[PDF] [PDF] Chapitre 6 – Etude des changements détat de leau





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SOLIDIFICATION et FUSION 1. Solidification de leau pure

essai contenant de l'eau dans un Durant la fusion de la glace l'eau et la glace coexistent. Pendant le ... Exemple de la solidification de l'eau salée :.



Leau dans notre environnement

La courbe de solidification du cyclohexane corps pur



Propriétés physiques de leau de mer

Température de congélation et d'ébullition. Pression de vapeur saturante …………………………11. 3.2. Enthalpies de fusion et de vaporisation ………



Chapitre 6 – Etude des changements détat de leau

La température de solidification (et de fusion) de l'eau est de 0 °C sous pression normale Grace à la glace salée l'eau liquide dans le tube à essai va.



De leau douce à leau salée rude migration

phénomène de fusion du bloc de glace. Très vite nous avons observé des volutes transparentes dans l'eau douce lors de la fonte du glaçon.



De leau douce à leau salée au secours! je fonds..

que l'on a voulu faire fondre un glaçon dans l'eau afin d'observer le phénomène de fusion du bloc de glace. Très vite nous avons observé des volutes 



5ch12c.pdf

n lors de la fusion de la glace ? Lq cswbe.? idification de l'eau pure ? température (en' ...



• • • •

Fusion de l'eau pure •. •. C'est la fusion d'un mélange car On refait la même expérience avec de l'eau salée. Parmi les propositions suivantes ...



A VOUS DE JOUER

Déterminer la température de fusion de l'eau distillée. • Tracer la courbe donnant l'évolution de la température de l'eau salée au cours du.



Chapitre C6 – Comment le verglas se forme-t-il ? Comment fond-il

La température de fusion de l'eau pure est de 0°. La température de l'eau pure reste constante pendant la de la solidification de l'eau salée ne.



[PDF] Étude de la fusion - Leau dans notre environnement

La fusion de l'eau salée s'effectue à une température inférieure à 0°C La courbe de fusion de l'eau salée mélange de sel et d'eau ne présente



[PDF] De leau douce à leau salée rude migration

phénomène de fusion du bloc de glace Très vite nous avons observé des volutes transparentes dans l'eau douce lors de la fonte du glaçon



[PDF] IIQuelle est la température du mélange pendant lébullition et la fusion

La température de l'eau salée ne reste pas constante au cours de sa solidification Page 10 III- Quelle est la température de l'eau pure pendant l'ébullition 



[PDF] Propriétés physiques de leau de mer

Propriétés physiques de l'eau Chaleur spécifique chaleurs latentes Comparée à d'autres molécules l'eau pure a des températures de fusion et d'ébullition



[PDF] SOLIDIFICATION et FUSION - PCCL

Expérience : On place un tube à essai contenant de l'eau dans un mélange réfrigérant {glace + sel} On relève la température toutes les minutes t (min) 0 1 2 3 



[PDF] LA VERRERIE EN CHIMIE

La fusion de l'eau salée s'effectue à une température inférieure à 0°C La courbe de fusion de l'eau salée mélange de sel et d'eau ne présente



[PDF] 5EME CHIMIE ACTIVITE N°3 Fusion- solidification - gouet-physique

I A quelle condition l'eau se transforme-t-elle en glace ? 1 Mise en œuvre expérimentale Afin de savoir à quelles conditions l'eau liquide se transforme 



[PDF] Les changements détats de leau

La solidification est le passage de la matière de l'état liquide à l'état solide Montage Le mélange réfrigérant constitué de glace pilée et de sel permet d' 



[PDF] Chapitre 6 – Etude des changements détat de leau

La température de solidification (et de fusion) de l'eau est de 0 °C sous pression normale Grace à la glace salée l'eau liquide dans le tube à essai va



[PDF] Graphique de la température de leau salée en fonction du temps

On remarque que contrairement à la solidification de l'eau pure il n'y a pas de palier de température L'eau salée gèle autour de -10°C ce qui est plus bas 

  • Quelle est la température de fusion de l'eau salée ?

    L'eau salée à des propriétés différentes de l'eau pure, et a une température de fusion inférieure à celle de l'eau. Lorsque l'eau est composée de 10% de sel, elle gèle aux alentours de -7°C. L'eau salée qui contient 23% de sel détient le record et gèle à -21°C.
  • Comment se fait la fusion de l'eau ?

    La fusion est le passage de l'eau de l'état solide à l'état liquide. Le glaçon qui fond devient liquide. C'est une fusion. A pression normale, la fusion de l'eau pure a lieu à 0°C.
  • Pourquoi l'eau salée ne gèle pas ?

    L'excédent de chaleur à retirer de l'eau salée provient de ce que son point de congélation est plus bas, mais aussi du fait que l'eau refroidie en surface sombre dans la masse d'eau, ce qui maintient le phénomène de convection jusqu'à ce que le point de congélation soit atteint.
  • Réponse : en se mélangeant à l'eau, le sel modifie les propriétés de celle-ci et abaisse sa température de solidification. Voyons comment évoluent les températures de l'eau pure et des mélanges lors de la solidification.
Chapitre 6 - Etude des changements d'Ġtat de l'eau

1) Expérience :

2) Observations :

Temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 TempĠrature de l'eau (ΣC) 20 13 10 5 3 1,5 1 0 0 0 0 0 0 0 -1.5 -2 -5 -7 -10

On ǀoit l'apparition d'un palier de tempĠrature ă 0 ΣC au cours de la solidification de l'eau.

3) Conclusion

Remarque :

-15 -10 -5 0 5 10 15 20 25

05101520Température (

°C)

Temps (min)

Solidification de l'eau

GAZ SOLIDE LIQUIDE

FUSION VAPORISATION

LIQUEFACTION SOLIDIFICATION

SOLIDE LIQUIDE LIQUIDE ET

SOLIDE

La 1ère goutte d'eau

devient solide.

La dernière goutte

d'eau deǀient solide. Grace ă la glace salĠe, l'eau liquide dans le tube à essai va geler, c'est-à-dire se solidifier. On démarre le chronomètre au moment où on introduit le tube dans la glace. On relğǀe alors la tempĠrature de l'eau toutes les minutes. La Température est la variable dépendante (ce que j'obserǀe). Le temps est la variable indépendante (ce qui évolue " tout seul »). thermomètre

Eau distillée liquide

Glace salée pilée

Fusion de l'eau.

Solidification de l'eau ? NON ! Car le

palier de tempĠrature n'est pas atteint à 0 °C. (A voir en exercices.)

1) Le volume varie-t-il lors de la fusion de l'eau ?

Expérience :

Conclusion : Lors de la fusion de l'eau, le ǀolume (place occupĠe par l'eau) de l'eau diminue. Lors de la solidification

Problèmes ͗ En hiǀer, les canalisations d'eau non chauffĠes peuǀent Ġclater.

2) La Masse varie-t-elle ?

Expérience :

Observation : ݉௔௩௔௡௧ൌ݉௔௣௥°௦ Conclusion : Au cours d'un changement d'Ġtat, la masse se conserve.

3) Différence entre dissolution et fusion

Expérience :

Observation :

Que contient le sachet (B) après quelques minutes ? Il contient toujours du sel solide. (A) (B) glaçon eau sel eau fusion

Eau liquide

Repère du

niǀeau d'eau Glace fusion Eau liquide Glace étudier le changement d'Ġtat d'un mĠlange.

1) SchĠma et description de l'edžpĠrience

Proposez un protocole expérimental pour Ġtudier l'Ġǀolution de la tempĠrature au cours de la ǀaporisation de l'eau.

Proposez un schéma décrivant votre expérience.

On allume la plaque chauffante puis on démarre le chronomètre. On mesure la température toutes les minutes.

On rĠalise la mġme edžpĠrience aǀec de l'eau salĠe, pour comparer.

2) Observations

Mesures pour l'eau :

Temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Température

de l'eau (ΣC) 20 32 52 70 86 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 105 118

Mesures pour l'eau salĠe :

Temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Température

de l'eau (ΣC) 21 20 25 33 42 51 64 75 84 95 101 104 106 108 110 111 112

3) Conclusion

Un palier de température apparaŠt lors du changement d'Ġtat d'un corps pur, mais pas pour un mélange.

Vous vous rappelez la distillation ? Et bien elle fonctionne car certains corps ont leur palier à une température plus

0 20 40
60
80
100
120
140

05101520

Température (

°C)

Temps (min)

Vaporisation de l'eau

0 20 40
60
80
100
120

05101520

Température (

°C)

Temps (min)

Vaporisation de l'eau salée

Eau

Plaque

chauffante IV. Généralités sur les changements †ǯ±-ƒ-

1) PropriĠtĠs des changements d'Ġtat

Lors d'un changement d'Ġtat, la masse se conserǀe et le ǀolume ǀarie. Un palier de tempĠrature apparaŠt lors du changement d'Ġtat d'un corps pur. Exemples de liquéfactions : Buée ; fumĠe au dessus d'une casserole d'eau bouillante.

3) Echanges d'Ġnergie

L'augmentation de la tempĠrature d'un corps pur nĠcessite un apport d'Ġnergie.

Pour les changements d'Ġtat, c'est Ġtrange. Pour la fusion de l'eau, par edžemple, on chauffe tout le temps, mais on

Les changements d'Ġtat d'un corps pur mettent en jeu des transferts d'Ġnergie.

GAZ SOLIDE LIQUIDE

FUSION VAPORISATION

LIQUEFACTION SOLIDIFICATION

0 °C 100 °C

Fusion de l'eau

t (min)

T (°C)

0 0

LIQUIDE

ET SOLIDE

LIQUIDE SOLIDE

1ère goutte

liquide apparaît

Dernière goutte

liquide apparaît 0 0

Solidification de l'eau

LIQUIDE

ET SOLIDE

LIQUIDE SOLIDE

1er cristal

solide apparaît

Dernier

cristal solide apparaît 0 0

Vaporisation de l'eau

100

LIQUIDE

ET GAZ

LIQUIDE GAZ

1ère bulle

de gaz apparaît

Dernière bulle

de gaz apparaît 0 0 100

LIQUIDE

ET GAZ

LIQUIDE GAZ

1ère goutte

liquide apparaît

Dernière

goutte liquide apparaîtquotesdbs_dbs45.pdfusesText_45
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