaux réalisés par T Fahd seront à l'ori­

Quels sont les meilleurs livres sur l’agriculture ?

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Quels sont les débuts de l’agriculture ?

  • Les débuts de l’agriculture semblent concomitants de la généralisation de la production de sel probablement rendue nécessaire par la place plus importante dans la ration prise par les céréales et légu mine uses qui en sont moins pourvues que les produits de la chasse ou de la pêche 25.

Quel est le rôle de l’agriculture biologique?

  • • Le principe de santé Le rôle de l’agriculture biologique, que ce soit lors de la production, de la transformation, de la distribution, ou de la consommation, est de soutenir et d’accroître la santé des écosystèmes et des organismes, du plus petit (dans le sol) au plus grand (être humain).

Quels sont les mots clés de l’agriculture biologique?

  • La sourceDivision du climat, de l’énergie et des régimes fonciers (NRC) de la FAO, IFOAM - Fédération Internationale des Mouvements d’Agriculture Biologique Les mots clésAgriculture biologique, durabilité, biodiversité, rotation culturale, fertilité du sol, conservation des sols, certification Le pays où la pratique a été Globale
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