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Un mode de vie sain se caractérise par un équilibre alimentaire et une activité physique régulière La bonne alimentation est un des principes fondamentaux
LÉQUILIBRE ALIMENTAIRE - Moisson Laurentides
L'ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE Atelier thématique La MIJOTROUSSE 2 B) Qu'est-ce que l'équilibre alimentaire? ? Présenter l'affiche « SAINE ALIMENTATION
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équilibré c'est possible ! Combien faut-il prendre de repas par jour ? Le rythme alimentaire fait partie intégrante d'une alimentation équilibrée
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rien à la pyramide alimentaire il ne sait pas ce que représente une portion de fruits ou de légumes et il croit encore qu'une nourriture
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L’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE
Le rythme alimentaire fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée Il est recommandé de prendre 3 repas par jour : le petit déjeuner le déjeuner et le diner Ces repas rythment la journée et donnent à l’organisme des repères permettant de mieux réguler les prises alimentaires ce
L’équilibre alimentaire
III – Les équivalences alimentaires Les équivalences alimentaires permettent de remplacer un aliment par un autre qui apportera les mêmes équivalences en nutriments ou en énergie Ces équivalences peuvent s’effectuer en aliments du même groupe ou de groupes différents
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« La santé vient en mangeant le guide alimentaire pour tous » Nous vous rappelons qu’il s’agit de repères généraux ciblés pour la population française établis par le Programme National Nutrition Santé (PNNS) -les en fonction de vos sensations de faim et de satiété
Quels sont les fondamentaux de l’équilibre alimentaire ?
On considère que l’équilibre alimentaire est atteint lorsque l’apport énergétique quotidien est fourni à raison d’environ 15 % par les protides, 30 % par les lipides et 50 % par les glucides. Tour d’horizon des fondamentaux de l’équilibre alimentaire.
Comment atteint-on l’équilibre alimentaire ?
On atteint l’équilibre alimentaire en variant son alimentation pour apporter à notre organisme les nutriments et l’énergie nécessaires à son bon fonctionnement.
Quels sont les aliments à limiter ?
Matières grasses ajoutées : à limiter. Privilégier les matières grasses végétales, en particulier les huiles de colza, de noix et d’olive. Les margarines végétales peuvent également être intéressantes. Produits sucrés : à limiter, en particulier les produits à la fois sucrés et gras.
Quels aliments privilégier pour la santé ?
De manière générale, on recommande de privilégier l’eau, les céréales et dérivés, les fruits et légumes et, dans une moindre mesure, les produits laitiers, la viande, le poisson et les œufs, les graisses insaturées (« bonnes graisses »), et de limiter la consommation de graisses saturées (« mauvaises graisses ») et de sucre transformé.
L"ÉQUILIBRE EN 7 POINTS
Ces7 points sont autant de réflexes santé à
adop ter pour prendre soin de vous au quotidien.1 Adopter une alimentation variée et équilibrée.
Un repas "équilibré" comporte un peu de chacun des groupes d"aliments et se compose essentiellement d"éléments d"origine végétale: légumes secs ou céréales, de préférence complètes.2 Miser sur les fruits et les légumes
Go rgés de vitamines, minéraux, et antioxydants, ils ont un effet bénéfique pour la santé. 20% des cancers pourraient êtr e évités si nous consommions 5 portiomns de fruits et légummes par jour ! Ils sont également riches en fibres, qui rassasient rapidement et facilitent le transit intestinal.3 Manger de la viande avec modération
Limi ter ses apports en graisses animales permet de diminuer considérablement les risques de cancer.4 Privilégier les matières grasses d"origine végétale
L"excès de matières grasses, surtout d"acides gras saturés, favorise le cholestérol et nuit à la santé.5 Ne pas manger trop salé
Combinée
à d"autres facteurs de risque tels que l"alcool, le surpoids, ou la sédentarité, la consommation excessive de sel et d"aliments conservés par salaison peut être à l"origine d"une pression artérielle tropél evée et de l"apparition de cancers.6 Se maintenir à un poids "de santé" stable.
Un surpoids trop important favorise aussi bien les maladies cardio-vascu- lai res que les cancers, U B U"ÉU7É7ÉRUP"ÉUÉO7 Q7RÉUÉ7ɇO"7 Eviter l"alcool
L"alcool est un facteur de risque prouvé dans de nombreux cancers (de la bouche, du larynx, de l"oesophage, du foie, du côlon, du rectum, du sein...). Dans le cadre de la prévention des cancers, la consommation d"a lcool est toujours déconseillée. Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 3 Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 2 L"UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES DONNE LE CANCER... FAUX!Rien n"indique qu"il existe un risque lié à l"utilisation du four à micro-ondes. En revanche, les barbecues ou grillades sont à éviter. LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS DONNENT LE CANCER... FAUX!Ils sont des sources majeures de calcium, nutriment essentiel intervenant entre aut res dans la minéralisation osseuse. On recommande de consommer trois produits laitie rs par jour. LES FRUITS ET LÉGUMES DONNENT LE CANCER À CAUSE DES PESTICIDES DONTILS SONT IMPRÉGNÉS...
FAUX ! Aucune étude n"a encore démontré d"effet nocif de la consommation de fruits etseuqif én éb steffe sel értnom tno sed ut é0 52 ed sulp ,ehcna ver nE . sedicitsep xua éil se mugé l
de la consommation de fruits et légumes. Par simple mesure de précaution, il est cependant recommandé de toujours les laver soigneusement avant de les consommer. LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES PERMETTENT DE SE PROTÉGER DESCANCERS...
FAUX!Les connaissances actuelles sur les mécanismes de prévention des cancers nepermettent pas de recommander la prise de compléments alimentaires spécifiques.En revanche, il a bien été démontré qu"une alimentation variée et équilibrée apportait
àl"organisme toutes les vitamines et les minéraux dont il a besoin pour se maintenir enbonne santé. ENÊTES-VOUS SÛR?
document modifié -0 Novembre 2017Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 8L"ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE, ÇA SE CONSTRUIT
AGISSONS POUR PRÉVENIR LES CANCERS.
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Ces7 points sont autant de réflexes santé à
adop ter pour prendre soin de vous au quotidien.1 Adopter une alimentation variée et équilibrée.
Un repas "équilibré" comporte un peu de chacun des groupes d"aliments et se compose essentiellement d"éléments d"origine végétale: légumes secs ou céréales, de préférence complètes.2 Miser sur les fruits et les légumes
Go rgés de vitamines, minéraux, et antioxydants, ils ont un effet bénéfique pour la santé. 20% des cancers pourraient êtr e évités si nous consommions 5 portiomns de fruits et légummes par jour ! Ils sont également riches en fibres, qui rassasient rapidement et facilitent le transit intestinal.3 Manger de la viande avec modération
Limi ter ses apports en graisses animales permet de diminuer considérablement les risques de cancer.4 Privilégier les matières grasses d"origine végétale
L"excès de matières grasses, surtout d"acides gras saturés, favorise le cholestérol et nuit à la santé.5 Ne pas manger trop salé
Combinée
à d"autres facteurs de risque tels que l"alcool, le surpoids, ou la sédentarité, la consommation excessive de sel et d"aliments conservés par salaison peut être à l"origine d"une pression artérielle tropél evée et de l"apparition de cancers.6 Se maintenir à un poids "de santé" stable.
Un surpoids trop important favorise aussi bien les maladies cardio-vascu- lai res que les cancers, U B U"ÉU7É7ÉRUP"ÉUÉO7 Q7RÉUÉ7ɇO"7 Eviter l"alcool
L"alcool est un facteur de risque prouvé dans de nombreux cancers (de la bouche, du larynx, de l"oesophage, du foie, du côlon, du rectum, du sein...). Dans le cadre de la prévention des cancers, la consommation d"a lcool est toujours déconseillée. Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 3 Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 2 L"UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES DONNE LE CANCER... FAUX!Rien n"indique qu"il existe un risque lié à l"utilisation du four à micro-ondes. En revanche, les barbecues ou grillades sont à éviter. LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS DONNENT LE CANCER... FAUX!Ils sont des sources majeures de calcium, nutriment essentiel intervenant entre aut res dans la minéralisation osseuse. On recommande de consommer trois produits laitie rs par jour. LES FRUITS ET LÉGUMES DONNENT LE CANCER À CAUSE DES PESTICIDES DONTILS SONT IMPRÉGNÉS...
FAUX ! Aucune étude n"a encore démontré d"effet nocif de la consommation de fruits etseuqif én éb steffe sel értnom tno sed ut é0 52 ed sulp ,ehcna ver nE . sedicitsep xua éil se mugé l
de la consommation de fruits et légumes. Par simple mesure de précaution, il est cependant recommandé de toujours les laver soigneusement avant de les consommer. LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES PERMETTENT DE SE PROTÉGER DESCANCERS...
FAUX!Les connaissances actuelles sur les mécanismes de prévention des cancers nepermettent pas de recommander la prise de compléments alimentaires spécifiques.En revanche, il a bien été démontré qu"une alimentation variée et équilibrée apportait
àl"organisme toutes les vitamines et les minéraux dont il a besoin pour se maintenir enbonne santé. ENÊTES-VOUS SÛR?
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Ces7 points sont autant de réflexes santé à
adop ter pour prendre soin de vous au quotidien.1 Adopter une alimentation variée et équilibrée.
Un repas "équilibré" comporte un peu de chacun des groupes d"aliments et se compose essentiellement d"éléments d"origine végétale: légumes secs ou céréales, de préférence complètes.2 Miser sur les fruits et les légumes
Go rgés de vitamines, minéraux, et antioxydants, ils ont un effet bénéfique pour la santé. 20% des cancers pourraient êtr e évités si nous consommions 5 portiomns de fruits et légummes par jour ! Ils sont également riches en fibres, qui rassasient rapidement et facilitent le transit intestinal.3 Manger de la viande avec modération
Limi ter ses apports en graisses animales permet de diminuer considérablement les risques de cancer.4 Privilégier les matières grasses d"origine végétale
L"excès de matières grasses, surtout d"acides gras saturés, favorise le cholestérol et nuit à la santé.5 Ne pas manger trop salé
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à d"autres facteurs de risque tels que l"alcool, le surpoids, ou la sédentarité, la consommation excessive de sel et d"aliments conservés par salaison peut être à l"origine d"une pression artérielle tropél evée et de l"apparition de cancers.6 Se maintenir à un poids "de santé" stable.
Un surpoids trop important favorise aussi bien les maladies cardio-vascu- lai res que les cancers, U B U"ÉU7É7ÉRUP"ÉUÉO7 Q7RÉUÉ7ɇO"7 Eviter l"alcool
L"alcool est un facteur de risque prouvé dans de nombreux cancers (de la bouche, du larynx, de l"oesophage, du foie, du côlon, du rectum, du sein...). Dans le cadre de la prévention des cancers, la consommation d"a lcool est toujours déconseillée. Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 3 Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 2 L"UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES DONNE LE CANCER... FAUX!Rien n"indique qu"il existe un risque lié à l"utilisation du four à micro-ondes. En revanche, les barbecues ou grillades sont à éviter. LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS DONNENT LE CANCER... FAUX!Ils sont des sources majeures de calcium, nutriment essentiel intervenant entre aut res dans la minéralisation osseuse. On recommande de consommer trois produits laitie rs par jour. LES FRUITS ET LÉGUMES DONNENT LE CANCER À CAUSE DES PESTICIDES DONTILS SONT IMPRÉGNÉS...
FAUX ! Aucune étude n"a encore démontré d"effet nocif de la consommation de fruits etseuqif én éb steffe sel értnom tno sed ut é0 52 ed sulp ,ehcna ver nE . sedicitsep xua éil se mugé l
de la consommation de fruits et légumes. Par simple mesure de précaution, il est cependant recommandé de toujours les laver soigneusement avant de les consommer. LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES PERMETTENT DE SE PROTÉGER DESCANCERS...
FAUX!Les connaissances actuelles sur les mécanismes de prévention des cancers nepermettent pas de recommander la prise de compléments alimentaires spécifiques.En revanche, il a bien été démontré qu"une alimentation variée et équilibrée apportait
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Un repas "équilibré" comporte un peu de chacun des groupes d"aliments et se compose essentiellement d"éléments d"origine végétale: légumes secs ou céréales, de préférence complètes.2 Miser sur les fruits et les légumes
Go rgés de vitamines, minéraux, et antioxydants, ils ont un effet bénéfique pour la santé. 20% des cancers pourraient êtr e évités si nous consommions 5 portiomns de fruits et légummes par jour ! Ils sont également riches en fibres, qui rassasient rapidement et facilitent le transit intestinal.3 Manger de la viande avec modération
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L"excès de matières grasses, surtout d"acides gras saturés, favorise le cholestérol et nuit à la santé.5 Ne pas manger trop salé
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à d"autres facteurs de risque tels que l"alcool, le surpoids, ou la sédentarité, la consommation excessive de sel et d"aliments conservés par salaison peut être à l"origine d"une pression artérielle tropél evée et de l"apparition de cancers.6 Se maintenir à un poids "de santé" stable.
Un surpoids trop important favorise aussi bien les maladies cardio-vascu- lai res que les cancers, U B U"ÉU7É7ÉRUP"ÉUÉO7 Q7RÉUÉ7ɇO"7 Eviter l"alcool
L"alcool est un facteur de risque prouvé dans de nombreux cancers (de la bouche, du larynx, de l"oesophage, du foie, du côlon, du rectum, du sein...). Dans le cadre de la prévention des cancers, la consommation d"a lcool est toujours déconseillée. Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 3 Leaflet_Aliment_DP_04-11-2014_Essai 1:Leaflet-Alimentation_DP 12/11/14 11:42 Page 2 L"UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES DONNE LE CANCER... FAUX!Rien n"indique qu"il existe un risque lié à l"utilisation du four à micro-ondes. En revanche, les barbecues ou grillades sont à éviter. LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS DONNENT LE CANCER... FAUX!Ils sont des sources majeures de calcium, nutriment essentiel intervenant entre aut res dans la minéralisation osseuse. On recommande de consommer trois produits laitie rs par jour. LES FRUITS ET LÉGUMES DONNENT LE CANCER À CAUSE DES PESTICIDES DONTILS SONT IMPRÉGNÉS...
FAUX ! Aucune étude n"a encore démontré d"effet nocif de la consommation de fruits etseuqif én éb steffe sel értnom tno sed ut é0 52 ed sulp ,ehcna ver nE . sedicitsep xua éil se mugé l
de la consommation de fruits et légumes. Par simple mesure de précaution, il est cependant recommandé de toujours les laver soigneusement avant de les consommer. LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES PERMETTENT DE SE PROTÉGER DESCANCERS...
FAUX!Les connaissances actuelles sur les mécanismes de prévention des cancers nepermettent pas de recommander la prise de compléments alimentaires spécifiques.En revanche, il a bien été démontré qu"une alimentation variée et équilibrée apportait
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