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Quels sont les sujets abordés dans les Cahiers de Nutrition et Diététique?

Les Cahiers de Nutrition et de Diététique abordent la nutrition au travers de toutes les disciplines, depuis la biologie moléculaire, jusqu’à la sociologie, en passant par la physiologie et la clinique médicale.

Qu'est-ce que les Cahiers de nutrition et de diététique ?

Les Cahiers de nutrition et de diététiquesont le lieu de communication reconnu pour les médecins spécialistes de la nutrition, les diététiciens, les professionnels et les chercheurs de l'agro-alimentaire, les enseignants et les étudiants (lycées, facultés, BTS, IUT...). Une revue médicale pluridisciplinaire

Pourquoi les Cahiers de Nutrition et Diététique sont-ils un bon achat?

Les Cahiers de nutrition et de diététique sont le lieu de communication reconnu pour les médecins spécialistes de la nutrition, les diététiciens, les professionnels et les chercheurs de l'agro-alimentaire, les enseignants et les étudiants (lycées, facultés, BTS, IUT...).

Quels sont les défis de la nutrition en haute altitude ?

La nutrition en haute altitude, un défi pour les apports quantitatifs et qualitatifs (X. Bigard) Les déterminants d’un apport protidique faible chez les personnes âgées dépendants (Cl. Sulmont-Rossé, V. Van Wymelbeke) Bien manger sans gaspiller : simplicité volontaire dans les pratiques alimentaires (Marie Mourad, Florian Cezard, Steve Joncoux)

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