COURS DE MICROBIOLOGIE GENERALE CHAPITRE I
Les cellules eucaryotes modernes auraient dérivé des procaryotes voici environ ~ 1.4 milliard d'années. Les théories actuelles concernant la classification des
Sciences de la Nature et de la Vie
la génétique ont permis la naissance de la biologie moléculaire. Cours de microbiologie générale 2éme Année
Polycopié de cours de Microbiologie Générale
bactérienne Il est destiné aux étudiants de la deuxième année L2 ; Domaine : Sciences Agronomiques et Biotechnologie ainsi qu'à tous ceux qui dans d'autres
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Chapitre 1 : Le Monde microbien
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30 juil. 1998 PROGRAMMES DE LA 2ÈME ANNÉE. 7.1 Option "Analyses biologiques et biochimiques". 7.1.1 Unité d'enseignement 1.
Cours de Biologie Moléculaire - Université de Bouira
Cours de Biologie Moléculaire Dr YOUSFI Destiné aux étudiants de 3 e année Licence de Microbiologie Chapitre I Support de l'information génétique
Extrait Du Cours de Microbiologie
Définition
Plan Du Cours
Chapitre I: Monde Microbien – Historique
Qui a besoin d’un cours de microbiologie?
Il s’adresse aux étudiants de la troisième année des sciences de la nature et de la vie, spécialité Microbiologie.
Quels sont les chapitres de la microbiologie ?
L'épreuve écrite de microbiologie fera essentiellement appel aux connaissances répertoriées dans les chapitres n° 2 (biochimie structurale et métabolique), n° 3 (biologie moléculaire), n°6 (immunologie) et n° 7 (microbiologie générale et appliquée).
Quels sont les objectifs du cours de microbiologie?
Bases solides en Biologie générale, biochimie, génétique et biologie moléculaire’ étudiant doit avoir aussi une notion globale sur les agents pathogènes. Objectifs du cours de Microbiologie
Qu'est-ce que le programme de microbiologie ?
Pour connaître le contenu du programme de Microbiologie, cliquer ce lien Activités technologiques de Microbiologie Cours de Biochimie Grâce au cours de biochimie, vous acquérrez les bases fondamentales nécessaires à toute étude en biologie. Vous étudierez la structure, les rôles et le métabolisme :
2ème année sciences agronomiques ʡ Faculté SNVST ʡ Université de Bouira Mohand
Akli Ouhladj
Responsable du module : M. MALIOU Djamil
Année universitaire : 2019-2020
Université de Bouira Mohand Akli Oulhadj
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COURS n° 1 : GENERALITES SUR LA MICROBIOLOGIE
1. INTRODUCTION
La microbiologie est la science qui étudie les organismes microscopiques ou microorganismes. Les micro-
organismes aussi appelés " microbes », dérivé du grec: Mikros, "petit» et Organismos, "organisme», forment
çÂÂÜÁ¼ʭÈØ©ŻÂ¯ÜÁܯÂó¯Ü¯¼Ü¼ʭÔ¯¼Âç (trop petits).
Leur taille est généralement inférieure à un millimètre : ils doivent être observés au microscope
(photonique/optique ou électronique) et cultivés dans des milieux permettant leur croissance et leur isolement.
2. IMPORTANCE DU MICROSCOPE EN MICROBIOLOGIE
2.1. La microscopie optique
La mise au point du premier microscope qui utilise un rayonnement lumineux par Antony Van Leeuwenhoek au
cours du XVIIe siècle marque le point de départ de la microbiologie. Le microscope photonique a été
microscopie électronique.Université de Bouira Mohand Akli Oulhadj
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2.2. La microscopie électronique
Le microscope électronique utilise la propriété des différentes structures de retenir ou de laisser passer un
¨Ż¯ÜŻçʭ¼ãØÈÂÜʒããã¯×çõ¯©çÂÕØÕŻØŻã¯ÈÂÕØŻ¼Ż¼çÁŻãد¼¼¼ç¼Ż¯Øʞ¨¯õŻã¯ÈÂʟʒ Il existe
deux types de microscopes électroniques :Le microscope électronique à transmission (MET) qui peut donner des détails sur le contenu des cellules.
Le microscope électronique à balayage (MEB) qui ÕØÁã ʭÈãÂ¯Ø Ü ¯ÁŻ©Ü  ʥ relief » de la cellule
bactérienne.3. GENERALITES SUR LES MICROORGANISMES
Les micro-organismes sont ubiquitaires (très diversifiés), et retrouvés sur tous les types de surfaces : air, sol,
eau, etc. Les microbes sont également présents dans divers phénomènes de notre quotidien : production
ʭŻ¼¯ÁÂãÜ, alicaments, biofilms, croissance des végétaux, digestion des animaux, etc. Certains ʭÂãØçõ sont
bénéfiques et dʭŻçãØÜÜont jugés néfastes (maladies).Les microorganismes ont des propriétés communes : leur taille microscopique, et leur organisation simple. La
Õ¼çÕŻØã ÜÈÂã 篼¼ç¼Ż¯ØÜ ʞÈÁÕÈÜÜ ʭç Üç¼ ¼¼ç¼ : bactéries, protozoaires, levures, algues
unicellulaires), mais si ils sont pluricellulaires (Moisissures, algues pluricellulaires), alors leurs cellules sont
équivalentes ou identiques (indifférenciées), sans aucune différence morphologique, physiologique ou
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fonctionnelle ʞÕŻÜ ʭÈØ©ŻÂÜ ã ã¯ÜÜçÜ ¯¨¨Ø¯Üʟ. Certains microorganismes peuvent même être
acellulaires (0¼ÜÂʭÈÂãÕŻÜ¼¼ç¼ : virus).
Les microorganismes peuvent se différencier également par la nature du noyau : ils peuvent être acaryotes
(sans noyau : virus), procaryotes (noyau primitif ou nucléoide : bactéries) ou eucaryotes (vrai noyau :
protozoaires, algues microscopiques, champignons microscopiques). Ils se composent donc : des bactéries
(Bactériologie), des protozoaires (Parasitologie), des champignons (Mycètes) microscopique (Mycologie), des algues
(Phycologie), mais également des virus (Virologie), dont ¼ʭŻÜ ÜãØçãçØ ¼¼ç¼Ż¯Øʍ ÁãŻÈ¼¯ÜÁ ã
4. HISTOIRE DE LA MICROBIOLOGIE
4.1. Première découverte marquante
Antony van Leeuwenhoek (1632-1723) observe et décrit en 1676 des micro-organismes grâce à un microscope
rudimentaire et simple ×çʭ¯¼Ż¼ç¯-même fabriqué " la loupe »: un instrument composé ʭune seule lentille. Les
Il observa ainsi grâce à son invention les premières bactéries, parmi lesquels il décrivit des sphères, des
bâtonnets et des spirilles, correspondant aux principales variétés morphologiques des bactéries. Il a pu
également observer des protozoaires, et des levures. Il regroupe toutes ces formes de vie sous le terme
"animalcules ». Van Leeuwenhoek révéla au monde entier ¼ʭõ¯Üã la diversité des microorganismes.
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4.2. Découvertes du XIXe siècle
Deux siècles plus tard Louis Pasteur (1822-1895) réfute les thèses avancées à cette époque sur la génération
spontanée, selon laquelle les " animalcules » provenaient de la transformation de matière organique en
espèces vivantes. Pasteur prouve grâce à sa célèbre expérience que les microorganismes ne peuvent pas
la terre.Lors de la même époque : le rôle des bactéries dans les processus de fermentation et dans la transmission des
maladies a été découvert.4.3. Epoque du débat sur la classification des microorganismes
De nouvelles théories ont commencé à éclore concernant la classification des microorganismes vers la fin du
XIXe siècle, et la contribution de Linné qui les a classés dans le règne végétal (XVIIIe siècle) fut contestée.
DʭŻÈØʍ.Ż¹¼Âɷɾɼɼʍ proposa, à côté des règnes animal et végétal, le règne des protistes regroupant les
organismes unicellulaires ou pluricellulaires qui ne forment pas de tissus différenciés. Puis, Chatton en 1937
proposa la subdivision en protistes eucaryotes et protistes procaryotes4.4. Epoque moderne
La fin du XXe siècle est marquéÕŻØ¼ʭÜÜÈØç©Â¯©Âã¯×çÂÁ¯Øȯȼȩ¯ et ¼ʭãçÜ©¢ÂÜÜ
microbes. UÂÂÈçó¼¼¼ŻÜܯ¨¯Żã¯ÈÂŻÜÜçؼʭYCr est adoptée.
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COURS n°2 : CLASSIFICATION ET NOMENCLATURE DES MICRO-ORGANISMES1. INTRODUCTION
Notre planète est ...©ʭÂó¯ØÈ 4.6 Á¯¼¼¯ŻØÜʭŻÂÂÜʒ=quotesdbs_dbs32.pdfusesText_38
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