[PDF] Formations et métiers - ensemble-sacre-coeurfr

Quels sont les rôles d’un hôtelier ?

L’hôtelier est conduit, par évolution des traits de la demande, non seulement à héberger sa clientèle, mais aussi à lui fournir d’autres services complémentaires ; en somme l’hôtelier doit proposer tout ce dont a besoin un client au cours de son séjour. 6 Résumé Théorique et Module : Contrôle des coûts, matière d’uvre Guide de Travaux Pratiques

Qu'est-ce que le programme Techniques de gestion hôtelière?

Le programme Techniques de gestion hôtelière s'inscrit dans les finalités et les orientations de la formation technique qui guident l'action du ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport; en fonction du cadre réglementaire, le programme est défini par compétences et formulé par objectifs et par standards.

Comment affecter les ressources d’une entreprise hôtelière ?

Les ressources de l’entreprise hôtelière sont très limitées, voire rares et par conséquent leur affectation devra être rationnelle et judicieuse, encore faut-il s’assurer de leurs emplois à des fins fixées au départ. L’importance et la complexité des charges d’exploitation résultent de l’augmentation des services rendus à la clientèle.

Combien de placements effectuons-nous par an sur le marché hôtelier parisien?

Nous effectuons plus d'une centaine de placements par an. Depuis 2017, nous diffusons ouvertement et gracieusement cette grille des salaires afin de permettre à chacun d'avoir une idée plus précise des rémunérations pratiquées sur le marché hôtelier parisien et national.