[PDF] Searches related to indice de consommation poulet de chair filetype:pdf

Quelle est la consommation de la viande de poulet de chair ?

En 2019, la consommation apparente globale est en hausse de près de 3 % pour la viande de poulet de chair (y compris viande de réforme) par rapport à 2018, avec une part importante et quasiment stable des viandes importées (43,7 % en 2019 contre 43,9 % en 2018).

Quelle est la période de croissance du poulet de chair ?

Une croissance précoce limitée a également pour effet une détérioration de l’uniformité. La période de croissance du poulet de chair Ross 308 est de 30 à 40jours, environ 10 à 15 % supérieure aux autres races. Il convient donc d’utiliser au mieux ce potentiel de croissance.

Quel est le taux de repli des poulets ?

Toutefois, le repli de 1 % des poulets est à relativiser, compte tenu des niveaux inédits du 1er semestre 2018. En 2019, les exportations de viandes de poulet et de dinde se replient de nouveau (- 9 % sur un an pour le poulet après - 4 % en 2018, et - 12 % pour la dinde après - 11,5 % l’année précédente).

Quelle est la durée de croissance du poulet de chair Ross 308 ?

Les recommandations suivantes vous aideront à obtenir une performance optimum de votre élevage du poulet de chair Ross 308. La croissance la plus rapide du poulet de chair Ross 308 se situe à 21 jours. Il y a deux ans, cela se produisait 3 à 4 jours plus tôt.